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- 2019-10-18
 
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* t& S4 L0 m2 d! I2 s% L! m' [
【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles., `/ |5 E" n! [1 {
. i1 I4 ~8 @& E# ~! t1 D- `" o三步驟快速上桌料理,
6 }( [* L8 ~# j& v) x6 D夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,$ e) u2 L; Y+ m
每年夏天一到,
4 T) Z" n5 w0 l; u* q芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
4 a2 M7 y- \3 [$ V: U. ?% v以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,( X# l& }3 Q5 y5 D
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
! a$ q. Y5 |- a) m想說味道一定是很奇怪的料理,' V. K3 z5 ?, U$ m8 |3 u
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
: A' u& _$ A/ F6 N! R. k完全可以接受這種台式涼麵,% X$ T# F) c$ K# j& q9 W
反而每一次一到夏天,
# ]) \. w" E7 _4 c4 A0 K5 `+ U4 l就會開始找涼麵吃,
3 l9 r O; T6 G- ^5 j- N希望大家會喜歡今天的涼麵囉!! S/ U0 K- i9 O4 _' ~; ^
3 K+ R3 ?+ |) p: E% g6 m9 g# C& ~) _. u
材料:
; O& P0 W1 k1 _% L細拉麵 2把
6 g) A$ b1 @6 e( @7 X a8 S小黃瓜 1條6 ]2 n6 j% S. P; k5 Y) T, t( a: X
紅蘿蔔 1/2條6 ^- S/ E7 x& L D' B& C
芝麻醬 5瓢羹
* d; M9 q: h& d/ d5 P醬油 2瓢羹
& ?, C1 S2 z+ {香油 1瓢羹
% T' Y& }" u2 n3 n! }4 {檸檬 1/4顆
% B8 Q @* C8 {; B+ k4 X' k, F) f" I% @) X( r" _. [1 U
Ingredient:
0 Z& n$ g: l: C7 T" |+ o+ e5 q" ~Fine ramen 2pcs
1 [5 F9 K1 Y' q0 I% A+ qJapanese cucumber 1pcs
; P7 C- j. T* C4 c' A1 v) [Carrot 1/2pcs4 T+ M; F+ M: H
Sesame Sauce 5 spoons5 D$ o% G c+ t( `, c( a
Soy sauce 2 spoons |: V1 s! k0 r* L
Fragrant oil 1 spoon X g7 J. h2 Z% q) ^1 j0 t
Lemon 1/4pcs/ \- W0 j7 W$ L! {
$ I+ [) F* A. v9 ~3 u
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