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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
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三步驟快速上桌料理,, D' Z) ?- C+ f8 j
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,3 m0 u1 z; @, f0 h
每年夏天一到,
n, ]& L9 \6 G* r芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,; U2 \' [ Q6 {* @% i
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
' x( s+ L: Q1 Q. S0 k來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
3 M7 p( ~; R4 w2 N; ~2 ^" {# V想說味道一定是很奇怪的料理,9 Z$ w! v8 _! A6 ]2 T
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,! V ^2 D6 E! o- m* f
完全可以接受這種台式涼麵,$ ~) V0 |1 x2 E& x3 q
反而每一次一到夏天,* @$ {' M: E9 q0 k
就會開始找涼麵吃,
0 @& K' R. `4 Y! E$ d9 E- }8 o希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
. p4 i8 \5 I" p
) y# Z$ k( L1 L$ A! |; S* U# B+ L& V- O
材料:
, ]3 [ O r# x9 n* t細拉麵 2把
$ Y( M2 p6 Y1 h- ~1 o+ m6 a小黃瓜 1條5 y, ?; H" L+ z6 a: w
紅蘿蔔 1/2條( T, w& f. P3 a5 S# ]9 _- U6 K& T
芝麻醬 5瓢羹
, M' t% G# ]4 X4 b R7 J醬油 2瓢羹$ _6 V: P9 \' |' c9 g5 W6 q+ i
香油 1瓢羹
8 u+ [; Y5 p! l9 L. O檸檬 1/4顆9 O5 g# K2 \% {8 D7 }5 q
0 J9 D$ t: o9 x
Ingredient:0 f, H& p% F" ? _1 `" C
Fine ramen 2pcs0 Z; W- @) k+ @- i- R8 [
Japanese cucumber 1pcs
% m. O7 ]; g) f1 cCarrot 1/2pcs
/ }3 _: p1 V: G* hSesame Sauce 5 spoons
/ }7 @1 }+ z! _( X2 t5 w9 l" ASoy sauce 2 spoons( Y! A: O* v( I4 ?
Fragrant oil 1 spoon0 l3 C2 z9 B% n3 L" v$ w
Lemon 1/4pcs' P% C0 v6 g' x2 [0 {" W/ X
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