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- 2019-10-18
 
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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
; C1 n2 Z# U2 H& B0 _1 F! a, W/ X6 C/ d& i# V
三步驟快速上桌料理,
8 g' F* T3 v6 w夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
8 p0 A- `3 ^$ C- A) b- W每年夏天一到,
, H, ~/ E! Y' ?' ?' s4 O# c8 W) y芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,7 j! p C1 C8 G( J. s
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
0 V r; Q6 `1 G2 e5 s5 |( \# P來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
% K& Q$ K8 i e7 @& M5 c0 w3 X想說味道一定是很奇怪的料理,
- x2 S) c. T: D0 }1 B6 w1 p入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
7 L" X3 V7 I2 o3 R- Z5 I/ _/ G" G完全可以接受這種台式涼麵,
& \- i* M% B* W反而每一次一到夏天,
" @( w$ M6 F- [) s- L. }就會開始找涼麵吃,) N6 ]0 w8 i3 F" g0 O" P- W
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
' o( r7 g% m3 l4 {8 c9 ^$ R
" I( a; P2 |1 h) a' O* R
7 |/ n6 N5 O1 T; R$ m材料:; w' Y+ Q0 A( g3 I7 W$ G
細拉麵 2把* b8 B: u% b' d
小黃瓜 1條
' n3 i8 @: C8 b: B4 J4 w( x紅蘿蔔 1/2條8 x+ x8 e. [" n, E
芝麻醬 5瓢羹
D; |" l. r) z, y* N. O5 f1 j醬油 2瓢羹
$ ^ a$ |% |7 z% ^% |, g" ^香油 1瓢羹
; A u/ r1 T8 l檸檬 1/4顆% J% j7 |6 H6 g4 f5 Y5 w& p
% I8 [% M6 k& M/ j1 e: T& h
Ingredient:
% M( M6 f' A9 y0 h, z4 ]Fine ramen 2pcs
+ y& j* c# q5 JJapanese cucumber 1pcs
, E R# `, r7 [! @( I- OCarrot 1/2pcs
* S M( h# z2 `" X g1 LSesame Sauce 5 spoons0 `3 _" p0 W3 `
Soy sauce 2 spoons
6 f$ V; ` \" Z( G& MFragrant oil 1 spoon
7 d s, W, c" g* x3 Z% ^& ?Lemon 1/4pcs
. z2 [! I' Y) v q3 D0 M8 _; y0 x
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