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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
* \$ K2 p6 N( E e5 i2 ~/ d4 |& M% S: b, u E
三步驟快速上桌料理,1 W% W) z9 ]6 E9 k
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
' W8 v" E+ _. f$ f4 f" L6 m每年夏天一到,
3 t! c4 `1 Y4 B9 W% y4 j, q芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,8 ~& O M5 Y! d
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,' |7 d4 e8 X& \* c% n
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,, F9 Q: h4 {; N# X, w9 K
想說味道一定是很奇怪的料理, h/ }# o9 p: n9 c; i
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,& v7 D* t& @4 i: p
完全可以接受這種台式涼麵," u2 d) \$ f6 X% `# t
反而每一次一到夏天,
! I$ A7 }3 m5 V" T4 B1 I就會開始找涼麵吃,5 ~& N" ?) C( p# b5 Y
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!: N$ G/ q5 N1 x+ v* G
9 p( K0 M" U# P' r
i' `7 x1 H" {# u2 ^- c
材料:
9 Z6 S+ ^- f X/ P: d4 L7 r3 M* e細拉麵 2把( v( u; L( x. o, M/ {0 t
小黃瓜 1條/ P! u* g% ?, Z' p
紅蘿蔔 1/2條# ]- {2 k# c& H! s
芝麻醬 5瓢羹
& _; Q2 r& K. X6 j7 V( x/ r醬油 2瓢羹
& ^; l. `4 \9 H8 U4 D& _9 H香油 1瓢羹
( M& V: p" }. ]! D2 H& w檸檬 1/4顆
* _; U( L8 p1 C/ E; ^
: E4 e- Q4 f c$ `6 U* D7 tIngredient:
5 M9 b2 ^( f0 t1 I; e- ~Fine ramen 2pcs
1 C9 O* J" l2 B% q& d) V$ QJapanese cucumber 1pcs1 K- [, H' {+ k
Carrot 1/2pcs
U; S! E2 Z* j% y0 s1 gSesame Sauce 5 spoons5 I" V/ @7 i5 M0 V$ ]6 F
Soy sauce 2 spoons
5 S7 V( x1 Q& y- q- }Fragrant oil 1 spoon. a8 s3 z1 v, j3 g1 ]) Q, ]( {: V
Lemon 1/4pcs. m7 y( l3 |" |* M. z* ]/ J7 f" P
1 D: U9 Q8 q0 | |
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