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- 2019-10-18
 
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* l2 G1 o0 ?2 B Z6 Q) i' l
【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.& ~/ T$ I( M, \) S2 o
/ ^. C4 q1 t/ U- n三步驟快速上桌料理,
& h# o7 f: j3 Q# Z+ T" X夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,1 }8 _& U X }
每年夏天一到,$ z& g, [; T+ |/ a; h0 i
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,+ g$ o; d3 \) G- e) r+ `3 y0 U6 D
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
/ ^/ h2 k M* I& l* \, g! P來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
1 Y* M7 j3 Q/ p# r1 }/ D+ z想說味道一定是很奇怪的料理,
3 d( C/ ]; y, h2 y" S入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
$ P0 _! j! Z m$ N- W完全可以接受這種台式涼麵,4 v( W: Z$ P1 G+ O7 A7 j
反而每一次一到夏天,2 D2 a% i9 e! R5 [/ O) E/ m
就會開始找涼麵吃,
& @+ g+ d0 i. ~8 D3 ?7 c( h3 v希望大家會喜歡今天的涼麵囉!0 y0 J q0 g( c, {1 }7 C: v' L
0 t3 t* ?) \% R$ I' f/ k/ e* {, C6 Q
材料:
7 J, d R: `7 ^3 @" I細拉麵 2把
" c8 T7 a& f$ o( [) Q$ U3 l6 @+ G小黃瓜 1條
; d6 F3 V! ?' d z紅蘿蔔 1/2條9 _: ~! o4 s3 c+ c
芝麻醬 5瓢羹
. d& T( y* Y! t9 D/ N: l/ i醬油 2瓢羹
: w2 J& P9 W z) Z8 \) l) o香油 1瓢羹
+ U3 H3 Z2 s$ x8 ~! ~( d: O/ K/ x檸檬 1/4顆
* I/ P1 r( s v& c5 {- H2 |! L
0 W5 Y* R/ l' Q' i1 o* wIngredient:- D9 L1 S S5 C" S
Fine ramen 2pcs. p8 U2 d, |6 f/ k2 r+ d; b
Japanese cucumber 1pcs) V9 G" I Z6 O
Carrot 1/2pcs
& C; x9 W9 t/ u2 K+ {5 p/ o mSesame Sauce 5 spoons
' R# U, I: H' Q2 CSoy sauce 2 spoons
" H6 x! E, o/ C6 n N/ N" j8 p) c( mFragrant oil 1 spoon& D2 m" A( Y' M: p( S }
Lemon 1/4pcs
" z& O W$ \9 Y7 ^8 ^, s$ Y% [7 k, ?
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