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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.# s7 S1 e0 H* r; c& Z2 T: o' C
0 K' O! i$ W2 u/ U, A5 M三步驟快速上桌料理,
! F# w, J' C# \/ g* }* l夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,% {, K: v. o3 i r5 k- M
每年夏天一到,: a: K- {# g9 H0 r# R0 P
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
6 [* W, F% }" q. I$ o以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,1 _+ O. F6 U$ w' U P
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
# s* p: N5 N N3 L* U* c想說味道一定是很奇怪的料理,: X3 l/ c- f/ Y+ @
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃, w! p1 f# i# M4 g2 `! R( _- Z
完全可以接受這種台式涼麵,
( G6 f( f7 V" |: u1 Z: p反而每一次一到夏天,: `( b+ ?+ P) [. J# x5 w6 p
就會開始找涼麵吃,0 k* O# F; ~1 k
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
" [- d$ }$ w/ `# U5 B$ ?+ u0 x! V* R" _' u% n4 i1 f
( X0 v/ O/ K% j( _- q- c材料:' H! n) Z; W( P* K7 t
細拉麵 2把
" z2 { v$ @2 d, N小黃瓜 1條7 y% z/ @) Z+ t6 w
紅蘿蔔 1/2條1 _, e% y, m$ j% Z
芝麻醬 5瓢羹
* ], g Y) i2 K" `( G. I. d* t醬油 2瓢羹
& ~! t) y2 s# r3 y2 d# E- ?香油 1瓢羹/ l# M' T/ C5 k3 O5 @+ K- k
檸檬 1/4顆
) |! P: T3 [- X5 c* A" d4 ^* K9 b
3 [5 l" ~3 a- n+ @! HIngredient:
3 m- f6 C" N. g/ |5 r0 ?Fine ramen 2pcs
- l" P. I5 h8 o) T8 t7 ^Japanese cucumber 1pcs$ {' H$ o( A; ]$ G
Carrot 1/2pcs( |1 `0 H4 V# H Y
Sesame Sauce 5 spoons
; o) J% U: @3 D- s _Soy sauce 2 spoons: n2 a( a6 K6 O1 O' q7 ]4 J% p9 f
Fragrant oil 1 spoon9 U1 a4 q! i, m, K" L! |
Lemon 1/4pcs0 V* K) A4 ^ T
" R9 D" f5 \ }+ n3 A; ~4 @& H2 K% x G
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