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- 2019-10-18
 
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, Q3 E" ]; |6 J1 t4 ~3 G【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
; A/ v0 D* r) f( y
7 |$ q9 k( K/ r+ U K& I三步驟快速上桌料理,4 i. l7 B7 j$ c) y
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,, R" A0 ]" q8 |( P0 P3 r# U
每年夏天一到,1 d2 m# U+ A6 W( z( q2 C! |/ m
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,8 h; H' ]/ N% u E& N
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
0 a% t7 R3 \( y* n: s( {9 l來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
- i, N$ F; ^0 w7 y, `8 B' M3 Y8 E' @想說味道一定是很奇怪的料理,% s8 J2 p$ L$ L" v+ q: e
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
1 [; e7 J$ e# e& ]8 r( b; f完全可以接受這種台式涼麵,
3 k" x- {, S/ _$ r/ l4 r |反而每一次一到夏天,
# T3 o" k: I8 V1 E就會開始找涼麵吃,9 i: F8 z& v4 r9 h) k7 P
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!( |, [1 Z8 r/ e B$ z) G
# L6 k9 V% h& U4 K
) K5 C1 h: l: R$ Z& l
材料:
]" W4 X. U: l5 G0 ]細拉麵 2把" W3 |* I7 U+ n( R
小黃瓜 1條( c1 [' ]" g5 B4 R2 E5 ]/ L
紅蘿蔔 1/2條- l6 A [0 a& D% |) _; E5 y/ X
芝麻醬 5瓢羹
' \) a( i/ ?7 I+ W* z6 Y醬油 2瓢羹
3 Y1 h+ |1 _3 q, e+ O. h8 X. |香油 1瓢羹
$ @# m" U* D0 j% `: R% t檸檬 1/4顆+ P$ i# J. ^4 k1 |& F
# N- f* `! G7 T2 @! V* B3 t( Q
Ingredient:' \: }( S' c. A- P. T+ F6 b6 K
Fine ramen 2pcs K; W) u7 v. A3 b
Japanese cucumber 1pcs# T7 x4 h0 y& ]
Carrot 1/2pcs1 b; A% F( C% g! ~! m3 \
Sesame Sauce 5 spoons0 \$ \, Q! i/ z6 H$ d1 A- K
Soy sauce 2 spoons
. ?7 L) V2 |/ m( _9 LFragrant oil 1 spoon
6 {% o9 Z; ]; {' Z; ELemon 1/4pcs' Z7 ?4 `; p: f0 t. \/ _3 C7 L/ Q9 ~
" f! \! T7 s' W: Q8 X
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