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- 2019-10-18
 
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/ i/ I1 V: J6 r7 m% n【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.7 b% H5 p1 j$ E% g" K/ d' M O0 X
- T; Q2 S% X8 e0 \( h, @4 Z三步驟快速上桌料理,
" Z# }) a; [4 ?, _" A' W夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
8 E! B! I% a, r. m每年夏天一到,4 f' t& f; E2 B( m5 G( O* T
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,. @2 k% f# N6 s: Z. M$ ^+ [
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,1 E V- D6 P7 K6 t. ]. |+ V; w; y
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,, B/ [; J, b7 D5 l9 A+ O7 o5 Y
想說味道一定是很奇怪的料理,
, R- R1 Q7 H( v入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
6 C% }9 ^9 ]+ |完全可以接受這種台式涼麵,
& D$ J; o1 {" e9 a; q9 S; T反而每一次一到夏天,0 F$ k. n; U* e2 v) I+ Z
就會開始找涼麵吃,9 m3 }0 J+ r! W/ Y$ Q0 ]4 `6 K/ C
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
1 T) g# g& t0 W# r
: d) l0 q! t. {4 [7 `$ C0 s+ j9 e/ I$ B$ [ K9 [
材料:8 G5 m, f) }6 b4 Z# ~2 C& ^: {- N
細拉麵 2把
0 M. Y/ v" F# s小黃瓜 1條
/ ^( ?- @' N8 k- S2 U紅蘿蔔 1/2條* K; H+ Z& I0 M) _* L( Y
芝麻醬 5瓢羹
# S6 D Z" M2 P( B, E/ ]( v' v' |醬油 2瓢羹
/ L8 a8 }) @5 _3 ?: ]香油 1瓢羹) z! a, h+ G* S1 J6 {6 Q; ]* `
檸檬 1/4顆
* C8 u5 c+ \: B8 C1 B& V; z6 i2 [" A8 o( u
Ingredient:2 K+ j; L I4 d+ g4 L
Fine ramen 2pcs
) z3 Y4 S' G& e( w: FJapanese cucumber 1pcs, L# T) U( S0 X" e
Carrot 1/2pcs
7 t7 z- h% R9 p& b- ]Sesame Sauce 5 spoons9 _4 R! O% r: S7 j P
Soy sauce 2 spoons' D& \6 n4 f5 H9 A( T" h1 C
Fragrant oil 1 spoon
8 Y. F; s* ^, t, y; N$ LLemon 1/4pcs
+ b, E) }2 R0 i3 T2 a8 Y2 c7 j7 @! e$ c
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