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- 2019-10-18
 
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4 ^( @% Y8 ^- s# w+ n【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
' i6 l! Q+ E# F+ W2 d9 `1 ]6 U9 V/ C6 {) T, ~
三步驟快速上桌料理,
) |$ Y! R2 C' U7 l4 ^/ \夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,6 V+ @# ]2 s$ l# K
每年夏天一到,' y5 A) F' Y, P d
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,; ]1 E. q: f; p4 j, z) l" Q
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
3 c7 w* {/ \ x來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
* g1 Z) C |. V想說味道一定是很奇怪的料理,
5 u7 l4 b' o5 P j8 u入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,+ L$ C' @/ l" l! ?
完全可以接受這種台式涼麵,
! V' N0 P6 _! L! a反而每一次一到夏天,
/ Z) \" H, b! Z& h/ n就會開始找涼麵吃,
- Q- e$ S0 x" ? \希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
2 c! y4 s6 c9 D0 R9 }; N+ y
+ @1 P& N o) p' ?9 m8 r1 w4 S; |
|5 x) _8 g4 S4 I材料:
, Y7 F0 n3 r. C5 t' b8 A細拉麵 2把
Q4 p0 I. h2 ^( n7 H j小黃瓜 1條
% ? t) h; P- g紅蘿蔔 1/2條3 Y1 x# \: j' X0 W
芝麻醬 5瓢羹
: b; @1 ?/ m4 k4 D醬油 2瓢羹& Y' a. e* t; q$ `/ }: F0 h0 Y
香油 1瓢羹$ h U$ M0 ]/ H- c6 L; _8 i8 d
檸檬 1/4顆
0 n1 r4 _) h4 P; b+ ^ F1 D( z7 L8 `/ `
Ingredient:. V# y! e( F/ A4 `& `& l. {/ B
Fine ramen 2pcs& [) r# D7 H4 ], ~, I5 u
Japanese cucumber 1pcs' }5 i. \/ c" u$ x% ]
Carrot 1/2pcs
{" v* U8 A7 K) }/ ISesame Sauce 5 spoons1 Z4 p7 h5 z: O( i O# t6 O
Soy sauce 2 spoons
* e/ h. @) V9 HFragrant oil 1 spoon
; I0 T4 ]+ I6 {* G% NLemon 1/4pcs7 C, Z7 T9 v `- U% c
: i. O! f/ T" O( W4 Q |
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