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. r+ q& i! Z8 V( X2 F" O% \
【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
1 Q( P L5 Q$ {# V, _
/ r4 _2 D1 [6 d& x; V, P三步驟快速上桌料理,6 K: F3 T; ?7 O8 `$ j# Z; [
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
: m& i6 l" ]! ?# Z每年夏天一到,! O+ y- F9 z4 w4 s
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
! y T6 Q1 q0 v# z以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
, {: x d& }' F來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
6 ^* U" A: i; p% r想說味道一定是很奇怪的料理,4 s% |1 j4 ^0 \% U
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,2 h3 c! h2 j7 n' L: E" q
完全可以接受這種台式涼麵,! M: `4 |/ a" c! a' g0 O6 Y6 f/ n5 [
反而每一次一到夏天,
; l' Q4 ^) M& o就會開始找涼麵吃,4 H! g- t/ u; F) s1 o6 Z3 t
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!& v) f8 A9 U# U! P) H
$ h+ z( V8 c9 e& L) d: u1 Z- Q X' r. g' c5 z2 q+ u9 {2 L5 f8 {
材料:
9 F4 @% e( D" ~8 e細拉麵 2把
) l# c( L; N+ V$ @, H- q) ^5 i小黃瓜 1條/ k4 i# v. u9 ]5 k% @' D8 N
紅蘿蔔 1/2條- \7 b- W1 o s0 P6 l3 y3 u
芝麻醬 5瓢羹
; x6 b$ c9 t8 y醬油 2瓢羹
6 @% J" ~& s3 o5 }) W7 ?香油 1瓢羹
, t6 g/ `1 j8 D* ]$ M7 v# A( X檸檬 1/4顆
8 X7 t/ X* m0 M+ W, e1 E
) L/ }- t$ Z/ ^Ingredient:7 ] g8 r9 G/ j" |$ L
Fine ramen 2pcs
) J7 s2 e$ Z9 g/ ?: C0 hJapanese cucumber 1pcs. @" G, A, W5 F! o$ R) [. r
Carrot 1/2pcs& ~2 Q6 W. n/ w: } J6 p% `* }
Sesame Sauce 5 spoons" ~7 m9 C! v7 `; P
Soy sauce 2 spoons
* ^6 i& w3 j" @( SFragrant oil 1 spoon5 ?( I) }& G- c; U1 J
Lemon 1/4pcs
( K: n" ~. V- \7 T; v* z( K0 L' w; Y I
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