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- 2019-10-18
 
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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
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( ~9 Z! e: c Z2 O三步驟快速上桌料理,
6 s0 `% V' \* z$ s, r夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
6 z/ M- O0 U( s( {' b0 t9 o1 p Y每年夏天一到,/ c2 U5 r7 G% ?1 @8 o
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,+ d+ K9 T5 l( t) t6 E% z o
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,9 P$ c$ L0 v- x+ e
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵," |( a6 U( D) i1 N* v e& Y# e
想說味道一定是很奇怪的料理,+ s' @- x; h1 Q( ~* V" S) h/ R
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
/ ?: r# p4 {3 d3 H! H完全可以接受這種台式涼麵,
. h0 `/ X, U6 M4 t7 `% c3 j反而每一次一到夏天,
2 \0 W' i0 E: o- {就會開始找涼麵吃,
; S9 i" u6 f5 C7 {: e( f X6 E4 Q希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
- g' W% s" q$ y7 D K# q* m, a) U2 E5 m) y2 u
% u* b- _+ _( A& S
材料:
+ d6 v0 \: D$ }$ t& F細拉麵 2把
F/ s4 T L. R9 e' }! a. r: w7 }小黃瓜 1條
' u1 n S( ~& f |% @& Y7 n紅蘿蔔 1/2條7 {* ?' _5 Z/ o* ]3 E- s% G
芝麻醬 5瓢羹
, N: u7 _( x5 o4 H6 S醬油 2瓢羹+ a6 [0 R% w" r4 X
香油 1瓢羹
- E5 P4 Z. O$ \- {* G. b# [檸檬 1/4顆! m8 N# A8 q" K: I6 P6 `
% [8 h; a' ~( p# ~" BIngredient:
9 ~, Y' `' c0 G) }/ X3 nFine ramen 2pcs
: X, b( k. R n; IJapanese cucumber 1pcs
% |; I& W' S2 d$ M4 T) t! v6 UCarrot 1/2pcs
+ [1 i6 L! P" b+ W8 pSesame Sauce 5 spoons
. c, M' h2 o. s( w5 y9 e9 qSoy sauce 2 spoons
# ^0 K+ d: v1 i4 ^, q# RFragrant oil 1 spoon
* Y: m; ?5 X: C7 x: Z' v* DLemon 1/4pcs/ F3 S& E I$ N1 `# r
3 B$ u& I) s8 _# Z) P |
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