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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
" b3 Y- C5 p0 g/ e0 q9 R( \: M5 K1 j
三步驟快速上桌料理,
; X" F/ ]+ I: R夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
$ u9 h V6 l- h; Z$ T每年夏天一到,3 [* d, F; R; M
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,! w: T. l& x) x ^5 m
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,7 n( T9 L& K/ i
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
2 H- e3 h% k* J; d* ? [想說味道一定是很奇怪的料理,
0 T5 y) u% S" K/ [6 R4 Q入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,/ F! `' x& X4 F' r
完全可以接受這種台式涼麵,+ ?" s0 G0 p7 W6 q" L1 ]
反而每一次一到夏天,
0 t# O8 ^0 u1 t3 z5 u. P5 y# h就會開始找涼麵吃,2 u+ S% ?/ C9 E, ?
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
) s( D2 [" v* W; d: n# n2 h
; w/ \. |% h; K! q0 T* J. h6 l: A: o. n
材料:
7 ^* t: Z) X% i) i* U3 Y細拉麵 2把. H9 z1 e. U& |2 f
小黃瓜 1條
7 e' O1 U" a1 e紅蘿蔔 1/2條
, V3 q1 t" X; W. ~4 J) g. B3 i芝麻醬 5瓢羹
( s# }9 L( o6 @$ D6 _1 x) L- q醬油 2瓢羹 B7 o' o: x* P/ K% N
香油 1瓢羹
|" E+ R7 n5 ]2 C( q檸檬 1/4顆
. i2 ~4 L7 g, v* y2 h! s f8 J0 H+ H. c. o+ |7 w
Ingredient:1 }. o- T6 ]! k U+ ?* k; Y
Fine ramen 2pcs
0 Q3 J0 p! t/ f% iJapanese cucumber 1pcs
: @, K) D4 [3 |, ?7 H7 wCarrot 1/2pcs! O3 [5 X/ D) A- I
Sesame Sauce 5 spoons) U2 q( I$ H9 R* U1 w/ Q5 }
Soy sauce 2 spoons
: \- t( Q; M! AFragrant oil 1 spoon
. T! W& J: [ }( P- \Lemon 1/4pcs. p9 L9 T! a4 v
* g! W* ~6 e# X* D# _+ K
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