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- 2019-10-18
 
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, r% J3 v8 d3 Y+ R# I1 a【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.% x5 f& b- T8 j. a9 r4 E @% H- C
; ^7 e" w* d" B* p3 P! [三步驟快速上桌料理,
6 L* \3 J6 }5 p' T夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
) I3 e$ f. \; y每年夏天一到,
$ d* R Q$ W5 N芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
8 w* {2 x& t3 j! A" W6 o" F以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
$ c4 W+ C' ~, f8 F來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,0 J+ M& {* [3 o9 W0 A& n1 j! @
想說味道一定是很奇怪的料理,. K% r- H, z+ _1 D' H$ n; U4 F
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
) V: |# \% G4 N3 I1 E; ]7 R1 Z完全可以接受這種台式涼麵,' R, C/ `! V$ l9 s. G
反而每一次一到夏天,
+ z, q; G* U3 L5 H4 z$ z9 {就會開始找涼麵吃,
8 f" }4 Y( \5 n1 m% j希望大家會喜歡今天的涼麵囉!. o$ y$ R: G% b; {5 w
& L( d. Q. f6 E9 L, |( k8 \
+ L9 n& D8 S" f6 R) C& b材料:
) Y% l" N+ i' u8 m. Y. o- D; Y8 i細拉麵 2把
& W0 z' _ b; ~: T5 C b9 k9 b9 ]; D小黃瓜 1條
3 b) d6 p% @. e6 T紅蘿蔔 1/2條" \+ q( G# s) x0 X2 I
芝麻醬 5瓢羹
% g) S/ I; R, ?& D. C- s, d+ F7 T醬油 2瓢羹7 Q/ x& ?. p- {0 p& V
香油 1瓢羹" ~4 ~; m# U1 [2 W9 l8 K
檸檬 1/4顆
# [( K3 i. C. T* X) ?& k/ O5 H: ^3 ^( D1 a2 K* u, J; E
Ingredient:
\) X) k, S5 }: o% w/ w0 XFine ramen 2pcs
+ v/ V7 M `1 c) EJapanese cucumber 1pcs
" t! i: }: J# l6 G. {Carrot 1/2pcs9 ~2 U5 s2 ]5 M; t
Sesame Sauce 5 spoons7 k5 S6 F: ^7 O# u4 P: _
Soy sauce 2 spoons+ L0 n6 g5 ]. P3 S3 l+ A% o
Fragrant oil 1 spoon
" b5 N5 s7 W- R4 k. K: [& o) C- [" aLemon 1/4pcs0 o2 R: Q2 s2 f3 w0 Y& ?
' I, F- R/ F9 c/ s* W" N0 Y4 l
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