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- 2019-10-18
 
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0 L8 D o, p' S" a) i/ k: x
【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
& r; \& |- T4 E3 S$ c
* x1 w) R! I& {/ z三步驟快速上桌料理,
- c5 f, F" d% N+ c. R3 L夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
4 y# c/ J$ p$ A9 C( m2 B( {) Z$ a每年夏天一到,
* J8 r' o# Z8 y芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃," @1 V* j C' N8 z; z: L/ ?$ L( j" Y8 b4 Z
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,# O S9 `4 d- Z$ ^* Q
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
' @: P. T ]* _7 [' S想說味道一定是很奇怪的料理,) j4 l- I' u0 `
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,8 M3 e4 {! Y' e- D
完全可以接受這種台式涼麵,7 H- W/ c2 n: ^9 A" R6 }, W% Q+ |
反而每一次一到夏天,
* |# ?$ Y* k' B5 v+ x& b/ p3 X& |) P就會開始找涼麵吃,
, K& z8 w* Q! c希望大家會喜歡今天的涼麵囉!- k% K- r0 {5 b6 |( C4 ?. w# m v
% F2 B: n8 m4 K- x. [3 E
4 a1 z# @$ T( [* V材料:5 K( E! d+ i& l( F/ z5 D3 b5 B
細拉麵 2把
2 e7 A+ h$ N. o" B3 P小黃瓜 1條: h0 k8 G$ ]# e8 @5 h1 ^
紅蘿蔔 1/2條, A8 j* q1 ^6 b' L2 Q3 i
芝麻醬 5瓢羹
# n& Y* x& ^3 c0 h t醬油 2瓢羹
5 `; `1 m( Z1 O' B, d0 _香油 1瓢羹
: ]: R/ K( M0 S4 l& n8 v, b; H4 ?檸檬 1/4顆
; Z1 S+ i% p* m$ V( X( O* g# i+ d) x+ V, ]
Ingredient:
/ G7 V+ M) X; Y( C% S; rFine ramen 2pcs7 R4 O" i5 \+ A( B. [8 v
Japanese cucumber 1pcs
' n& q$ P! y$ gCarrot 1/2pcs
$ Y! X$ P; S9 | y; j( jSesame Sauce 5 spoons6 V- ]1 R! s, l' L+ ]5 e$ O
Soy sauce 2 spoons& V' V. r" r1 ^# Z% o, Y8 [
Fragrant oil 1 spoon
$ }1 n9 y9 Q5 sLemon 1/4pcs( |$ T8 h' [1 Q$ y/ A; O. O1 c9 z
0 m7 v0 H: _4 R/ Q+ ?% c" d |
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