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& P* Y; h- r* H5 r" D$ d4 N1 Y【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.& w$ f" x5 q9 M. _8 ^. T
2 A$ p) @) X! [$ k4 q
三步驟快速上桌料理,6 g4 L. |, u9 s4 H8 X' n
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
5 I: I: r5 i$ C' }7 J f每年夏天一到,; K3 }' V* |4 L! E& w
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,' c7 k( c5 u" K
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,& B) r% C( f5 J" @
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
/ N% a/ ?0 a! G" Q' ~1 j2 S, @想說味道一定是很奇怪的料理,
- A+ N, k# _: p% s入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,* u4 i5 H" \$ r1 `/ e
完全可以接受這種台式涼麵,
% V, I( H$ \( U* j3 A; z6 C3 q反而每一次一到夏天,
4 y o' U" G! B, i+ f" ~就會開始找涼麵吃,
; ^$ T) } @! I( G希望大家會喜歡今天的涼麵囉! j0 I% V4 u: A% h" E
2 i* U; M- j: k( h6 ]; S- k3 C+ Q& h0 i
材料:/ T) [( b) }3 M& {' D
細拉麵 2把
% l( n! C: `+ v3 b6 ~2 [0 C/ b0 I. k# I小黃瓜 1條3 o$ {! p; F; X* H
紅蘿蔔 1/2條
2 `9 T% h- m. U; |. U7 O芝麻醬 5瓢羹
8 F* ^5 z; A$ W: m( c# q. G$ g5 v. S醬油 2瓢羹 V+ o' T/ E0 h- z5 B" A) X
香油 1瓢羹
3 \+ }+ ]3 h* q# }' j檸檬 1/4顆% a9 @1 ?, c% L4 m$ v6 o
1 o& j$ ~+ q/ a8 FIngredient:) C! W) }& P! E. h% n0 y& ?5 a# }- A
Fine ramen 2pcs; ~, V* B U$ H3 p: Z* J
Japanese cucumber 1pcs
; G/ \9 r, M _Carrot 1/2pcs# Z) M; N' L& G' f9 A. g$ y
Sesame Sauce 5 spoons7 C' _2 M1 v' F) [, g* i; ^
Soy sauce 2 spoons" l( Z1 T I. E1 R& ?. D/ k% h0 k
Fragrant oil 1 spoon
9 |, p' a$ f2 E1 ~, h$ B* GLemon 1/4pcs
6 f7 m6 A% [+ B8 f( z2 }9 z/ W2 J" A% M. c$ Y$ t! [
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