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- 2019-10-18
 
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$ J! b O# O S0 i L. i' q
【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
- `5 B, E8 D Y6 O- w: p f2 |/ ?2 b; e4 |2 c+ N
三步驟快速上桌料理,
; z; |- u/ o1 f) h夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,: F8 W: E5 F7 ~) Y8 Y2 [
每年夏天一到,
4 W1 W; x+ V A) n8 m芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,/ H# \) ]! A' T& c
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,- ]: z5 a% j3 l5 ~7 H' ]; c$ W' ?! e
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,; D; \& B) M( q
想說味道一定是很奇怪的料理,% ^3 w% M' ^/ ~6 |8 A
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,3 P6 ?2 M- E$ d: T0 m" M* n
完全可以接受這種台式涼麵,8 w& U/ z6 h* U2 P, t# J/ }' G
反而每一次一到夏天,- M; v9 q1 f& \$ M7 F) j* b+ U
就會開始找涼麵吃,% ^, T) s" l, {% k: e* ?
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!# U$ ~* ] }- s- r- u
; V: I1 y% P6 S! `9 X* H/ N
, ~+ F$ B3 e$ ~4 x7 c6 w9 U" O7 V' V* l材料:9 U" s9 V0 g' z5 d+ K8 V
細拉麵 2把! G- f1 @$ `, T. f! P* J a! f
小黃瓜 1條
) d0 y6 V# K+ U& S紅蘿蔔 1/2條
; [- Q; W1 x/ C% T/ N4 O5 }( m芝麻醬 5瓢羹' ~2 y9 V3 K2 w1 O& A
醬油 2瓢羹
+ G/ d4 @' d- n! V, I香油 1瓢羹
) v( x" a% h, a; R* {2 v5 Y檸檬 1/4顆* `! p8 d# r; X6 W1 a! x
% W- @& M/ l& I F) [3 t8 k/ ~$ E
Ingredient:5 A5 X: u) L' i, A4 f7 N
Fine ramen 2pcs
9 Y9 m# v$ x6 AJapanese cucumber 1pcs
, w: n7 j. s1 Z: a: I5 pCarrot 1/2pcs, ~4 \% ^: E8 n4 F i
Sesame Sauce 5 spoons' x$ S# W) {/ |% @) S
Soy sauce 2 spoons
# r/ g9 y# X$ ]- V- `4 XFragrant oil 1 spoon% W1 u4 E& k+ M, _5 T9 h
Lemon 1/4pcs% l& c1 |: {' Z8 a9 V. s% f* Y9 M$ S
# a; N0 v W0 o; Y2 E0 T
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