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- 2019-10-18
 
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, b& P* r3 P) t) L& ]【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.3 ~& _" x7 {! G* z/ G0 Q
6 M. w8 _8 [) d; H: ]% \
三步驟快速上桌料理,
3 n) v& i' x; ^4 ~! r8 n7 V" h夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,$ I5 x5 ?* b5 r; h
每年夏天一到,
3 m9 d: `" t; l% Z7 g# F+ n. V芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
$ L* V1 i$ {7 D6 u以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
6 d3 @2 O. D. g來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
( Z3 ^4 B! I1 O0 g# p) O想說味道一定是很奇怪的料理,
+ R, g' D" v# B, C* b6 ?入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,0 D; J7 \2 U/ o4 {$ {6 H
完全可以接受這種台式涼麵,
3 f' ~' C8 ]! q$ C- c2 D, W5 S) X反而每一次一到夏天,- c8 H6 @) g& y7 D0 _( Z4 }7 Z# j
就會開始找涼麵吃,
2 q9 u! d0 E7 Z( s5 d1 ]' R希望大家會喜歡今天的涼麵囉!% _, K3 ^ G7 S2 k# [
M( W1 d3 P( K$ p8 g
# f @7 O. z$ e( ^# V# x
材料:
+ I9 R$ s5 q1 g細拉麵 2把
) i1 {+ N' W: T0 w小黃瓜 1條
( \3 Y% f! Y/ `紅蘿蔔 1/2條! i7 [; R) Q8 v
芝麻醬 5瓢羹
$ g# d2 O* v* F6 E2 }/ R: e醬油 2瓢羹7 e* {) ~+ i. @ c- Q4 B
香油 1瓢羹
: Z( x: S0 }" y1 a* O- o* `/ N檸檬 1/4顆" V# S/ m( i& Q! g* z O
' }1 d& u* Z9 aIngredient:* \& m! t% T( T& m+ G/ k
Fine ramen 2pcs0 C: b. O: H) q( [( q
Japanese cucumber 1pcs
- |9 e% i6 O1 [& M- z0 ?Carrot 1/2pcs
0 s' ~$ K' p7 h3 B0 C, p. j/ H2 `# gSesame Sauce 5 spoons
! e: `" W4 _% BSoy sauce 2 spoons
0 ?1 {& F! x F$ t% b3 F) gFragrant oil 1 spoon3 \6 s6 b( D! B0 N8 n& [
Lemon 1/4pcs+ _3 `- r9 b, |/ L1 ?# j. T
* h- |5 @- a$ o1 \( l$ P0 t, u
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