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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
; e6 `7 k* { F" @" M" [5 J) _6 P$ k
三步驟快速上桌料理,3 h9 @$ F' `+ ^
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
0 K, |/ |/ Z+ ^8 Q' Q2 W( [4 n每年夏天一到,
: M- }; d/ O7 W* L' O1 t芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,2 V) e. i, b1 F
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,, c. F' X, L- M" s1 A5 n/ G+ w
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
9 {4 B3 X# m, C/ |$ C0 [2 g2 Q想說味道一定是很奇怪的料理,
! ?7 H* g" b' M, v- [4 K入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
: u9 \) U; o5 S5 ?/ } m- o& |3 u完全可以接受這種台式涼麵,
8 z. x2 p c6 v* o反而每一次一到夏天,
4 c0 J" G9 ?# ^( j1 U! R就會開始找涼麵吃,' L; W% e$ b4 S0 V R+ \% I
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!- U/ Y) [! _# D3 B( p2 c# |- N
7 @3 C0 Z: K3 u3 X8 T0 [
3 l. e5 Y& o: t" J8 p/ k材料:- }- {4 ^$ m. h! R& O" o" \4 ^9 k9 e6 g
細拉麵 2把
3 u' U. Q* b+ B% r. R$ t/ ?小黃瓜 1條9 y; `* f. ]& \0 T) b* q( k0 }
紅蘿蔔 1/2條
, P, u" y7 d( a芝麻醬 5瓢羹, \) j; `0 f6 A; f! V0 F2 |1 |& L$ H/ e
醬油 2瓢羹
! c! Q% K5 U; t$ ]$ R, I- z香油 1瓢羹1 b. z! `! L& `) \+ _0 ?1 O
檸檬 1/4顆( t1 \: F1 w2 ~& a2 Y& ]
/ G; F2 |* y( W; D# a" F8 R1 YIngredient:( o! g: x- `$ P
Fine ramen 2pcs
( J. `# L$ K- D9 mJapanese cucumber 1pcs; ^3 v7 N* f- b/ @+ x% n# J
Carrot 1/2pcs
B Y P- I8 \. Y; v- J+ FSesame Sauce 5 spoons
6 ]( G3 Q1 p! g7 H- b+ B# U$ z: fSoy sauce 2 spoons
& l) h+ |3 W5 p( c7 B3 f7 yFragrant oil 1 spoon
& r* f; n& [% w: R6 K( j3 d8 uLemon 1/4pcs
) g1 o2 ?1 w! {' i2 U4 M0 I2 L$ E$ h3 Z8 {2 G9 w0 ?: B
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