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0 J' j! g( |3 l- l6 G
【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.% t$ g9 x8 b2 O. A& q* _) _7 v( p
( e$ m/ W! N6 r, h" Q& ~. k三步驟快速上桌料理,8 R, ~ @0 T+ Q3 u
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,7 E7 a& Z( L, c1 H9 e
每年夏天一到,, c* S& `" M. p8 P% N
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,. j8 t% r- S( F
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
% w' x4 l4 E; b: [. K8 C來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
& N3 b# |4 \: g7 H/ n! \$ l想說味道一定是很奇怪的料理, Y1 j5 U' @, \2 ?
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
$ Z9 G5 G$ Q5 G; Y. p9 Q$ r3 U% T/ v完全可以接受這種台式涼麵,# q$ e; Y v8 y$ U5 O, w+ x
反而每一次一到夏天,
; y% g- L% ]( O; R2 n% ]% z7 i9 e就會開始找涼麵吃,
" r: \/ d* i6 P" N h+ p4 ^9 l希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
+ ~2 b5 d' p" G0 \# m; x) Y. ^" ^9 b3 z( U: `
$ Z5 ~7 H$ P5 S& a( D- W! U( k) J材料:
3 k1 f7 I# v' Z9 x1 N細拉麵 2把
6 [. ?0 ?/ a8 }8 v小黃瓜 1條2 P% q2 O3 W3 j
紅蘿蔔 1/2條
& R0 M5 @, A* A& V$ W' U- {$ Q芝麻醬 5瓢羹! @1 b# d, e8 U2 Z3 k6 K8 Y
醬油 2瓢羹# B3 b" F/ S3 t2 g/ Q5 q
香油 1瓢羹! u7 A( V# r U5 |
檸檬 1/4顆7 D0 d, p' H) E. ]3 H d7 F! s! X# Y1 m
' S* J2 W1 j8 O+ [# ~( w: {
Ingredient:
5 w; T$ z2 j6 b1 X- ?' S6 S. {Fine ramen 2pcs
8 X* G _" P# A H- v3 W: E1 }Japanese cucumber 1pcs
! j% _& y9 C; qCarrot 1/2pcs
* j) }3 q+ k) BSesame Sauce 5 spoons
; D/ B4 t n j( n+ z' {2 ISoy sauce 2 spoons: ~+ O, L! r1 A7 X8 ]) _! }
Fragrant oil 1 spoon
' S5 F* q3 S4 r$ HLemon 1/4pcs
3 P6 v# O% B, p$ y7 q/ P3 m3 q' U7 V" `0 q0 ^
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