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. O2 V$ e9 F8 c6 D, n& r
【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
' Y4 o0 \8 `0 R; K, m2 M
4 b4 \( F0 f9 R. M: r0 g5 W n三步驟快速上桌料理,
i; K2 g& S& S" L9 {. s; b0 k+ e' {夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,) |6 k2 q, o& S1 M
每年夏天一到,
8 C6 c4 f/ j' X) I2 T, g芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,+ Q8 O8 @- H w: f/ u2 m
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
D- l1 g" e" W( e來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,$ [& v" [( Z9 a9 w. x$ _
想說味道一定是很奇怪的料理,* I, R. g* ?8 I G
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
! l; q* ]1 k% j; S, Y完全可以接受這種台式涼麵,; J/ H% a3 g! b" F% W# y' w
反而每一次一到夏天,
2 z9 D! z. o+ _就會開始找涼麵吃,8 i; n- j8 V8 t8 R' E9 D$ h
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!; E$ y" M0 Y* d: B0 o" I
6 A8 X9 w. o% L/ t; S# u2 I' ?8 t+ l, h. J
材料:
& T7 @* \# w$ y" u1 m+ t1 j# v細拉麵 2把' K$ I) T5 p' K0 M4 N
小黃瓜 1條9 [) e3 J+ L& V9 `2 T& V$ b
紅蘿蔔 1/2條
3 c- I" ^! S0 F1 d* H0 r G芝麻醬 5瓢羹8 ]4 w3 y: t9 A! [) N0 i2 Z
醬油 2瓢羹( Q# C0 S" X8 k6 D
香油 1瓢羹+ \4 y) e. a0 P
檸檬 1/4顆0 I" H2 [" i. W% B% ^: R) z: w
2 R6 u; t7 M8 A3 d
Ingredient:
3 h2 _3 ~/ W% v$ Z, zFine ramen 2pcs
5 A8 b8 B4 f/ o1 ]* c, T9 [% BJapanese cucumber 1pcs
: B; C0 |1 v0 b/ mCarrot 1/2pcs
0 H2 J" G: J4 s8 h+ RSesame Sauce 5 spoons' ?' _( H( K& H, M6 |
Soy sauce 2 spoons6 N+ i3 O$ o' `# Z
Fragrant oil 1 spoon
! v$ l P, h+ E3 R+ kLemon 1/4pcs7 f6 _3 l! \ N5 x! p7 Q
+ f9 x& z( X. r9 T+ `. U6 j7 | |
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