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燻鮭魚讓我想起好多年前去托斯卡尼自助旅行
' V6 m9 n/ {3 s在那邊吃燻鮭魚哈蜜瓜卷.....那簡直是人間美味6 h' d( G" k6 N) o- X: E
那次發現燻鮭魚與水果很搭,之後自己做燻鮭魚料理幾乎都會加入水果) l" ^/ p. h C h" |6 F
前天的洋蔥涼拌鮭魚,放的是柳丁(應時水果)/ a: f0 \) l( q3 H% p% v6 s: H; j$ Q
今天材料都完全相同,只是將柳丁換成蘋果% J9 m3 g! P; z, U- x( Y F
總之,想要什麼顏色就放什麼水果,綠色可用蘆筍或奇異果....... P8 L8 F% l) g: }5 q
重點:海鮮涼拌的"酸味"最好使用新鮮檸檬汁,不要用醋喔~ : d6 h' U }) ?
實在有夠簡單吧!3 u5 @$ u, L( P* w# l, T1 i# l( f6 N5 Z
姐妹們,這樣哪個老爺不想在家吃飯啊~~ M8 B: ]9 Z; h1 Q0 V
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