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樓主: tpemartin
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[美食餐飲] 大腸蚵仔麵線

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國小生

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發表於 2010-3-25 02:13:26 |只看該作者
呵呵~~感謝各位對我滷的大腸(不是我身體裡面的)這麼肯定
+ T5 @3 U& R, o' |( Q; g因為最近很多客人都在問
4 O2 X% E3 D" [7 T* s我已經訂好了, u' m/ v3 v& b
買麵線+大腸只要多+20塊
7 w" i1 p. J& ^* M) X% S- I蚵仔的話是+10塊
0 p5 i$ N2 w9 s/ q, a! X' e至於單賣大腸這方面~等計算好成本我會再公佈
! N" o" q* `' u3 v3 i預計大概在70~80左右9 C0 o( H  C: {
因為小弟我用的大腸不是一般的白色大腸
: h9 J+ R8 w, l% N* C8 _而是大腸頭~至於滷的材料~~當然是小弟的秘方不能公佈
1 r' Z1 A% ^4 T. {* p% M有些客人跟我說她們以前不敢吃大腸/ ], [' _  m# v: C  P, M
吃到我滷的大腸她們敢吃
" p. E7 \! p; o  i4 D這些話對我來說是真的很感動
. M0 X. ^+ d4 d5 r" t對了~最近要開始裝璜店裡的閣樓
& I3 E3 ~& X) j5 L6 b還有招牌也要準備掛要用屋簷5 S. T7 X6 D& G9 @% R& u
施工日期我會再另外公佈/ ~7 c# {& H& I3 e
還有請站長大哥跟我聯絡一下; U: |7 `6 n- I3 K0 F8 r
小弟我想做傳單
+ Z! E: K$ J% q. }9 U看看站長大哥有沒有好的提議或是什麼的7 D2 V: S$ x3 q5 w: j8 f0 m) R7 U& x
其他網友也給小弟一點一見吧!!, S7 \1 L3 q0 r* Z. J& t
小弟我想在傳單上面打"愛北大網友強力推薦"這幾個字
- \4 B+ f4 Q2 d, }4 K* L, E2 m如果大家都同意小弟我就打上去了
7 L2 h) o1 h( }) b1 t另外~想再請問一下唷
9 F! P: E! W( C+ G就是最近這禮拜有來吃過的網友! v2 U* P$ [" O8 f% I- E
是否可以跟小弟說一下
6 u* q8 x$ c* H麵線的口味是"淡"還是"鹹"或是"重"
) `( J# S# s4 A/ M5 D  T9 p我相信很多老饕客都品嚐的出來$ {7 l* p- j# g, ~, _3 _4 u
感謝妳們唷!!
7 R4 x8 ~9 B0 [% M; t1 `  Y妳們的支持就是小弟我的動力: ^% ^, l; H4 y
8 w$ c  f8 q& X+ B0 ?& D" b) P9 ^8 K
, n$ {7 y& ?. {: g; q" z
店長:李彥廷. N  D1 i, q$ p- I6 g; }; `
地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
8 z& f. y! w" o; }電話: (02)35012670

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發表於 2010-3-25 03:37:10 |只看該作者
看完大家的文肚子好餓
- w# [7 K' D; `1 L, u) ?! e3 L(好大的字,看第一篇文時有強烈感受到老闆的熱情XD)& a  a& ]6 x5 U- B( o- r% S8 a/ b
等我回三峽也給老闆捧一下場^^
Never explain yourself to anyone.
Because the person who likes you doesn`t need

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發表於 2010-3-25 08:03:02 |只看該作者
目前的口味我覺得ok. E$ V% Z8 r6 I# f+ u4 M" G( m
老闆 加油!

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發表於 2010-3-25 10:23:24 |只看該作者
64# wink22 ) [1 a: _3 j9 [6 P2 n% F
之前去買有遇到幾次粉沒化開,變成小坨糊糊的....

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大學生

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發表於 2010-3-25 11:01:01 |只看該作者
大腸頭應該還要多燉幾分鐘。大人吃是ok啦!* i9 X0 H9 \* m' k
但小朋友(幼稚園)吃會因為還不夠軟,而無法吞下去。

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試讀班

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發表於 2010-3-25 13:02:11 |只看該作者
阿花臭豆腐還不錯吃~~~~~

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試讀班

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發表於 2010-3-25 13:04:20 |只看該作者
對了,建議一下老板,你們家的麵線是還不錯,不過,還有很大的改進空間,就是沒有那種還想再去吃的感覺~~,以我嚐遍各地麵線的經驗來說~~~~~~~~,個人觀感啦,你參考看看囉!!

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國小生

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發表於 2010-3-26 03:55:03 |只看該作者
謝謝這位客人的評價
8 P$ z1 P9 M# y6 y! k# ^" O7 {7 \4 e小弟一定會做到最好讓人回味的麵線8 {3 ^1 J& _! m6 l
勾芡的問題~小弟一定會努力解決
, {0 Z" q" N2 f1 J0 ]6 R大腸口感的問題~小弟我會在調整到大人小孩都可以的口感# ?- d, l9 E( @; i/ R' o8 @. H
也謝謝大家的建議
3 v) }: t! g/ M$ ?3 U' F5 n% ~這樣我才有成長的空間
0 j; c" M2 K/ p$ f7 z1 _小弟絕對相信愛吃麵線的各位評價3 o- k  _+ k* V  M3 Q. x
很多人都吃過各家的麵線
& I( B( n2 V3 D3 _% U. O好吃的東西不是老闆說好就好
1 C1 H: X* [' f要以客人的評價為優先才是重點9 U4 H. G( r; M# o
來店裡消費是享受
) O  ]0 A- E$ r% B不是來店裡難過的: O5 f4 F# {5 ^9 b' w* G
小弟我ㄧ值都會以這樣的原則來照顧客人的胃
3 `5 [3 [# c' q! b, V* k" A也請各位多多告訴小弟意見! v5 v0 |  y( W3 [& |* p
你們的支持就是小弟的動力
% d- E5 ?. p% Y
, a9 s* J7 ]5 L4 U& ^0 o店長:李彥廷
+ q: C0 x3 R" P地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
0 d9 `9 h( B! B( o電話: (02)35012670

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博士班

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發表於 2010-3-26 08:42:11 |只看該作者
如果老闆要打"愛北大網友推薦"的話8 N' b2 C: t1 ]  e' e: n' x/ k
是不是在後面加上愛北大的網址 # [$ l1 d8 k6 @7 I% ^
順便也可以宣傳一下愛北大的網站啊..

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發表於 2010-3-26 08:48:20 |只看該作者
67# Jennylin
( B1 U1 z  G! x
( K1 a" E  _% [* F請問阿花臭豆腐在那裡?
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