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太三元的口味一直保持水準中
0 Q7 `- x* w% \' ^吃到和老闆熟識後,也常跟老闆提醒,現在的食客嘴巴說不定比我還挑。+ Z5 Z5 a8 V$ X- R" p0 n3 V
一個味道不對還是環節出問題,就會像連珠砲挑小毛病攻擊。(甚至上網大放厥詞說不是)- C' N- Q, B. y& S5 m
這些人也許是無心,或許是刻意,但都是求進步的關鍵。/ @# z& f; w6 Q( P e, e6 n9 y
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不知道吃過的朋友是否發現,太三元的水餃一顆還是賣4元,目前很多家小吃店都是一顆賣5元。
+ {0 ]. M: R3 C3 U. K: ]$ F這中間物價、麵粉、材料漲過幾次,曾問過,為何不漲價?或是減一些餡料、改變餡料內容....等,但價格維持不變。 U( K- g! ?! O: M d
老實的老闆給了熊本簡單的答案,說:來小吃店吃飯的,多是辛苦的工作人(藍領),只要一個微漲,就會失去一部分客人。% z' E0 A P& n" b- {
只要還過得去,就會繼續維持目前的價格。這年頭會替顧客著想的已不多了,更何況還是間不起眼的小吃店。
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3 w1 _& ^6 F' G, D- Z% r幾天前和家人去用餐,看見一位用餐離開的客人,對老闆說『你們家小菜和水餃好好吃,而且超便宜的。』, T X; X! ~; _& s- |2 I
看起來像是第一次來的客人,也看見老闆夫婦們臉上滿滿的笑意。
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熊本覺得不好吃的東西,我不會說他難吃或是個雷,只會說自己不習慣、不愛吃。因為做生意也是勞力付出,也需要成本。, P5 _" L& R, X g5 W, S9 V
給建議願意改善,自然人和財富來。
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好吃且喜愛的東西,當然不吝給予掌聲和讚美。朋友們!你說對不! |
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