【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵

小雅

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3 q! P* ~$ w( }/ B6 gA爸~請問一下~如果是要白醬的話~
那該如何用呢~謝謝告知

跑步

我餓了!

A君的爸爸

小雅 發表於 2011-5-24 12:48
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0 d: S, D+ T- o+ R3 F, B0 k5 E
A爸~請問一下~如果是要白醬的話~

. j# r6 f: A+ P7 l# w- q$ D# O白醬??就是在快起鍋前加鮮奶油就好~
有人會把奶油+麵粉+鮮奶煮稠,
9 w7 D1 n" m' H( O7 F$ N" f我之前是用奶油+鮮奶油+乳酪絲煮稠做湯底,但這樣不太方便倒到盤子上
6 W; d/ t, y1 ?& x所以改良變奶油+鮮奶油煮稠做湯底,乳酪絲撒在在麵上
後來再簡化..不放奶油...感覺味道也沒什麼差別... ....總之,就是亂搞一通!

小雅

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謝謝a爸~~非常簡單~
就是~奶油+鮮奶油~最後灑上乳酪絲啦~~~
要簡化就加鮮奶油~最後灑上乳酪絲~~~感謝啦~~下一餐~就可以煮給我家大小妹呷啦!!!!

小朋友

真是超級好爸爸!

ava0216

好好吃的麵,也上了一堂親子的課,謹記在心...

wuilun1113

厲害 連蝦殼都有利用到!!!

chiwen

A爸
鮮奶油還有什麼用途
  D+ ^5 \: a/ w8 L, d  ^7 A2 G不然偶爾買了之後
常常要丟掉半盒
4 f9 V  o' g1 K7 q$ `$ ]) v% R

糖本鋪

看起來好好吃喔～

preview1124

改天試試！