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樓主: 魟魚

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[烹飪討論] 請介紹好用的鍋子

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樓主

發表於 2011-1-17 13:24:26 |顯示全部樓層

A君的爸爸發表於 2010-12-12 13:28
( _# k4 O1 z+ x0 K/ c第一次買阿媽牌炒鍋...是在板橋逛菜市場買的$ R4 a+ [, D& r$ M c" V
8月份,逛三峽老街菜市場時,又看到他來擺攤
0 {5 z$ f' A7 P6 E, L& y馬上又買了一個.. ...

所以買阿嬤牌的炒鍋只能碰運氣嗎?
老闆會幫客人順便開鍋嗎?
如果你知道那老闆的聯絡方法可以告訴我嗎?謝謝!

一件事的成就, 有太多太多的人,事,物是需要感謝的,所以感謝天地

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沙發

發表於 2011-1-18 00:21:14 |顯示全部樓層

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謝謝你呦!

一件事的成就, 有太多太多的人,事,物是需要感謝的,所以感謝天地

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3樓

發表於 2011-2-28 04:04:36 |顯示全部樓層

以前也用過鐵鍋, 是在台北市民生東路白鐵號老店買的, 大火快炒青菜超好吃的
買了阿嬤牌鐵鍋,鍋燒乾了, 然後油都有一點冒煙了, 可是怎麼覺得炒菜的時候
就沒辦法像過去有那種大火快炒的效果
是材質的問題導致溫度不夠嗎?

一件事的成就, 有太多太多的人,事,物是需要感謝的,所以感謝天地

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