九陽豆漿機用的黃豆

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我都把豆渣拿來做西式鍋餅（台式Pancake），有時打個蛋放點起司加上火腿片，有時加些牛奶放點肉鬆撒點玉米粒，很隨性很簡單又很好吃！

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jeff2010 發表於 2011-5-15 15:26
7 ^. s9 @' [0 T- R8 L2 V/ L回覆 imay 的文章

9 ?% s3 F) O( P, A0 B  b放上油..把豆渣鋪在平底鍋上煎嗎...可否簡單豆渣教學一下  ...

0 M# }( U( g# [/ U& a( |是啊，將平底鍋放點油（如果是不沾鍋，那就放的更少了），豆渣摻上想吃的食材，加點牛奶攪一攪，就可以了。（我常常還撒入咖哩粉呢，微辣又好吃！）
我不擅料理，通常超過三道手續以上的食譜我就放棄。我以為只有我會吃豆渣，（我兒子很佩服我把自己當豬餵！）原來網路上還有豆渣食譜呢！我來瞧瞧！

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我兒子要我在教別人之前先告知：我是料理白癡，僅供參考，不負任何責任！

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9 I# u: a+ R( i" N, K( }9 ^5 ^* \
7 o, g3 |& D- x# C& m( c" d4 j, n8 \我以前買「青之農場」的有機黃豆，後來發現三峽文化路上有家米店賣的黃豆又飽滿又便宜（每斤30元），做出來的豆漿口感沒啥不一樣，我就不再買有機黃豆了，我天天喝，成本太高，不划算。

1 C( M9 U: m7 `4 Q) U1 o如果有人可以告訴我有機和無機的差別和優劣，我會非常感謝的！