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[烹飪討論] 請問前輩,糖醋排骨是要買那一部位排骨(肉多不油)

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碩士班

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樓主
發表於 2017-11-14 09:24:44 |顯示全部樓層
瘦一點的排骨,一般都是里肌小排或胛心排,/ ^  c  o4 I& }% U
但超市或豬肉攤應該不會分那麼細,統稱豬小排。! K# j! `: `7 q6 d8 X& r

- q, [8 `* `# z通常我會自己去挑,挑自己喜歡的部位,提供參考囉!!
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