三峽黃昏市場旁的鵝肉攤

henrycyt

- B2 I8 Z( L1 J+ ]4 F最近到三峽黃昏市場發現一家鵝肉攤 (在入口處賣麵包的旁邊), 老闆說他都每天現殺, 保證新鮮.
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(網路上的分享: http://blog.xuite.net/clarecory/ ... F%E5%B8%82%E5%A0%B4)

一兩15元, 比去鵝肉店便宜. 我買了半隻鵝, 是 370 元.

4 X5 m8 l, \5 t2 |( h) @鵝血一塊20元, 鵝胗一個50元, 鵝肝一個20元, 滷桂竹筍一包50元.  還有免費的湯可以拿.
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覺得划算又好吃, 口味又不輸有店面的鵝肉店 ( 然後應該就再也不會踏入鵝肉店了 )


有人對鵝肉有研究嗎?  一般店面一兩是多少錢 (印象是20 ~ 25元, 忘記了).

3 q* z; ~- v1 j" f) _# [( v無店面的鵝肉攤一兩15元算大划算嗎?

henrycyt

Jayson_lin 發表於 2014-2-24 19:30
6點半去買
一盤100喔~~

海口6點半去買, 一盤100??

henrycyt

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陳爸 發表於 2014-2-24 19:51
你說的是一個壯碩的年輕人再賣的是嗎？和麵包店旁雜糧店那間？

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對, 正在編輯原 po 說明哪一家, 呵.
7 A& O$ k7 Q- o
我覺得很好吃, 又比鵝肉店便宜, 所以去光顧三次了.
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所以來版上分享+詢問常吃鵝肉的人
# ?6 A# y' d  n+ F" ?# D
* }* m* W( \* h1 t剛在網路上搜尋到 blog 分享的:
* ~% ^  C' s, w, d( A
( A/ C# z- \, A  Y3 z9 E) V0 p- whttp://blog.xuite.net/clarecory/ ... F%E5%B8%82%E5%A0%B4

henrycyt

陳爸 發表於 2014-2-24 20:01
+ r/ T5 K' z  x2 D" Z+ _我是沒有研究鵝肉的行情,只是覺得那個年輕人很"古意" (老實) ,所以常常去買,他的鵝肉確實是很新鮮.
, u0 X6 N4 Q9 u4 |每次去 ...

對啊, 他都會感謝客人光顧, 超誠懇.
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免費鵝肉湯真棒.
9 Y! F/ n  S+ o$ @+ i  s' c
每個星期都會去買 ^^

henrycyt

陳雪莉 發表於 2014-3-12 14:43
有店名嗎？剛好我婆婆問我三峽有沒有好吃的鵝肉

看這篇 blog, 有照片: http://blog.xuite.net/clarecory/ ... F%E5%B8%82%E5%A0%B4

名子叫 "尚介青"

henrycyt

美麗花園 發表於 2014-3-14 16:23
2 V& p) Z% V, p$ ?) z4 m% ?這麼巧... 那麼多試讀班的同學都覺得這家鵝肉好吃, 也紛紛來這討論串留言.   ...

' j0 ?) {$ _9 {# P8 e* D9 P
9 |6 s8 o9 X& d9 l9 Q* `雖然我不是試讀班, 也只是幼稚園   

0 C) z$ c. Q$ V3 D3 ^4 M/ `& Y但 2010 就註冊了, 呵.   以前只是潛水逛版, 甚至沒登入逛版.  
2 U: q0 G7 p) K也很少 po 文.  今年推薦美食也只 po 了兩篇, 所以積分有點低.

. a" w7 @6 y4 P5 v3 g2 V" i0 ^" y剛才發現原來一直掛網, 線上時間久就會升級, 以後我也來掛網, 然後多搖搖金幣, 升級後推薦東西會比較有公信力    因為除了食物之外, 太複雜的事務也不太愛發言, 因為正反意見都有道理, 還是吃比較實在, 不多發言, 也很難升級升得快
) N) u: e: X( z& E1 Q
& b4 g0 Y: W! l* I我想試讀班同學多, 應該是老闆好熱情又認真上進, 所以上板幫老闆鼓勵加油一下 ^^
但如果是真心推薦, 試讀班也沒關係, 熱血嘛 ~

& ~2 h! r: d$ i  ^新鮮好吃才經得起考驗, 今天帶了一個很挑吃的長輩去買, 長輩現場試吃了鵝肉鵝血糕鵝肝, 也是讚不絕口, 還拿了一包湯, 說晚上喝喝看如何.
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0 |; I( c7 M; V可以試試, 畢竟價格也很合理, 不會吃虧的
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henrycyt

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月下 發表於 2014-3-19 08:04
$ I- w! @! K4 a, ?之前帶我女兒去排這攤, 老闆很熱情切了一小塊鵝血糕給我女兒吃, 不吃還好, 吃了當場哭鬧要求再來一塊{:4_14 ...

! g' T: I+ ~* t. k8 x
4 L* y+ `2 x$ ~! l我吃的比較清淡.
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當高湯, 我會拿來煮什錦湯麵, 或者不加麵, 菜放多一點, 煮一碗什錦湯.

+ C; K% p! Z, C0 R$ N( t又或者, 直接當燙青菜的湯底, 燙青菜撈起來後, 我也不加鹽了, 清甜清甜的.
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朋友說還可以拿來當廣式煲飯的高湯, 因為太麻煩了, 我就沒試了.
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變化很多, 若是煮飯很講究口味的話, 都可以加一點高湯.  譬如肉末豆腐, 炒絲瓜, 各式煲類燉類煨類都可以.

只是已經懶很久了, 現在都只煮麵煮湯和燙青菜 ^^

henrycyt

NEWMAZDA6 發表於 2014-3-19 10:39
4 `* x" @0 J+ n  n) W8 i昨天才去又捧場的，老闆強調只要幫他FB輸入尚介青  然後發表感言
9 Z) Z# B5 P4 }- {) c就送鵝血糕
2 o1 r7 K" y! x5 z0 P% d4 C( D而且鵝肉高湯自己免 ...

& P8 S7 `% z4 ~; ^哈哈  妳的煮法跟我一樣
; j+ X5 n) m$ B' y$ S

henrycyt

mimi0809 發表於 2014-3-25 16:54
0 D$ W0 W0 b5 @, m4 Q- w最近才剛搬到北大特區，請問大家說的黃昏市場在哪條路上?  感謝各位大大們 ...

8 l- w' u- E; |% J: n/ f* @愛國路.  過三峽大橋馬上右轉中華路, 找停車位停車就可以了 .

6 l. h: ^2 J/ J2 W7 N然後找那個最多人的地方走就對了!!