三峽黃昏市場旁的鵝肉攤

henrycyt

最近到三峽黃昏市場發現一家鵝肉攤 (在入口處賣麵包的旁邊), 老闆說他都每天現殺, 保證新鮮.

! x5 z; ^' Y, _" |2 P- C(網路上的分享: http://blog.xuite.net/clarecory/ ... F%E5%B8%82%E5%A0%B4)

一兩15元, 比去鵝肉店便宜. 我買了半隻鵝, 是 370 元.
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鵝血一塊20元, 鵝胗一個50元, 鵝肝一個20元, 滷桂竹筍一包50元.  還有免費的湯可以拿.

" ~% ?, G& q" [1 l% @6 }  ]" I覺得划算又好吃, 口味又不輸有店面的鵝肉店 ( 然後應該就再也不會踏入鵝肉店了 )


有人對鵝肉有研究嗎?  一般店面一兩是多少錢 (印象是20 ~ 25元, 忘記了).
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無店面的鵝肉攤一兩15元算大划算嗎?

henrycyt

Jayson_lin 發表於 2014-2-24 19:30
6點半去買
' D, _5 `0 }1 Y1 j一盤100喔~~

, d$ _$ }$ a0 ?2 S! c9 r" C海口6點半去買, 一盤100??

henrycyt

陳爸 發表於 2014-2-24 19:51
, B' a3 W8 z/ C: c, d" ~; x+ `你說的是一個壯碩的年輕人再賣的是嗎？和麵包店旁雜糧店那間？

5 w, T- y$ {% p; ~
對, 正在編輯原 po 說明哪一家, 呵.
& H. a. `) _5 k! |. Z$ }
我覺得很好吃, 又比鵝肉店便宜, 所以去光顧三次了.
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所以來版上分享+詢問常吃鵝肉的人

0 C) o% k  W$ M) p2 z% r剛在網路上搜尋到 blog 分享的:

: h: K+ j$ f# Y! f6 s' g6 M2 _* ghttp://blog.xuite.net/clarecory/ ... F%E5%B8%82%E5%A0%B4

henrycyt

陳爸 發表於 2014-2-24 20:01
我是沒有研究鵝肉的行情,只是覺得那個年輕人很"古意" (老實) ,所以常常去買,他的鵝肉確實是很新鮮.
; \( O4 y8 V- b  o每次去 ...

8 l3 ~3 E5 `) Z對啊, 他都會感謝客人光顧, 超誠懇.
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8 w- V+ i6 I# {免費鵝肉湯真棒.

0 K* u, v$ B1 {4 U每個星期都會去買 ^^

henrycyt

陳雪莉 發表於 2014-3-12 14:43
有店名嗎？剛好我婆婆問我三峽有沒有好吃的鵝肉

+ u4 m4 R' r+ R2 }9 z  G; O看這篇 blog, 有照片: http://blog.xuite.net/clarecory/ ... F%E5%B8%82%E5%A0%B4
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" S, A2 A# L0 a, ~名子叫 "尚介青"

henrycyt

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美麗花園 發表於 2014-3-14 16:23
) E; F; S9 B, l0 {% p這麼巧... 那麼多試讀班的同學都覺得這家鵝肉好吃, 也紛紛來這討論串留言.   ...

雖然我不是試讀班, 也只是幼稚園   
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但 2010 就註冊了, 呵.   以前只是潛水逛版, 甚至沒登入逛版.  
- v7 z' Z, h, c1 e' D- C也很少 po 文.  今年推薦美食也只 po 了兩篇, 所以積分有點低.

剛才發現原來一直掛網, 線上時間久就會升級, 以後我也來掛網, 然後多搖搖金幣, 升級後推薦東西會比較有公信力    因為除了食物之外, 太複雜的事務也不太愛發言, 因為正反意見都有道理, 還是吃比較實在, 不多發言, 也很難升級升得快
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' z6 U3 h! X* n. b" Y我想試讀班同學多, 應該是老闆好熱情又認真上進, 所以上板幫老闆鼓勵加油一下 ^^
但如果是真心推薦, 試讀班也沒關係, 熱血嘛 ~
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新鮮好吃才經得起考驗, 今天帶了一個很挑吃的長輩去買, 長輩現場試吃了鵝肉鵝血糕鵝肝, 也是讚不絕口, 還拿了一包湯, 說晚上喝喝看如何.
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  ~; Y: P9 H0 i/ F* [9 p可以試試, 畢竟價格也很合理, 不會吃虧的
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henrycyt

月下 發表於 2014-3-19 08:04
7 O) H( B+ Q" l; p之前帶我女兒去排這攤, 老闆很熱情切了一小塊鵝血糕給我女兒吃, 不吃還好, 吃了當場哭鬧要求再來一塊{:4_14 ...

8 w" i! e8 _* w. P
& d9 M  z3 I/ D6 L4 t* E# a/ a7 L我吃的比較清淡.

當高湯, 我會拿來煮什錦湯麵, 或者不加麵, 菜放多一點, 煮一碗什錦湯.

又或者, 直接當燙青菜的湯底, 燙青菜撈起來後, 我也不加鹽了, 清甜清甜的.

朋友說還可以拿來當廣式煲飯的高湯, 因為太麻煩了, 我就沒試了.
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4 Q) E: C. x7 l+ w3 x變化很多, 若是煮飯很講究口味的話, 都可以加一點高湯.  譬如肉末豆腐, 炒絲瓜, 各式煲類燉類煨類都可以.
8 p" @/ y; Z) K" f0 E2 b4 o/ _+ ~
只是已經懶很久了, 現在都只煮麵煮湯和燙青菜 ^^

henrycyt

NEWMAZDA6 發表於 2014-3-19 10:39
; L1 r( u% b5 O# s4 e( V9 @% x昨天才去又捧場的，老闆強調只要幫他FB輸入尚介青  然後發表感言
就送鵝血糕
! j- V5 Y3 ?6 D而且鵝肉高湯自己免 ...

0 j) @1 s: V! q+ s哈哈  妳的煮法跟我一樣
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henrycyt

mimi0809 發表於 2014-3-25 16:54
4 M! x& ^7 T# G最近才剛搬到北大特區，請問大家說的黃昏市場在哪條路上?  感謝各位大大們 ...

愛國路.  過三峽大橋馬上右轉中華路, 找停車位停車就可以了 .
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: g$ @5 G4 [1 C( V7 m( Z8 L: t然後找那個最多人的地方走就對了!!