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樓主: 小柚子
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[烹飪討論] 豆豆麵包初體驗&烘焙課成品、習作

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發表於 2013-4-23 15:03:05 |顯示全部樓層
假如您沒上過Maggie老師課程,又想在家裡試做,老師有出幾本烘焙書,圖文並茂,簡單易懂,小柚子真心推薦,值得珍藏~% P4 [4 B) `$ ~4 H; [
$ U) U- a4 N+ f" S' i: `& s! q6 P
可愛造型餅乾72變 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010581716
1 |7 w+ ?. s, V* U1 c* l3 }
$ {) F9 r2 @9 Y2 |4 T2 u6 j花漾彩繪蒸點心,可在台灣7-11購買,目前僅在香港網路販售。
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用果汁機輕鬆做點心 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010465158, Y% ]8 e0 ]3 s8 o9 X+ \

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發表於 2013-4-24 11:22:18 |顯示全部樓層
黃金海綿蛋糕試做初體驗2 n5 k2 o: k7 w

9 J1 g7 s3 N+ ]( C0 B0 I

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發表於 2013-4-26 09:41:47 |顯示全部樓層
可愛造型餅乾72變:美式巧克力豆餅乾, O+ C9 B0 K. S$ Y
1 v. V4 i. \5 s7 K
9 A) H/ H& B& m/ h# v
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茉麗 發表於 2013-4-26 10:09
3 B5 `3 E% h7 G( w8 E3 s看起來好好吃噢~豆豆麵包我還沒有復習,但是海綿蛋糕我在家裡有做喔~
, q$ F' Q) e) o3 `2 ]- |孩子們很喜歡呢!自己做的我就會放 ...

3 p  u) e6 K; J6 m要找時間試做喔~' l; E2 S4 D: V- R# ]7 w
4 z0 o9 A+ T! o7 \! r- `, u
老師配方天然,沒有添加化學物,比較健康!!
& f6 {' ~( c) v3 \" K& B5 c8 E0 _% F9 Y3 _% }2 L
給家人滿滿的愛,手作幸福的那份心意無可替代~

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發表於 2013-4-29 11:22:20 |顯示全部樓層
烤焦糖布丁及手作蘇打牛軋糖餅乾
+ c4 A/ V& B4 S8 l% _6 I5 C: }' \. {6 y& W8 A# b

) W" }) K6 i9 A. i" v簡單的好滋味,丹麥小西點,在烘焙課上過,Maggie老師的書上也有。
' o+ n) e# }  N/ R& O9 z

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發表於 2013-5-2 15:57:23 |顯示全部樓層
布丁習作5 H$ E! c2 \. w( H* f  G8 E; N

8 N) X- [) g  m2 H" V3 {6 |3 Z
2 y: e- `' g! p* U/ [如何煮出完美焦糖,請看:
' w7 B. \( G" g
  `' D; _5 ~5 thttp://www.wretch.cc/blog/helloredbook/16074

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momogirl 發表於 2013-5-2 16:11 $ `/ ^) W. g: _4 e- i. D
感覺好美味~~~~~~~~~~

- \/ x# \( `) ?. ^' c- o: R4 O' G5 F沒錯,吃過都說棒

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花鼠媽媽 發表於 2013-5-4 01:39   q# `3 o6 K3 Q3 ?: s
妳真的太認真了啦~~~
  \+ {. w& V3 b0 g
要向花鼠媽學習呢

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潔西卡 發表於 2013-5-4 07:48 7 b- x' J# f0 C0 ]
太棒啦 !* g& d# ]* u0 o. s# [: A; B
沒想到你如此多才多藝, 真是太能幹了 !

% Y$ `# I* H8 k9 e9 I好鄰居,以上內容就只是烘焙課的習作,花拳繡腿,獻醜了

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5/4 Maggie老師烘焙課
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- G. }0 S* r3 A裝飾蛋糕成品(初次抹面)
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