【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕

A君的爸爸

三峽-慧 發表於 2010-12-6 15:20
1 J3 K) l5 M3 O' y& W( p  \忘了問 A爸
5 o2 b8 g0 E2 n4 W# ^; \5 K6 M$ n你會不會做鳯棃酥
) B1 b8 B5 D+ g& a+ K6 ~因為我做的鳯棃酥外皮總是有點硬

" ?9 A" T7 r: L鳯棃酥外皮總是有點硬...酥油有點少,
2 A. q0 R) _* ?# X5 C  S我是故意做的硬,因為不喜歡吃太多酥油
7 l3 L) o- ]0 F. c* K3 j9 j但是避免太硬的方法是....降溫!
把烘烤的溫度上下火各降個10度看看...會較軟而且濕潤!

A君的爸爸

羽果 發表於 2011-1-5 22:36
1 ~2 u% D6 b' a( V為什麼不是絞肉或肉絲,而是香菇的弟弟呢?
, ^$ B8 T7 y* U4 N3 H/ E4 l是做出的味道比較合?還是另有用意? ...

因為是冰箱原本就有的.....方便嘛!
4 D& q$ g. n3 s5 r' P+ w0 x
' I2 b  G1 N) @1 I! }  U) f我連麻婆豆腐都用香腸不用絞肉.... ......因為------方便!
' l) d' B( w4 r; k
順便推一下...黑橋牌香腸跟台畜香腸...都很讚!去好市多必買!

A君的爸爸

sarahchang0800 發表於 2011-10-6 15:44
請問A爸
+ E9 ~1 }7 E3 z: z/ G/ N/ N之前你有教烤布雷,但是那個烤杯要去哪裡買阿?我都一直找不到. 請幫忙指點一下
感謝 ...

疑??? ....這個很好買呀!!
你有機車吧,
騎車到鶯歌老街,隨便一間店進去問一下都有呀
0 P0 m6 y5 q! T有大有小啦~我是在鶯歌老街裡『滿月圓』買的,一個25元
鶯歌老街....在斜坡上去,右轉第一攤...有看過15元的,

話說鶯歌老街真是個買杯碗盤碟的好地方!!

A君的爸爸

甜心小公主 發表於 2011-12-5 13:02
/ v' n% {# W5 `+ D6 V回復 A君的爸爸 的帖子

A爸今年還做蘿蔔糕嗎

: X  T/ w4 |3 [  m, |有呀~前幾天才做了
* G" F3 Z1 @0 s+ Z0 ^昨天晚上米堆跟小強來我家....吃光光..