【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕

A君的爸爸

三峽-慧 發表於 2010-12-6 15:20
) D+ q. D/ f: }* c8 X7 ^( U# g. M忘了問 A爸
9 m% Y. X  k: g# |3 X你會不會做鳯棃酥
因為我做的鳯棃酥外皮總是有點硬

鳯棃酥外皮總是有點硬...酥油有點少,
我是故意做的硬,因為不喜歡吃太多酥油
; U3 P: h0 A* S' a3 P% t2 c/ e但是避免太硬的方法是....降溫!
& |0 f* ^8 E6 _  H; X把烘烤的溫度上下火各降個10度看看...會較軟而且濕潤!

A君的爸爸

羽果 發表於 2011-1-5 22:36
為什麼不是絞肉或肉絲,而是香菇的弟弟呢?
* f) K- ]# n" l5 a是做出的味道比較合?還是另有用意? ...

0 a6 E! b; Q) a& E因為是冰箱原本就有的.....方便嘛!
6 Z& i! d, e! s1 d
7 }2 g" m: ^' w- a5 J3 j7 N' H. o% g我連麻婆豆腐都用香腸不用絞肉.... ......因為------方便!

! P, U% ~& l. C6 u7 o順便推一下...黑橋牌香腸跟台畜香腸...都很讚!去好市多必買!

A君的爸爸

sarahchang0800 發表於 2011-10-6 15:44
( y8 _, J+ M6 B% K* y請問A爸
之前你有教烤布雷,但是那個烤杯要去哪裡買阿?我都一直找不到. 請幫忙指點一下
. _! C( F8 Q  ^感謝 ...

疑??? ....這個很好買呀!!
你有機車吧,
! J; K: `1 d4 D0 _騎車到鶯歌老街,隨便一間店進去問一下都有呀
有大有小啦~我是在鶯歌老街裡『滿月圓』買的,一個25元
鶯歌老街....在斜坡上去,右轉第一攤...有看過15元的,
: b1 F. Y- L# u9 J5 q
) l. q. Q8 Y9 h7 R: I$ S7 r/ n1 B9 |話說鶯歌老街真是個買杯碗盤碟的好地方!!

A君的爸爸

甜心小公主 發表於 2011-12-5 13:02
4 c; Y" H3 e5 Q. P/ T+ M- O回復 A君的爸爸 的帖子
- n  O+ Q# Z( [/ T7 c
A爸今年還做蘿蔔糕嗎

有呀~前幾天才做了
! I# l9 v, X, t6 X* X, g% u昨天晚上米堆跟小強來我家....吃光光..