[大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

坎蒂

先向樓上的小姐及母親致歉，也謝謝您的批評指教
! G( R: r3 s. z/ s# @+ u4 R7 }' O假日確實在食材控管上會比較難盡如人意，就如同今日，晚間8：00就完全沒有壽司飯！
* g# I+ z( |( v  {! C) {% ^很多時候食材預留了也可能有突發狀況
如果在答應您後，來到小店用餐時才有食材短缺的狀況
! B* M' N4 L9 l2 D此時更難跟您和母親交代
. V) C& s* |9 _* R. I& ~$ a& |謝謝過去對小店的支持，在預留餐點服務上
我們會再調整更好的方式
: z* Q% o& U5 s. T1 G4 s謝謝您的指教

坎蒂

仍為造成您的感受不好跟您說聲抱歉
不瞞您說，預留後仍發生過沒有食材的狀況，我們也知道這是小店需要改善與加強的
# G' X+ w, z. {' G8 X是小店的問題，但請容我說明
其實裡面師傅是我的爸媽，年紀也60好幾，為了支持子女而付出
6 |5 }% r, }9 Q  ~, _0 Y確實有時會不小心犯錯和失誤，每每失誤他們就會很自責
沒辦法有好的SOP也是怕爸媽太有壓力
不能預留也是怕爸媽不小心的失誤自責
1 Q0 k6 O) a! J也怕沒能達到客人的期待
反而造成了如此的失誤，只能跟您致上十二萬分的歉意！

坎蒂

我了解您的感受也謝謝您的提醒
今日未能滿足您母親的期待深感抱歉
您所提醒的感動
我會記住的！
也期許小店能重新帶給大家感動
謝謝您

坎蒂

kevinchang0820 發表於 2015-4-11 06:10
( e  Z' v( i% M; j. n服務態度很差的一家店，要不是我老婆喜歡，根本不會想再去，吃個飯還要看服務人員的臉色！！！ ...

不好意思~謝謝您的指教
+ `* T+ g: W7 `2 n* \  K我們會檢討改進的~
造成您不好的用餐感受~深感抱歉~

坎蒂

podzol 發表於 2015-4-11 07:35
去了那麼多次上次才知道味增湯可以續, 不過已經吃飽了.
另外老闆偶爾會殺必死招待一些小菜(非毛豆), 老闆 ...

2 S, w9 L4 _9 F' D/ C# I9 T謝謝您的建議~菜單的部分我們會再改進