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樓主: 花鼠媽媽
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[私房料理] 前所未有超入味的"什麼通通有燉飯"

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樓主
發表於 2012-6-5 14:24:41 |顯示全部樓層
燉飯達人:: b1 t  y/ ]9 s/ q
我做燉飯的鍋子長這樣的..  T8 |: F5 Y+ ~2 J
6 y% ?" z+ i, w) d4 J8 x: S; d: L
直徑約28公分,這樣水要怎麼放呢?

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沙發
發表於 2012-6-5 21:16:28 |顯示全部樓層
花鼠媽媽 發表於 2012-6-5 19:38
' C- E( W5 C9 F9 c* Z確認一下,妳是把材料炒好、放泡過的生米,再加入熱水對吧?! D, v' g$ o# O3 P: d
熱水高度要蓋過米(整個材料)一點點;先大 ...

4 R- u+ Z# v- }- l) C: N我今天又嚐試了一遍# @8 }4 X/ g) r/ N2 l+ J; b& i  I
才發現我沒用熱水還有沒加鹽... H+ D3 ~5 q* v& H7 k/ ]
不過今天的成績比上次好多了..( U: {# P8 C  ]
而且家人超捧場一掃而空..! i" ~0 i: d/ O" Y3 ~8 y
謝謝你呦9 \5 X* Z9 z3 w& {$ v

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發表於 2012-6-6 22:13:55 |顯示全部樓層
花鼠媽媽 發表於 2012-6-5 21:45
; Q3 @. `. O: U9 ?6 p9 q恭喜喔!等做慣了,就會覺得這道菜超方便的

2 W2 Q8 Z+ N9 B真的耶..) V/ A7 B6 h' ^2 E2 ^- p9 ?
做燉飯會上癮的/ n2 O* T7 U4 U! m
我今天又一鍋到底做臘肉燉飯..
6 N* m  V  W4 `怎麼有如此美味的菜飯呢!!
! A! V$ C1 C& h( a- C
9 r& [6 J7 \; c, s+ D! |: v真是太滿足了~~~
) D5 C+ l5 E5 h% J( G7 n7 j3 W謝謝你的分享~6 U) L) L- A8 `2 s, \: T
愛你!
; _& _/ w: f9 F  C5 r! `( X1 G
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