蛋糕免費試吃耶~橘村屋蛋糕！

yumiyu

春曉櫻 發表於 2013-7-27 20:38
今天吃到的是雲朵蜂蜜蛋糕

1 T2 ?$ w: {$ P( p1 |9 ]+ F什麼？！又換口味了？！
感覺換口味的速度很快耶〜

yumiyu

sweet_0807 發表於 2013-7-31 14:27
! S4 X4 c- Y3 d8 e. t" B% l. I我從橘村屋還沒來北大就常購買他們家蛋糕
對於以上留言，有些個人想法分享一下

真的是佛心來著！而且服務一直都不錯呀！

yumiyu

我覺得北大的居民應該都很希望新店家都夠在北大生存下去，所以應該要多以建議來取代批評，如果店家真的做的不好，也要以人、事、時、地、物，這五個原則詳細說明來反應給店家，而不是讓人感覺好像是個人情緒上的發洩！

# x! N/ N+ x/ K2 p0 H5 L我也相信以橘村屋的規模和知名度，卻不惜成本提供免費試吃的方式來走入人群，比起其它蛋糕名店，這已經很難得了。免費試吃沒有對價關係，如果都是用高標準的角度來看店家，未免也太不厚道。
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以我對蛋糕的了解，不論是單一店面或連鎖店，都不會有當日現做的蛋糕，但也不能用只要是冷凍的就表示蛋糕不新鮮來評論。如果冷凍的東西就是不新鮮，那我相信很多東西都不能吃了。

其實在服務好不好的定義上，應該要用比較客觀的立場來評論。應該不能夠說只要店家無法滿足個人的要求，就是服務態度不好。以連鎖店來說，一定會有很多他們自己的規定，如果因為個人的需求，就以強人所難的態度去要求店家配合，我個人很不能認同。

  T( Z/ D; l  p8 g) z住在北大這麼多年，讓新店家都能生存下去，讓北大也能有較好的生活機能，我相信是很多北大人的心聲。想好好的在北大經營的店家，我覺得應該要給予更大的支持和鼓勵，而不是一再的去抹滅店家的善意和付出的努力。

當然再好的東西，都不可能可以得到全部人的認同，只是希望能發揮個人小小的力量，為好的店家說說話，讓北大特區有一天也能欣欣向榮囉！

yumiyu

2 @0 G0 Z. M2 Y# p& o! p
8 P3 R/ C8 v1 R: z  l蛋糕有分冷藏和冷凍兩種，是依蛋糕的種類不同區分的。
0 I9 N, j7 D1 h新鮮水果如草莓派和芒果派等是不能冷凍的，長條蛋糕蜂蜜、香蕉、輕乳酪蛋糕這三種因口感較濕潤，水份重，也不適合冷凍的，其他的品項都會以冷凍保存維持鮮度。

9 d9 @" n  k: B- n而且每個蛋糕盒上都有附上一張保存説明，裏面都説的很清楚。

yumiyu

0 Z; G3 s2 v4 j% ?+ \1 Q$ r0 @! e9 A% E
外面的冷藏蛋糕其實大多也是店家退好冰再拿出來賣的，你確定你吃到的真的是單純做好冷藏的嗎？
. O* W& S! [0 e6 i+ l
5 K8 j- B% x( P* ]# R. M, Q跟買到之前新聞報導明明冷凍卻說是當日現做的蛋糕比起來，店家誠實告知保存方式來的踏實多了！

yumiyu

cat10536 發表於 2013-7-31 23:17
! D8 F. s- n+ V我上星期六去吃，他的紅茶杯子有很重的臭抹布味，喝了一口就不敢喝了，後來結帳的時候真的讓我們看到小姐正 ...

' w' r: P9 _; D( G  ]* \# K有時看店裏面滿滿都是人，會不會是因為試吃的人潮太多杯子不夠用，來不及讓杯子自然風乾才會用布去擦拭？這點店家應該要特別注意，不然免費試吃的美意都被曲解了！
- Y+ P$ ]* C2 c% a; @4 T6 E
要像你這樣直接給店家建議，他們才有改進的機會！
: {8 W2 }/ K6 y! C- Z9 [( T/ H
我運氣好沒有喝到有抹布味的茶

yumiyu

關於有的人用玻璃杯有的人用紙杯的問題，第一次去橘村屋試吃我就有請教過店員了，店員回答因為如果家長有帶小朋友一起試吃，怕小朋友太好動打破杯子，所以為了安全起見，會以紙杯代替玻璃杯！

另外還發現橘村屋另一個讓人覺得不可思議的地方〜大家都知道蛋糕與紅荼都是免費提供的，但是大家應該都不知道，裝紅荼的那個玻璃杯其實不是一般的杯子喔！

那是外國進口的水晶杯(至於哪一國我就沒有多問了)，難怪都覺得紅茶裝在杯子裏的感覺好閃啊！那種晶瑩剔透的光澤真的不是一般玻璃杯可以呈現的耶！而且聽說水晶杯的售價是一般玻璃杯的好幾倍...每次只要被客人不小心打破一個，老闆的心就痛了一次..哈哈！
9 r& O% R( M; J. P; g6 y
& M. a, L$ T. k( ?  Y# x) `( K雖然是提供大家免費試吃，但卻連使用的器具也是這麼的講究，橘村屋會受到大家的喜愛，真的不是沒有道理的！

yumiyu

穴居人 發表於 2013-8-1 11:21
蛋糕類我不知道, 不過麵包類的話, 我看很多麵包店都建議買回的麵包放冷凍比放冷藏好, 冷藏的話水分容易蒸發 ...

真的......冷凍的保存方式其實才是保持新鮮度最好的方法！不過就是常常會有人不了解標準的解凍程序，而讓產品失去了原來的美味，是有點可惜了！如果每個消費者都有像您這種觀念，應該就可以減少很多消費糾紛了......給您一個讚啦！

yumiyu

時捷飛 發表於 2013-8-1 11:29
他們的服務親切
蛋糕好吃得沒說話
3 {* C. O/ h% q. }# c: C! B9 @# ?最重要的是甜而不膩

大家一起來支持北大優秀的店家啦！

yumiyu

小聰明 發表於 2013-8-1 16:21
9 X2 j4 e6 f& {我買過"長條蛋糕蜂蜜、輕乳酪蛋糕"也是冷凍的耶。
之前我們還蠻常去試吃(尤其有新口味時)，幾乎去試吃都 ...

8 I& _1 l' G! T; V2 ~( z希望店家能看到這裡大家的心聲，加強員工的訓練與服務態度。