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標題: 昭和園日式燒肉屋(三峽店) [列印本頁]
作者: 徐加菲    時間: 2010-11-2 23:23
標題: 昭和園日式燒肉屋(三峽店)
自從看了玫子昭和園的介紹
: y: V6 M7 L: d) j/ t; C) ?5 e愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動
  o; ^3 y4 ~/ `' L# w, e結果一年過去了
* s; c1 b, C3 H) u昭和園也來三峽開了分店
4 T1 b  ?- m) Z% f% o9 d, T9 |; F6 e7 T再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了# }( o  x" U6 x! A/ V* `; }& R7 ?4 s

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- B' Z0 |0 T1 A2 U- r店內空間雖然不甚寬敞2 j$ c. e( K5 z& }8 Y
但店家非常豪氣的擺了有限的桌子) e- a# r7 W3 o& d+ x0 ~4 t( Q/ Q
留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆
  E4 d* c' E, f8 h/ c% F這點非常值得嘉許
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; a( k4 f+ m7 F這是可以容納八個人的大桌子
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3 _. y' C7 F; U/ f) t這是我們坐的小桌
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先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖 ) r& a& T# _: D$ \4 |& O
另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜
' K& l+ {5 @6 H2 A還有火鍋料在下一張
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# T% I- q6 J! e  {; a我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點" T# v3 s& l2 r

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6 q" W# Y% y& q. t  `直火炭烤 燒肉就是要這樣啦. m8 W* z1 b6 @: K  C

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4 j( O' A4 D+ G0 t- S$ U8 a非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃- v/ _$ @, r6 @: e" a
我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃
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沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬
4 Q# L6 C+ t9 {! V4 N6 G不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口 3 E. r7 L* f6 _' D  E  [' C
是我吃太重口味還是整體感覺太稀
9 o0 g$ K% A1 \# d此為可惜一 ) c( n: j0 s% `0 q/ |6 ]/ ]

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8 I6 {* e6 ^$ I' Q& s& J調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹9 u" z& w" W4 U3 x% R- L6 Z
我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚$ |! S/ w. j$ W* |  o
此為可惜二
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' y9 r, f& K. b# K0 H店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點
" ~5 _! f+ L* Q9 k# ^* x不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
5 T+ T* V3 a/ k5 x6 G4 y  W& l! r實在無力再加點其他招牌好料 % M% V" d- Y! N3 [' d# N/ \1 Q7 T5 _
此為可惜三
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蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯, C0 I' t& I. V& `7 W0 z& }) b

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味噌雞腿
- w3 s7 d0 p3 _3 i- F雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡+ k, K$ m3 J0 C% {4 F9 b# o

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9 V( H7 H' ]. y+ ]6 m霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...( M/ Y' |* f: R
今天這牛賣相實在不夠肥嫩...
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$ g# u$ Y8 k6 ]9 t+ Q烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯! Y4 n/ }* o! {9 p2 V

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反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎
  a! `# r+ T0 ~+ ~5 U; }+ z滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊
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接下來兩道羊料裡也不是我的菜
' O* r7 i$ F3 j6 B6 e: j5 R羔羊羊膝腿排
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法式羔羊肩排
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上等豬五花2 V0 ?) \* x. h' E2 D3 y2 C! Q1 h# g
原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂
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中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了# C+ B! p6 m  G+ ?) D0 i
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/ ~. t1 Z) s! V, m7 s+ F葛格很認真的每樣品嚐一下
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$ ]9 R  T; T3 L( t8 r附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網3 |% ~3 T9 Y* |+ ]" x
這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心
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緊接著上海鮮類0 Q  \6 R: K" R5 u. Z) W! X  E7 B) p
雲林肥蛤仔 有鮮
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4 {1 R0 I6 n, e澎湖鋼筆卷
( I' m* G. ~  J$ L0 K這也不錯! o' m: |% f4 }$ v
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2 X' I! {5 [! s" C; U海水白蝦 這個讚 有甜
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: N& E# G4 s1 Q: K0 D- s- a4 `還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到
" ?6 ?4 s8 F! k9 g至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格* F( W5 d8 @, V, U8 n3 [
不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)
: J  B: A7 a4 n4 F0 q) r圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感 $ L3 C5 p4 N& q" m
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以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)2 t# p1 g' Q, O& C
也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了; p- t' W" ?9 ~6 i1 X  `2 L; w
只好加點幾樣意思一下
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' g* B/ o3 ?; x) ]0 {雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣
0 d/ C8 ^. D+ T4 s; I9 m因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道! p) W- P8 b; k; d! Z6 [" H0 v
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. a5 A) y* g/ e忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣
, \4 p6 o2 Q/ T- F  e) J8 k+ `卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的
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; E6 S0 p( G9 ]; n- ^3 _4 |跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧' G4 \; Z" E4 i0 Y8 h
這才是我想吃的肉啦...
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1 ?8 a  y- D0 ^4 d5 [/ q' Z
% z3 i  N/ Y$ P) q, F你砍砍~老闆來碗白飯...7 k+ {% A" j$ j0 H( m( n9 t
唉!相見恨晚...
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0 q1 O# `- G8 C9 L# G* ~0 S  q" S所有的甜點都與我無緣啦~~
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這裡的環境其實還不錯 真的很舒服
& m8 y0 L# |6 Y/ S# _不可否認 我的確是帶著很高的期望來的3 \( g* x. S% r
所以對他們的要求也會嚴苛些9 m% H1 V5 y( ^  w5 |
這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間; x. r) A, D! s" K. Y( B
也可以考慮再多樣化一些 % M) O3 U& o' P& q- n! h
調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己
8 c8 V9 {2 g! B3 }: ^: B% B所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係
  a. n  V/ w8 U1 O, \, p& m7 Z這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌! d+ {8 u% S. d+ p7 h9 t& ]
上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時7 k; }; R& n1 B9 @- X* @
多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求
- ]6 f/ x, l! Z$ a% a! {( K* w7 O如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤- n2 j3 X6 R0 h/ T) p
調味料如何使用等等
) ]! A: x; ~1 M  N2 R! X/ N1 k我相信滿意度應該會比現在更高2 a4 i8 [; F, v/ ]' n' k% p' I- t
另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題
. n! F2 L' |6 m# ^- |! V3 I/ g加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡
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店名：昭和園日式燒肉屋(三峽店)7 H, |" l% I& ]8 `: O4 m( W
地址：台北縣三峽鎮中正路一段６７號（三峽警分局對面）8 `2 P, s1 h7 I2 X- ?
電話：02-26725033
作者: andy826    時間: 2010-11-3 08:58
吃過早餐, 還是流口水了
作者: aden    時間: 2010-11-3 10:11
我生日快到了~~可以考慮去吃吃看0 m+ e1 k+ m  B3 S. o
原燒~~可以改天再去' _, R% `  P/ I( V2 I
那天剛好經過有看到這家店
作者: Q仔娘    時間: 2010-11-3 10:35
那天也去吃了$ [( u% X8 V- T# w7 F! B: V
但忘了拍照
作者: ♂帆°☆    時間: 2010-11-3 18:28
晚上也來品嘗看看 ~~~
作者: mia    時間: 2010-11-10 09:27
前幾天去吃5 s  n7 a. x1 N
一輪吃下來的心得是..
3 A6 ?2 P9 [; Z醬料有點太稀..我也這樣覺得
0 v0 c7 l/ ^% H) |/ C5 j以肉質上來說總店略勝一籌((總店的肉片上桌時不會是冷凍狀態，這點可能有差
5 `# d" {- }0 C8 d( t7 s4 M9 I" R4 _以種類變化來說三峽店略勝一籌~: |: z, X% u# k* _
服務兩邊一樣好，換網速度快~服務生也親切  h  f# t- C( B" K6 S6 `
兩邊比較下來個人偏好鶯歌總店的味道
# l( y4 A! h! B8 U4 z但喜歡三峽店的寬敞舒適
作者: 小都都    時間: 2011-8-4 14:09
烤肉 我的最愛之一....
' U) c$ ^, D4 A7 V改日去試試!!



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