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標題: 昭和園日式燒肉屋(三峽店) [列印本頁]
作者: 徐加菲    時間: 2010-11-2 23:23
標題: 昭和園日式燒肉屋(三峽店)
自從看了玫子昭和園的介紹0 E; L6 D1 {7 V* i  n" P) {* A
愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動
0 b& w0 O: J1 P- r/ l, E結果一年過去了
% z1 g! I' Q+ d. a昭和園也來三峽開了分店
$ @( `3 q7 Y9 f再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了
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5 ^0 ], b& M- H6 r" K店內空間雖然不甚寬敞- |, @% e! r3 J6 n7 c: |
但店家非常豪氣的擺了有限的桌子
* L9 R  {+ n- [+ z6 @留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆' T7 R: B' D0 X' F: \& Z  U" o
這點非常值得嘉許+ Y* U$ r) b6 w
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; J. {) r. d; u( x# r9 P6 E& A這是可以容納八個人的大桌子
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& p$ [, u) [" W1 x- }" _* J! q這是我們坐的小桌2 s# d9 s: ^. r7 A4 m* n
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先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖
% q4 l$ V; k+ F" N另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜1 l1 A9 Y1 q2 M2 U
還有火鍋料在下一張
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; f3 y" G7 i  ^3 k1 n我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點9 Y* ~, w1 E: x9 q" X- y

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直火炭烤 燒肉就是要這樣啦
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% i1 b. j& ~% D9 N非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃
2 d$ ~# S, o" P( R我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃  \9 }& F) d; k& O9 b2 i& n/ Z
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8 G. s# \* {- L# c# A% x- ?4 p沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬
5 b3 u# i) t4 R不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口 : P2 k; |; I! o$ P
是我吃太重口味還是整體感覺太稀
2 \+ z% s# r" O) B此為可惜一 4 T& U) y/ }0 b4 S  H5 X
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調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹
' L* f& `; Z2 _( t+ q我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚
, w9 \) Y" q9 Q1 D此為可惜二% X- G" p9 S( Y4 A9 L2 Z7 ?

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店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點
; _* L: e# C! P. j/ X* v不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零6 \/ G2 ~. w& p% x; j; @+ B5 d2 S
實在無力再加點其他招牌好料 1 m3 v5 y  d. j: j* O: V2 M/ `
此為可惜三  ?7 w2 z+ w: `
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蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯* t( N8 m) r- A3 k
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2 ]( F9 {; D" k( P味噌雞腿2 Y+ Y! ?% Z, d2 y
雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡4 Q' m: N, @  U  E
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4 @+ b' d- E% @3 U- @+ y8 S霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...5 ]: Q" k( z4 M9 J
今天這牛賣相實在不夠肥嫩...
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烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯2 {$ Y6 I' ?4 t; [
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反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎
5 ~6 U; U) i( p& D0 h. m滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊( \4 Q1 j# K8 j- e
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接下來兩道羊料裡也不是我的菜
6 z- l! _1 X3 E: W" D$ @羔羊羊膝腿排
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法式羔羊肩排
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上等豬五花. |  R1 o  }8 P
原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂2 X$ r8 A4 R) f' z; b# G
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  m0 N( B: \' Q* e中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了
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5 }0 ?, U3 N4 O% {0 T葛格很認真的每樣品嚐一下# {3 D9 ?' D) F

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附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網
4 F; |$ M' ~  @  k; ?  i9 J這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心
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. g4 O; c; n' m& Y# w緊接著上海鮮類
* r6 `  k7 p) q1 k/ i* L6 M雲林肥蛤仔 有鮮
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! t! I3 r7 Q$ L) w- S5 P# o澎湖鋼筆卷
3 Y* |4 y( X0 {% X. F' l這也不錯3 d$ h; a0 N, M, u8 F, |2 R6 @0 d( `

  S! i0 x$ k& |4 r2 ?, |, I* x* Y7 ]" u* m2 @5 l: t
海水白蝦 這個讚 有甜, B' `2 P. y5 p5 m+ s1 P8 ^, \, {
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還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到
1 |, G8 j; {9 B0 Q5 e1 I至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格5 {6 f; S1 j. w- H5 w' f$ s
不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)- Q; \3 A- y0 U7 x5 }2 X- `6 u
圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感
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以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)& M) z, k% ]! C/ H% g
也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了9 T3 G; r& B% ]% p9 ~2 \8 {- c
只好加點幾樣意思一下. s# t& ?# N7 m5 p9 b! x

; R- I* \2 F3 z8 p: A: j8 E. T* A雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣
% |5 W* L1 U5 [# G" f因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道
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忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣! x$ ^6 ~0 Q4 a
卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的7 K7 C& G$ n8 R5 G0 l! D- j

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4 C# i1 F+ ?; F. {& D跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧
2 _' X) J5 l8 V$ \這才是我想吃的肉啦...
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你砍砍~老闆來碗白飯...
6 j5 @8 @& e' _* |/ g唉!相見恨晚...; t$ W8 ~. J* d4 R5 i
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: J/ Z* r* `7 Y5 }3 z所有的甜點都與我無緣啦~~
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這裡的環境其實還不錯 真的很舒服
! M; u0 ?3 e5 w7 J1 Z+ r不可否認 我的確是帶著很高的期望來的7 V7 p0 ?; w  f3 E
所以對他們的要求也會嚴苛些
" G+ P" S& x$ W2 {5 M& n- P這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間9 s4 i9 u/ f6 v5 A: [/ \; ?" {
也可以考慮再多樣化一些 4 d1 }2 U  b0 d# F7 a3 T
調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己
+ m3 F# Y+ g4 P7 ~所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係8 h) Q) s+ X7 _) m* G7 _/ w3 ?
這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌
) O4 [, {: H$ y1 v2 x1 N. M上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時
3 h- j6 T& ~0 I) S: f8 \多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求
/ C5 o# g: [4 m( J1 g$ F如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤
4 N1 j& V! d) u. M  L" ^* f調味料如何使用等等
( _% L4 i" r' W0 B& t$ t" O我相信滿意度應該會比現在更高  e1 m+ X" B- k; Y9 g0 Z, m
另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題8 A+ ]. _5 R( W( {4 ?* W
加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡
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店名：昭和園日式燒肉屋(三峽店)
- q6 h; A" {, Y$ p3 M2 e4 E地址：台北縣三峽鎮中正路一段６７號（三峽警分局對面）
4 R- A6 ^! O, C! r$ A" z+ ^# |% c電話：02-26725033
作者: andy826    時間: 2010-11-3 08:58
吃過早餐, 還是流口水了
作者: aden    時間: 2010-11-3 10:11
我生日快到了~~可以考慮去吃吃看
& p( @: @( z% R2 O0 B5 `原燒~~可以改天再去
) _3 f7 W3 K& \0 O) U9 p4 O. e那天剛好經過有看到這家店
作者: Q仔娘    時間: 2010-11-3 10:35
那天也去吃了
4 N) ~; k. E' d& u, A  `但忘了拍照
作者: ♂帆°☆    時間: 2010-11-3 18:28
晚上也來品嘗看看 ~~~
作者: mia    時間: 2010-11-10 09:27
前幾天去吃. L6 s/ c: |4 |! O5 R
一輪吃下來的心得是..
- v# ~! A( X" F9 Y2 e& G醬料有點太稀..我也這樣覺得
8 B6 s. y! m3 l/ `$ m3 {' C以肉質上來說總店略勝一籌((總店的肉片上桌時不會是冷凍狀態，這點可能有差4 k3 j+ k, _, {
以種類變化來說三峽店略勝一籌~8 p9 a* d7 p5 Q' K) |8 A* s! i
服務兩邊一樣好，換網速度快~服務生也親切
8 m7 y2 p+ C# v兩邊比較下來個人偏好鶯歌總店的味道
. }) A" L- K) \, u1 Z8 }但喜歡三峽店的寬敞舒適
作者: 小都都    時間: 2011-8-4 14:09
烤肉 我的最愛之一....
! A+ D% D0 F; ~. w8 x改日去試試!!



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