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標題: 昭和園日式燒肉屋(三峽店) [列印本頁]
作者: 徐加菲    時間: 2010-11-2 23:23
標題: 昭和園日式燒肉屋(三峽店)
自從看了玫子昭和園的介紹9 U+ V, k. r( Z# A& b$ ^0 D; W
愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動4 z) b+ k. j% V; f4 q9 x
結果一年過去了
* b2 ^. p2 |. v昭和園也來三峽開了分店
& l& M+ g) R7 c/ S$ P再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了
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店內空間雖然不甚寬敞. f' R2 v" y, s% C1 ?0 ~2 }8 e+ {
但店家非常豪氣的擺了有限的桌子( a! x/ R) G# ^7 w# |& O
留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆
/ d' z7 t0 \. Q6 _: l$ w8 o這點非常值得嘉許
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4 F2 T% E4 g* F# h) g+ J6 R& G, E這是可以容納八個人的大桌子
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, k3 t5 E! {$ y5 z1 t: A, D* l這是我們坐的小桌, Q% w0 V( x) \0 m; E) b/ o" i

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6 r# v' Q% G/ X8 b' N& I7 ?. Q先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖 . ]8 b- q" A8 y5 G# E/ Q
另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜
9 ^8 Y3 L3 R0 a/ s  }* g7 n還有火鍋料在下一張
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; z( |. @2 y. m我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點* x' W' }( k/ J# `2 h  H

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直火炭烤 燒肉就是要這樣啦8 w# n6 i8 K5 |3 `4 C, w. \2 R
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% R, ], U' q3 r2 k$ o: ?非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃
  d1 \1 h, S" m# X/ ^5 o我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃
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% l( F; U4 c( n* i沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬/ f1 F  g  Q) _9 {/ J  ]% U
不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口   b2 r6 {" O1 G+ _1 {- U  W
是我吃太重口味還是整體感覺太稀
- s4 X8 y* W8 g6 {) _此為可惜一 9 N% v1 C: [0 q4 p. C/ a

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調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹5 w- M  ~8 |, M" v8 I; F& `' Z
我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚
% s6 o3 D' d' o+ L. S4 Z2 q此為可惜二
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- U% }( b! h% ~0 d- l' _/ }店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點) s; E( J' @) l' W2 U
不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
0 {% {/ k7 E4 t實在無力再加點其他招牌好料 * P) T1 m  i( l
此為可惜三5 P" R& \) ]& T, J9 x- R; E& D; p

' _( L- c% b$ s& _$ e蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯
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味噌雞腿
: h* _' [: e, v: r( `' a雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡
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霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...
: C. w9 R' D. g) d$ j  x今天這牛賣相實在不夠肥嫩...
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烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯
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反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎
* e5 L8 o" A# k' w3 P, q3 t' C滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊
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接下來兩道羊料裡也不是我的菜/ Y! m0 l5 ?0 `+ f3 L" m
羔羊羊膝腿排
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法式羔羊肩排
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4 z( j. {* g+ V6 G上等豬五花3 a2 I0 V6 Q% N" {
原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂
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$ [! g& u: Z% }, k6 z; H) s( _中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了4 }: e' o7 _- R& p& k; G2 f6 \: _

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葛格很認真的每樣品嚐一下: K4 w$ ~+ i8 n, w

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: |5 F6 E8 Z3 J附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網
/ ]3 y1 ~7 h# X( ^4 Z' d( P1 U這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心. g9 W; ?2 c* A, i* @
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緊接著上海鮮類5 [( d' S" e# l& M
雲林肥蛤仔 有鮮
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澎湖鋼筆卷
4 i' c, K& [4 M6 _0 |8 w" B這也不錯: x( `& I5 l! e- `
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海水白蝦 這個讚 有甜' Y0 H/ w8 x& j6 r7 l8 [
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還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到# d, D7 E- O  N; z9 ^7 j
至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格
( S0 m6 L- J" w/ ?& {1 d不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)4 M' v8 ^- W% v$ F0 b. r
圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感
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; B, f+ Q/ h3 m" F& B以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)
$ i$ X' d" c, X4 K: E( \也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了
( y7 v' }5 I! s% j4 z6 S只好加點幾樣意思一下# m, e" |' E$ ]
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雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣2 w+ n  r; F; b5 B* l/ Z4 J
因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道" k& V0 D2 ~( \) F
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忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣
) L7 ^3 G. U+ Q* h, k3 f+ `卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的( I* O0 H4 X( r$ ^! V% g7 d

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7 S$ J5 \8 S! i# |! O+ k& o0 N/ E跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧
* T% X6 L( S7 }' l# p這才是我想吃的肉啦...7 @% W- F% r, D" g

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你砍砍~老闆來碗白飯...
# h' S% C6 h$ L% s- V5 o唉!相見恨晚...7 t4 R: k+ R5 i$ S& `% x

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# [* t* c* R" [2 f3 A. U0 `, r, s所有的甜點都與我無緣啦~~2 ^/ i% Z4 E: |' V5 A. B

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5 V. R) _3 [  I& @5 u這裡的環境其實還不錯 真的很舒服8 c7 C3 L/ F* g0 l# G- _$ [
不可否認 我的確是帶著很高的期望來的) y9 V' u7 F# H4 E
所以對他們的要求也會嚴苛些+ X. d' M- ]0 J; P0 _+ r
這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間- g4 J9 O/ `$ K' s
也可以考慮再多樣化一些 3 G) ?6 t' P& L8 c
調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己 5 G; T3 Q$ \# C
所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係# B! h* w4 n8 A  V- G+ \, i8 g! r
這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌4 }+ ?& E- |. B  G: }
上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時
" h4 t3 K) ?9 z& b, d7 p! ?$ F2 j多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求: i  |& X) h- i4 i. D
如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤
: o/ g7 ^4 Y  v( O+ q調味料如何使用等等
# x; v3 u9 I8 M9 ~7 Z2 S我相信滿意度應該會比現在更高
: c; D& R' N% o' G1 I7 y, _另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題
- v- X8 Z$ \' w, q5 ^8 h加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡% U& F, L( u1 z
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店名：昭和園日式燒肉屋(三峽店)
1 U; y$ m/ H2 j2 b$ m1 p地址：台北縣三峽鎮中正路一段６７號（三峽警分局對面）0 @: d7 H1 g) ~. ^; G' D* B
電話：02-26725033
作者: andy826    時間: 2010-11-3 08:58
吃過早餐, 還是流口水了
作者: aden    時間: 2010-11-3 10:11
我生日快到了~~可以考慮去吃吃看
/ {, r% }2 g8 {原燒~~可以改天再去8 _1 X# E7 \1 N& `) G& S
那天剛好經過有看到這家店
作者: Q仔娘    時間: 2010-11-3 10:35
那天也去吃了+ i9 u: n- O! g* T0 L
但忘了拍照
作者: ♂帆°☆    時間: 2010-11-3 18:28
晚上也來品嘗看看 ~~~
作者: mia    時間: 2010-11-10 09:27
前幾天去吃) m% @' R0 P4 S% U' ]0 C5 O
一輪吃下來的心得是..
. y% R. j0 d, F. s/ S, [醬料有點太稀..我也這樣覺得
3 v# m2 A, H$ H$ |2 M以肉質上來說總店略勝一籌((總店的肉片上桌時不會是冷凍狀態，這點可能有差  t$ c5 W9 _% _. E, {6 s
以種類變化來說三峽店略勝一籌~, ^" w  x8 ~: o0 P: `" Q& N
服務兩邊一樣好，換網速度快~服務生也親切! y( H  n/ q" Q& ~( D. z) u; I
兩邊比較下來個人偏好鶯歌總店的味道' ~' \: A+ |$ u  Z% {/ e6 B
但喜歡三峽店的寬敞舒適
作者: 小都都    時間: 2011-8-4 14:09
烤肉 我的最愛之一....
/ s# P4 \3 K1 o改日去試試!!



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