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標題: 有人要回購啦!超好吃~開冷氣吃羊肉爐!高雄原龍羊肉爐~好... [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 13:03
標題: 有人要回購啦!超好吃~開冷氣吃羊肉爐!高雄原龍羊肉爐~好...
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog. @( P6 U* X1 \4 Z
有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~- f% u1 a0 o6 w0 x' o5 E
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~7 |4 I  f& s# [
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~
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9 E# t* n* G$ i5 L5 {4 A每份半台斤，每份售價300元
5 h/ [; J) L3 b9 }% S! u
( ~* o7 A! N" l+ U需4的倍數成團 3 K; S: `& w+ c
1 O" N7 b: |  G- U7 Y6 G# k7 f
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
" f: C# n  H! d
" W; d# P5 d; J% l每份羊肉爐包含：
8 N0 o1 |" g( m# H( L1. 紐澳進口羊小排半台斤
8 @9 K) F( d/ q, c/ w2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
' \* i( x* E" B6 A1 o% I3. 原龍特調豆瓣醬一包: S3 U1 b  Q1 T) M- N* F# ?
4. 沙茶粉一包5 {) I8 V* v' A, C5 m1 V
5. 羊油麻油混合油包一包
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原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
* _" F# D) ~8 F步驟一：- d) D' C3 I5 q
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。! m% y) ?# h! b; {" F& |
0 }4 y+ y' |( e" r1 Y
步驟二：
5 D# B, A1 T5 @: V& \  v鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，+ u, n/ Q+ K9 p( Z3 i# r
以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。) v2 @# K4 x6 V& W
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。' c! q4 a/ d; w& t
, O; H$ D+ o( R, ?$ f( p
選項步驟三：
$ X# O' F" h' `$ }完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。. T. D4 Y; \; j$ o0 Z
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。" B! r( t+ r8 X
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。) U/ t! G$ R2 I
+ i( I8 v( W8 s+ w+ [4 Q/ h
選項步驟四：
  ~2 ]$ d  D0 t  i) e5 e隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
/ X4 K& F6 `3 Q: V) e# P隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。) M* ^" I( w+ Y9 s! X5 ?) j1 m
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
) T" ^! F& ?. T; ~若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
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1 J. R5 C7 `+ H考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：" _1 V& ]! N) H7 z3 \" S

. C7 q+ }9 r+ e6 k& w) E1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，4 o/ G- a$ Q, r+ F9 B
再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
# C% Y& ^+ O) \6 _1 N因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
3 o) A8 f6 g* H+ J沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。! r! _8 n3 ~$ |) p2 a# I3 @
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2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，6 q0 K7 p3 `3 ?8 `; a( _& H
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，6 k% o' E( d# F
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）) g4 H0 d( W- I7 W* s. K; l6 s
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，" V/ ~# R# U$ |! O
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。( S8 r4 ]" w2 A7 }
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3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，: x9 B$ _- {1 n- \: o+ j
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
& q1 s  q0 M9 ], c包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
9 h. |9 i( _* J+ \* f食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
! Z3 o: c; V/ y9 M, s( S並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
7 Z& W5 b5 ^9 a3 |# y食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
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: _, E- D% U% @4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
# q9 j, s2 m. Z* C1 O8 n超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
, b) K0 [+ V7 E( _0 I( a所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
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' x9 L+ K1 W3 Q: N+ K( C! E5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
' n; p! g! b7 v* s$ [2 }* u- V6 F: K讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，5 V3 O  v7 f4 G8 ]% q# F/ L
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
2 m: L: D$ z1 k7 Z# Y餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
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8 y$ I7 a0 j6 h(新規則:1 p0 t0 }2 O8 o1 u, f2 B" H
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。$ P( F, \* l, V3 O, ^
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)6 e3 X0 ~9 u. h0 M9 I6 w" u2 Y) H
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
7 P% u3 i& j7 }3 s$ `+ w% H2 z) t4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。+ d/ Y" ^! @/ w" V2 r
以上!敬請配合!謝謝)+ T- g4 H* F+ O& K9 e

! I& O. F, }& M" E0 b＠付款金額：商品金額+雜費5元  
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; h3 a6 T  {' s6 _; m0 ]6 W登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)8 c% h' @, ]; z5 `  N% q

8 d6 R9 S( `* }$ {, \1 ~+ {& N3 N面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
. p4 i2 j0 T2 f! S& @9 R
5 Q0 E' W  f; _% ~6 @! z付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~2 V0 d4 }, F% b9 ?* S9 A

. s  B* E: V1 i2 p/ }1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
/ z4 j/ k. _7 h8 @# s; e7 W2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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% D, R7 j3 C. E! k0 O: {符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
0 F; a$ t6 i" M$ j1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款- d9 h3 s5 w" U( ?! S( I, o
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!2 w  _8 s+ s( R( k6 X! Q

, A3 f/ W$ d3 J9 B3 W1 cPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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＠ 取貨小提醒：+ F7 a* a1 R+ S: a
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
- M3 }7 z! y* r& b, |, q  \     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)3 f! ~/ v0 K" L# @2 M
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
! j+ x6 _" \% N. x$ ?1 t     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
0 x7 Z, Y* J- M& ]" v1 O2 a* n& S& N  Q: k3 F- m- z* \4 l
不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 19:12
@zkyo 9 Z3 P: s' S8 W$ ^5 R( K
已開團囉~在這~~~~~
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 20:49
felixcat 發表於 2013-5-28 19:12
; p7 j, y3 P: Z0 \@zkyo
$ L1 v+ ^$ }4 x6 e2 s# [& N7 F& M已開團囉~在這~~~~~
" t  a+ I# ?; p" ]# d1 ]
@zkyo
/ C; F( Y# Y1 P: A4 S9 j已開團囉~在這~~~~~
作者: 時尚女王    時間: 2013-5-28 21:21
麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 21:42
時尚女王 發表於 2013-5-28 21:21 7 M4 C, J) M. g4 |5 C
麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？

/ \- Z; N; {4 D0 J% b哈!我看店家的網誌只注意到孕婦可以吃~
, b3 d. B1 j) p但做月子沒仔細看耶~~~
+ o. Q+ C* @9 k) ]/ M, k  l* h要再去網誌看看喔!
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 21:46
時尚女王 發表於 2013-5-28 21:21 & ~& K$ C9 T! v/ x  x/ c' C% Y3 U3 P
麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？
1 e5 l& ]' n: L  I! M6 l" @
預產期哪時候?
$ Y0 V' J, i1 Q% |8 y$ N& [我先幫你登記3份~~~
作者: zkyo    時間: 2013-5-29 00:38
我要5份~~~~~哇哈哈哈哈~~吃到流鼻血
作者: felixcat    時間: 2013-5-29 09:19
zkyo 發表於 2013-5-29 00:38 ) z2 J2 @( r) Z8 T
我要5份~~~~~哇哈哈哈哈~~吃到流鼻血

& ]+ Z9 O: t  F. u好的~幫你登記~~
作者: 時尚女王    時間: 2013-5-29 13:44
felixcat 發表於 2013-5-28 21:46
) x( u  M7 I: T) p預產期哪時候?
0 {1 m9 Y) }6 v- L( A2 U我先幫你登記3份~~~

& \; Y( d9 _$ t4 O$ q$ }預產期八月初，只是我七月中就不在這嚕！
作者: felixcat    時間: 2013-5-29 14:06
時尚女王 發表於 2013-5-29 13:44 * W6 a( P. E  K  i( V6 o
預產期八月初，只是我七月中就不在這嚕！

6 ?" s9 K  H$ k: n3份應該1個半月就吃完啦~XD
作者: 咪咪寶貝媽    時間: 2013-5-30 11:27
我要一份!
作者: felixcat    時間: 2013-5-30 11:54
咪咪寶貝媽 發表於 2013-5-30 11:27 / {" j7 y. d" n: a+ w/ O9 z  F3 c5 ]
我要一份!

. j$ j" Z, s  D) V% c好的~~~幫你登記~
" ?) ]3 _, E5 m0 w$ o7 H; T/ J7 T& B! f# W7 I4 u
還需3份成團~~
作者: 張小媚    時間: 2013-5-31 09:07
felixcat ~) Y4 x2 h% A' e
請問這是有皮的還是沒皮的???' ?  @$ P# ]9 y  G- Q% C
謝啦~
作者: felixcat    時間: 2013-5-31 09:12
張小媚 發表於 2013-5-31 09:07
& C0 g/ w# e% @; p' X- tfelixcat ~
6 B( d5 S- P4 t# k9 `請問這是有皮的還是沒皮的???
+ X+ P* p$ X: [' C謝啦~

2 V' ~4 ~6 R6 u/ \' V0 L  P我記得有些有帶皮~
) H( p: `' z( t" z但不是每一塊~~~~, K" ]& F3 I% h* j7 k2 m7 s8 ~- k5 z

# u8 g+ @: @, P6 K@zkyo
6 u" p; }, z8 V! n; C你還記得嗎?
) y1 N% ^7 n) K# _1 i出來回答一下唄~~我記性好差丫~~~><
作者: zkyo    時間: 2013-5-31 10:41
有些有，有些沒有~~~但是都很好吃
作者: 張小媚    時間: 2013-5-31 12:22
okok~. B' x6 i- {+ [/ L/ q$ R/ e
那我要兩份！！！
作者: felixcat    時間: 2013-5-31 12:28
張小媚 發表於 2013-5-31 12:22
8 K! {: E3 G5 U: i2 R! Uokok~% v  e) Y6 K/ V/ N. s4 ~: x
那我要兩份！！！

; N( [/ u& P, \! V1 H1 x登記了~~~. I* l& x* Z6 r( @5 J
( \8 M! s  j9 F& s( a- q' t% J! h
1 x+ h  l+ B* X
再來一份結單~~有誰要登記丫!
作者: 李奧戴    時間: 2013-6-2 11:04
我要一份 謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-6-2 11:59
李奧戴 發表於 2013-6-2 11:04 7 m/ H8 G! H/ f3 g" M/ H) [
我要一份 謝謝

$ w' ^6 }9 V1 j1 ]' j- n1 M請短消你的中文全名+手機給我~~謝謝!
作者: felixcat    時間: 2013-6-2 17:48
李奧戴 發表於 2013-6-2 11:04
- W4 D+ |* v% m9 @我要一份 謝謝
. o, ]! g+ G  ^  U! A/ R
登記了~~結單後通知你!



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