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標題: 有人要回購啦!超好吃~開冷氣吃羊肉爐!高雄原龍羊肉爐~好... [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 13:03
標題: 有人要回購啦!超好吃~開冷氣吃羊肉爐!高雄原龍羊肉爐~好...
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
+ L8 e# m( j+ V4 @0 L有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
5 |9 `( z& e. I% h1 i我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~" j/ G! b" ]' {: ?, @3 p- Z7 u
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~
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每份半台斤，每份售價300元
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: H5 ~) H/ i; I' u& p* u! S( {0 O需4的倍數成團
* F2 G; `" v- U4 S& h- ?9 j
; ~4 o% p0 l( Y% g  ^" K多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
* |' B+ K  N% A* i: o2 l
* {* P1 c* \/ o  i, B/ H$ U4 A每份羊肉爐包含：: l/ p& {# ^- b4 S
1. 紐澳進口羊小排半台斤
- D3 K+ e% T0 C4 ?2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
  R! }8 c2 o( \7 l& n) l* t3. 原龍特調豆瓣醬一包+ ~6 J6 I/ {& }
4. 沙茶粉一包2 d/ l0 q0 `6 }/ I' u  ]
5. 羊油麻油混合油包一包7 `# a" J, y6 z5 a4 z1 k! W2 {
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原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
+ U: Y; Y$ ?* C* B& ?8 L, Q. A5 z步驟一：1 p( v' b8 d2 Q/ Q
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。3 c6 ?6 Y$ }  [3 Q6 p" E. S' M# o  q
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步驟二：
  M9 ?! V1 ]0 T1 K' L) K鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，/ g# q  ~4 x  t
以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
0 ~" K& \2 n" C4 ~700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。. _7 o0 q2 s: R3 g

: s  A2 }" z0 t選項步驟三：
$ o9 D( N, o% l  s- z完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
  Y5 N$ [0 H. X$ N- x請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。: X  y( x4 i3 E7 a! ]3 H4 \/ `
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
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選項步驟四：
$ }: L# L1 S5 d2 n. l. K& [隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
. o( R$ C+ V0 a* e隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。/ C' Y1 l9 k5 T
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。/ ]; \9 l0 R9 H/ ]" Y: i
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
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考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：( f, S- X# r2 M0 B
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1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
* e6 o2 Z5 R5 h- n! S! n( A再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
' n1 [/ b+ j5 S2 f/ S" j* X因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
3 N# x; `. o. C) Y# {7 P- V4 @沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
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9 B* c  y& Z- @5 N0 b2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，4 @0 Y4 m2 g( n  Z
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，3 z1 _$ |1 P; P  ~% m2 P* S" v
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
3 j% [6 v5 B7 u3 H) B4 u- P這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，! A" A) [' ?6 L# o
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
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3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
) o& C! a( Z8 c. N: f) h我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，% p: |6 P7 c0 _2 U/ w: z: W3 B
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，( `/ p- z$ e  }- q  i$ m
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，: y" a% o0 p; H) k% `
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
1 m* m, D/ f. `9 h; k( E2 N食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
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, c: k2 p9 K7 t0 y% |8 m; n4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，% M( V/ p5 C- N$ I
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，6 m9 b/ [  V& I0 M+ x6 S
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。$ j/ s) f9 S" ^- \
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5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
- X6 U# Y8 O7 r: q4 ~9 ?; z) [讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，' p3 H% k; ?# l2 R( t
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
: o6 y! l6 r  r8 N8 m; G3 N餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
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( x- ?( X5 _2 v(新規則:
. \% C6 `$ M- A1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。% F: p2 j# n2 `
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)  \7 B2 B0 y4 ?; O& F- Z/ ~
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
+ {+ l  w: \! B$ t4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。- B& @' L) g- G7 E
以上!敬請配合!謝謝)% O' C7 m9 c8 j9 g! `7 a! ?
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＠付款金額：商品金額+雜費5元  . R5 {1 [9 W4 E" O  G5 O
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登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單): _; a% j5 V) s: [$ _- b( Y

) }' _4 M+ t" w5 I2 D面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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5 U/ X/ m& M0 o付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~8 G' d2 {8 z* J- L
: P1 z$ b. A# M) ?/ V
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
9 u* z! G3 r; T) D5 V, D3 F2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)/ W, t: u8 Y2 K9 c# O

& G) [/ ^) q5 n- W$ t符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
; M/ D( U; w# P; G( u, T1 ~2 e8 h1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
# w& W: {' G, W. x; G因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!2 Y+ x; W9 P( Z8 c$ {
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PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~0 h* R/ F/ \, M# P6 a2 o
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＠ 取貨小提醒：& X' @) s: O: g: P9 m
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!, ?  Y3 `; \8 T! O
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回); i; @4 Y9 f  O1 [
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
( J& G: E& X- Q  }7 p1 i; C. ~0 c     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
1 D) t5 b- S" H+ n5 l, A5 ?$ A4 o% |4 S- s+ G4 Q3 t
不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 19:12
@zkyo
, Q& w, r1 F6 g7 n" T5 f( F已開團囉~在這~~~~~
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 20:49
felixcat 發表於 2013-5-28 19:12 : E6 A) k% H2 S7 D1 G- T% h6 j, y( D. m) Y
@zkyo
! Y! d+ [0 @' L8 X- Y5 R已開團囉~在這~~~~~

/ A$ G& V+ H6 ?  D% t@zkyo
* R) \+ T# d  {; l/ H9 W已開團囉~在這~~~~~
作者: 時尚女王    時間: 2013-5-28 21:21
麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 21:42
時尚女王 發表於 2013-5-28 21:21
$ h, {% Z. L5 j/ U麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？
' k1 M& |" o4 d) @. c
哈!我看店家的網誌只注意到孕婦可以吃~
: f2 U' a& x8 j% [6 s- J但做月子沒仔細看耶~~~5 h& b8 \' j# k' J/ J# B
要再去網誌看看喔!
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 21:46
時尚女王 發表於 2013-5-28 21:21
: V3 F5 r4 l' A7 F! a麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？

* a6 [0 k. {0 W1 t' n- m4 H預產期哪時候? & Z5 d9 f% Y' E) Q" ]
我先幫你登記3份~~~
作者: zkyo    時間: 2013-5-29 00:38
我要5份~~~~~哇哈哈哈哈~~吃到流鼻血
作者: felixcat    時間: 2013-5-29 09:19
zkyo 發表於 2013-5-29 00:38
* \; ]7 a" g. F; y- B& p# T我要5份~~~~~哇哈哈哈哈~~吃到流鼻血
  b9 J* y2 }' d, l  \. f  B9 |
好的~幫你登記~~
作者: 時尚女王    時間: 2013-5-29 13:44
felixcat 發表於 2013-5-28 21:46
% J/ l! @, m9 o4 ]* }6 K8 {. M/ t: o2 x預產期哪時候?
+ o8 g& B( I. v& i* L: `+ z/ G我先幫你登記3份~~~
0 I+ F. A! X, u' o5 H, K1 Z+ t
預產期八月初，只是我七月中就不在這嚕！
作者: felixcat    時間: 2013-5-29 14:06
時尚女王 發表於 2013-5-29 13:44 ; O" t. D, d1 A) C% N
預產期八月初，只是我七月中就不在這嚕！

$ ^2 [' S( E2 Y1 S7 y5 z: x3份應該1個半月就吃完啦~XD
作者: 咪咪寶貝媽    時間: 2013-5-30 11:27
我要一份!
作者: felixcat    時間: 2013-5-30 11:54
咪咪寶貝媽 發表於 2013-5-30 11:27 ! [) c/ `% ^9 K+ E% o- N5 f5 a
我要一份!

8 B) W/ E' w2 e" T- x' r' M好的~~~幫你登記~1 b. g9 r+ ~0 N2 K

4 m% V4 ~, x' r& A還需3份成團~~
作者: 張小媚    時間: 2013-5-31 09:07
felixcat ~
4 N" N( ~/ A2 v請問這是有皮的還是沒皮的???( Y' L0 s# s/ G
謝啦~
作者: felixcat    時間: 2013-5-31 09:12
張小媚 發表於 2013-5-31 09:07
! c. T* E3 H4 q% y, {& qfelixcat ~
2 d& ^7 a! l5 L. x$ @8 f請問這是有皮的還是沒皮的???0 Q, ^. C" ]) g. |7 {. ^
謝啦~

4 T6 W9 i( q" l( T) k  D$ X6 y我記得有些有帶皮~
# L. `- d9 X! s1 H) `! h1 X但不是每一塊~~~~
$ V, E* g0 \1 i
# T( M% \+ D: m+ |) T( y" i@zkyo
  w7 g( F5 r: \% ~, \你還記得嗎?
) w; {2 F5 l8 I2 L; ]/ l% v; k! M出來回答一下唄~~我記性好差丫~~~><
作者: zkyo    時間: 2013-5-31 10:41
有些有，有些沒有~~~但是都很好吃
作者: 張小媚    時間: 2013-5-31 12:22
okok~
& P1 O- L" k2 j; B; @7 v4 u那我要兩份！！！
作者: felixcat    時間: 2013-5-31 12:28
張小媚 發表於 2013-5-31 12:22 * ]* Q- @" R7 Q' x+ Y+ v
okok~9 q7 ?5 A0 W1 n3 [, Y
那我要兩份！！！

" y. P4 b5 q( S( V登記了~~~
. v3 [4 H/ J4 ~! L* X
7 [- U6 H0 w) \# T. X8 g; x+ f; H' a$ N0 ~5 J
再來一份結單~~有誰要登記丫!
作者: 李奧戴    時間: 2013-6-2 11:04
我要一份 謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-6-2 11:59
李奧戴 發表於 2013-6-2 11:04
5 P* s& g9 A. l; @& z6 I8 h- D7 N我要一份 謝謝

* j7 U) s) W9 S$ n. _; B請短消你的中文全名+手機給我~~謝謝!
作者: felixcat    時間: 2013-6-2 17:48
李奧戴 發表於 2013-6-2 11:04
# E0 b- d# C8 n3 c我要一份 謝謝
. k! {7 t- w- X8 ]( I
登記了~~結單後通知你!



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