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標題: 有人要回購啦!超好吃~開冷氣吃羊肉爐!高雄原龍羊肉爐~好... [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 13:03
標題: 有人要回購啦!超好吃~開冷氣吃羊肉爐!高雄原龍羊肉爐~好...
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
+ V4 y+ [. l7 `9 S+ x  `5 A( @% E有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~8 X* r- U- t" I
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
: |7 A7 W- m$ w( r$ f; r羊肉是溫性食物~可以溫補一下~
" f! x3 a" z: ^) u% v
" [9 f2 [; C# l5 F; T6 D+ z每份半台斤，每份售價300元 * |8 K5 \5 ~% l) m9 }

: T: Q2 ?" i1 a* S5 C需4的倍數成團
& T8 N; @# W# w, Q. \( H  D, v/ e4 K8 `; \- F
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!& l7 C7 s4 E+ }
' B! \: _5 S) M( J& h
每份羊肉爐包含：6 h) I* i* U2 \4 S
1. 紐澳進口羊小排半台斤
4 N% H4 I) A" C, k" E0 J2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
$ n, _; i) G7 `7 {6 b; I: U7 v( x7 C3. 原龍特調豆瓣醬一包# p5 R9 H, y( _0 Y% T
4. 沙茶粉一包% I7 B" M3 v5 ~" }' S# x2 c
5. 羊油麻油混合油包一包
6 F. T# M& C9 Y2 q- [# g
2 d& Y/ S/ C* F, @8 \: u原龍宅配羊肉爐烹調方法說明% r! J6 h: R- O7 g
步驟一：1 W6 D" p8 q3 E" e
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
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5 q! h% J  k5 I: @% P; P! |& Y/ \: z( j步驟二：
  s' P' s: ^/ M  E+ p9 ?/ V+ e, o) |7 W鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
7 L6 c4 n! j7 w) b/ W  P以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
9 ~& G( h$ v# ?% E' l% M: w- g700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。, h2 T! [; B7 E% _9 ~3 \+ v$ H

$ R! {2 A  F* w. s% x- }9 ?+ Z選項步驟三：4 ?1 ^* F, r3 ~7 j" V1 Y, b
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
9 q9 ~' v1 o2 {' X請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
4 d7 l) b# ~: `) {" z8 r8 p7 _1 S* H因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。$ L$ A: |6 ~% X) u- T- w9 a
/ s8 V/ `+ g: v3 R- k
選項步驟四：, E$ [9 R4 H* d5 A6 ]
隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。4 [1 C2 H# C) W" ~+ `
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
+ s( w, w2 i" D, {7 D. i隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。3 x1 m8 C, O* v& h
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
1 T! ]9 g! E6 D$ ^" d: T0 m4 b! R9 V9 I- v9 A
考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
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1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
% D: ?: Q+ c* R( q9 z: R再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，2 G$ c: F4 _; g
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
: n; q* S2 A) u8 Q沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
% |1 q) k" J% w# N! m/ ?4 K+ {" a3 j# N( a
2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，2 F' m8 B) t# [4 @
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
! {! Y$ p6 O% a% G（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）8 j' g9 ?3 }6 d; |
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，: H5 K! _, S% ^, `) ~! ?
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
" m+ _" R3 Y3 s: A3 I
2 P3 R/ B: z2 M2 f$ a" e9 B) X3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
, _: }; Q2 b5 t* P我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，" q. W1 p. e  f+ D5 n6 {- w
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
" O  j, u+ J% {食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，1 t- m, n. V( g& y# P# }- e7 x8 Z
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
$ d/ f  X8 w; k; a# Y食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。6 U* s& Y5 }6 v

; p3 O+ ^; F" x2 T2 |2 r" e4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，4 L4 }8 C! v8 F' D- P) Y
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，8 \$ P- `1 A3 _! F, [( u- J, w
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。0 d8 A% R& _4 t2 C

& [- U( C7 F: ?/ z1 N5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
7 B- ~9 V+ ]. U; q" D( s* j讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，
, O& E. r% D- y0 H不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
% C9 H) k) h# @7 V* L- f餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。' x0 r% k, D9 {+ y4 p5 V
) o3 n3 u: }5 {+ R& \$ C
1 x; ]- ]( ]5 ^$ \* g
(新規則:
! d% u) Z: i* ]+ b1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。% a# @9 q6 b( h6 L
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
* j+ w  b# H  B9 m* d3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!! f  z+ P' [6 _# \3 d( n! \; u  g2 M* j
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。
8 Z. N. Z4 M( `7 A& @) X& d以上!敬請配合!謝謝)  ?8 ~! B7 p$ r. i- x

2 Q& t( S4 }2 W＠付款金額：商品金額+雜費5元  5 Q2 U8 m. s1 H. H9 ^/ o7 Y
1 t0 |8 W0 B) Q8 F
登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
6 K4 ~; i$ j3 V; ?5 ~
. T1 E6 U# S+ T; ^: A1 u2 w4 C面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
7 a' R0 x0 u. ?; y* b: A+ w. h* |4 ]0 Z2 C$ H- l" l( k9 C) d. e
付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~0 B. f  k! [& P$ @8 c' D2 C" ^

7 ~' t8 \) f- d+ S1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
. H0 p: O( b2 D* f* `1 l: e2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!): X- T+ Y( k9 _+ O, y' x

0 E3 s6 l) f* M* y' H, C符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！! Z' P- K3 G+ `& a7 ^
1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
8 s; k& R% }% n( E# D1 S. V6 G% v因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
" u+ L. d# Q. _' e
3 S* d. S& ]7 Y. h3 pPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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5 t9 I% F4 V0 m$ H4 E6 D- n9 G＠ 取貨小提醒：4 f- E) D+ j; W# ]
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
2 v. a4 D# u' ]/ ], ?! Q& H' O- S     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)* {$ r( W9 F$ ?3 _3 v& U3 z
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
/ T4 [1 @- S! n8 G$ [8 h% G     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!$ S0 U* m1 w' T4 g; d  Y
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不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 19:12
@zkyo
, @  P5 H9 w7 a( x+ X已開團囉~在這~~~~~
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 20:49
felixcat 發表於 2013-5-28 19:12 8 H% T) Z( z& e, z% I3 V5 k( P% V/ F3 W
@zkyo & L2 ]$ c, E! ~4 z3 x; j5 h
已開團囉~在這~~~~~
$ ?5 g' t% G- ^
@zkyo
" j8 d( r* G3 d, l+ o! h. i' H已開團囉~在這~~~~~
作者: 時尚女王    時間: 2013-5-28 21:21
麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 21:42
時尚女王 發表於 2013-5-28 21:21 ) `" K/ c; V1 M- S; A
麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？
# T4 ^1 p+ }3 `- W  X/ M/ C
哈!我看店家的網誌只注意到孕婦可以吃~
8 [" u9 m0 W% I5 Q% U9 z但做月子沒仔細看耶~~~" j& S: r1 a1 E1 @
要再去網誌看看喔!
作者: felixcat    時間: 2013-5-28 21:46
時尚女王 發表於 2013-5-28 21:21
9 G: d( v' f2 r" C8 i麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？

. B7 L3 d4 S- f# ?+ {. }' s預產期哪時候? / K' \0 J0 H  p. h
我先幫你登記3份~~~
作者: zkyo    時間: 2013-5-29 00:38
我要5份~~~~~哇哈哈哈哈~~吃到流鼻血
作者: felixcat    時間: 2013-5-29 09:19
zkyo 發表於 2013-5-29 00:38
9 S0 B- w/ T9 F! z. C4 {/ [8 d6 i我要5份~~~~~哇哈哈哈哈~~吃到流鼻血
) @5 w$ }* N9 ]$ Z  i6 h
好的~幫你登記~~
作者: 時尚女王    時間: 2013-5-29 13:44
felixcat 發表於 2013-5-28 21:46 : n- C+ ?' w* E
預產期哪時候? 8 s, |# M: w, R
我先幫你登記3份~~~
' Y" E8 f6 {6 }# k
預產期八月初，只是我七月中就不在這嚕！
作者: felixcat    時間: 2013-5-29 14:06
時尚女王 發表於 2013-5-29 13:44 4 `# R# D1 D  S* P' t
預產期八月初，只是我七月中就不在這嚕！
% y# W! X$ b+ B8 w/ {4 X5 R! u
3份應該1個半月就吃完啦~XD
作者: 咪咪寶貝媽    時間: 2013-5-30 11:27
我要一份!
作者: felixcat    時間: 2013-5-30 11:54
咪咪寶貝媽 發表於 2013-5-30 11:27 ! e8 |. ?5 n/ w8 s* S% O9 ?& f
我要一份!
$ n( r1 a; }- w- y$ J0 P
好的~~~幫你登記~0 u6 E) M, J5 t& z. _" }0 t
4 ?. W- U( B% h( H! g' a! P5 p
還需3份成團~~
作者: 張小媚    時間: 2013-5-31 09:07
felixcat ~. |+ T8 y, I+ A6 H. v
請問這是有皮的還是沒皮的???) i6 C. }$ C$ j; L" y
謝啦~
作者: felixcat    時間: 2013-5-31 09:12
張小媚 發表於 2013-5-31 09:07
% a2 C1 s+ L6 ?8 Ofelixcat ~
2 ]6 \/ U( ^( p6 C3 o1 n請問這是有皮的還是沒皮的???
9 q" f$ u; {3 e! k% Y# k) g% Z謝啦~

* b% A1 a6 z  p* L3 T# J我記得有些有帶皮~) i" Z. E% f( ^' J+ u! j6 Q
但不是每一塊~~~~
! U* l0 |5 f, ^0 M. @) p0 `
$ t% L9 P0 L) O@zkyo
1 i6 F( [5 }) ?5 h你還記得嗎?
0 N! q* o( ]- N" v+ K  e* s1 O, F' O) d出來回答一下唄~~我記性好差丫~~~><
作者: zkyo    時間: 2013-5-31 10:41
有些有，有些沒有~~~但是都很好吃
作者: 張小媚    時間: 2013-5-31 12:22
okok~
$ U8 `8 d& u+ {+ m0 @# o: _那我要兩份！！！
作者: felixcat    時間: 2013-5-31 12:28
張小媚 發表於 2013-5-31 12:22
8 F6 ?( ?  _+ ~7 Dokok~
$ ~  g9 |" c* Y% P* y+ y( W那我要兩份！！！
" z: J/ f' Q1 H9 r1 c
登記了~~~
6 M- K* v8 |7 U4 H) k
% V+ I3 g4 l- d$ ]% L* n9 ^9 p6 B! T  c/ O6 }3 F+ N
再來一份結單~~有誰要登記丫!
作者: 李奧戴    時間: 2013-6-2 11:04
我要一份 謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-6-2 11:59
李奧戴 發表於 2013-6-2 11:04 4 Q3 @) x/ J2 Q9 v
我要一份 謝謝

# U$ O3 T, T* d' |6 h# O! Y  [2 n請短消你的中文全名+手機給我~~謝謝!
作者: felixcat    時間: 2013-6-2 17:48
李奧戴 發表於 2013-6-2 11:04
0 e6 }$ A6 A0 u9 n$ f) F5 r0 g我要一份 謝謝
9 O6 H6 G# B0 D8 ~- j7 k
登記了~~結單後通知你!



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