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標題: 薰衣草羅勒拖鞋 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-23 23:06
標題: 薰衣草羅勒拖鞋
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ 7 {6 w- U* a% Y$ m2 p6 w# }
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~
8 Y6 o1 q7 L+ Y/ D( ~
/ Z0 a- ~9 o# J) S1 `" N; R7 h食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.; }' p4 ^; k2 L
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.6 T4 r; J7 j% e
2 w" y9 ~2 J5 b
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
+ @1 G* C! f) U. q: c+ ?; R8 r8 U5 f/ ^看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
  L$ i$ Z* `" [$ r8 w+ ?% e, J[attach]176339[/attach]- \; t" U: B6 G! e) E' Y

" C& i) ]- u8 |$ Q( C[attach]176337[/attach]# o! B: c3 Y9 S
( h  q' t. D- a6 @- L- ?
[attach]176338[/attach]
作者: amysun0205    時間: 2013-5-23 23:12
很專業的感覺ㄋㄟ
作者: JOYCE    時間: 2013-5-24 00:01
請外送噢~
作者: 小語媽    時間: 2013-5-24 06:50

1 d6 Y) D! {# F0 f% B, q) n花鼠媽請問您，吃起來口感是?, h0 P. C: v( r
+麥芽算提味嗎?! P: c: Q1 z+ p: n5 N' @9 F
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-24 07:28
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 ; z0 _- q- Y  P- h* C  X
花鼠媽請問您，吃起來口感是?: C" y1 p/ a- o& f* t" g
+麥芽算提味嗎?
! h6 @2 A  T4 V9 X+ R. E
待我吃完早餐就知道味道了~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-24 07:29
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
( G$ s0 ^1 W2 p* B/ ~6 {2 ?" ~1 \請外送噢~

7 o; r" o! s- E/ ?( R2 G5 {哈哈哈~~~5 G! r, j: ?* w3 l, w
那有什麼問題
作者: evelyn0026    時間: 2013-5-24 10:11
可以一個很呆的問題嗎...
+ [- J/ G' ~7 v2 a3 l3 E
$ s5 }* v3 N# M9 x5 t' d# h我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~0 J; u/ b! E& }7 M, A

7 ~3 V6 }& q* o- ]這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
! y/ @+ w* r7 u6 h  t7 y7 S6 G2 s! U& A- ^' j
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
作者: 小軒    時間: 2013-5-24 10:31
這麻賢慧，你家人真有口福！
作者: 艾薇妲    時間: 2013-5-24 13:34
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
4 n0 ]$ {6 L. j" f哈哈哈~~~$ ]. ^+ J9 j: G: s
那有什麼問題
$ J& T" l! C- j& U
外送+1/哈哈!!!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-24 14:05
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
) p. a8 P0 V* {1 W可以一個很呆的問題嗎...
+ v) n1 A7 k1 e* y9 g
: I: }. T" Z; @. f我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

: j% l9 I1 v  g# I9 {我也好奇過這問題耶* O0 F$ u2 [6 r
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
) ?1 v, X5 [( u+ {  p& v' r1 r但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜
2 A9 D4 D6 R% k  I
+ S6 v% Z# ^, o' k7 C" z激發了我的鬥志 周末來查查故事源由. F# H8 O6 G4 W- y5 d$ u
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包# N. k/ R2 n* F& F
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-25 08:05
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 / l( }8 B' A2 k4 E0 \& i4 F/ o
花鼠媽請問您，吃起來口感是?: c5 q) |" \0 q, \3 U1 C+ G
+麥芽算提味嗎?
/ b1 t* P. R- Z4 Z( v6 j3 s
小語媽
6 \& W  n7 J6 _% E7 M吃起來沒有麥芽味(因為量極少吧~)
8 M* E% G/ Y( }8 j我猜只是為了提味或是增加黏性
) a( _1 F. {3 _7 q8 k. g* N我想下次試試用別的取代8 ]0 @4 F9 m- B& B% i: c; m
這樣哺乳媽媽就可以安心享用了
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-25 08:06
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11 , }+ F7 x- }5 @  H2 h' r# Z
可以一個很呆的問題嗎...) P/ T5 B# g+ K, W: U

! b; W0 B9 j2 S* ]5 z8 @我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
" |- s3 u9 g( J% E/ f
我查了~真的事因為長得像拖鞋 以及呈現一種自然自在的造型而命的名耶' X6 s/ r* G# S* C
(不過不是夾腳拖 是外國人那種厚厚毛毛的拖鞋 所以是扁扁長型的)
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-25 08:08
艾薇妲 發表於 2013-5-24 13:34 ! ~: l, T6 E1 p% o- B, g
外送+1/哈哈!!!

4 t1 i& _# g- w! T4 x大家再多幾個+10 G8 o: a8 w2 v8 E* M$ q! I# t( S
我就要去懇請老爺撥款讓我買大烤箱啦~
9 E0 }! {9 B( j$ V! X(幫老爺os:那你要放哪??? 下一個你就會說可以換大房子嗎??)& G+ B" F! L/ I. v2 z
作者: stephensu    時間: 2017-4-25 00:05
讚！
1 n1 R# a0 @" s2 a' _謝謝分享



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