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標題: 薰衣草羅勒拖鞋 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-23 23:06
標題: 薰衣草羅勒拖鞋
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
0 W9 J4 L2 t% u2 o, s! O今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~3 q( K; h, B  `. u& Q3 k3 I1 Q' K

7 h/ l  T# D7 _# x. V. D* ]食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
" H& H7 U! Y+ h- b0 r% {7 n做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.
' c; Y+ u( M' I$ f
( m* s1 g( M- ?4 U% u  @$ E顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
) r1 W; A1 A% a. Z看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
9 s7 g* C0 d* M7 c  E[attach]176339[/attach]
3 p  J: w- x, f" x$ [
5 y- Z, {: E; v[attach]176337[/attach]8 I- D) L! k1 K- X, e

6 \5 `0 P. U1 ?8 P# k0 U( j4 E[attach]176338[/attach]
作者: amysun0205    時間: 2013-5-23 23:12
很專業的感覺ㄋㄟ
作者: JOYCE    時間: 2013-5-24 00:01
請外送噢~
作者: 小語媽    時間: 2013-5-24 06:50

5 c2 L6 w! k7 M  x8 i花鼠媽請問您，吃起來口感是?5 K" |- G" ], Y$ j# u* ~
+麥芽算提味嗎?! u/ r8 P6 J& q% l2 `* i
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-24 07:28
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
7 j' q6 d. A8 l2 D8 F! n/ S花鼠媽請問您，吃起來口感是?
4 C0 d* y* U0 A0 `( V+麥芽算提味嗎?
7 B$ m8 D  W3 C+ [% p0 X* \* ~
待我吃完早餐就知道味道了~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-24 07:29
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
: h8 S5 |, g* s# D請外送噢~
! N) X3 \% [# ~1 I! Y
哈哈哈~~~
1 R9 ?- W* q0 _8 ^, ]! f+ z8 J% `* G那有什麼問題
作者: evelyn0026    時間: 2013-5-24 10:11
可以一個很呆的問題嗎...
5 |& A. H9 O4 C3 l2 C( I* i+ C# o8 r% x$ w6 k- ?
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~  l4 s; t* f/ h

7 m, m( @& j2 o2 l3 s; [! C+ B4 E這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
) {6 _( L; l5 E9 M4 C
* g- v7 s. R  J' H  t$ n(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
作者: 小軒    時間: 2013-5-24 10:31
這麻賢慧，你家人真有口福！
作者: 艾薇妲    時間: 2013-5-24 13:34
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
" Z2 J6 H& W; s' o- a* x哈哈哈~~~
3 J! G  v/ C! ^% }那有什麼問題

$ V+ W& q' T. U+ E, t7 K( Z外送+1/哈哈!!!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-24 14:05
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11 " I5 ]# h8 E- [5 G/ Y) r; R* g1 E
可以一個很呆的問題嗎..., s% P) f  Z7 Y7 r6 E& y2 Q
% \) G5 Z  {/ C1 k8 p% y
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

7 K  \) Q0 l  Y$ j0 Z" N* F我也好奇過這問題耶
; o& V5 ~" i: \* a& t3 K; w我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
* d" S0 h- o3 H- t# a但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜
/ ]( }, y; K" s* ]1 ~+ x: O( v! }
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由
! {8 R: F$ e: j至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包& E9 c8 ?& c. J* V" o7 l4 w6 S
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-25 08:05
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
9 c2 ~! s+ ?0 b6 k花鼠媽請問您，吃起來口感是?
9 z# t: J1 w( r% J" D* X+麥芽算提味嗎?
9 A% f- \" H7 R6 l6 v) a" e
小語媽
& ?$ C$ [0 F4 O8 p9 `4 O吃起來沒有麥芽味(因為量極少吧~)
- M1 K" L3 n; }2 H我猜只是為了提味或是增加黏性
6 r2 {- L1 H0 D1 }我想下次試試用別的取代& R6 C6 a% v2 v1 Y
這樣哺乳媽媽就可以安心享用了
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-25 08:06
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11 1 u6 Q, C# a7 \
可以一個很呆的問題嗎..." `! j( W, O$ r$ o; }
/ p. w% x& t2 _% x* U" V+ q
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

& b0 S# e+ ]3 [/ j: W我查了~真的事因為長得像拖鞋 以及呈現一種自然自在的造型而命的名耶
7 E# [0 U8 I4 i- `) d- q: E! F/ h(不過不是夾腳拖 是外國人那種厚厚毛毛的拖鞋 所以是扁扁長型的)
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-25 08:08
艾薇妲 發表於 2013-5-24 13:34 6 g7 U! c4 j5 }7 V
外送+1/哈哈!!!
  e* c) M+ m- ]/ t, }
大家再多幾個+1
( d* u" G% o; ]" i我就要去懇請老爺撥款讓我買大烤箱啦~
% y9 E+ V( N5 e% S4 b1 c% l* v% d(幫老爺os:那你要放哪??? 下一個你就會說可以換大房子嗎??)
+ U; O7 Y* R; l$ _9 ^
作者: stephensu    時間: 2017-4-25 00:05
讚！, I" k* q' e9 u" N- l: u( |2 ?% \
謝謝分享



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