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標題: 【彤媽咪幸福手作】牛軋夾心餅系列 [列印本頁]

作者: weilin0210    時間: 2013-5-20 20:52
標題: 【彤媽咪幸福手作】牛軋夾心餅系列
本帖最後由 weilin0210 於 2013-5-20 21:09 編輯
6 P! m. D# {7 J7 x% e/ B) B* n
2 f0 ]. U2 u4 Z$ Y, H' C7 |$ o8 H' l' i) t1 c# I4 t7 U: ^
新鮮現做牛軋夾心餅(收到訂單才開始製作,幸福新鮮送到家)
6 F# q0 B! z# z8 j* X◎濃醇香的內餡,甜鹹互補的絕妙口感* J4 N( u  ?  ?0 v7 C& O  h
牛軋夾心餅所使用的內餡,是以傳統的牛軋糖做法,每一個飽滿的內餡裡,都聞得到濃濃的奶香,每一口都是香氣四溢的甜蜜滋味,搭配帶點鹹味的餅乾,恰到好處的甜鹹交會,色香味俱全的濃醇香,就是給你抵擋不住的喜悅。
! S# V" I/ F2 e' _◎ 嚴選原料來源與品質
! S( _0 V( t( P: o堅持採用紐西蘭進口奶粉、日本進口海藻糖6 J; s' R1 D5 G/ e( ]' n% [
海藻糖的甜度為一般砂糖的45%,價格為一般砂糖的6倍,甜度降低,軟Q不黏牙! + X* g  Q2 M6 J4 n) O
◎ 牛軋糖夾心特性 # w0 I1 M: u. o
用心熬煮而成的牛軋糖內餡,因天氣熱而變軟、天氣冷而變硬屬正常現象。
" r3 n8 D3 p- `4 ^◎ 堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油,給您最安心的產品。
& x" I) K2 ]) w  h- `/ N◎ 絕不添加任何的化學物質,敬請安心食用。 / ~1 v& x* D8 w: a
◎ 賞味期限:20天(須保存陰涼處) 8 K: Q3 J! L5 @4 z! C
目前販售中之牛軋夾心餅乾系列:+ S& x; |3 T6 O& A3 C2 `
香蔥牛軋餅(每盒$100)
  U6 B; ~1 D' y" n0 O0 w. [) m麥穗牛軋餅(奶蛋素) (每盒$100)" p+ ^# k0 a, |0 f+ D
牛軋馬卡龍(每罐$200)" L; ~5 R3 o. }. h9 D
婚禮小物(每盒$25)8 V8 }5 A+ t: U- d9 j& v4 s
牛軋禮盒(每盒$350)

/ G5 R9 ]  n& ?9 U' g
& R# @. T8 N6 W0 S' o" Z7 |商品資訊:
露天賣場4 `# j$ Q( N* [) `
取貨方式:  h1 Q/ T5 {, O- c% r5 d; p
(1)北大、柑園地區(免運費)貨到付款 " ?" _; ~2 T' y5 ]
(2)台北車站(免運費)北門面交 - F6 B; R5 k3 u" P0 ]) ]
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) d4 M9 |* U& ]) @1 S( f/ m) x/ n若要寄送其他地區,需要請您先付款。
8 m) R0 b$ Z+ u0 |- N4 w米琪琳幸福手作工坊的堅持:美食要健康無負擔,因此都是無防腐劑、無氫化油,堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油,給您最健康的產品。/ q/ R+ J+ g0 G" l7 @2 E% V
●香脆餅乾與濃郁牛軋糖蹦出新滋味,獨特風味不能錯過!" C, C0 j' e. t8 [
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) P' }9 ]( ^6 G
7 C3 j) P5 O; g! |6 T6 d7 ~) n% }" O+ s6 ?$ Y
' B4 C- u6 M% m5 M1 ?9 f
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5 F' ]3 [1 M& e+ }' C訂購產品請利用:訂購單系統
8 _) s; M! c# U# i婚禮小物、牛軋禮盒,請來電洽詢:0955683006(彤媽咪)

作者: tang    時間: 2013-5-21 14:23
我要麥穗2盒  國際館 唐小姐
作者: weilin0210    時間: 2013-5-21 17:40
tang 發表於 2013-5-21 14:23
8 r# s8 R) o7 g( a# Z8 w1 v我要麥穗2盒  國際館 唐小姐
+ h# `6 p8 D' r; \, }+ f, T$ Z
您好,已經收到您的訂購資料囉,感謝您!
作者: weilin0210    時間: 2013-5-25 23:11
最近有關食品安全的新聞層出不窮,因此將我們採用的原物料廠商標示出來,供大家檢驗。
/ O% @6 e' f5 ~1 m% D米琪琳希望大家都能吃的安心又健康。' ~( J8 d2 _5 s% L+ l
      
1 J" l7 M* P4 S% r1 {4 |1. FONTERRA超特級全脂鮮奶粉+ f; A! J1 N# r: Z- m( ~
[attach]176996[/attach] ( a+ ?+ z! z; P/ J5 k- u% X4 D
2.紐西蘭安佳無鹽奶油9 Z6 S# t# L4 ^$ X
[attach]176998[/attach]
- j+ d6 T' ^: S' j) i4 M3.中祥蔬菜餅乾
6 \& }& e" H  R4 R$ d, u) J$ O[attach]176999[/attach] 7 e. r6 B) A7 P
4.中祥麥穗餅乾
! E- R! J" Z7 c# U; a# `[attach]176997[/attach] 1 p( y: W1 [: d: u: ?

  Y) ~, Y! r! y2 j2 Q& [2 }; j1 f1 q( {8 V- q5 c( L* x3 D1 t
附錄:
/ R' b2 w) A9 Z# H# k) R  ?* c) R1.順丁烯二酸 Maleic acid 8 W# ^6 ?4 Z& F4 E
中文別名:馬來酸;失水蘋果酸;丁烯二酸;順式
' w: |( l3 M* B1 i( f. n主要用於工業產品,不可用於食品和食品原料的生產! K+ ^& K" f, T
如食用將會產生致癌性、癲癇、腸胃出血及肌肉無力等! g8 W$ u- a+ S. q2 H7 N

( o! e( |/ F! A! l" r2.順丁烯二酸酐 maleic anhydride& j- U% A- n% F5 Q2 D" I7 j$ z4 p
中文:順酐! F( Q6 t; s$ @( f6 R2 d# p7 v' \( D# ~
非法業者為了加強食品的嚼勁口感,因而添加了順丁烯二酸 Maleic acid
# ~/ K  i$ H9 r0 h3 }# q順丁烯二酸會改變澱粉的基本結構,但是會增加對人體的毒性傷害* ~: M5 s! r4 ?  j! R
+ g, x4 S% M4 w0 m% S$ t
「順丁烯二酸酐化製澱粉」Q&A:   [ 資料來源 行政院衛生署食品藥物管理局 2013.05.13]
# @+ s8 ], H1 `! `$ M% c3 z  
0 l0 S% O$ G8 @0 y, w0 t( |4 lQ1:什麼是順丁烯二酸酐?
* C5 Y1 ~: \  z. W4 L(1)順丁烯二酸酐(Maleic anhydride)又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐,常簡稱順酐。
  _; W, E& X6 T# i$ g% Q0 p(2)順丁烯二酸酐可應用於與食品接觸之包裝材料,使用後遇水則轉變順丁烯二酸,為美國FDA及歐盟核准之間接食品添加物,也可能微量存在於蘋果酸或反丁烯二酸等合法的食品添加物中。
' F- q5 o  w1 J7 p! J7 L
. P) a/ U4 S0 V, d$ K- gQ2:什麼是食用「化製澱粉」?
/ q, ]8 r; y# r% z取自作物穀粒或根部之天然澱粉經過少量化學藥品的處理,並經核准使用在食品即稱為食用「化製澱粉」。經處理的澱粉其黏度、質地及穩定性會提升,以應用在食品加工增加產品彈性的口感。 3 I8 S/ @" P- z  |6 `1 Z! u
& q! k: V7 D! M4 {0 X$ ~
Q3:順丁烯二酸酐可以用來製造食用化製澱粉嗎?
* T% {( j8 J4 T2 O+ m8 a' N目前我國已核准可使用之食用化製澱粉共21項,但未包含經順丁烯二酸酐修飾之澱粉,因此順丁烯二酸酐並未核准使用於食用化製澱粉。
( z) Z) D& s+ o0 \" h- E 3 b# c8 d- r* a; j
Q4:吃下被檢出順丁烯二酸的食品,會對人體造成毒性嗎?
1 h( z4 M- }" x根據科學文獻資料顯示,順丁烯二酸的急毒性低,對於人類不具有生殖發育、基因等毒性,且亦無致癌性。依美國環保署(EPA)研究報告顯示,對於敏感族群嬰兒及小孩也無須過度擔心。
' N" K5 e4 h5 z" l8 F' d7 `! [$ [
) s" }% h2 x, q( ^( X0 L; X; z- D) qQ5:吃下被檢出順丁烯二酸的食品有什麼樣的風險?
5 y' S  ^8 m4 T& W( S. a5 Y4 f依據歐盟評估資料,成人的每公斤體重每日耐受量(Tolerable Daily Intake, TDI)為0.5 mg(毫克),以60公斤的成人計算,每日耐受量為30 mg。假設產品中含順丁烯二酸濃度400 mg/kg(ppm),每日食用30公克產品估計,則每日所攝入順丁烯二酸量約12 mg。
8 |/ o5 P+ \) m* x: {5 {
$ I" ~: C# w7 z2 h0 L風險評估:每日所攝入順丁烯二酸量約12 mg,此與60公斤的成人可忍受30 mg之劑量相比,仍在安全範圍之下。只要是適量飲食,並不會造成健康上的危害,呼籲消費者勿恐慌。
作者: Mico    時間: 2013-5-26 22:17
已在您訂購系統中訂了牛軋馬卡龍,麻煩送貨前兩天先通知我,好讓我把$$ 寄物管喔~謝謝
作者: weilin0210    時間: 2013-5-27 11:58
Mico 發表於 2013-5-26 22:17
6 r1 `# o$ l* G) Q3 f' X已在您訂購系統中訂了牛軋馬卡龍,麻煩送貨前兩天先通知我,好讓我把$$ 寄物管喔~謝謝 ...

5 W" H) ~! N* ^) I您好,已經收到您的訂購資料囉,感謝您的訂購!9 {" B0 ]* s. q8 x  m0 ^( K3 _' n
. B5 j( N/ |* N5 y
出貨前會發簡訊或是電話通知您唷。
- }! [6 Y7 \3 Z* V/ c$ d2 `% l$ w  s
: a4 K; f4 p7 S; k
作者: 王小宇    時間: 2013-5-28 16:18
想問問,下訂到收到貨大約要多久呢?謝謝
作者: weilin0210    時間: 2013-5-28 17:57
王小宇 發表於 2013-5-28 16:18 0 k. d) O7 X$ Q( y- v
想問問,下訂到收到貨大約要多久呢?謝謝

( w2 y! x8 p8 O- S- e2 _您好,目前下單約2~3天,可以出貨唷!
作者: happycat    時間: 2013-5-29 17:34
你好,
  y8 `* Y2 |! h* e5/14填了訂購單,不過一直還沒收到簡訊9 P* q* A  I' W  ~8 \- X3 Q# F
不知道是不是漏掉了還是沒訂購成功呢?1 A& ~: }" [- v) y
訂購內容為 香蔥牛軋餅大盒x1 $100
' U. F+ J3 v6 B5 U- J; `: {) w4 B請幫忙確認一下,謝謝
作者: weilin0210    時間: 2013-5-29 20:40
happycat 發表於 2013-5-29 17:34 6 \6 ^$ c' s: M( u- e2 U+ O( F
你好,
& @) P( M) a: y/ I2 J5/14填了訂購單,不過一直還沒收到簡訊
' A' `- K! h# O, x不知道是不是漏掉了還是沒訂購成功呢?

7 m" c) g6 J: _7 c# N! M您好,請問您是不是住遠雄京都?
4 [  G& ?, g- Q- N) G: }3 u; i/ H非常抱歉,因為之前您留的資料不完整,打電話給您沒有接,所以無法出貨。 : Q2 f, K8 w- }8 A, t+ H
安排明天早上幫你出貨可以嗎?
. {5 P5 O, C: u4 S+ x2 ^0 o請將姓名及詳細的地址發短訊息給我。
: W, K5 x! x8 [# D0 }/ a, \* c3 K5 m% r感謝您。
作者: happycat    時間: 2013-5-31 17:15
weilin0210 發表於 2013-5-29 20:40
5 H2 T2 W6 Z' L& q. P您好,請問您是不是住遠雄京都?, Z+ Y- `8 D9 i! y2 J- F" A7 ?
非常抱歉,因為之前您留的資料不完整,打電話給您沒有接,所以無法出貨。 ...
" _- H% Q! }. i. F# _
已經收到了
1 q8 K, c! o4 |9 _: ?1 X2 A1 T剛吃了一個 甜甜鹹鹹很好吃1 J+ j& v- d/ _! r/ B. G* a* p
吃完以後再來跟你訂
作者: weilin0210    時間: 2013-7-24 12:59
本帖最後由 weilin0210 於 2013-7-24 13:00 編輯
! N5 V! l# x, `9 ^5 @2 j) c& G: a5 @
中元禮盒預購囉!!
# ]$ q+ \# e1 r. _  |  ?中元普渡傳這一味,讓好兄弟歡歡喜喜地過中元!!
% z  t# U( ~6 e5 t, G% n$ U% n; Q4 N% W* J' a
中秋禮盒預購囉!!
& `: |/ w8 M$ D; r4 [& V最天然最健康的手工餅乾,讓朋友感受到您與牛軋糖一樣香濃的心意。7 b! _$ t- R% b
, U+ O! ~" M5 }5 c' c/ k
好消息相報!!
. p- K0 T4 Z* S/ R6 C9 g- K* H即日起預購牛軋禮盒滿十盒,一律8.6折優惠唷!!!
+ I" ?( z4 @. j: ^( R0 u* m" [歡迎工商團體訂購。
6 R* t/ ~0 t$ v7 C4 `. y
5 P' c* U- A, Y7 t+ a1 D還在等甚麼??趕快下單訂購吧!!!
$ `+ d1 T* B4 a' Ahttp://goo.gl/rzw161 l  [) O3 _8 j6 C9 H; }) \1 G& C
; F2 F$ c4 i; q
[attach]193782[/attach]
: t8 y6 h, n" r' ~. ^$ ^- S
作者: ever99465    時間: 2013-7-24 17:50
您好~, H7 [; d1 o# ]. d" a! [& r! W
我要訂購:
& o8 O3 b  c' E0 ]: B0 u
. y; D9 A6 M3 Y% A5 z( U) n% G8 n2 |香蔥牛軋餅(每盒$100)                 八盒: x6 C4 p% P& p; f! ~; ^  F1 p
麥穗牛軋餅(奶蛋素) (每盒$100)    一盒
0 r: {& C: V6 T  y2 [3 T牛軋馬卡龍(每罐$200)                 一罐, \- [, |/ L) i0 K' ^8 n

) [5 U2 I/ g9 T' h- b請問現在訂購什麼時候方便拿呢?" \2 Z: a5 M( z; A+ g
北大特區或是台北車站的北門都可以,1 S2 X2 \# F' q" N5 T
下班回到北大特區大約是晚上的時間," Q! U# t/ ]5 U) ^! d4 A& W
台北車站可以約中午。
作者: weilin0210    時間: 2013-7-24 18:43
ever99465 發表於 2013-7-24 17:50 ; J7 `$ x# Q# s5 W+ i2 Q: k( T
您好~: B8 R% I7 _) T6 s3 `8 V' x" \' l
我要訂購:
3 I# M6 X  b% f& M9 A- U
您好!!感謝您的訂購!!
' A* C, p. ]% p6 ]麻煩請您至 http://goo.gl/rzw16 填寫訂購單唷!" v5 [6 Z: T6 k/ F6 j4 x1 x( Q* A$ U9 Y
明天晚上可以替您送到社區,也可請物管代收唷!!
( B! l+ t7 O7 M3 v5 l
) U$ E' E" L& E3 k3 c: w" a; k
8 b! p: Q7 H" i
作者: ever99465    時間: 2013-7-25 12:22
weilin0210 發表於 2013-7-24 18:43
6 o% U( G4 w8 q8 y1 i您好!!感謝您的訂購!!  u7 L8 A) G" p5 F
麻煩請您至 http://goo.gl/rzw16 填寫訂購單唷!
) ~4 O; ]' l* H9 {) H8 D; w3 C明天晚上可以替您送到社 ...

, p: L8 ~# D$ H! y您好~
# V/ d# A1 _$ q2 h已填寫好訂購單囉,
5 r$ k' p! W( W方便請問您晚上大約什麼時候送到呢?
2 Y5 T$ X+ h9 C
作者: weilin0210    時間: 2013-7-25 13:16
好的,已收到您的訂單囉,晚上送過去之前會跟您電話連絡。大約九點方便嗎?
作者: EVE    時間: 2013-7-25 14:00
已填寫好訂購單,請問您大約什麼時候送到?. _% K3 A* O# b" f/ G( W
好讓我把錢寄物管, 謝謝~7 T, j! @* V/ {  |
" E1 t' y. b  Z  o) L) V7 ?! L
香蔥牛軋餅(每盒$100)                 1盒* [3 C" x  j" h* v8 m2 |+ g
麥穗牛軋餅(奶蛋素) (每盒$100)    1盒+ Y) F/ O( {' I/ f
牛軋馬卡龍(每罐$200)                 1罐
作者: ever99465    時間: 2013-7-25 14:15
weilin0210 發表於 2013-7-25 13:16 4 g  j; p+ D. B; b9 c$ f  B: @/ C0 l5 \
好的,已收到您的訂單囉,晚上送過去之前會跟您電話連絡。大約九點方便嗎? ...
& i$ b' L8 t# {) h8 r' u8 n; A, g) `
好的~沒有問題,4 e& y1 V; x& c: u9 L/ Q$ M* _# b
再麻煩您囉
作者: weilin0210    時間: 2013-7-25 14:26
EVE 發表於 2013-7-25 14:00
; D- \, ]* K* U4 @  Y4 p已填寫好訂購單,請問您大約什麼時候送到?
/ U+ v2 G* i1 z1 H7 ~好讓我把錢寄物管, 謝謝~

- [; P9 o8 S0 }7 [您好~
- J- ]# _; Z( m% ~: \# @' Q' b香蔥&麥穗有現貨可以今天傍晚給您,馬卡龍的部分要等下星期喔!不好意思~
- g( o) Y: {$ A: `, `- r' X4 w3 ]請問先送青蔥&麥穗的過去給您好嗎?
作者: weilin0210    時間: 2013-7-31 23:34
EVE 發表於 2013-7-25 14:00 ; g6 Y2 D/ ?0 l9 k1 i
已填寫好訂購單,請問您大約什麼時候送到?
" |8 M! q' ?. b: H2 [( L2 O2 Y8 h好讓我把錢寄物管, 謝謝~
# K. c+ N  E) N4 `; J' V
您好,很抱歉讓您久等囉,預計明天可以幫您出貨唷。
7 c- q4 h  ^; L$ f; H( n: j7 U% S+ `7 w$ b) ]  M
感謝您的訂購。
作者: weilin0210    時間: 2013-8-25 13:48
標題: 純手工鳳梨酥即將上架
本帖最後由 weilin0210 於 2013-8-25 13:50 編輯
6 _1 v, t1 S1 @2 G
8 h/ `6 f( q0 f, u% g% v& A彤媽咪純手工鳳梨酥、月餅禮盒即將上架,敬請期待!!0 G  R7 M: l  I2 D6 x
) f; l4 n  T# T. P+ t; l. S) V* h
  v3 D) D2 \" X; J/ n2 B3 t& u
[attach]202417[/attach]
作者: weilin0210    時間: 2013-9-12 17:21
本帖最後由 weilin0210 於 2013-9-12 18:28 編輯 & O6 G0 P- J+ r# C
: X& H' M# Y. Z
彤媽咪純手工月餅,在愛北大發布上架前就接獲了許多公司行號的大筆訂單,$ M* U& r8 ^/ t" h; {2 y! i

+ j5 o" f& p: ^: ~4 C3 T; D2 E經彤媽咪評估之後,決定趕完大筆訂單後,才在愛北大上架,以免讓大家久候。/ b7 P6 l4 f# [+ y* q
# m, @$ w# K8 ~+ L8 w0 Z) d4 `
因為每一顆月餅都是彤媽咪親手下去烘培製作,希望做出連自己小孩都能安心食用的手工月餅。
, i1 [* t5 ^2 g# C+ O& G. l
/ E- d2 P7 _6 |, \; A因此限量供應唷。
5 v5 s0 u0 x. Q2 m' p, k, w/ Z
! t0 U3 w6 u8 `. Y8 j9 m* t中秋月餅金蛋酥小禮盒-10入裝(每盒$360)
+ y  ?6 S% v7 U- s6 B' G中秋月餅金蛋酥大禮盒-15入裝(每盒$500)
* E0 A3 V6 n: f  q* g
$ a, o" H) [! u' O, O

, M. q6 F' q/ K+ Q( P[attach]208164[/attach]
. p5 D$ M  ?: A2 c& w---
/ F$ Q" z' e4 ~$ Z# X產品訂購:  彤媽咪手作訂購系統
* M+ b. F+ Y+ C: {% Q# v9 l' @洽詢電話:  0955-683006(彤媽咪)
作者: weilin0210    時間: 2013-9-27 13:55
感謝柑園國小家長會訂購教師節禮盒
  i0 w1 |. ?4 N$ M9 V祝各位辛苦的老師們教師節快樂!) v; f& h8 Q+ `0 z" e- d' `7 u
) R" s; U) v. ?% _
[attach]213144[/attach]$ L: A/ l( d- h" }% C& N

+ {! a2 T( @* R% B( D0 y2 Z---1 {  J! p) Q  @
彤媽咪幸福手作% b: k2 g2 S* F& u9 q5 T* j7 R
產品訂購: 網路訂購系統
9 D% x0 F9 G' j( u! o" P洽詢電話: 0955-683006, s) \. X1 P" V9 X  |4 f

作者: weilin0210    時間: 2013-12-19 20:33
標題: 牛軋糖系列年節禮盒
牛軋糖系列年節禮盒~~開始預購囉!!~~6 E7 p0 k  v  V( n# Q' M" R
; Y. F. Z7 ^8 G# Z
米琪琳幸福手作源自於阿公最愛的這一味~7 Z: F4 \) h3 a
然而坊間的牛軋糖對阿公來說都稍嫌太硬# `  j# Z  q8 K
所以我們開始嘗試使用不同比例及製程溫度
' d9 d, b) T* Q% r終於做出Q軟不黏牙的香濃牛軋糖
6 V6 B3 t# }# |! r# l0 `. _! J因為阿公一個人沒有辦法吃這麼多
0 `* E# H- W  R  C7 Z0 t8 q: Z於是我們就把牛軋糖分送給親戚及鄰居享用
. G; f, U9 d$ I) U& U3 c後來逢年過節街坊鄰居都託我們製作3 j* R8 u3 `. T, h/ r
才會有米琪琳幸福手作的誕生& @" I3 l' {5 ?& `  i, h
新鮮現做幸福手工烘焙餅乾、牛軋糖(收到訂單才開始製作,幸福新鮮送到家)
* l, e% R2 ?4 D: W6 G6 @* ?
0 Z' m# e1 q/ ~; N* }米琪琳幸福手作的堅持:# H$ ]( k7 ?  L" m0 H! |3 b( R! w( l
享受美食要健康無負擔,
' S. a6 \) A+ m( ^) P, Z! @' P! {因此產品都是無防腐劑、無氫化油,
7 j# [. a+ {: h1 ~/ e/ g7 ?+ }5 z堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油,7 j  S) _$ H' K( }( O- {
不添加任何化學香精製品,給您最健康的產品。
6 `4 k4 d" m! K; q; b- ^8 ^1 x
* R$ c2 K1 `' z% U  V2 \●堅持收到訂單才製作,給您最新鮮的美味+ \: _0 E6 v& Z; k6 {3 {- A/ b
●堅持只販售最天然的原味,因市面上各種口味皆是化學香精製成。, |: Z+ h7 z$ q5 ]2 S
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