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標題: 【A爸廚房】簡單的奢華---堤拉米蘇 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:00
標題: 【A爸廚房】簡單的奢華---堤拉米蘇
材料:7 v6 T5 d1 Z8 B2 }9 M: q
1.鮮奶油300g..動物性為佳,不要相信什麼植物性鮮奶油..
& a) @' i# g8 Z' H9 l9 f鮮奶油只分動物性跟非動物性(就是氫化油脂!)
8 {1 J0 o3 J% E1 p2 p2.乳酪300g5 G7 ?- Z3 g! m) d
馬士卡彭(Mascarpone)最佳,不過1公斤要台幣600元...太貴了& x: ]! ]/ L; N5 b1 _- v; V; @2 L* ]
用Cream Cheese也可以,- _- C2 [# x7 z6 R0 K8 ~
以安佳Cream Cheese或卡夫菲力cream cheese 為首選
3 M# R% y; U/ c" X: r這三種吃起來都一樣!!
$ X* E! g& E% Q. x2 [3 g2 @3.雞蛋3顆
1 D4 m2 t6 s" J* {% `" a$ I4.糖40~60g..看你爽的程度
' e- \$ L+ {' U1 r5 E' Z# T6 C5.蘭姆酒少許
# C# V! F! Q6 |' @/ D6.夾層的材料:餅乾蛋糕均可...很貴的手指餅乾也可以!!) `& I+ r3 Y9 Y6 b0 e/ y0 b
7.防潮可可粉: ~/ K1 }; _9 _
6 C$ K7 v. I. `: C
作法:* D+ M$ X8 x8 w4 h
1.分蛋
8 X6 e' ?' F2 [4 u2 Y蛋白一鍋,蛋黃跟Cream Cheese混合- [. p" _- P+ T1 c
2.把蛋黃跟Cream Cheese拌均勻, x- p7 H- x. S
3.把蛋白打發/ T5 d  m. @1 {# _( Z. t0 M' v" K
4.把鮮奶油打發
& S3 d: i, J8 w: D- d5.把項目2+3+4+蘭姆酒攪拌均勻* D9 m4 p0 ^6 ?* d
6.取容器,鋪上墊底的餅乾...手指餅乾也可以,不過貴死人..買不起!
* b" x1 D0 b6 |; h. v: p! W1 \9 \所以我都用消化餅或任意的酥餅,有時也用蛋糕!
: j2 b4 k6 b6 \+ i3 @* R6.中間層我習慣用咖啡蛋糕,手指餅乾也可以,不過也是貴死人.." a1 y. i) B7 W7 s6 O8 H# [
記得要在夾曾中灑可可粉
( }- u& B. W. n6 ?, P7.最上面灑防潮可可粉
$ W. q6 ^3 ^8 \6 M8.放進冰箱冰一晚...1 ?, i1 M& [) I# t' w8 h7 J
完工!
' K$ K4 O7 I% ?  `+ ~  K  {3 W  a- h: N8 C1 ~$ i" E5 L$ R0 Z9 J
不要問我怎麼切小塊,
# p0 ~8 r/ t# E: E我都是拿湯匙直接挖來吃,
9 V9 C% W3 ^1 U- b. p" z1 [[attach]11268[/attach]
/ U! o% K' ^* ]3 ^0 b6 v[attach]11269[/attach]1 x; G, O& z4 a1 H2 F; ~0 |3 F/ N
[attach]11270[/attach]
: K3 H4 P1 b4 i[attach]11271[/attach]' G# c, D. d( Y
[attach]11272[/attach]
8 {+ x( g6 \, `( c[attach]11273[/attach]
0 Q) R, V+ x$ H! J4 {+ Z7 w[attach]11274[/attach]! n' Y; s5 j% p" `) Y
[attach]11275[/attach]4 Y/ i" C. q5 J# b3 s
[attach]11276[/attach]
1 \6 ]7 j" A) @3 n[attach]11277[/attach]
8 I) m6 E) ^/ i5 E0 m4 f[attach]11278[/attach]
2 w3 C' I/ i6 y* V2 R[attach]11279[/attach]
. J* C! p# ?" I( R2 I6 Y( s[attach]11280[/attach]
, s; c# W* N+ j) I/ Y; ^: T3 W[attach]11281[/attach]
) p5 _1 |! e% H. c3 f. W* H7 {[attach]11282[/attach]
" u- _' c0 y3 r# m; \% s4 d. ^+ y; H[attach]11283[/attach]
$ [/ {# ^& a8 Q+ H8 P1 l[attach]11284[/attach]
6 b+ V3 e- \' v" K[attach]11285[/attach]3 B( O$ K# O7 S9 G1 w$ |. f, `, ]
[attach]11286[/attach]2 b& k8 I& @4 ]& s' N
[attach]11287[/attach]' G* Q; W+ |  V1 l& T
[attach]11288[/attach]# r7 U- E* B) ^5 o- ?1 B) r
[attach]11289[/attach]
4 C" }7 _* A- n% N[attach]11290[/attach]3 ^7 G& l6 G# y0 s. A+ V
[attach]11291[/attach]0 o  P/ B! M' r6 U
[attach]11267[/attach]
( C1 r) `3 D$ E- |- k; b6 |, P8 b" f1 P
[attach]31534[/attach]
6 H% |, \0 e2 \  [. g# i
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:05
材料少寫一個...防潮可可粉!!
作者: 羽果    時間: 2010-11-1 01:10
看起來好想吃呢?
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:16
深夜上映的A爸廚房又來了!!!
; m' k# B' h. y; f. o& I7 p# t8 e
" {7 _% {, a$ |- ~7 ]& Q( `每次我都有捧場到....因為時差5hr啊～～～
作者: 小靜    時間: 2010-11-1 01:21
A君的爸爸好歷害哦!要不要開班授課阿.呵呵!
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:23
您可真厲害 ... 0 G% b. G; `0 E/ ~' z

6 E6 `* u* R; ]7 m不過.. 自己會做就會常想要做來享受一番1 ^+ a0 }) L5 T& ~% r7 w
- S  H0 x1 {6 q- q8 q; q2 R4 k0 W5 E
這對體重的維持傷害很大.. 真是傷腦筋
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-11-1 01:24
混在一起說起來簡單....
9 l( |! F/ S; ~4 W3 j做起來才是技術吧...6 j- s% _3 X3 }& L, {8 F
搞不好我攪一攪就全都變水了...哈哈哈
% I6 d- z! o8 [7 t大家加油...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:30
桂格 發表於 2010-11-1 01:16 * r" i/ i7 D) z" l; _& B& k! Q8 q
深夜上映的A爸廚房又來了!!!
" d8 z, `1 m0 S0 _$ z
) D; y/ a& h. @- p每次我都有捧場到....因為時差5hr啊～～～  ...
' L/ l! L1 j( Q' M- t
因為我只有這時候有時間寫報告....( U3 n0 U, _2 @7 s7 l
順便玩一下...
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:33
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 01:38 編輯
0 Y  s6 E6 V1 D7 Z  Y
6 I3 V1 ^" g/ y+ I- `回覆 笨蟑螂 的文章* V" d, r" n  H/ d( v

% {, q4 |/ J- U4 z0 o  _4 I
攪一攪就全都變水了
! K& d3 I, r. R) f9 z( v/ Q

- S( s" E4 u9 m( y* m動作輕一點 慢一點 就不會了& N7 E$ ^7 E6 o% E; X8 I  t

: |& ^/ B- Q( {# n5 e1 `5 U8 n. R還有加的量 不要一次太多.. 分批加
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:34
mssltsai 發表於 2010-11-1 01:23 6 }+ U: L) j& R# ^# s
這對體重的維持傷害很大.. 真是傷腦筋
- z- A2 Z" V& D! @! a
對呀~熱量超))))...高!!
1 Z. @6 |8 ^, u; h% L4 G. k可是..難以抗拒的美味!!
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:36
mssltsai 發表於 2010-11-1 01:23
: L% M+ r0 j! U' ?0 B" l, _6 v您可真厲害 ...
6 w, f# q3 _1 j" W7 ?( D+ p( P$ B4 g6 ]6 l- V4 G7 V+ K
不過.. 自己會做就會常想要做來享受一番

; y. s! W" d. s6 ^7 L您的體型該不會像是大頭照一樣可愛吧~~~
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-11-1 01:40
回覆 桂格 的文章
3 f6 p: I2 J( q5 q2 n. ?
& N% X2 A3 w' O1 M! u4 h不不不...
, o, {5 {4 S* m5 T$ O1 E桂格大誤會了...
- g$ |& W7 I2 D0 ~5 oA爸本人的英姿豈是一張小小的照片可以表現出來的....
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:40
A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:34 ( x7 _9 J4 b. ^/ }
對呀~熱量超))))...高!!
6 D7 x. y# Q1 F) `1 c# y, p可是..難以抗拒的美味!!

8 I  w* \& Z: t/ ?3 O題目可以改為
& D  J$ s/ g5 b9 O) w1 }8 {) H: `9 |$ [
"破表的奢華--提拉米蘇"  應該更引人入勝, 一探究竟.
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:41
笨蟑螂 發表於 2010-11-1 01:40
0 C# W& C' p# i: r4 I' n0 W" [回覆 桂格 的文章
$ X- J. S$ x( N9 V4 v& Q* Y& r8 P2 f5 f
不不不...

# f2 q: b/ t1 D: t! L" \: M2 S小小的照片....我應該塞不下去...
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:43
回覆 桂格 的文章+ Z1 A2 Y9 N& n( c6 Y/ I

5 D) n! v( `2 X4 {7 y" D哦...那比較像是我88kg時的樣子.. 現在少了20kg
' p$ g+ g! ^  }
9 U& K3 f8 b+ }  }- `* F, t# p看到A爸的堤拉米蘇.. 真的 天人交戰
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:43
笨蟑螂 發表於 2010-11-1 01:40 # F! x9 c# o5 s5 H, D. z
回覆 桂格 的文章* \' a. j1 b% I6 N. o
* u1 ~* ~& W+ w2 Y
不不不...
( v9 L( |- c* T4 ?2 Y8 W! X
' D; g$ M" A$ v6 y% y- y

' m1 w+ ~% A+ `! k2 f% `. w對我而言, 也是只能遠觀不能近玩焉.....
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:44
mssltsai 發表於 2010-11-1 01:43 6 y9 B* V7 o  x. G
回覆 桂格 的文章# M5 G3 u9 l% c+ t$ u3 m
. X# Z& v% M0 h( s) e9 T* {
哦...那比較像是我88kg時的樣子.. 現在少了20kg

& s1 Z6 ]0 T+ H- N68Kg 很有本錢的啦....除非你150cm.  
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:46
A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:41
7 J- }( o# u' O3 d小小的照片....我應該塞不下去...
3 A; [3 J/ h3 d- R3 Q4 D7 D
建議可以使用Sony Nex5 的16mm廣角鏡....應該拍的進去!! 5 i7 }; [& }- j. P
再不行, 肚子不拍沒關係....% T& r- n% S; V' A9 I- u( o( x
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:48
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 08:57 編輯
' @$ h  M( A0 j/ F  C3 U5 O: r  A
( {- A  d8 }8 y9 r( R回覆 桂格 的文章$ H$ m% f- i" F0 M+ O

0 G7 R. Z  E7 t' `# X增重很快 減重要花三倍以上時間...5 _4 z4 q4 h* E* P% Z4 W6 }
; {- `' y7 y  R
所以 再有本錢.. 看A爸的現場秀還是很掙扎..
作者: emmamama    時間: 2010-11-1 07:48
A爸真的是太厲害了啦，好像什麼都難不倒您呢
作者: 老熊    時間: 2010-11-1 08:00
回覆 笨蟑螂 的文章, Q- T: N. ^. @) M' _# I/ o

  c$ u) G# }1 |/ L* c對阿,
8 F+ v( x# ?2 u; f+ O7 y材料做法都一樣,- [: g5 Q0 U' o2 y) U
可是我上次就把老爸的生日蛋糕,6 {* _+ o% v. m/ N
作成了生日蛋"餅"........
5 E: L* K* f' {, v
8 L8 Y/ W! N7 x7 i  `" a, r順便問一下A爸,% L) C3 M7 E9 S( D  {  u
為什麼蛋要分兩種?: z" A% M6 C# W1 E' C( s0 u; G- f
是因為紅蛋不夠,
6 o6 n% F4 l4 Q" M還是另有原因?
作者: kwl    時間: 2010-11-1 08:03
我有一陣子很迷作cheese cake 體重增加的很快
, ?5 N* K* m8 A4 \最後忍痛就把打蛋器和量麵粉電子秤送人# t4 h0 i7 Z3 `5 f; c+ i) n# j
看到A君爸的分享 好想再買打蛋器~
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 08:42
順便問一下A爸,  v$ J7 h* Z" D# w
為什麼蛋要分兩種?,8 z' i2 @+ b5 X, b8 w3 `( s
是因為紅蛋不夠,
7 c& B2 y) T5 B! L還是另有原因?
因冰箱剛好剩這3顆.....
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-11-1 09:27
回覆 kwl 的文章
. x4 q. X3 _6 s. S! M9 R& |
( ]" Q) L1 [( I$ S買吧~~~" I/ v' d7 s0 a2 e
( f1 u/ @" Y$ N4 g8 T' e
不過等你想送人的時候可以優先考慮送給我嗎~~~???
作者: KaoAndy    時間: 2010-11-1 09:42
A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:30
  d" u1 v1 k4 q! R因為我只有這時候有時間寫報告....
4 n( I" B: b4 h- B. a: J4 [/ B順便玩一下...

- Z6 \+ p8 ?6 u* w; S( Q$ u7 J寫報告順便玩一下? 真有一套，順便的真不簡單呢
作者: Rachel    時間: 2010-11-1 09:53
喔!看了還真想吃，
3 J/ u9 C. j2 K/ n  ~下午買塊配咖啡!
作者: Neco    時間: 2010-11-1 11:17
我好餓ㄚ.....
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 12:20
打蛋器,有挑夠力的
0 w3 J2 L  {5 _' c+ u之前買這台...很沒力..
. V3 E9 Z, S7 r$ X打少的還可以,打多的,常有攪不動的感覺
: A3 }+ G% y" k+ C[attach]11327[/attach]
4 r9 Y% ]& Y6 I4 ?! E6 r+ n, y8 ]
4 ~6 i% y7 r: @; D+ ?  {後來又買SAMPO 攪拌器
- N/ A1 N2 C3 ~' D7 h1 G: |算是有力了一點....
0 J( Q& {" U: s8 M[attach]11328[/attach]
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 12:31
回覆 老熊 的文章! {2 L. e1 S. i  u0 F" L$ @) C
上次就把老爸的生日蛋糕,  作成了生日蛋"餅"

/ M# f5 \. q% B# @- W5 h9 ^7 t4 A; @- b9 h( R- p! J7 e+ h4 m& l& T
有可能您加麵粉時 沒用篩子分梯次慢慢篩進打發的蛋白裡6 r8 i  l4 N: I5 \0 Y

" [8 Q/ u1 Q$ k$ ?而且還可能是用 ‘攪’的 而非用 ‘拌’的加進去
; V5 G5 r9 L4 W  w% O2 r% e( G9 }/ ^% R* G% X* X5 n9 E7 p& P; r- Z
以上純粹個人經驗...
作者: 老熊    時間: 2010-11-1 12:34
本文章最後由 老熊 於 2010-11-1 12:34 編輯
; V, H& {0 L5 [+ G* D- [5 h; M( f' p
5 r& \' f3 R3 V0 V1 h回覆 mssltsai 的文章
8 _- C6 i, x' q) U/ O
7 K6 h: d$ g0 u( U果然是行家....., U) C" X& Y( {# t! f! c. }
一看就知道,0 }7 O' A& I' p4 e+ U# ^: O5 p
基本上我跳過篩子分次的步驟,* @7 p" ~" A4 d
直接倒進去,
: K! w% k5 {) a" \用攪的.......
作者: 曲家三劍客    時間: 2010-11-1 12:55
劍客愛吃不愛作 ＞（
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 13:05
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 13:06 編輯
9 X, h7 E9 g5 Y+ i" W) |5 _$ R5 v8 ?% P3 o+ l6 X( `2 H% O
回覆 老熊 的文章
+ q2 e# I( v; r. i( p* [. L) m
熊大大過獎 我不是行家 只是個很懶的吃客.. . L- B9 d/ o6 s" C, a% |0 R/ y

8 ?/ Z/ A& G* X5 O因為不想每次嘴饞都還要大老遠一趟路跑出去花銀子
% K! e4 w8 G; X: f) c  g; O0 M. A6 F; M
只好乾脆收集食譜自己來9 R0 H% A5 i5 O+ F; u! A+ O' V* d9 Y
% k5 C, \4 g/ z% d' F0 J
..自己會做 味蕾很幸福
6 a, G; ?4 Z  t& `& P  |* c
" S' G4 a5 V, k( S/ S; x+ P但是有副作用.. 體重一直都超標
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 13:24
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 18:27 編輯
  w8 z* x$ C6 ]7 {) b! `( l* E- @
( j8 |$ T( }; Z* u$ G! A回覆 老熊 的文章0 c" G. Q8 Z% s
/ E3 k3 U+ I; Q. u3 Q% j; l6 a
對了 忘記提醒一點也是很重要的
6 |  T! X$ I" D$ D6 b9 y8 t& V) ?/ x3 U, a
蛋糕糊會攪成餅乾糊還有另一原因 就是..
* I) J( B! \5 i+ o  J) i, U' G  j2 a; e2 \$ ~
求好心切攪拌過度！！
作者: Florida    時間: 2010-11-1 13:24
哇，A爸果真厲害，裝潢、烹飪都可以DIY......實在令人佩服!  
作者: andy826    時間: 2010-11-1 17:27
超強, 能開個美食DIY專欄嗎~
作者: 楊美眉    時間: 2010-11-1 17:42
看起來好美味
% c6 T% k; w+ k不過才剛入秋, 我就已經胖了3kg了/ h& u& d0 T5 U  j/ {0 V5 k: B
現在只能對著圖片狂流口水
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 18:07
亨亨 發表於 2010-11-1 16:43
  l: K8 ]! O9 ~/ n  F5 a1 nA爸~你是專業的嗎?
) u  m5 O' K# r; M. e
沒錯!!
. r! T/ R/ x2 g' L7 x3 Z我是專業的混吃等死!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 18:08
andy826 發表於 2010-11-1 17:27 8 g, J0 _8 [' i4 D! O+ ]
超強, 能開個美食DIY專欄嗎~
1 z& E0 V9 ?0 _! D5 c
這區不就是了嗎??
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 18:11
mssltsai 發表於 2010-11-1 13:05 9 h( t$ j: p& k8 t0 U& ?* k
回覆 老熊 的文章& Z0 `' O2 U' G3 ~4 G4 h
熊大大過獎 我不是行家 只是個很懶的吃客..
# A5 [" ~# X' b. |2 M因為不想每次嘴饞都還要大老遠一趟路跑出去花銀子
; ?6 H8 u- G4 m6 r: @只好乾脆收集食譜自己來
4 ]/ Z: e; i5 ~..自己會做 味蕾很幸福, R) G1 Q0 n/ m# @" q
但是有副作用.. 體重一直都超標
跟我一樣,因為愛吃,
1 a5 x* I) m# l% i* d1 T7 U2 }因為懶的外出,因為怕外面的不衛生8 T% |* R) L0 F
所以學會自己下廚...
: Z" O% d8 k3 n. s& k3 E6 y4 L3 V& k* \6 _% _  y- n, t
實在是沒有女主人的悲哀呀!! 8 \# I5 T2 y5 a8 V1 a" V' E7 O
. K; R1 P% N3 I! t4 q
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 18:20
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 18:31 編輯
3 g! ]* g* g5 G7 S1 g( ~( {
7 V' \$ [$ i- m2 E1 a8 l 回覆 A君的爸爸 的文章
  o* ?  X4 a5 B, R, I. h5 p, c
# ~& L" e9 w2 w7 D1 i) y, iA爸大不必覺得悲哀..
3 A5 P7 }( k, u1 g
( t9 c% `8 \4 {) ^8 V. y8 _. g趁空窗期練就一身精湛廚藝..  愛慕者  自然 ㄒㄧㄢˋ 身～    
6 d1 e2 Z0 p; N* C7 U1 ]" f# w/ I5 B# [/ O) _

9 h& S# {( a3 g7 i努力吧
作者: 狗妹    時間: 2010-11-1 19:16
太厲害了啦 - d& `3 P: P* S( Z
作者: 正媽    時間: 2011-6-17 11:58
讚
( Y- A* k7 L2 g2 q( S% x1 X好想吃喔...
作者: Fanny媽    時間: 2011-6-23 23:30
本來想把a爸的廚房料理全都做一次' y' t& B. ^7 g! c: ]7 X
看到這裡~~~~
6 ]3 x5 C0 k3 W( p* m我放棄了!!!4 _% G6 j; o% Y: E
直接問???
5 p$ P/ Q- H  H! V6 xa爸~你什麼時候要開店啊?
* I6 C# Y' a9 v, u0 |我要當忠實顧客啦!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-6-24 11:09
A爸:您真厲害!可以考慮開店囉!北大美食就更多了!支持+1
作者: 旗魚媽咪    時間: 2011-6-24 11:12
回復 A君的爸爸 的帖子
# r" D6 B5 c9 l8 P  a, J$ a9 d! d
7 _8 u) [6 H) u7 J( n哇  看完這個就得認真上班囉
- v- _( E3 n9 S$ G7 o( A( S2 e. z# D厲害到了極點 ^__^
- V  u9 G  ~7 O2 L謝謝分享
作者: 六爺    時間: 2011-6-24 11:27
奇怪...問一下，放冰箱冰一晚，蛋白就能生吃? (冰熟了?)
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-24 12:44
六爺 發表於 2011-6-24 11:27
5 r" R9 n' t: ]+ d8 h( P奇怪...問一下，放冰箱冰一晚，蛋白就能生吃? (冰熟了?)

6 f/ _/ I9 ~& }9 r) b- _4 K8 P& I不必冰也能生吃呀~: E0 K( Y# ^! M! N; B& u  Q% c
前提是雞蛋要新鮮啦!
  E; ?$ n8 N" p+ b& T* O5 q3 p6 [# ^" {0 d1 n% v
即使在生雞蛋上打洞插吸管,把蛋白蛋黃吸光吞下,
* ~, s" y7 a& n人體的免疫機制對付這顆生雞蛋還是綽綽有餘
! P/ q4 A7 Z+ ?2 d% ]  L除非一次吃好幾顆..
作者: 六爺    時間: 2011-6-24 13:15
嗯~了解!!謝謝大廚~^^
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-24 13:27
Fanny媽 發表於 2011-6-23 23:30
2 t6 f- k4 I6 {, I* {本來想把a爸的廚房料理全都做一次3 a$ W' f+ ^5 a* s1 L! H8 ?. N0 K1 k
看到這裡~~~~
; v1 I/ Q. j% B我放棄了!!!
1 R' ~! |7 I4 k" _2 F% q1 n! w  j直接問???
7 V2 c7 C3 I# p9 F! X& ]7 Xa爸~你什麼時候要開店啊?
9 x3 `* d- v2 o" h7 B我要當忠實顧客啦!!
我這種三腳貓的工夫,哪敢開店呀~( C# u. B* p6 X$ J5 c) ^
妳就自己做嘛~我知道妳一定可以的!) k9 b, G7 A( {/ e# }
材料看的到,吃的較安心啦!
作者: PEACEFUL    時間: 2011-7-4 11:43
本帖最後由 PEACEFUL 於 2011-7-4 11:47 編輯 0 O' E( @2 v0 ~8 p9 Y0 E
% K( A: o' h# R$ z/ a* _
前天看到購物台在介紹這一款攪拌棒四件組,有人知道好用嗎?差一點BUY下去勒...http://www.momoshop.com.tw/goods ... _014_01&ctype=B# S. W( g$ W3 V1 S( ?% V' ^

; g( v' a5 T; k: l工欲善其事,必先利其器唄
作者: 阿慌    時間: 2011-7-5 15:33
熱量臨界的挑戰
) ?8 h8 t8 F: h理性與感性的拉拒
作者: 看海    時間: 2011-9-18 00:12
好想吃喔!
; G7 K& W8 W( }
作者: w5719w    時間: 2011-10-2 18:02
回復 A君的爸爸 的帖子
% S+ M) q* |+ N5 g# b
0 Q' [* l; m$ i  O& K- I4 |哇!~~~ " }% n8 b4 m4 T2 q
好厲害!~
$ m& B  T8 p* ?# y& N9 l  J3 t好想吃!~
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:37
作者: 我愛家    時間: 2011-12-1 09:03
回復 PEACEFUL 的帖子
, Y; K0 d5 F" B- z) a2 g6 x# R( U( `/ R& _* ^7 L
美味的甜點，再加上一段羅曼蒂克的愛情故事：帶我走  
( ^( h" l8 j: T3 A4 n$ I
9 s0 G7 w0 `0 W2 }7 x“ 一位義大利的軍人，被徵召要上戰場，年輕美麗且柔情的妻子，百般的依依不捨，但她又不能跟著去，
/ `4 M. P/ d! B0 ]7 U於是憂憂愁愁含情默默的來到廚房，把冰箱裡，香的，愛的，甜的，陶醉人好食料，緩緩地揉入奶油麵團裡，還一并摻入無盡的愛，相思，與想念。。。也許再加上無奈的眼淚。“
8 q, y' c8 ?4 O! {* A  D4 @! B" A4 S5 ^2 b- K% |& l6 \" z9 }
所以每當我品嘗一口口美味的堤拉米蘇 ，我格外珍重，在我身旁一起老去的另一半，也祝福那位無緣的有情人。。。
6 N" H8 c, Y7 b. p* }$ g7 [輕餟著香苦回甘的黑coffee， 無限回憶，湧上心頭
9 M; R1 p- {5 r* F; C: |+ D; e5 R6 I
作者: 屏南    時間: 2012-1-18 21:45
本帖最後由 屏南 於 2012-1-18 21:45 編輯
4 N4 v0 |& C% x; S: K, l* A4 k/ I) ~7 N7 f
哇～不簡單呢
! b4 `% Z. ]$ i: r如果用海綿蛋糕再刷上酒糖液那就更完美了
作者: 屏南    時間: 2012-1-18 21:58
哇~不錯也
5 `  S" k2 N& D+ U" f! ?6 z$ S1 S( X下次你可以試用海綿蛋糕刷上酒糖液味道會更棒哦
作者: nutter    時間: 2012-1-20 12:21
天哪! 最近一直犯了吃完正餐就會嘴饞的習慣, 最想要吃的就是糕點類, 一直想再回味提拉米蘇~~~~~
作者: lilia    時間: 2012-2-26 18:52
回復 A君的爸爸 的帖子
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看起來很好吃呢?但自己做太麻煩了+ @. |  M" V4 F
作者: 李路    時間: 2012-3-29 20:48
在美國時 朋友偶像做 * t5 N1 m: V0 Q6 n! H  T
會去買很貴的手指餅乾 lady's finger7 ?7 {, h9 Y, B' d+ x; |% u  F  ~. e
加上高級酒  海綿蛋糕也自己做5 `% _  x0 u7 `7 Y" S7 Z) x
做一大份  可能10~20 人份吧
% N0 E. J: C  G& a成本就要 NT.1500~2000
: z& Y# f: ~' o3 v2 C好吃到上天啦......!!!至今無法再吃外面的提拉米蘇
$ {. o" `9 s) s



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