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標題: 【A爸廚房】簡單的奢華---堤拉米蘇 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:00
標題: 【A爸廚房】簡單的奢華---堤拉米蘇
材料:. T# _" k/ ]" ~. _& m
1.鮮奶油300g..動物性為佳,不要相信什麼植物性鮮奶油..
  D1 K& |& Z  }' H+ y  }5 L鮮奶油只分動物性跟非動物性(就是氫化油脂!), l; T  X/ E5 H) k" w
2.乳酪300g
# E" E+ P: U" n馬士卡彭(Mascarpone)最佳,不過1公斤要台幣600元...太貴了
4 a7 u1 s3 i" j$ D3 c用Cream Cheese也可以,
& z6 h' D, M8 b% e( ]4 w6 X以安佳Cream Cheese或卡夫菲力cream cheese 為首選2 F  t  C/ O% J' B, Q! c, w0 {
這三種吃起來都一樣!!7 a. K9 _* A: c
3.雞蛋3顆
4 s# D) c" N5 |- q) t0 [+ S4.糖40~60g..看你爽的程度5 Z* z3 R! T8 R. S+ D3 k* f6 v1 C
5.蘭姆酒少許
! P( _/ w) L1 E- V" K6.夾層的材料:餅乾蛋糕均可...很貴的手指餅乾也可以!!5 M( C- x- w. F, |4 [
7.防潮可可粉! x7 G. I2 A& E1 o4 n: ^
  X) v! M5 n) G( B$ g" h! g
作法:0 B' V+ h; v  Q. Q8 u, J
1.分蛋
: X2 {* u9 d3 A' y蛋白一鍋,蛋黃跟Cream Cheese混合+ v% J" ]( \8 M5 f3 P
2.把蛋黃跟Cream Cheese拌均勻
8 i" g$ Y/ p# I' w' s9 q( W3.把蛋白打發
4 }% f' b. l$ h( U9 l6 N9 e4.把鮮奶油打發9 n6 L" }3 \1 \8 x1 _2 |( D+ \
5.把項目2+3+4+蘭姆酒攪拌均勻7 t7 {: o4 Q/ K$ k
6.取容器,鋪上墊底的餅乾...手指餅乾也可以,不過貴死人..買不起!
- x5 t2 T+ A! y8 b所以我都用消化餅或任意的酥餅,有時也用蛋糕!
  W, a1 [" k) t* a6.中間層我習慣用咖啡蛋糕,手指餅乾也可以,不過也是貴死人..
! D" A2 O7 S' k7 E記得要在夾曾中灑可可粉4 k& Y4 W! f- Z3 f7 I4 c3 P
7.最上面灑防潮可可粉
' s* l3 j1 s* a: r: k+ ^" D8.放進冰箱冰一晚...
/ j3 j1 q# g+ }& Q! ?( E6 v7 @0 C完工!
, P2 [* l, I7 ^6 S+ M4 s0 m; o7 s* f
不要問我怎麼切小塊,
; W6 [0 W* m& g0 D, Y! ^" k2 E/ `我都是拿湯匙直接挖來吃,
. V4 S* Z: B) r[attach]11268[/attach]7 L+ S, K( j( e2 j# T
[attach]11269[/attach]
6 f- w# G- T8 c* ^+ V( I[attach]11270[/attach]
1 u+ W; l$ j/ i$ E[attach]11271[/attach]
# W; b3 K+ `$ Z# K8 E[attach]11272[/attach]
# ^1 ^( J5 s3 _, t) H8 P! u- a[attach]11273[/attach]: ~$ k# n; o3 o3 c, @4 k
[attach]11274[/attach]
  a" _# O4 s/ g& p[attach]11275[/attach]; l. |6 ^2 O% X0 D0 C; w: T
[attach]11276[/attach]5 N# v& Q. t& w8 y# G4 V- D
[attach]11277[/attach]4 t( j8 Z! [; }7 j! k
[attach]11278[/attach], W6 F+ t1 X+ ^" S+ t
[attach]11279[/attach]
/ b: d* T8 y6 v1 d6 N[attach]11280[/attach]/ O$ a( w6 n0 j1 U$ z
[attach]11281[/attach]
) \% v2 l' N3 G8 k# u, F4 i0 x[attach]11282[/attach]' L0 m% b2 V7 F: R+ V
[attach]11283[/attach]
( z- j2 n0 X" x[attach]11284[/attach]
- d8 L) L& \/ B( E[attach]11285[/attach], b5 w( w3 e3 _$ U$ x  l
[attach]11286[/attach]; p  @6 _7 q) H8 J
[attach]11287[/attach]( D( @1 b1 z  c+ b0 l% b5 x+ `
[attach]11288[/attach]
9 t& p. @* e2 @2 Y5 x+ d[attach]11289[/attach]) }+ d; o& ~6 \- c4 y! c9 o
[attach]11290[/attach]* K" H' v7 l; `% n
[attach]11291[/attach]
( i; N" d# p' q3 \) \[attach]11267[/attach]
& c  E7 T' X( c) s! h
5 v; [1 U5 I& ]2 b% o[attach]31534[/attach]% n! B/ \4 B. N; x) N0 R
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:05
材料少寫一個...防潮可可粉!!
作者: 羽果    時間: 2010-11-1 01:10
看起來好想吃呢?
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:16
深夜上映的A爸廚房又來了!!!, g& y) ^' [; U: P+ x' n$ b

5 W: `+ `% L& B1 B每次我都有捧場到....因為時差5hr啊～～～
作者: 小靜    時間: 2010-11-1 01:21
A君的爸爸好歷害哦!要不要開班授課阿.呵呵!
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:23
您可真厲害 ... ) u* p7 t6 c3 ?$ w
7 e: j, O  A( K
不過.. 自己會做就會常想要做來享受一番
2 p5 b0 [0 a8 j9 Q# Z3 v0 R% q9 Y1 h
這對體重的維持傷害很大.. 真是傷腦筋
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-11-1 01:24
混在一起說起來簡單....
8 V* s9 m" t: b: }" ^( `6 |% v0 v做起來才是技術吧...
& y9 }5 ]' E+ ?* w$ E2 S搞不好我攪一攪就全都變水了...哈哈哈. O, @" S+ o/ {( q) s: u, b  T
大家加油...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:30
桂格 發表於 2010-11-1 01:16 ; ?+ n, k9 m+ B
深夜上映的A爸廚房又來了!!!
- Z# x& d. Q2 o$ P$ I
$ H* Y4 H: |; h/ L" z6 K2 _- I每次我都有捧場到....因為時差5hr啊～～～  ...

8 A: L: T) F# J% V因為我只有這時候有時間寫報告....
& k+ i2 {8 |% U) S" `4 ]順便玩一下...
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:33
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 01:38 編輯 , ?" z3 h5 i+ g1 B; p

& ]  J! h* R/ u; n回覆 笨蟑螂 的文章
- s4 b; Z4 N8 n& V3 G- Q0 o; M, v0 N6 C' o1 K
攪一攪就全都變水了

, _; ?; K( M  }# O* ?0 _. F
# e$ _; H2 i+ _+ T, y  i" W3 Q' _8 h動作輕一點 慢一點 就不會了
& X1 s5 \/ ~6 A, \
8 Q" s: g! ]9 Y# s; R( A還有加的量 不要一次太多.. 分批加
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:34
mssltsai 發表於 2010-11-1 01:23 2 a( V' w2 C5 c" H) g6 A
這對體重的維持傷害很大.. 真是傷腦筋
. j2 M1 R1 r7 u+ p; B$ W( W9 O
對呀~熱量超))))...高!!9 Z2 j5 g5 c6 i- [4 o( w
可是..難以抗拒的美味!!
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:36
mssltsai 發表於 2010-11-1 01:23
& l, P2 [* P, S. v0 i+ G4 d您可真厲害 ...
& f6 [+ S. S* L/ W3 V: L4 `7 q7 @/ s( |2 c3 o2 j7 G
不過.. 自己會做就會常想要做來享受一番

* m! r9 @$ q+ c% T& Q: \. T! j. I您的體型該不會像是大頭照一樣可愛吧~~~
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-11-1 01:40
回覆 桂格 的文章6 s0 Y. J6 ~8 b# B( t
  i( L- z+ W) e1 l
不不不...
/ X4 w0 e. R8 c0 B9 z桂格大誤會了...
5 z5 T& Q1 s1 ~( o: ^" H+ fA爸本人的英姿豈是一張小小的照片可以表現出來的....
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:40
A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:34
7 V2 [$ C* R) J# u! q$ T對呀~熱量超))))...高!!* q% N0 `' P$ c% H
可是..難以抗拒的美味!!
( _! E1 _" q$ ^; K( m/ c$ i
題目可以改為
: F8 ]- ?5 s5 W' d& z# o
! N: g6 P2 n9 M"破表的奢華--提拉米蘇"  應該更引人入勝, 一探究竟.
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:41
笨蟑螂 發表於 2010-11-1 01:40 9 K# Z& @- ]& d2 U' E
回覆 桂格 的文章
0 G( |2 q3 |3 A9 w! H2 W0 ?$ n( O2 ]- x
不不不...

; k& g8 F% O  l# G1 S7 G$ S) o小小的照片....我應該塞不下去...
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:43
回覆 桂格 的文章) V9 G" Z- g+ {; A) [; I

0 F% b5 ~+ O$ c( c5 F( m0 P哦...那比較像是我88kg時的樣子.. 現在少了20kg 7 D( Y, g: d& l7 a# V6 F

3 S3 B) m* r; f0 v" S/ [, p" @看到A爸的堤拉米蘇.. 真的 天人交戰
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:43
笨蟑螂 發表於 2010-11-1 01:40
* D! V6 \  ?" K9 U# h' B9 T# J. F回覆 桂格 的文章/ H0 u2 W( r: n
7 k  g, h# U$ w3 d; Z
不不不...

) l4 \, Z: B( J/ G; V: r; g # w7 {) d4 H# \

0 y4 \/ W4 t/ u1 B對我而言, 也是只能遠觀不能近玩焉.....
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:44
mssltsai 發表於 2010-11-1 01:43 # J+ l( G6 T0 e& h: x$ K
回覆 桂格 的文章
2 o) ~# B/ L! l1 ^% B. L  ^2 U5 M0 I1 `/ E+ ]6 ?" X
哦...那比較像是我88kg時的樣子.. 現在少了20kg
! e& }1 v' u  v, N% v" s4 p; t. g% U! P  A
68Kg 很有本錢的啦....除非你150cm.  
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:46
A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:41
  i) X7 }2 [& F7 k小小的照片....我應該塞不下去...
# z$ x0 ?5 i. X1 p' H, f
建議可以使用Sony Nex5 的16mm廣角鏡....應該拍的進去!!
& E7 B& z" ^5 r# }# M再不行, 肚子不拍沒關係....5 E  B8 Z% z- L" i+ e
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:48
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 08:57 編輯
' S- ?1 z( P+ Z/ y0 [% U8 y5 Q5 Q" K- {2 t& h
回覆 桂格 的文章
" k# v8 i& o7 O% {6 y( E2 L% m9 j
8 {4 f$ |3 e6 E( v4 G( k$ N增重很快 減重要花三倍以上時間...+ H! [: |- K8 h: l9 R& w
; s( Q4 X. ]4 ^; L: o$ H. I7 A
所以 再有本錢.. 看A爸的現場秀還是很掙扎..
作者: emmamama    時間: 2010-11-1 07:48
A爸真的是太厲害了啦，好像什麼都難不倒您呢
作者: 老熊    時間: 2010-11-1 08:00
回覆 笨蟑螂 的文章
7 h# P9 M! ?$ M) i; |4 I" t0 I
8 R$ e' {1 {3 w9 N2 d7 l! Q對阿,
# Q/ M2 ]# A5 ]4 [材料做法都一樣,8 n; {; h1 o  S4 V1 F
可是我上次就把老爸的生日蛋糕,; e/ W% i5 C$ o; r
作成了生日蛋"餅"........
  h9 a& r" u' z: b, ^2 t' m! c
3 X3 w+ Z) @6 C0 o! H- e順便問一下A爸,9 [" f1 H' c* b  N  S
為什麼蛋要分兩種?# R/ s) S+ d) B3 L
是因為紅蛋不夠,
- R2 N' G8 n6 z* k" ]. L5 G0 P: t還是另有原因?
作者: kwl    時間: 2010-11-1 08:03
我有一陣子很迷作cheese cake 體重增加的很快 5 ]- Z8 q( c# L8 y
最後忍痛就把打蛋器和量麵粉電子秤送人
/ g! s& E; ~  H/ A, i$ T看到A君爸的分享 好想再買打蛋器~
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 08:42
順便問一下A爸,6 V4 f- K; n: T* E( h: v0 Y* @2 G
為什麼蛋要分兩種?,
& B0 C, i# w: E8 a0 Q$ b- Z2 M是因為紅蛋不夠,' D3 b4 |: M- I6 ?8 `6 _( w
還是另有原因?
因冰箱剛好剩這3顆.....
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-11-1 09:27
回覆 kwl 的文章
- Z: o  d' ]9 h. u0 _" f+ g
$ z' o, D! c, [' n( y買吧~~~, ~7 O2 u7 x% \/ }) W* o! j
& |; q  a1 H( y% j# `, t
不過等你想送人的時候可以優先考慮送給我嗎~~~???
作者: KaoAndy    時間: 2010-11-1 09:42
A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:30 & L; K/ ~# R, t! @# z; Z  P
因為我只有這時候有時間寫報告....
2 U% p9 Y3 e0 F2 ^/ N順便玩一下...

8 J: v: B% Q: G! D& _寫報告順便玩一下? 真有一套，順便的真不簡單呢
作者: Rachel    時間: 2010-11-1 09:53
喔!看了還真想吃，
. Y; P/ n/ b$ ], \4 K( `下午買塊配咖啡!
作者: Neco    時間: 2010-11-1 11:17
我好餓ㄚ.....
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 12:20
打蛋器,有挑夠力的! k1 K: ^5 j& ^' X2 J) b
之前買這台...很沒力..0 w! n6 V( r# Q2 W4 L
打少的還可以,打多的,常有攪不動的感覺
9 J' [  r' `$ P" ][attach]11327[/attach]5 |5 H, D8 W* }  e' o" ?5 S
  }; y) h1 G3 T" y; H5 E' s
後來又買SAMPO 攪拌器
& ]) P1 P! \! j/ d; M$ ~. D) r算是有力了一點....; `" Z9 a" q3 J/ n) a2 O
[attach]11328[/attach]
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 12:31
回覆 老熊 的文章$ x0 u! \( S8 R$ l" w( @/ ~& `
上次就把老爸的生日蛋糕,  作成了生日蛋"餅"

% c8 N# l. p) N% H0 s  P
9 Q6 z, {8 J, p. F' v+ a; E有可能您加麵粉時 沒用篩子分梯次慢慢篩進打發的蛋白裡
' F' w" n& G8 k3 e  q+ {& x( U1 ^1 O  H& e- V
而且還可能是用 ‘攪’的 而非用 ‘拌’的加進去
( T4 |7 w. j! c* w# F% F9 A7 ]7 D. {9 B
以上純粹個人經驗...
作者: 老熊    時間: 2010-11-1 12:34
本文章最後由 老熊 於 2010-11-1 12:34 編輯
9 v6 o- @- c6 s+ Z, R9 t" x  ], t: y/ T9 p
回覆 mssltsai 的文章
3 ~" x5 k" E9 v9 z4 K) ?
4 b% `" j0 W% B2 Z" z7 ]# @$ M" d; b  i* [果然是行家.....
) a! _8 x. B  ?% @1 Q& t0 u一看就知道,. Q6 V( O+ S0 o1 v4 o
基本上我跳過篩子分次的步驟,
) Z% a* x& U% q, }3 U. _7 R直接倒進去,
+ F7 b! C) |7 u用攪的.......
作者: 曲家三劍客    時間: 2010-11-1 12:55
劍客愛吃不愛作 ＞（
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 13:05
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 13:06 編輯 5 {/ u. S. D' B' g* E4 q

7 Z. U. T; D; v回覆 老熊 的文章, z. J( F7 m3 M. P

: d, ~( n- f) W0 E" n' H3 I熊大大過獎 我不是行家 只是個很懶的吃客..
# w/ _& s. K. s; F. \: Y
1 j  t# g6 G5 l) S1 S因為不想每次嘴饞都還要大老遠一趟路跑出去花銀子
/ x) {5 E* e# z; p( Z8 N7 ]  D: @6 o* L, a$ T: h
只好乾脆收集食譜自己來9 ^9 u+ `2 h* q% i4 l4 X
" T* ~- `$ E) r0 G3 S& f- Z
..自己會做 味蕾很幸福
8 F4 r8 j/ Y2 y: Y$ g0 D0 Z& |" P+ }. I5 r6 V) T5 y
但是有副作用.. 體重一直都超標
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 13:24
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 18:27 編輯
! o" k. Q$ K0 y/ z* Z6 i
+ X& O" i; I" `, S回覆 老熊 的文章& n% L3 h# b/ o* k7 d

" }. G; g3 y; ?, S8 h對了 忘記提醒一點也是很重要的9 q* s, e6 Y6 |. J
% f# r/ Q4 e/ m$ d; r/ }; [8 q/ D# E
蛋糕糊會攪成餅乾糊還有另一原因 就是..
/ y: j- f9 H. ]2 n  R$ J+ P, w
6 @) T, Z& S& ?% b9 H求好心切攪拌過度！！
作者: Florida    時間: 2010-11-1 13:24
哇，A爸果真厲害，裝潢、烹飪都可以DIY......實在令人佩服!  
作者: andy826    時間: 2010-11-1 17:27
超強, 能開個美食DIY專欄嗎~
作者: 楊美眉    時間: 2010-11-1 17:42
看起來好美味" o" Z* L. W% ~3 H
不過才剛入秋, 我就已經胖了3kg了
! d; ?) E' A; }' i( K4 r現在只能對著圖片狂流口水
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 18:07
亨亨 發表於 2010-11-1 16:43 8 ^0 N  P, L' l" r, H# k6 c  R- q  |
A爸~你是專業的嗎?

2 V. O6 {. w; _沒錯!!# \& Z% y: M; W& W, x% y8 h; ]  r
我是專業的混吃等死!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 18:08
andy826 發表於 2010-11-1 17:27 ( t3 |8 v, e8 M8 v: v, L
超強, 能開個美食DIY專欄嗎~

  g( o: @3 E/ E9 {9 o3 T這區不就是了嗎??
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 18:11
mssltsai 發表於 2010-11-1 13:05 ! v$ H0 w* j, j0 g0 t
回覆 老熊 的文章
# r3 w5 d, a6 G( A( v; H. e熊大大過獎 我不是行家 只是個很懶的吃客.. & O, |; \( h9 M) _
因為不想每次嘴饞都還要大老遠一趟路跑出去花銀子
/ b3 N/ X. j% o- `) ]( p只好乾脆收集食譜自己來
/ {* e# U$ W9 K..自己會做 味蕾很幸福7 \, U/ {9 o& q5 o9 B
但是有副作用.. 體重一直都超標
跟我一樣,因為愛吃,5 r7 P+ G/ |9 i
因為懶的外出,因為怕外面的不衛生5 M5 ~+ F8 W1 }. `( w  ~
所以學會自己下廚...( Y# F; _2 d( O* Q
: b# H. h" t' J. Y* H
實在是沒有女主人的悲哀呀!!
" J! p2 Y/ y; l% a
! i# Q8 n4 s7 D1 E1 G! _3 U, N
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 18:20
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 18:31 編輯 2 [0 s3 ^% w" y5 B: X0 |
- U% `- X$ W/ H' m' z; E* v  X
回覆 A君的爸爸 的文章% |7 G, L7 v& f
3 k) H! l" m# f
A爸大不必覺得悲哀.. 7 j3 e& Y/ d* i0 \9 P$ L
  Q# p8 L; L8 u5 L3 F2 A
趁空窗期練就一身精湛廚藝..  愛慕者  自然 ㄒㄧㄢˋ 身～    
/ W6 H2 q' M# I. {+ C6 l; l# \+ ^; m# L) }! m9 T+ l* t9 A: C+ O
% U, M' b: P: g' l4 S- e9 L
努力吧
作者: 狗妹    時間: 2010-11-1 19:16
太厲害了啦
) a: m8 H( o! {# Y$ o
作者: 正媽    時間: 2011-6-17 11:58
讚/ R4 a# o6 l$ D# B: C+ ]  {
好想吃喔...
作者: Fanny媽    時間: 2011-6-23 23:30
本來想把a爸的廚房料理全都做一次
" A$ C" |7 W! M" J看到這裡~~~~
% t  }  m' e; x8 X3 L1 z1 V我放棄了!!!
) a1 ]! f4 g: P7 V7 a直接問???( _, r3 x# N3 s0 M. E
a爸~你什麼時候要開店啊?
( i, _6 Q1 W' I我要當忠實顧客啦!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-6-24 11:09
A爸:您真厲害!可以考慮開店囉!北大美食就更多了!支持+1
作者: 旗魚媽咪    時間: 2011-6-24 11:12
回復 A君的爸爸 的帖子
" h( k0 I+ a+ A+ W# \! p+ u! h5 d+ i2 u2 H9 C8 d
哇  看完這個就得認真上班囉" ~  M: h7 k1 W+ \/ Z4 c1 K' [& F# \
厲害到了極點 ^__^
/ ~! D! t4 [6 \" w謝謝分享
作者: 六爺    時間: 2011-6-24 11:27
奇怪...問一下，放冰箱冰一晚，蛋白就能生吃? (冰熟了?)
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-24 12:44
六爺 發表於 2011-6-24 11:27 - n8 c) \3 z" ^
奇怪...問一下，放冰箱冰一晚，蛋白就能生吃? (冰熟了?)
2 K1 y& s" g+ ?- N( s
不必冰也能生吃呀~
) a6 I8 n5 A4 K; F5 L前提是雞蛋要新鮮啦!, J; p# }5 V9 X$ L0 I% p

* L, q! T: A% V2 B6 X1 S' X0 z2 s即使在生雞蛋上打洞插吸管,把蛋白蛋黃吸光吞下,% l2 W& h3 R  I
人體的免疫機制對付這顆生雞蛋還是綽綽有餘" `2 \5 O0 x2 \0 F
除非一次吃好幾顆..
作者: 六爺    時間: 2011-6-24 13:15
嗯~了解!!謝謝大廚~^^
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-24 13:27
Fanny媽 發表於 2011-6-23 23:30
/ G# {- U, t: b本來想把a爸的廚房料理全都做一次
) m; m) Q) i; y& ]- P看到這裡~~~~
8 V# P. r& w5 }我放棄了!!!" k: x( h! z% e, p! m! f1 B
直接問???  k  ?9 D2 v6 l8 ]6 e
a爸~你什麼時候要開店啊?8 T; @( L5 I" @9 Y+ d
我要當忠實顧客啦!!
我這種三腳貓的工夫,哪敢開店呀~
/ p7 p+ a6 ^6 B0 w妳就自己做嘛~我知道妳一定可以的!
0 S. G  a) @2 Y, F( L1 z5 ?8 D材料看的到,吃的較安心啦!
作者: PEACEFUL    時間: 2011-7-4 11:43
本帖最後由 PEACEFUL 於 2011-7-4 11:47 編輯
( g* V# H. Z$ ^' @& I/ Z1 C( O8 U' W1 a
, ~& Q! I6 \. ?( f2 X前天看到購物台在介紹這一款攪拌棒四件組,有人知道好用嗎?差一點BUY下去勒...http://www.momoshop.com.tw/goods ... _014_01&ctype=B& G: Q% P) Z& Q* S# V! h* U# T

5 M3 B, ?+ ~! t% c工欲善其事,必先利其器唄
作者: 阿慌    時間: 2011-7-5 15:33
熱量臨界的挑戰) V8 ]9 f9 m# Q& o5 k- O
理性與感性的拉拒
作者: 看海    時間: 2011-9-18 00:12
好想吃喔!; X3 s+ o7 ^8 N  w. g5 E( y0 C3 l
作者: w5719w    時間: 2011-10-2 18:02
回復 A君的爸爸 的帖子: S2 G) A) w5 [
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哇!~~~
2 c# g0 b8 u/ k' i6 T$ @+ S0 p3 N好厲害!~
) l6 \) z/ r# R好想吃!~
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:37
作者: 我愛家    時間: 2011-12-1 09:03
回復 PEACEFUL 的帖子9 u" c5 o  v) B3 E
" J6 I$ r- I& r, @
美味的甜點，再加上一段羅曼蒂克的愛情故事：帶我走  
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“ 一位義大利的軍人，被徵召要上戰場，年輕美麗且柔情的妻子，百般的依依不捨，但她又不能跟著去，
5 z7 m/ v% m0 I( u! l* ~於是憂憂愁愁含情默默的來到廚房，把冰箱裡，香的，愛的，甜的，陶醉人好食料，緩緩地揉入奶油麵團裡，還一并摻入無盡的愛，相思，與想念。。。也許再加上無奈的眼淚。“# b4 p$ d! S) r  b

! ]% a% x5 p" k8 D# Z# B 所以每當我品嘗一口口美味的堤拉米蘇 ，我格外珍重，在我身旁一起老去的另一半，也祝福那位無緣的有情人。。。  E6 p) n* N9 [- t8 Y) i# B
輕餟著香苦回甘的黑coffee， 無限回憶，湧上心頭' s  T% h+ _/ V: M- u, W
7 }! ?) l# Z1 M* B; b
作者: 屏南    時間: 2012-1-18 21:45
本帖最後由 屏南 於 2012-1-18 21:45 編輯
8 H+ g$ `' h; V: ?; Z9 F! W% S8 f) M6 h- j! ^$ Y
哇～不簡單呢* \6 L' N! k# f
如果用海綿蛋糕再刷上酒糖液那就更完美了
作者: 屏南    時間: 2012-1-18 21:58
哇~不錯也: H# X, w1 v3 }) a9 [8 Q5 W
下次你可以試用海綿蛋糕刷上酒糖液味道會更棒哦
作者: nutter    時間: 2012-1-20 12:21
天哪! 最近一直犯了吃完正餐就會嘴饞的習慣, 最想要吃的就是糕點類, 一直想再回味提拉米蘇~~~~~
作者: lilia    時間: 2012-2-26 18:52
回復 A君的爸爸 的帖子
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看起來很好吃呢?但自己做太麻煩了
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作者: 李路    時間: 2012-3-29 20:48
在美國時 朋友偶像做 : k& ~3 {" ?7 y0 X) z3 A) R, l
會去買很貴的手指餅乾 lady's finger+ w( `8 g  M$ U$ I8 W* J+ C
加上高級酒  海綿蛋糕也自己做
6 ]* G# Z& D: ?" u( \9 }7 s做一大份  可能10~20 人份吧
  ~! e/ {% s: C) K% Z) Q成本就要 NT.1500~2000
8 \  b, x/ P+ C/ I: M  S, d好吃到上天啦......!!!至今無法再吃外面的提拉米蘇
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