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標題: 【A爸廚房】簡單的奢華---堤拉米蘇 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:00
標題: 【A爸廚房】簡單的奢華---堤拉米蘇
材料:# R3 }1 o4 a% d5 V0 V5 F1 L
1.鮮奶油300g..動物性為佳,不要相信什麼植物性鮮奶油..
. a* h8 m2 O% j0 k' u鮮奶油只分動物性跟非動物性(就是氫化油脂!)
& t4 a% j' V* g2 a: T/ U6 U% c& k2.乳酪300g+ O4 ~  A, t8 w, l: r: h
馬士卡彭(Mascarpone)最佳,不過1公斤要台幣600元...太貴了
: w+ J! L' k1 y2 W# o2 j用Cream Cheese也可以,
) p+ }- U' Q5 t以安佳Cream Cheese或卡夫菲力cream cheese 為首選
! {& l& x8 X  R0 `3 g這三種吃起來都一樣!!
; L6 s/ r- A! w8 S3.雞蛋3顆
! z7 x4 F6 S, b9 x- [) u; \5 h4.糖40~60g..看你爽的程度& E1 F5 t; j' ~$ a% B6 p, ]  u
5.蘭姆酒少許
7 Q: ^1 P3 J' R# Y6 v' y6.夾層的材料:餅乾蛋糕均可...很貴的手指餅乾也可以!!
) N6 X) H1 `+ u; {2 d* q7.防潮可可粉
0 K* @7 Q) s' a* o' J% B0 q* D* o8 G' w4 }1 _1 z( u8 s3 D
作法:4 p( g8 \% R1 Z  X4 \1 C
1.分蛋4 z6 T0 O7 h" s' g" @+ T! u
蛋白一鍋,蛋黃跟Cream Cheese混合
* V) S9 C. \6 |1 g5 D2.把蛋黃跟Cream Cheese拌均勻$ v1 t8 m/ Y3 A
3.把蛋白打發' s% Q1 @, \$ r; Q4 [7 T
4.把鮮奶油打發
4 l, {  J6 I9 m2 ^& g5.把項目2+3+4+蘭姆酒攪拌均勻
" M! m, K9 s2 {, I6.取容器,鋪上墊底的餅乾...手指餅乾也可以,不過貴死人..買不起!& r, ~$ r) `4 l- E' ]2 H; l
所以我都用消化餅或任意的酥餅,有時也用蛋糕!
4 q! O* x# S7 K8 l% S# ]  m- H6.中間層我習慣用咖啡蛋糕,手指餅乾也可以,不過也是貴死人..
( l0 p" |& z. K1 D, K+ A記得要在夾曾中灑可可粉
3 E3 |# H* y# e7.最上面灑防潮可可粉8 I# ^! }% h- d8 J
8.放進冰箱冰一晚...; Z& k* w- N" z" y* G$ x$ _
完工!
. ?9 t& Z/ l* y5 h$ n2 j
+ G) j) }+ M: n不要問我怎麼切小塊,
, {5 H2 z6 V4 X$ Q% S  D我都是拿湯匙直接挖來吃,
* j2 ^& r- P- ^# w[attach]11268[/attach]
. z, G8 `1 D- e/ y0 e2 C, u[attach]11269[/attach]' h  b. j1 m8 J$ l
[attach]11270[/attach]$ z  L2 L% q6 {
[attach]11271[/attach]- i; O/ _( G  m9 c
[attach]11272[/attach]1 D, z* j6 K& l) K6 ?8 R# R$ g
[attach]11273[/attach]# ~) \& m) t  J
[attach]11274[/attach]
# y7 i, S+ T  k0 g" ?3 @[attach]11275[/attach]
+ g3 o- \4 l. ^/ p  n1 N9 w+ k$ _) ~+ f[attach]11276[/attach], l4 A+ W9 i% _! r3 y( _% a/ g5 w
[attach]11277[/attach]5 O* S  e3 L; N, Q8 M! L6 y
[attach]11278[/attach]3 e4 @( r! k4 }) x8 m6 m. f8 t
[attach]11279[/attach]
- _- a6 [3 `, i0 m! ^% j# H[attach]11280[/attach]
7 K. ~/ q( _4 A[attach]11281[/attach]
& L! P3 x7 O6 ?+ r9 {[attach]11282[/attach]
2 T# J( H; l4 a' n[attach]11283[/attach]' ]6 t- |* F* P$ o2 l& S
[attach]11284[/attach]' h$ Q- q( B/ A7 \/ r
[attach]11285[/attach]
. D! M% t& X1 W  F5 D. X" Z3 V[attach]11286[/attach]
4 i' @1 S! {* F! p" [% V[attach]11287[/attach]
) N( L8 Q5 @4 N. k* p[attach]11288[/attach]
9 Q0 W/ n4 B. |) J% T  e! W( k[attach]11289[/attach]
+ q  K* m+ z8 M" u! A  o: R[attach]11290[/attach]
% W4 i8 A& f, O# F. E[attach]11291[/attach]
& U$ ]7 t2 Q" r3 J3 X0 v* N. A4 _[attach]11267[/attach]9 d0 q$ \7 ~1 D: H
- v8 \. z& j' {. Z/ y" `
[attach]31534[/attach]4 f5 I: e( s% j3 @$ M4 j
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:05
材料少寫一個...防潮可可粉!!
作者: 羽果    時間: 2010-11-1 01:10
看起來好想吃呢?
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:16
深夜上映的A爸廚房又來了!!!
" S1 R6 p7 U# p& p, ]1 y9 b2 Y* O! V; \
每次我都有捧場到....因為時差5hr啊～～～
作者: 小靜    時間: 2010-11-1 01:21
A君的爸爸好歷害哦!要不要開班授課阿.呵呵!
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:23
您可真厲害 ... " K6 i" f- p/ D8 E; P

( R7 X4 |8 C- s; ~* V不過.. 自己會做就會常想要做來享受一番% H& }; s5 z8 u0 j5 ^) A
0 ~1 x# m& x0 T4 c" N2 R; r
這對體重的維持傷害很大.. 真是傷腦筋
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-11-1 01:24
混在一起說起來簡單....8 J7 X7 g  Z* v5 }5 Z9 f, ?
做起來才是技術吧...
# ^, `+ \6 W0 g3 G4 F搞不好我攪一攪就全都變水了...哈哈哈5 \; ~7 I8 i( k
大家加油...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:30
桂格 發表於 2010-11-1 01:16 3 ~' {8 |8 n& \  ^/ b8 a
深夜上映的A爸廚房又來了!!!: i8 p/ Y& q5 R$ ?! O
5 w0 ^' L0 u2 X5 R
每次我都有捧場到....因為時差5hr啊～～～  ...

4 f/ E+ F& o0 R+ T) e, h) f5 p因為我只有這時候有時間寫報告....3 N0 g4 e  R  g" C" t8 O' V
順便玩一下...
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:33
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 01:38 編輯
0 l$ F, Z6 L. z; y1 B% V$ n: _0 u7 G1 u, w1 [2 e
回覆 笨蟑螂 的文章
" p8 @, h7 n8 m4 l. n6 \% |9 }" `! d% [& ]9 |! E0 @3 ^
攪一攪就全都變水了
* G2 V/ l* M% X6 ]! m/ f; c" Y
; ^9 r" @* W: z% b8 ?
動作輕一點 慢一點 就不會了
% @3 k8 l; |  [9 ~$ _  f$ T9 G3 `
還有加的量 不要一次太多.. 分批加
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:34
mssltsai 發表於 2010-11-1 01:23
$ l: L+ l) ~1 z" B這對體重的維持傷害很大.. 真是傷腦筋

* C9 k# R1 b$ i9 i) }對呀~熱量超))))...高!!& h0 L' M) f3 S
可是..難以抗拒的美味!!
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:36
mssltsai 發表於 2010-11-1 01:23 & b) R: S* v* r6 D& _1 J2 Q: w
您可真厲害 ... 0 x; ~( c5 |7 B0 y9 c( W1 x! M* x

7 I/ {' H4 g# V6 p) Z不過.. 自己會做就會常想要做來享受一番

2 V9 N" I( k- F1 ~您的體型該不會像是大頭照一樣可愛吧~~~
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-11-1 01:40
回覆 桂格 的文章! _& V& ?$ X& a- K
- |8 X3 f0 u: y+ G4 |
不不不...8 V! r, {- H5 U, T; y: k+ V
桂格大誤會了...
) l4 t( W5 K! O& Z: L/ aA爸本人的英姿豈是一張小小的照片可以表現出來的....
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:40
A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:34
- _, T' @  D% k% \# A) g對呀~熱量超))))...高!!/ G- o2 v5 m1 F( c7 I
可是..難以抗拒的美味!!
, H9 d' ~! t6 Q/ g
題目可以改為
: q: {; k1 I- h% X, r/ w
7 k3 o. x% L. g"破表的奢華--提拉米蘇"  應該更引人入勝, 一探究竟.
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 01:41
笨蟑螂 發表於 2010-11-1 01:40
( y0 U0 L' d! S0 O  e6 F回覆 桂格 的文章
2 C  a4 ], s5 _5 o1 P
& Q' q8 D8 `3 d不不不...

/ Q( g3 C4 G* v9 g, A6 I小小的照片....我應該塞不下去...
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:43
回覆 桂格 的文章( M' N$ Q" J. H! z! ?4 ^

8 x4 B* E$ k9 \2 V% u1 v5 t7 b! b哦...那比較像是我88kg時的樣子.. 現在少了20kg 8 E2 G7 E6 R: e* M2 O

& v4 s' M# H4 Y看到A爸的堤拉米蘇.. 真的 天人交戰
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:43
笨蟑螂 發表於 2010-11-1 01:40 5 ^( k/ B/ m; G5 R. h- r
回覆 桂格 的文章$ y9 D1 c, o3 ]" k; o% U6 D# S

  y5 Z* n' j% }不不不...

) M7 d  P; P& t( m/ v% G
9 K2 ]. d; M0 L1 B2 C; r2 j* u5 }1 }, `# |0 t& }
對我而言, 也是只能遠觀不能近玩焉.....
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:44
mssltsai 發表於 2010-11-1 01:43
) N5 P; K1 W. B7 i) z; Y: Q回覆 桂格 的文章5 v- x9 H2 n- E# i9 y' h
# f0 E$ c+ t& {% j2 \2 \
哦...那比較像是我88kg時的樣子.. 現在少了20kg

/ k7 L5 F6 @, l68Kg 很有本錢的啦....除非你150cm.  
作者: 桂格    時間: 2010-11-1 01:46
A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:41 ! W" z) o( F" A( f
小小的照片....我應該塞不下去...

& A! n( k- _, ]0 n/ \5 v- R建議可以使用Sony Nex5 的16mm廣角鏡....應該拍的進去!!
' o- M/ n, Y1 l/ V6 I9 c再不行, 肚子不拍沒關係....4 \4 g  Q! H) a3 w1 [
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 01:48
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 08:57 編輯 ' ]( h% W9 Z. e) t6 S3 Y2 Y- ^
9 [( O2 H: o  j9 R) P! o! }
回覆 桂格 的文章
+ R8 z# D$ V" I" l% _: q; n. B3 |( `# V) o8 `2 C8 W
增重很快 減重要花三倍以上時間...
& n( A+ K- P" t" _% w" _/ w7 o' J! y( ~/ K8 Q0 m" Y/ E
所以 再有本錢.. 看A爸的現場秀還是很掙扎..
作者: emmamama    時間: 2010-11-1 07:48
A爸真的是太厲害了啦，好像什麼都難不倒您呢
作者: 老熊    時間: 2010-11-1 08:00
回覆 笨蟑螂 的文章
! g3 c$ T  z3 P2 s
1 ?! A1 P9 W: Y* `0 i, E9 K對阿,
$ i2 s* B0 a7 [  y0 I材料做法都一樣,
5 ~# h( N# q& J8 T% @2 d$ b可是我上次就把老爸的生日蛋糕,
' C& F2 x/ l; _2 E作成了生日蛋"餅"........
) r- ]( S3 T% K$ w8 {8 I. X) u. i' q4 O# F7 H5 r4 l
順便問一下A爸,
3 J# Q! [+ E5 p; V/ a0 K為什麼蛋要分兩種?" H# v( N% q: T( u6 g" R. c
是因為紅蛋不夠,
% J7 O! J( P. R; r+ Z$ |還是另有原因?
作者: kwl    時間: 2010-11-1 08:03
我有一陣子很迷作cheese cake 體重增加的很快
5 Z( w1 F  ^& @9 ~/ ~最後忍痛就把打蛋器和量麵粉電子秤送人
9 R7 ^% C4 U" _0 O4 @3 H2 S( s看到A君爸的分享 好想再買打蛋器~
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 08:42
順便問一下A爸,
. v' U1 I0 o6 j6 C- W4 ^: C為什麼蛋要分兩種?,4 Y2 K$ u- a: w( j( G( _8 J
是因為紅蛋不夠,
( M5 m8 l1 T5 b8 _還是另有原因?
因冰箱剛好剩這3顆.....
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-11-1 09:27
回覆 kwl 的文章: l- N& g9 R" @

, C* s) b- ?* s1 Y2 [買吧~~~0 G+ D' @& c, E- l* v5 N) \0 \
, H2 c& N* h6 L0 `/ |
不過等你想送人的時候可以優先考慮送給我嗎~~~???
作者: KaoAndy    時間: 2010-11-1 09:42
A君的爸爸 發表於 2010-11-1 01:30
" w- ]: ]7 n7 B# N. {" P' F% M3 a因為我只有這時候有時間寫報告....
. L0 w! h7 @" g$ K/ e, N順便玩一下...

2 R4 X* c: [7 U7 a+ r2 ~寫報告順便玩一下? 真有一套，順便的真不簡單呢
作者: Rachel    時間: 2010-11-1 09:53
喔!看了還真想吃，2 F- s8 t3 y8 e/ |9 n
下午買塊配咖啡!
作者: Neco    時間: 2010-11-1 11:17
我好餓ㄚ.....
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 12:20
打蛋器,有挑夠力的
1 j, Z# P- ^2 v" d' l. k, S" I之前買這台...很沒力..
  u, h" z/ p/ F* f  W打少的還可以,打多的,常有攪不動的感覺8 B$ r$ u6 l, s/ R: `" s  B: G
[attach]11327[/attach]: |% x# w- @5 z( B7 ]$ W/ z

3 T6 c* X. ]1 Z3 ?; d2 q6 C/ p% n後來又買SAMPO 攪拌器
5 r3 m& Y; R6 c7 x4 e算是有力了一點....' o# j% H' S/ j6 }1 a+ o: R0 `
[attach]11328[/attach]
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 12:31
回覆 老熊 的文章8 P& P. q+ h% V+ o. q
上次就把老爸的生日蛋糕,  作成了生日蛋"餅"

! Q6 y9 m. k0 E/ f4 Y) W1 E( h0 X4 v8 T
有可能您加麵粉時 沒用篩子分梯次慢慢篩進打發的蛋白裡# u( J5 k  x$ n/ r9 z& {' u

# g  e6 d/ u7 O) }; W3 r$ R& {而且還可能是用 ‘攪’的 而非用 ‘拌’的加進去
7 a2 |% [+ J/ {6 n& A$ D+ B3 Y% d
以上純粹個人經驗...
作者: 老熊    時間: 2010-11-1 12:34
本文章最後由 老熊 於 2010-11-1 12:34 編輯
: l% l1 m" e# f; p3 ]9 q. Q/ \: N+ \( J
回覆 mssltsai 的文章
2 E7 Z+ B/ d4 `2 k5 K$ y; J& ~
& a' G) D. S3 I# @: ^( D4 \- I) g& D果然是行家.....
$ q/ ~; z% [0 N: w一看就知道,
1 R- m! T3 z0 p: c1 o  @基本上我跳過篩子分次的步驟,: [  w& K  A" T! v, j, ~
直接倒進去,: y) f& |% E5 n1 p, L
用攪的.......
作者: 曲家三劍客    時間: 2010-11-1 12:55
劍客愛吃不愛作 ＞（
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 13:05
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 13:06 編輯
3 @7 I; L8 P( [& `& w$ e) c6 b$ U0 `
回覆 老熊 的文章6 w& k( ]3 D. k& \
8 S  y" \: R8 h1 p2 h- L' |# U8 t
熊大大過獎 我不是行家 只是個很懶的吃客.. 3 u6 r: u" \1 a8 F8 D, g1 B

2 w5 L; A; A% i1 p: V/ J1 h因為不想每次嘴饞都還要大老遠一趟路跑出去花銀子% i  X- l5 p- W7 e. s2 w7 N: n
( x" x! ]8 `) o; w' k) l, g
只好乾脆收集食譜自己來
8 S/ D* `+ \6 a3 T
7 H$ Y2 B: ?7 p, L! k..自己會做 味蕾很幸福 + D7 q: Z( U" S* p  B* O5 P
) S# c* ^) R+ L4 V# q/ u' ~5 j* ]9 k
但是有副作用.. 體重一直都超標
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 13:24
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 18:27 編輯 ' B" ~! [  l$ t5 ?1 M! H
  i) j) Y, G  J! \9 Y+ S; @1 K0 k; j
回覆 老熊 的文章% o; l7 a/ Q  p

/ y. p5 D  n# k對了 忘記提醒一點也是很重要的- S2 ]7 |* d/ p' Y# Z
3 r* K9 Q" |2 G4 C" m/ s
蛋糕糊會攪成餅乾糊還有另一原因 就是..
& g# ^- e+ F& S4 K8 x! X- r0 c! i7 C7 G, f: o# c6 O8 |: K) i
求好心切攪拌過度！！
作者: Florida    時間: 2010-11-1 13:24
哇，A爸果真厲害，裝潢、烹飪都可以DIY......實在令人佩服!  
作者: andy826    時間: 2010-11-1 17:27
超強, 能開個美食DIY專欄嗎~
作者: 楊美眉    時間: 2010-11-1 17:42
看起來好美味
8 z" s: f+ @) B6 G不過才剛入秋, 我就已經胖了3kg了1 V5 b  r/ _* D/ Y' C  x
現在只能對著圖片狂流口水
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 18:07
亨亨 發表於 2010-11-1 16:43
- w7 j1 u5 P5 J- T( V0 {A爸~你是專業的嗎?

, ?* C/ x0 _5 E沒錯!!  |! I/ `8 h5 x# O% c' g1 g6 Q" b
我是專業的混吃等死!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 18:08
andy826 發表於 2010-11-1 17:27
$ B! ^% @! |7 Y1 L) d: S% G超強, 能開個美食DIY專欄嗎~

. Y4 }  B. `& y這區不就是了嗎??
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-1 18:11
mssltsai 發表於 2010-11-1 13:05
  A* j1 n/ Z  A  e回覆 老熊 的文章
+ @! e9 @! `0 H# N+ N. O熊大大過獎 我不是行家 只是個很懶的吃客..
) T7 {5 G/ F- n, Z  ^因為不想每次嘴饞都還要大老遠一趟路跑出去花銀子! R0 z" u2 k/ c8 b3 h2 y/ ~
只好乾脆收集食譜自己來& d* `9 N& G) [
..自己會做 味蕾很幸福
, v. i0 {/ e0 D5 Y& J( y但是有副作用.. 體重一直都超標
跟我一樣,因為愛吃,$ R; d5 E$ D! _/ }8 j$ d( c' l
因為懶的外出,因為怕外面的不衛生
  Y# c$ f* b5 t2 u7 r* q& a/ P0 _所以學會自己下廚...
3 e* X" _! x$ r' w! }
6 s& D: x! X; W, @5 ~0 E實在是沒有女主人的悲哀呀!!
" d* |2 b3 Q, t9 t- F" [: _( N6 a( t/ S( a! N
作者: 耐心    時間: 2010-11-1 18:20
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-1 18:31 編輯
# N0 y! Q3 u  k( P0 u! ]' ^& \; c4 u7 |4 u2 {5 K
回覆 A君的爸爸 的文章
1 t( C1 T8 F9 n6 B9 k2 S
* Q+ g7 ^, W0 b( G1 tA爸大不必覺得悲哀.. % ]% g) ]" K6 _% A# `/ N  b
3 y2 }3 o% o: `/ @( k2 }# [
趁空窗期練就一身精湛廚藝..  愛慕者  自然 ㄒㄧㄢˋ 身～    
% d/ F  x" |+ I4 X0 I
% \! n* f% I% l4 z2 ?( F
, J  L: R" \( K8 q. X- v6 K努力吧
作者: 狗妹    時間: 2010-11-1 19:16
太厲害了啦 9 N3 N4 ~! ?' G7 N3 K, ?5 {+ {2 Z
作者: 正媽    時間: 2011-6-17 11:58
讚
; G8 d: y2 S2 a! T, @4 ]* z! |9 d好想吃喔...
作者: Fanny媽    時間: 2011-6-23 23:30
本來想把a爸的廚房料理全都做一次7 m0 t3 X- ^" ?, g
看到這裡~~~~
# {, z; [3 W0 n- Z我放棄了!!!* R3 M1 P; u' p  y
直接問???5 J) I; s8 }  s7 \
a爸~你什麼時候要開店啊?
. P" `4 k+ N9 f我要當忠實顧客啦!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-6-24 11:09
A爸:您真厲害!可以考慮開店囉!北大美食就更多了!支持+1
作者: 旗魚媽咪    時間: 2011-6-24 11:12
回復 A君的爸爸 的帖子
' ~4 J* \/ h  i3 q* t
6 j" d; M" f" Z. k9 ?5 R哇  看完這個就得認真上班囉& P& |, @7 P' O
厲害到了極點 ^__^
" z% t6 R1 Y2 J/ u4 |* Q7 D3 q謝謝分享
作者: 六爺    時間: 2011-6-24 11:27
奇怪...問一下，放冰箱冰一晚，蛋白就能生吃? (冰熟了?)
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-24 12:44
六爺 發表於 2011-6-24 11:27
3 U: X- r% `5 Q, Y& M1 P奇怪...問一下，放冰箱冰一晚，蛋白就能生吃? (冰熟了?)

( o# w# }, p9 o9 c不必冰也能生吃呀~) }- r3 G+ |) n2 }1 k) L/ `
前提是雞蛋要新鮮啦!) w5 ?& H% w" e, W
3 O7 s. Y( V7 S# ^: `0 o; }
即使在生雞蛋上打洞插吸管,把蛋白蛋黃吸光吞下,
8 D5 ]* v' x% d, t* L) ~( z. Y3 d人體的免疫機制對付這顆生雞蛋還是綽綽有餘
  H: h- A' k" e) m5 s, ^( r; P" |除非一次吃好幾顆..
作者: 六爺    時間: 2011-6-24 13:15
嗯~了解!!謝謝大廚~^^
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-24 13:27
Fanny媽 發表於 2011-6-23 23:30 0 G1 g& @7 R4 X) U
本來想把a爸的廚房料理全都做一次
- F/ k2 X0 S. H8 T4 v看到這裡~~~~
0 `) P4 G5 u' N. Z- W我放棄了!!!
- B- \+ c% B4 I2 j- R" X' y直接問???8 }2 G9 `+ v- Y" b; ?' j% D; Z
a爸~你什麼時候要開店啊?
3 a2 e- u- {( r8 `% H, z7 r我要當忠實顧客啦!!
我這種三腳貓的工夫,哪敢開店呀~
7 S, q# m- l( V( c, A. G( i6 ~妳就自己做嘛~我知道妳一定可以的!( D; [5 g0 b* ^4 L* e+ z4 a, Y0 p
材料看的到,吃的較安心啦!
作者: PEACEFUL    時間: 2011-7-4 11:43
本帖最後由 PEACEFUL 於 2011-7-4 11:47 編輯 * V. T2 C1 c& u

1 P. \2 b/ _+ L; e4 U# J8 D1 e前天看到購物台在介紹這一款攪拌棒四件組,有人知道好用嗎?差一點BUY下去勒...http://www.momoshop.com.tw/goods ... _014_01&ctype=B) B9 x8 S$ \; C4 l

9 ?9 O9 y  b% ]8 ]6 T5 l# ^工欲善其事,必先利其器唄
作者: 阿慌    時間: 2011-7-5 15:33
熱量臨界的挑戰* {( @/ \2 f3 n$ Y. x) M
理性與感性的拉拒
作者: 看海    時間: 2011-9-18 00:12
好想吃喔!
1 H  d' o% r, n* G5 K) e0 x
作者: w5719w    時間: 2011-10-2 18:02
回復 A君的爸爸 的帖子9 e  \+ Z7 \5 P. _1 `

! P$ g. G( H3 S- l6 @哇!~~~
( ]' m' `; C, K/ E. N好厲害!~ ; ?2 `! F+ h! s/ h2 J9 _
好想吃!~
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:37
作者: 我愛家    時間: 2011-12-1 09:03
回復 PEACEFUL 的帖子! M: R- L, \6 z# _1 H) a; F
- N% ?9 y5 n' |7 I" J
美味的甜點，再加上一段羅曼蒂克的愛情故事：帶我走  4 z( X7 h. Y$ q3 J

+ ?1 ^9 J2 H+ r4 V! l4 [“ 一位義大利的軍人，被徵召要上戰場，年輕美麗且柔情的妻子，百般的依依不捨，但她又不能跟著去，
; c0 }5 l" x8 O( M: b於是憂憂愁愁含情默默的來到廚房，把冰箱裡，香的，愛的，甜的，陶醉人好食料，緩緩地揉入奶油麵團裡，還一并摻入無盡的愛，相思，與想念。。。也許再加上無奈的眼淚。“4 R# Z# _  d/ G# m
: @# H# S2 e+ |" ~/ X6 B5 j
所以每當我品嘗一口口美味的堤拉米蘇 ，我格外珍重，在我身旁一起老去的另一半，也祝福那位無緣的有情人。。。
5 }( o7 W+ C5 W4 _! n1 t/ @4 N& r% }輕餟著香苦回甘的黑coffee， 無限回憶，湧上心頭
- q, F# a7 m4 B8 Z3 U7 @9 R5 m8 F  I/ c% f0 |. A2 U' e# V2 k: }4 W
作者: 屏南    時間: 2012-1-18 21:45
本帖最後由 屏南 於 2012-1-18 21:45 編輯
7 ?! l: \3 z! }6 v( K, R
: V( i% n) V- h7 r) N+ }哇～不簡單呢
0 u8 e0 N5 P& P$ l如果用海綿蛋糕再刷上酒糖液那就更完美了
作者: 屏南    時間: 2012-1-18 21:58
哇~不錯也
& `, }3 Q8 a$ A# |下次你可以試用海綿蛋糕刷上酒糖液味道會更棒哦
作者: nutter    時間: 2012-1-20 12:21
天哪! 最近一直犯了吃完正餐就會嘴饞的習慣, 最想要吃的就是糕點類, 一直想再回味提拉米蘇~~~~~
作者: lilia    時間: 2012-2-26 18:52
回復 A君的爸爸 的帖子
& Y* a5 b/ g+ d; s; [1 o7 k( C2 l# i- O1 Z
看起來很好吃呢?但自己做太麻煩了
1 n" U2 e$ [9 M
作者: 李路    時間: 2012-3-29 20:48
在美國時 朋友偶像做
) j6 t* y% l  V4 h2 L; n會去買很貴的手指餅乾 lady's finger
7 P. G: s* n5 c$ [) e& c0 T加上高級酒  海綿蛋糕也自己做
+ C+ i) S$ X: Q2 r做一大份  可能10~20 人份吧
* s5 ~* I' l) i9 y; ^3 W: F$ e成本就要 NT.1500~20009 }0 Z8 M6 O8 G( m: N  U: }
好吃到上天啦......!!!至今無法再吃外面的提拉米蘇! f% k6 E' Q* C. U. C




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