iBeta 愛北大論壇

標題: 玫瑰薄荷海鹽麵包 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-4 01:55
標題: 玫瑰薄荷海鹽麵包
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-5-4 14:06 編輯
6 e& Q0 D- ~' U( ]" N
% p5 c. ]9 D7 g: ]母親節,一個提醒該感謝母親用心將自己拉拔長大,同時也感恩自己有機會擁有當母親機會的節日,
$ N+ V( H4 R1 y  J) K- M- j我想用玫瑰和薄荷揉入我的健康無糖麵包.
; N  U/ r7 d; K8 d/ p. l+ P2 }. @  N( K$ V
玫瑰代表女人似水,而水又是最堅硬可突破所有障礙,卻也最柔軟到可以包容大小裂痕的物質,如同母親.
) z2 _4 {* n$ k$ G- o: c薄荷清新醒腦,與玫瑰搭配,沉沉的天然花朵香中帶有高調乾淨的草香,別有一番感受.3 z# A4 r2 Q0 o7 N. a

" M: ]4 ^2 l1 H- H# o& T. @8 J突來的靈感,沒試過,就放手嘗試看看嘍~
2 u$ g8 E  D/ ?* j1 A$ f8 R! j我的天然花草香料配方
. j' \; m8 k3 j  i3 l% Q[attach]170408[/attach]
4 g" I( n, M# K% \5 ^[attach]170409[/attach]
+ n" E$ x/ m6 ~* ~/ q  p* X7 y0 z! a5 N% A& v1 }6 }4 }1 W
一次發酵
: c% j( l+ I& y2 l+ s, k# E[attach]170410[/attach]+ ]3 Y6 E  t& R

3 h7 ~; ^& |* \. N5 H$ e4 H+ x! z6 W最後發酵" C: z8 ^& |# p9 p' c# a% _7 s
[attach]170411[/attach]0 p; [  S: T2 J
" R9 d& ~! `, z8 k2 a! r4 v
成品出爐) N5 @2 H  Q. Q
[attach]170412[/attach]2 v" `( ~5 X8 `) l4 f; C
[attach]170575[/attach]
作者: 小咪    時間: 2013-5-4 13:50
每次看到妳作的蛋糕或麵包都很羨慕妳很會作,而自己不知是太懶了,還是沒天份什麼都不會作.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-4 14:05
小咪 發表於 2013-5-4 13:50
# y6 H4 l. n8 c$ @$ R0 Z; g每次看到妳作的蛋糕或麵包都很羨慕妳很會作,而自己不知是太懶了,還是沒天份什麼都不會作.  ...

! L* z- b# t' \2 [5 v我想不是天份問題啦~我也沒啥天份.
1 s6 t* [4 ^; P# |5 v5 q! j: T我是很幸運遇到好老師,讓我發現成功不難,漸漸就愛上啦
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-4 14:08
一早,趁kitty正新鮮美味,就狠心把她"做掉了"當早餐.
  G3 H, q7 N) x* k: P配香草橄欖醋醬很好吃
2 q7 e) r4 p! ?8 @$ x, ]3 Q" M5 M- u5 a5 i0 o1 n
[attach]170576[/attach]
作者: 小咪    時間: 2013-5-4 14:35
花鼠媽媽 發表於 2013-5-4 14:05 ; n. k) R/ h% I! q6 c* Z
我想不是天份問題啦~我也沒啥天份.
: p/ E- }: U4 ?- @) z# J7 l; |我是很幸運遇到好老師,讓我發現成功不難,漸漸就愛上啦 ...

8 ~1 K/ U3 }9 b5 \我也好想要好老師喔
作者: 小咪    時間: 2013-5-4 14:36
花鼠媽媽 發表於 2013-5-4 14:08 * ^! F1 j7 q) z/ c, W& W
一早,趁kitty正新鮮美味,就狠心把她"做掉了"當早餐.& `) g% ]2 L7 a3 [' o8 c$ m. b; u' Z
配香草橄欖醋醬很好吃

$ y1 f- g/ K! t4 R) x( B' X, y很棒的早餐
作者: 艾薇妲    時間: 2013-5-4 14:40
好棒
作者: 小柚子    時間: 2013-5-5 10:21
味道如何？！會有花草香味嗎？！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 10:23
小柚子 發表於 2013-5-5 10:21
7 c7 w6 D+ N' V味道如何？！會有花草香味嗎？！

7 b5 k% f9 a0 t好吃好吃~
3 o3 ~5 i  y5 b: i1 n( R1 D, y有淡淡的香味
. A4 u# R7 i' k( Q; D我用有機玫瑰花瓣 沒有人工添加 花香不會太重
作者: 小柚子    時間: 2013-5-5 10:28
花鼠媽媽 發表於 2013-5-5 10:23
% H' S9 |2 W4 D2 G好吃好吃~, Z( M% Y4 Y% `7 W0 b9 b* E
有淡淡的香味
2 x% R, x' X3 V4 C# K8 T我用有機玫瑰花瓣 沒有人工添加 花香不會太重

# L& [9 S+ s$ ~ 油醋醬浸泡香草籽嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 10:30
小柚子 發表於 2013-5-5 10:28 1 e+ Y0 G; @8 X6 \0 h! O& K# C
油醋醬浸泡香草籽嗎？

' \- @' P; v" Q+ Z( h- F6 @- v我用的是香草葉片呢
作者: 小柚子    時間: 2013-5-5 10:31
花鼠媽媽 發表於 2013-5-5 10:30
* W" R; ]8 J* u" F. j& ~我用的是香草葉片呢

$ `+ c4 F  q4 q3 p/ P' p& ] 太殺了
作者: 我住16樓    時間: 2013-5-5 10:38
花鼠媽媽 發表於 2013-5-4 14:05 0 ~7 s" q. F5 B; T$ L+ U5 Q
我想不是天份問題啦~我也沒啥天份.
' Z) F, E6 ~# K- F/ S9 L我是很幸運遇到好老師,讓我發現成功不難,漸漸就愛上啦 ...

- [! {4 x; K$ {$ A好老師指的是住附近的那個老師嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 12:29
小柚子 發表於 2013-5-5 10:31 8 k" e) E5 \1 k# f, P- [* M, R
太殺了

. C9 E5 S, M. n, I& ^1 Z5 O香草籽還是留給布丁就好~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 12:30
我住16樓 發表於 2013-5-5 10:38
. y1 l& F2 U4 @: P! |! s+ ?. \好老師指的是住附近的那個老師嗎?
2 X2 n* B0 N: ]3 @5 w
是阿~如果想學烘焙 可以去課程那邊看每周主題喔
, L% K' \+ g/ v; D! W阿哲會po
作者: 小語媽    時間: 2013-5-5 13:35
花鼠媽，有爸媽陪伴好幸福的，雖然以當媽媽了，還是個孩子(放風箏真的好好玩)
% [) W5 Y! y0 x5 g6 p* o+ k  Q+ U自己做的手工麵包，有滿滿的愛心跟健康，有時間也要找老師學/ p: S! L5 n9 d/ N+ X
開使，期待母親節了~~~~~~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 23:36
小語媽 發表於 2013-5-5 13:35
; u- D8 e/ `6 a- n/ g* Y花鼠媽，有爸媽陪伴好幸福的，雖然以當媽媽了，還是個孩子(放風箏真的好好玩)
# y! o0 Q4 i/ x, X. y* Q5 S自己做的手工麵包，有滿滿的 ...

' z$ L' i: Q2 U' u( E% T" Q
作者: 想放假    時間: 2013-5-9 21:18
請問您是用手揉的麵團嗎?
作者: stephensu    時間: 2017-3-18 19:51
讚!
0 C' U7 _* E- x) e. a" N# m) |: f$ e  N9 G7 f. }& j
謝謝分享



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5