iBeta 愛北大論壇

標題: 玫瑰薄荷海鹽麵包 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-4 01:55
標題: 玫瑰薄荷海鹽麵包
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-5-4 14:06 編輯 & f4 `8 V4 l: \+ \" t  H
4 R, G0 J" a) T8 i& d
母親節,一個提醒該感謝母親用心將自己拉拔長大,同時也感恩自己有機會擁有當母親機會的節日,5 x+ E$ C& D7 Q- ?
我想用玫瑰和薄荷揉入我的健康無糖麵包.
% P1 {* h- Z/ q# l" c- B7 u4 u# j* s1 E- m
玫瑰代表女人似水,而水又是最堅硬可突破所有障礙,卻也最柔軟到可以包容大小裂痕的物質,如同母親.9 X0 y  s0 Z" _. j
薄荷清新醒腦,與玫瑰搭配,沉沉的天然花朵香中帶有高調乾淨的草香,別有一番感受.
- ^  [8 @. L, T/ d, f$ G( l; p6 ?% E* |, [; v( @) b+ @
突來的靈感,沒試過,就放手嘗試看看嘍~4 @9 S6 t8 L9 G8 }% q' T; w, L. a
我的天然花草香料配方
' u2 O9 W! Y+ ]  B$ G# z/ t: `[attach]170408[/attach]' a% a8 g6 H4 G6 T! H
[attach]170409[/attach]
9 S% J1 h) C  |7 m  U% X- C4 A! M& @- |, V7 Q% s- F
一次發酵5 g0 ~" u5 S0 `% L
[attach]170410[/attach]
- L4 ^" G' V- L! R
/ o' R3 _7 J- X. A! m$ Z最後發酵/ V' P+ s( d) d9 I) l4 y
[attach]170411[/attach]0 l! J/ G4 M% i) d. R
* p1 v+ q' @4 y
成品出爐
' @; X: b  @* ]& |5 G[attach]170412[/attach]
7 J) @8 a4 t4 C5 s' z" h[attach]170575[/attach]
作者: 小咪    時間: 2013-5-4 13:50
每次看到妳作的蛋糕或麵包都很羨慕妳很會作,而自己不知是太懶了,還是沒天份什麼都不會作.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-4 14:05
小咪 發表於 2013-5-4 13:50
' o2 b& R. q* R7 B每次看到妳作的蛋糕或麵包都很羨慕妳很會作,而自己不知是太懶了,還是沒天份什麼都不會作.  ...

4 \0 }( l( {4 n我想不是天份問題啦~我也沒啥天份.
: G' Q! r. S' U# k8 O  K我是很幸運遇到好老師,讓我發現成功不難,漸漸就愛上啦
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-4 14:08
一早,趁kitty正新鮮美味,就狠心把她"做掉了"當早餐.
6 {& S4 Q+ T& X( }! a1 c& r配香草橄欖醋醬很好吃
5 M9 H) ]  Y7 y1 j+ _
/ o- ~! l1 \2 M) A, y& ^3 C[attach]170576[/attach]
作者: 小咪    時間: 2013-5-4 14:35
花鼠媽媽 發表於 2013-5-4 14:05 9 j7 s2 e6 n: T
我想不是天份問題啦~我也沒啥天份.
( f; X/ g5 W! {+ N* X( Y我是很幸運遇到好老師,讓我發現成功不難,漸漸就愛上啦 ...

  ]" b0 a7 H6 I; [9 ]  |. ^我也好想要好老師喔
作者: 小咪    時間: 2013-5-4 14:36
花鼠媽媽 發表於 2013-5-4 14:08 " U( a; B2 D, Z" \1 e: S0 r0 H& u3 \# ?
一早,趁kitty正新鮮美味,就狠心把她"做掉了"當早餐.
# g. g( l8 e) S配香草橄欖醋醬很好吃
7 Z. D& J2 f9 B) T6 i. S7 S
很棒的早餐
作者: 艾薇妲    時間: 2013-5-4 14:40
好棒
作者: 小柚子    時間: 2013-5-5 10:21
味道如何？！會有花草香味嗎？！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 10:23
小柚子 發表於 2013-5-5 10:21 5 o3 C8 g5 z+ }- a; w
味道如何？！會有花草香味嗎？！

$ p/ u$ h& [; U9 m# ^好吃好吃~4 }+ D$ @+ w& V) B* K# n
有淡淡的香味
3 y- K( V+ M* D) E# a+ |0 h8 n我用有機玫瑰花瓣 沒有人工添加 花香不會太重
作者: 小柚子    時間: 2013-5-5 10:28
花鼠媽媽 發表於 2013-5-5 10:23 4 s7 P0 q- h' J9 h. x
好吃好吃~
  @" m) E5 w) X2 e0 {) ^1 f  N6 I有淡淡的香味 7 D6 i* r# N! a. U+ A, E! z. {
我用有機玫瑰花瓣 沒有人工添加 花香不會太重

* R7 |4 ]$ n' w9 m% _' X% _ 油醋醬浸泡香草籽嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 10:30
小柚子 發表於 2013-5-5 10:28
3 M* j) r- M; t' M* H5 U油醋醬浸泡香草籽嗎？

$ _! o/ U; {  n" L/ }4 W, K+ R我用的是香草葉片呢
作者: 小柚子    時間: 2013-5-5 10:31
花鼠媽媽 發表於 2013-5-5 10:30
3 _- d2 V' P" E1 |我用的是香草葉片呢

( J$ k: L9 L* a6 n. w! c 太殺了
作者: 我住16樓    時間: 2013-5-5 10:38
花鼠媽媽 發表於 2013-5-4 14:05 3 R5 \8 w3 X/ d% C# Q1 {3 O1 Y4 l
我想不是天份問題啦~我也沒啥天份.4 u; A' d! G3 w- X" \) v
我是很幸運遇到好老師,讓我發現成功不難,漸漸就愛上啦 ...
& X2 z3 A" i+ g8 @( P
好老師指的是住附近的那個老師嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 12:29
小柚子 發表於 2013-5-5 10:31 2 Q; D1 G' C  `4 E' A; j9 `0 w
太殺了
1 C. c" u' B- U. E7 w/ T
香草籽還是留給布丁就好~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 12:30
我住16樓 發表於 2013-5-5 10:38 & L1 I9 `$ B. J. Q/ K
好老師指的是住附近的那個老師嗎?
  T8 Q" c9 K$ s; `" K3 n9 s% b6 m
是阿~如果想學烘焙 可以去課程那邊看每周主題喔
& F) z) D) I$ b1 X阿哲會po
作者: 小語媽    時間: 2013-5-5 13:35
花鼠媽，有爸媽陪伴好幸福的，雖然以當媽媽了，還是個孩子(放風箏真的好好玩)  d: ?- G, k* G2 |' d
自己做的手工麵包，有滿滿的愛心跟健康，有時間也要找老師學
# H+ J- C" _0 h; `開使，期待母親節了~~~~~~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-5-5 23:36
小語媽 發表於 2013-5-5 13:35 9 B3 \# d3 w; d: I
花鼠媽，有爸媽陪伴好幸福的，雖然以當媽媽了，還是個孩子(放風箏真的好好玩)5 T( l7 ?) z1 I3 t; s, I
自己做的手工麵包，有滿滿的 ...
- `' h; W) y& \1 u7 Z. q# F! c8 o
作者: 想放假    時間: 2013-5-9 21:18
請問您是用手揉的麵團嗎?
作者: stephensu    時間: 2017-3-18 19:51
讚!
6 d5 Q6 }  q, ]5 H/ [
2 h" d* f6 _' Y0 s謝謝分享



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5