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標題: 點心 ~　Easy Make Cookies---這不是啤酒之蘋果果凍 [列印本頁]
作者: nono0814    時間: 2013-4-24 14:01
標題: 點心 ~　Easy Make Cookies---這不是啤酒之蘋果果凍
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2 D2 L4 O) h7 z6 n炎熱夏日正式來臨囉✌(̿▀̿̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)̄6 ]/ E* n) `) V! M8 I
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來做這點心幫大家止止渴囉ヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ8 B( o6 x" I' E! {8 y9 E
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食材簡單,做法簡單~大家有事沒事可以在家試做看看喔!+ e5 P! C2 d, l- G8 T

* a6 Y9 n: d4 G預備食材：
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0 `9 b% @9 n7 D+ b2 o/ B純蘋果汁:300ml ' J' n$ U5 W: {# {/ B
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砂糖:1大匙
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  ^1 G+ z. `8 ^( b: W2 B吉利丁片:70-75g " c& p5 r0 b) X; I* Y) v" M
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步驟:% r# d# [4 Q: b2 f, R

" M# B% d9 q9 N1 V& n. J, S, oA:( \) |  f& \* e3 O7 t9 d. ^, J3 ]
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1.先將吉利丁片用冷水泡軟。" T. |9 Z# b2 s" ~7 r* H
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2.將一半的純蘋果汁+砂糖倒入鍋內以小火加熱至砂糖完全溶解。( g: u9 `9 f* Z" H

% v4 W& y2 n  h. ]; i3.再將已經軟化後的吉利丁片放進鍋內輕輕攪拌至吉利丁片完全融化後,熄火。
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+ o! C( G7 E. o0 E4.離火後,將剩餘一半的純蘋果汁加入鍋內拌入。
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9 P/ o" g/ ]& M8 `! {& p1.先將2/3的吉利丁蘋果汁分別倒入杯內。
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' a' I) B! ]% J4 l2.再將剩餘1/3的吉利丁蘋果汁用攪拌器,打成泡沫狀。/ {- y$ ]) b& a$ c

3 ]( C/ e4 A! O9 T# ~3.在小湯匙搖起泡沫,輕輕置於杯內的最上層。
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& j; i& x) O% e% N( P最後要杯子蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上,讓果凍完全冰透明凝固後,就可以食用囉。
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1 U  L) G% h$ Y; K3 e訣竅提示:1 ~9 q7 ?% R! ^/ @$ h' s* L( u- }

- _3 _: N8 m8 _0 r& y) B+ v將吉利丁片用冷水泡軟,冷水份量⋯⋯0 H; S+ s0 |7 f) p$ A+ E$ E
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作者: 張小媚    時間: 2013-4-24 14:21
超卡哇伊的啦~讚！
作者: 小咪    時間: 2013-4-24 16:18
這種點心看起來很好吃的樣子耶
作者: nono0814    時間: 2013-4-24 16:52
張小媚 發表於 2013-4-24 14:21
. Y9 n8 {) Y/ _+ K2 `超卡哇伊的啦~讚！
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夏天到了!!可以做給小朋友吃唷!!
作者: 想做夢    時間: 2013-4-27 12:10
請問蘋果汁加熱煮，養分會流失嗎?顏色會變黑嗎?
作者: nono0814    時間: 2013-4-29 13:10
想做夢 發表於 2013-4-27 12:10 * O1 W- e# U7 [, ?' F
請問蘋果汁加熱煮，養分會流失嗎?顏色會變黑嗎?
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問過我老婆 ， 她說加熱不要超過 85 度 C 唷!!  



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