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標題: 古歐式迷迭香香料麵包 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-4-20 01:45
標題: 古歐式迷迭香香料麵包
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-4-21 02:10 編輯 8 c0 V4 [) r0 [8 S

% E' C. G' n1 Y/ c, \這周特忙,很累,想宣洩一下壓力.1 q. t, O% _  W  J. T% ~" G, ]
於是我挑了一本老書,教古早傳統的歐式麵包.* }8 C! V$ |  L0 f6 }/ I
7 h" n) C! T; m- F/ P7 a9 ^$ E" g' n
成分真的很有歐洲傳統媽媽的味道:, k3 {, _! [/ d1 c
高筋麵粉,全麥粉,橄欖油,海鹽,酵母,迷迭香.2 u4 ]3 C/ m% r' }. a; q0 J
沒有糖,沒有奶油,也沒有其他甜甜的口味~
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製作費工,費時,不花俏,但一出爐時,迷迭香氣四溢,
: [& o/ f: d9 q0 J5 K切開麵包,熱氣散出,皮脆內軟,配一杯手釀果醋氣泡水8 }4 K* g, F0 A. q& H7 c! R# k
很是淨化心靈掃灰塵的"良藥"# j/ p% a  W% e. J% G" q  K; {& r

; {: D6 N7 b6 Y5 N- `分享一下照片吧
/ M9 K9 _2 `& {, L+ s這是發酵完成,準備進爐的樣子2 ?$ q9 {% Z# t, N! z
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210度.40MIN.下層.烤完變胖嘟嘟的,辛苦戳的迷迭香洞洞瞬間消失~真是
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今天在媽媽家摘了新鮮薄荷葉,搭配乾燥迷迭香也很入味喔5 b$ C* l: _7 I' j7 N1 n
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作者: yamata    時間: 2013-4-20 07:53
幸福
作者: 華鳳俊麗    時間: 2013-4-20 09:38
Very Good!! 忙到半夜喔
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-4-20 16:47
華鳳俊麗 發表於 2013-4-20 09:38 * S5 l9 f) H# Y$ k/ r( d
Very Good!! 忙到半夜喔
* i/ G2 i9 z9 G: Q. ~4 g5 g7 n* L  ?
我的怪習性~
% Z: P) r1 Q" J0 F# _想文案的時候我就做麵包
# L4 K# F- Q& X2 r( v7 e而且越難的案子我就越愛試沒做過的食譜
; p' R; Y' Y6 l+ C很自找麻煩吧
作者: 小語媽    時間: 2013-4-20 17:33
您真不簡單，也別讓自己太累
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作者: fmblacktea    時間: 2013-4-20 20:42
我餓了...........
作者: 春曉櫻    時間: 2013-4-20 21:14
很特別的怪習慣!!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-4-20 23:58
春曉櫻 發表於 2013-4-20 21:14
8 p1 h8 X/ Q; p3 ?& l很特別的怪習慣!!
$ G: r0 r2 S  N
恩〜真的厚
作者: dingding    時間: 2013-4-21 01:49




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