iBeta 愛北大論壇

標題: 脆梅DIY (附圖片) [列印本頁]
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 17:00
標題: 脆梅DIY (附圖片)
材料: 青梅10斤，粗鹽2斤，糖5斤 (一般建議是8斤，但我不喜歡太甜), A& v1 u) E! }' o3 @* b
2 r6 k: g0 i8 e5 V" q: D

1 N6 X5 j/ m1 M梅子是鹼性的食品，多吃對身體有幫助喔。$ x- v% ^% v8 y9 B

$ x+ q8 w# C0 L8 J去年做了很多脆梅、紫蘇梅和梅酒，真的每一種都好好吃喔。
6 V- K+ F, l0 F. Q) Q3 K4 S
% j# b6 k3 V  S1 w+ v$ `梅子的製作比情人果麻煩多了，
  S. |% N, p( d6 x- F) W7 T% Z7 @6 h2 j( N% E1 ^8 i% e
搓鹽、漂水和風乾的步驟，' }* c2 J! U$ r! v' ?. B' ^9 q: {

3 ]. j. R2 ^* ^4 b2 e除了力氣之外，還得花很多時間。
7 |4 y5 G) s: O# S( z  y. o( |0 C" k% K5 N; H9 Z; t/ }* _" Z
但在享受成果的時候，就會覺得一切都是值得的。9 T" ^9 `2 Z9 g3 m; S+ f5 j2 B! ~

. T' Y6 }& n+ H比如說在夏天，飯後來幾個紫蘇梅解膩，或是來杯冰涼的梅子汁...' \* `5 S! G' M! D  L' f

0 Q# [4 ]2 W! u冬天的時候，來一小杯梅酒，冰涼的手腳馬上就會暖起來了....
( z: N0 F1 t% x  d" l
7 T4 o2 J% p1 S0 X% J# W9 h[attach]165436[/attach]
7 B$ V, H: i; A0 v4 ?8 ?/ n[attach]165437[/attach]0 C: C$ l% @# Z0 |& q! J9 d5 M
作者: 李麗莎    時間: 2013-4-18 21:09
哈佛最近也有脆梅DIY的活動
作者: caroler0123    時間: 2013-4-18 21:33
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 22:25
李麗莎 發表於 2013-4-18 21:09 & ^# e, R' B& |* u9 H0 x, _
哈佛最近也有脆梅DIY的活動
" [2 C. u9 x, V8 T1 ]1 i
記得去年風呂也有...
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 02:42
好厲害喔！十項全能。
4 O1 H& ]& O; p1 y1 ?6 {1 V
, o- x& c$ ?7 Q; D: h1 p4 m7 I可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！
作者: 深藍色    時間: 2013-4-19 02:55
作者: 想放假    時間: 2013-4-19 13:03
小賴 發表於 2013-4-19 02:42
; j, C( x/ D' C/ J2 Y好厲害喔！十項全能。
2 B! u  y; f! D; a( D
  L" @! i" y5 A, \7 @可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

. @& T3 Y* |6 e& v7 @/ k- Z3 H好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...
7 ]: b* }3 M8 v9 m- y
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 17:34
想放假 發表於 2013-4-19 13:03
+ v3 _/ r* o3 A/ z0 a好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...

5 z" h. k* d' b7 L1 r5 T: V+ i謝謝啦!
作者: fmblacktea    時間: 2013-4-20 20:38
看了真的會流口水~~一點也不誇張
作者: 想放假    時間: 2013-4-24 16:07
小賴 發表於 2013-4-19 02:42 5 Z4 L0 a0 j) _  q) W( q' T, w% D
好厲害喔！十項全能。
& v( Z* L- i# |: X# Q8 ]; g; C; p% j7 M1 S5 U, m6 P
可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...
* R) q% }1 M& J( a1 l$ d
最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。
, ?2 j! w/ \/ r4 H- v/ u! T  \# K7 y! @
我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大搜尋一下...2 ]: ?9 R% C: e" w
' f. G) r7 ]* C
最近這幾天會下雨，梅子製作上會比較麻煩，您可以看下禮拜天氣轉晴之後再做會比較適當。
作者: 小賴    時間: 2013-4-24 21:14
想放假 發表於 2013-4-24 16:07
4 J* x1 I) z  X4 t) Q. k* L最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。) M5 R. c& {: H' E0 |' s" `1 f0 |/ P

! b$ D% f8 M) N0 g3 v我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大 ...

1 u* ~( J  F$ V1 a了解。謝謝



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5