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標題: 脆梅DIY (附圖片) [列印本頁]

作者: 想放假    時間: 2013-4-18 17:00
標題: 脆梅DIY (附圖片)
材料: 青梅10斤,粗鹽2斤,糖5斤 (一般建議是8斤,但我不喜歡太甜), A& v1 u) E! }' o3 @* b
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1 N6 X5 j/ m1 M梅子是鹼性的食品,多吃對身體有幫助喔。$ x- v% ^% v8 y9 B

$ x+ q8 w# C0 L8 J去年做了很多脆梅、紫蘇梅和梅酒,真的每一種都好好吃喔。
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% j# b6 k3 V  S1 w+ v$ `梅子的製作比情人果麻煩多了,
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搓鹽、漂水和風乾的步驟,' }* c2 J! U$ r! v' ?. B' ^9 q: {

3 ]. j. R2 ^* ^4 b2 e除了力氣之外,還得花很多時間。
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但在享受成果的時候,就會覺得一切都是值得的。9 T" ^9 `2 Z9 g3 m; S+ f5 j2 B! ~

. T' Y6 }& n+ H比如說在夏天,飯後來幾個紫蘇梅解膩,或是來杯冰涼的梅子汁...' \* `5 S! G' M! D  L' f

0 Q# [4 ]2 W! u冬天的時候,來一小杯梅酒,冰涼的手腳馬上就會暖起來了....
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作者: 李麗莎    時間: 2013-4-18 21:09
哈佛最近也有脆梅DIY的活動
作者: caroler0123    時間: 2013-4-18 21:33

作者: 想放假    時間: 2013-4-18 22:25
李麗莎 發表於 2013-4-18 21:09 & ^# e, R' B& |* u9 H0 x, _
哈佛最近也有脆梅DIY的活動
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記得去年風呂也有...
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 02:42
好厲害喔!十項全能。
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, o- x& c$ ?7 Q; D: h1 p4 m7 I可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完,梅酒應該可以放比較久吧!
作者: 深藍色    時間: 2013-4-19 02:55

作者: 想放假    時間: 2013-4-19 13:03
小賴 發表於 2013-4-19 02:42
; j, C( x/ D' C/ J2 Y好厲害喔!十項全能。
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  L" @! i" y5 A, \7 @可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完,梅酒應該可以放比較久吧! ...

. @& T3 Y* |6 e& v7 @/ k- Z3 H好啊,我要花點時間找一下去年的照片,再把做法po上來...
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作者: 小賴    時間: 2013-4-19 17:34
想放假 發表於 2013-4-19 13:03
+ v3 _/ r* o3 A/ z0 a好啊,我要花點時間找一下去年的照片,再把做法po上來...

5 z" h. k* d' b7 L1 r5 T: V+ i謝謝啦!
作者: fmblacktea    時間: 2013-4-20 20:38
看了真的會流口水~~一點也不誇張
作者: 想放假    時間: 2013-4-24 16:07
小賴 發表於 2013-4-19 02:42 5 Z4 L0 a0 j) _  q) W( q' T, w% D
好厲害喔!十項全能。
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可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完,梅酒應該可以放比較久吧! ...
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最近實在太忙,沒時間把去年的照片找出來。
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我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文,您可以在愛北大搜尋一下...2 ]: ?9 R% C: e" w
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最近這幾天會下雨,梅子製作上會比較麻煩,您可以看下禮拜天氣轉晴之後再做會比較適當。
作者: 小賴    時間: 2013-4-24 21:14
想放假 發表於 2013-4-24 16:07
4 J* x1 I) z  X4 t) Q. k* L最近實在太忙,沒時間把去年的照片找出來。) M5 R. c& {: H' E0 |' s" `1 f0 |/ P

! b$ D% f8 M) N0 g3 v我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文,您可以在愛北大 ...

1 u* ~( J  F$ V1 a了解。謝謝




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