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標題: 脆梅DIY (附圖片) [列印本頁]
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 17:00
標題: 脆梅DIY (附圖片)
材料: 青梅10斤，粗鹽2斤，糖5斤 (一般建議是8斤，但我不喜歡太甜)2 N$ R2 B! s: K8 d4 _4 f

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3 J! X, @% Z- T2 G/ Q$ ~+ M梅子是鹼性的食品，多吃對身體有幫助喔。
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3 Q+ h' t$ F, _4 I去年做了很多脆梅、紫蘇梅和梅酒，真的每一種都好好吃喔。$ h2 }4 k3 ]+ t1 A  S0 a' j

2 H7 }' c' A' H5 m+ b# q梅子的製作比情人果麻煩多了，
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搓鹽、漂水和風乾的步驟，
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除了力氣之外，還得花很多時間。
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但在享受成果的時候，就會覺得一切都是值得的。. _: H& M, t1 x/ ?9 g- _) o0 q
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比如說在夏天，飯後來幾個紫蘇梅解膩，或是來杯冰涼的梅子汁...
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: I3 P# l  K, m" G+ b2 @0 X5 j7 R冬天的時候，來一小杯梅酒，冰涼的手腳馬上就會暖起來了....
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作者: 李麗莎    時間: 2013-4-18 21:09
哈佛最近也有脆梅DIY的活動
作者: caroler0123    時間: 2013-4-18 21:33
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 22:25
李麗莎 發表於 2013-4-18 21:09 5 k. Y- k: J  B/ c
哈佛最近也有脆梅DIY的活動
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記得去年風呂也有...
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 02:42
好厲害喔！十項全能。
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/ v; A5 S3 z9 q' D可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！
作者: 深藍色    時間: 2013-4-19 02:55
作者: 想放假    時間: 2013-4-19 13:03
小賴 發表於 2013-4-19 02:42
9 r6 v" x8 I) }# c; b好厲害喔！十項全能。
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, e8 T  I7 j0 `3 g可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...
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好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...: n* ^* d' Z8 T. s
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 17:34
想放假 發表於 2013-4-19 13:03 3 e5 Y& B# y% T4 c4 g
好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...
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謝謝啦!
作者: fmblacktea    時間: 2013-4-20 20:38
看了真的會流口水~~一點也不誇張
作者: 想放假    時間: 2013-4-24 16:07
小賴 發表於 2013-4-19 02:42
9 g# L+ B' z0 X, M好厲害喔！十項全能。
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可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

/ K- x3 G. w( R7 [; B6 b0 o$ y最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。' ~! p6 r- ], s$ ~) Q* l

4 c" s' x2 S. K我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大搜尋一下...) a8 F% p" i$ v. h. T2 r
, g  }7 L0 C) `1 {6 [+ G/ k2 h
最近這幾天會下雨，梅子製作上會比較麻煩，您可以看下禮拜天氣轉晴之後再做會比較適當。
作者: 小賴    時間: 2013-4-24 21:14
想放假 發表於 2013-4-24 16:07
( H3 C) G4 n0 K& j最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。
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我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大 ...

$ Y+ P1 N6 J: G) e) Z了解。謝謝



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