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標題: 脆梅DIY (附圖片) [列印本頁]
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 17:00
標題: 脆梅DIY (附圖片)
材料: 青梅10斤，粗鹽2斤，糖5斤 (一般建議是8斤，但我不喜歡太甜)0 c1 h! o& N% v' O8 h5 y
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梅子是鹼性的食品，多吃對身體有幫助喔。
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去年做了很多脆梅、紫蘇梅和梅酒，真的每一種都好好吃喔。
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梅子的製作比情人果麻煩多了，
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搓鹽、漂水和風乾的步驟，0 l. I/ S# }/ n; f
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除了力氣之外，還得花很多時間。  K8 W3 D4 ~* A- ?/ C+ A

, A4 r9 |5 Z5 ]0 _( H1 M- l但在享受成果的時候，就會覺得一切都是值得的。
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比如說在夏天，飯後來幾個紫蘇梅解膩，或是來杯冰涼的梅子汁...
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8 t* P- c6 E/ _' \8 m% h$ v' i冬天的時候，來一小杯梅酒，冰涼的手腳馬上就會暖起來了....) j- N; u+ F. P/ J+ x# U/ Y3 C
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作者: 李麗莎    時間: 2013-4-18 21:09
哈佛最近也有脆梅DIY的活動
作者: caroler0123    時間: 2013-4-18 21:33
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 22:25
李麗莎 發表於 2013-4-18 21:09 ( J  E  y+ ~$ }" |) j
哈佛最近也有脆梅DIY的活動

& b# e9 h: X( {5 f9 R) U記得去年風呂也有...
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 02:42
好厲害喔！十項全能。
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可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！
作者: 深藍色    時間: 2013-4-19 02:55
作者: 想放假    時間: 2013-4-19 13:03
小賴 發表於 2013-4-19 02:42 # O0 N6 n9 p- G: C% B( r& K4 `
好厲害喔！十項全能。! r1 T5 n( b% V7 B: I
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可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

% O3 V3 a% y3 r* c好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來..." c- W* V5 P6 Z' ]
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 17:34
想放假 發表於 2013-4-19 13:03 + m: a, @* G# D; _2 P6 h8 d
好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...
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謝謝啦!
作者: fmblacktea    時間: 2013-4-20 20:38
看了真的會流口水~~一點也不誇張
作者: 想放假    時間: 2013-4-24 16:07
小賴 發表於 2013-4-19 02:42 $ U2 M& ]* R! f
好厲害喔！十項全能。# V- [! v/ A9 ]" V  c- g

/ r; }8 E3 q, g+ E; y3 h可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...
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最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。
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1 [, X9 m/ w4 Y& ?2 r( i6 c我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大搜尋一下...
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最近這幾天會下雨，梅子製作上會比較麻煩，您可以看下禮拜天氣轉晴之後再做會比較適當。
作者: 小賴    時間: 2013-4-24 21:14
想放假 發表於 2013-4-24 16:07
2 J% r! [5 M& `" x最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。
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我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大 ...
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了解。謝謝



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