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標題: 脆梅DIY (附圖片) [列印本頁]
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 17:00
標題: 脆梅DIY (附圖片)
材料: 青梅10斤，粗鹽2斤，糖5斤 (一般建議是8斤，但我不喜歡太甜)( ]- q6 q1 Y* g9 J

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7 o# w& F" l, d' j  }2 H; g3 P梅子是鹼性的食品，多吃對身體有幫助喔。3 w0 @5 K8 v9 \4 s
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去年做了很多脆梅、紫蘇梅和梅酒，真的每一種都好好吃喔。
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+ e, E. p3 m* k# b梅子的製作比情人果麻煩多了，5 Z! l( r# G. K! B1 h
, a# E! m  R" w8 P
搓鹽、漂水和風乾的步驟，
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1 d; S; T% ]) a  O. t! c! X4 n除了力氣之外，還得花很多時間。
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7 v5 _% W" Y. n& W但在享受成果的時候，就會覺得一切都是值得的。
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比如說在夏天，飯後來幾個紫蘇梅解膩，或是來杯冰涼的梅子汁...& f3 z+ n, [1 }% i$ r

. r6 s' S4 n- T: Z5 t7 _8 s冬天的時候，來一小杯梅酒，冰涼的手腳馬上就會暖起來了....! y8 R, ~0 X) e" X/ m+ V: L3 T
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作者: 李麗莎    時間: 2013-4-18 21:09
哈佛最近也有脆梅DIY的活動
作者: caroler0123    時間: 2013-4-18 21:33
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 22:25
李麗莎 發表於 2013-4-18 21:09
' _/ L6 B  i  X% G3 |  w: E哈佛最近也有脆梅DIY的活動

3 c0 {8 V$ l7 E記得去年風呂也有...
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 02:42
好厲害喔！十項全能。2 I/ j3 _* D" b- u

! Y) k5 w6 \* ?) h可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！
作者: 深藍色    時間: 2013-4-19 02:55
作者: 想放假    時間: 2013-4-19 13:03
小賴 發表於 2013-4-19 02:42
6 ?1 D1 A& {& G好厲害喔！十項全能。; @* Q7 a8 }" q
9 l& w8 A7 ^( k0 v2 ?
可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

# R9 K6 `9 L* S' h# ?8 x) B好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...( Q+ V$ P! v8 l& I! N6 v
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 17:34
想放假 發表於 2013-4-19 13:03
. K2 A( l( I+ p5 o  I( w好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...
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謝謝啦!
作者: fmblacktea    時間: 2013-4-20 20:38
看了真的會流口水~~一點也不誇張
作者: 想放假    時間: 2013-4-24 16:07
小賴 發表於 2013-4-19 02:42
' x2 ^/ a6 G* \好厲害喔！十項全能。
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可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...
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最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。
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我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大搜尋一下...
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9 z5 |8 A9 i/ g) \& h( b; s9 Q0 v最近這幾天會下雨，梅子製作上會比較麻煩，您可以看下禮拜天氣轉晴之後再做會比較適當。
作者: 小賴    時間: 2013-4-24 21:14
想放假 發表於 2013-4-24 16:07
0 I6 j  n5 m8 z' K最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。0 @2 K) G# N4 h' |

$ {2 T% o" U. W2 h% U, M我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大 ...
2 [; R  e# Y! e" \" n  G
了解。謝謝



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