iBeta 愛北大論壇

標題: 脆梅DIY (附圖片) [列印本頁]
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 17:00
標題: 脆梅DIY (附圖片)
材料: 青梅10斤，粗鹽2斤，糖5斤 (一般建議是8斤，但我不喜歡太甜)
1 D  x& H0 @5 s' _
* m7 C( N, F- t) m7 ?/ M( o
0 U- O/ v! p- @- W/ X梅子是鹼性的食品，多吃對身體有幫助喔。- b& j8 d. Z  j* |% q

4 I- ~1 B& [( ^* @+ d, B. i去年做了很多脆梅、紫蘇梅和梅酒，真的每一種都好好吃喔。/ ?7 f! P" y" D* F
% i2 _* h1 F0 {4 q7 T! `2 s% f+ s
梅子的製作比情人果麻煩多了，/ n$ \0 Q2 \4 P7 k/ _( V

  t! }$ ~7 w5 V( ~% I/ g" j搓鹽、漂水和風乾的步驟，$ x3 K/ a3 ~" X3 W
; H$ S  F* C7 L2 {1 l
除了力氣之外，還得花很多時間。
& _' \5 `- a; f8 S7 \5 z2 }. C( W( g, k3 l0 g. `3 N+ `& u* K+ |
但在享受成果的時候，就會覺得一切都是值得的。" u5 ~4 B2 R9 U# P( i) J

& W' M* a& p' ~$ T比如說在夏天，飯後來幾個紫蘇梅解膩，或是來杯冰涼的梅子汁...
- b8 Y5 p1 i" s
: A9 I' L. C: C7 V* G) b冬天的時候，來一小杯梅酒，冰涼的手腳馬上就會暖起來了....
9 O9 B5 f0 [; [  O' l0 S6 L( [- f3 D( X
[attach]165436[/attach]: B/ ^3 ~$ t7 l: w; f7 A  N. o
[attach]165437[/attach]
9 e8 f4 c1 _( N- ?
作者: 李麗莎    時間: 2013-4-18 21:09
哈佛最近也有脆梅DIY的活動
作者: caroler0123    時間: 2013-4-18 21:33
作者: 想放假    時間: 2013-4-18 22:25
李麗莎 發表於 2013-4-18 21:09
$ h- V7 t8 V8 b0 s3 b7 N4 b哈佛最近也有脆梅DIY的活動
+ \& y- A/ a( Z. \" D
記得去年風呂也有...
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 02:42
好厲害喔！十項全能。
" J  z: C8 e2 A% I2 c2 l( O6 i
5 Y3 b9 N7 q+ `7 l可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！
作者: 深藍色    時間: 2013-4-19 02:55
作者: 想放假    時間: 2013-4-19 13:03
小賴 發表於 2013-4-19 02:42 0 w) d& v5 M8 M+ z/ h+ R4 t! j# }
好厲害喔！十項全能。
6 W+ N  L" u# X% R9 T. R3 I( r% _. H$ R$ i. T# K
可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

3 `# d; N# G) V2 {) D! C0 c好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...
! ]8 R) |& m8 u7 N# K8 I- m+ C
作者: 小賴    時間: 2013-4-19 17:34
想放假 發表於 2013-4-19 13:03 % l6 I; n( n/ u# a
好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...
( a& s7 [' I& s2 W+ o; q
謝謝啦!
作者: fmblacktea    時間: 2013-4-20 20:38
看了真的會流口水~~一點也不誇張
作者: 想放假    時間: 2013-4-24 16:07
小賴 發表於 2013-4-19 02:42
$ s/ _( P& }# _5 W- `5 h好厲害喔！十項全能。
) `' j! Y0 u0 G- Y9 y2 _: M0 O7 l  G, v) X* X
可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

2 B1 l( f" c/ W9 R2 g( p2 ^最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。0 M) Z1 j% t- e& H1 X6 K. m
) l7 b6 N) w4 y3 J- J( D" c
我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大搜尋一下...
& ]+ y9 I3 x+ L( R
# c  J3 i/ ?" d! n最近這幾天會下雨，梅子製作上會比較麻煩，您可以看下禮拜天氣轉晴之後再做會比較適當。
作者: 小賴    時間: 2013-4-24 21:14
想放假 發表於 2013-4-24 16:07 % z) K8 P4 I9 [6 Z; p
最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。
7 o( {5 G1 t+ U# b4 K0 Q# x; @9 q4 k# G
我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大 ...

, G& L! t' y' r% q) t( ^2 j了解。謝謝



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5