iBeta 愛北大論壇

標題: 減肥莫忘5水果 [列印本頁]
作者: 呷罷睏罷    時間: 2013-4-18 13:08
標題: 減肥莫忘5水果
..減肥莫忘5水果　高纖低糖助代謝
& b2 h9 j% H# q' {, g/ D' _作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年4月18日 上午9:42.% @# Q+ X8 }* z8 @7 W2 \3 _
看相片.蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也 …
; v1 N! K$ E6 V2 ^9 S....水果向來是減肥民眾的好朋友，但要怎麼吃才正確呢？醫師建議，想要減肥的人，每天應攝取多份水果，尤其是高纖低糖的水果，對身體代謝相當有益；營養師也提到，除了水果，也不要忽略蛋白質、澱粉等營養素的攝取，只要做好份量控制，就能瘦的健康不復胖。& X; Y4 M$ E  a  {2 W) p  A
, B8 h5 K" P/ ^6 r  y0 K8 H

4 w$ J1 c" }/ Q' Y  q  h2 h: n% D9 _0 j; @6 \/ O( I: f) q
/>▲ 蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也相當有幫助。! r# C3 q1 k  T2 O! |
1 }6 _5 i* E' h
- d1 e& _/ ^1 K3 W$ P1 s- x$ D' _% H

9 [2 K! I% X4 y- }2 d: L! j
* }1 U  @8 l& `( N0 Q* T1 e- l北市聯合醫院松德院區營養師黃允臻表示，想要減肥時，蔬菜水果是必須的，因水果中富含維生素、膳食纖維與礦物質，能補充身體必須營養素，也可幫助身體代謝。建議每天至少要吃5種水果，約5～6份（每份約一碗），平均分配在3餐中。
  d  q: a, T8 Z! A4 Y% p2 N7 ?( B# A* R  _" ~. ^- ?: z8 @

6 H+ y# }$ [% W長期投入肥胖醫學的肝膽腸胃科醫師蕭敦仁則提到，至於餐前吃或是餐後吃，其實差異不大，但站在減肥的角度，餐前食用一份蔬果，確實可以減少該餐其它食物的攝取，讓吃進去的熱量少一點，但如果是腸胃較虛寒，或是有胃食道逆流、胃潰瘍等症狀的人，最好飯後吃較理想。
) `/ |# ^4 v9 `' n* U& M
( W) f5 B  U( M6 N( m/ }/ l' L: i- E) j; W  M
推薦有減肥需求的人，可以多多攝取像是蘋果、芭樂、番茄、奇異果、葡萄柚等高纖低糖的水果，除了可以攝取到豐富的維生素，補足體內所需的營養，也能幫助腸道運作，加速代謝。當你有好的腸胃，離減肥也更進一步！
! F+ D4 M* |: Z, i/ }4 u$ m) o7 L  e3 r& Y  U  T& K
‧ 蘋果
4 k! K8 q9 ]2 B1 ?) h0 q$ J: l( {- h; D5 v

% p! p+ E' Y+ `/ Q蘋果每顆卡路里約50大卡，熱量不高卻能給予人體多種營養素，而蘋果豐富的果膠與鉀質，對消水腫有不錯的幫助。
$ ?/ R1 c5 h+ G$ \9 k2 O; e1 ]/ k: M' {
# j. O2 Y" J! V' h+ K0 i7 f
1 F! T; G1 U6 ~" [2 Y9 O- s( R& |' \' w‧ 芭樂
$ \* o* v! D! Z6 M4 u# ~4 U& W. b

3 Z# _& P: j/ ?, Y3 ^芭樂含有豐富的膳食纖維，能延緩醣類在腸道吸收，而低升糖指數也能有效減緩血糖上升速度，讓身體不易肌餓與發胖，去籽後熱量更低。
! p. l# W# n+ l4 f, q( E4 w5 H! b+ S3 @) Y6 @

' f  b% x) G: m  T‧ 番茄
; O( i& B) J$ O; r8 ?5 S: M5 D2 F9 R& k* F

4 v& J8 g4 y" |  \( \& G番茄含有番茄紅素，膳食纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。且相較於芭樂，升糖指數更低。+ f# y  R6 v2 p

9 R+ b, `6 F+ f
- M1 L2 J, H3 V. T: K, x! B‧ 奇異果
0 h0 R1 j1 I! L+ u# S; M: a& ?: B
  F7 _% c# d, [9 U+ r, L1 R
+ H+ ?4 m& |$ q6 O( ?奇異果維生素C的含量豐富，每天吃1顆到1.5個的奇異果，就符合每天成人建議維生素C的攝取量，另外許多研究都指出，奇異果對腸道相當有幫助。, z, X+ [* u; }: w

* N1 f- F6 c9 E$ ?8 ]' l- H8 a0 k* |6 |1 s) _
‧ 葡萄柚
+ T. j2 c* P2 H; }+ n# K
% t" z& W/ {6 \) T' N
1 `, \- Z4 c3 @9 K/ \# e# _葡萄柚含豐富的維他命C、且纖維質更多，是歐美相當風行的減重水果，更曾有研究指出，餐餐搭配半顆，3個月下來可以減掉2公斤。1 I, [) e  I- B5 a. S9 b% L
$ e* t5 O  i5 a0 U
0 s6 K" a5 R% y9 a3 O
黃允臻營養師補充，水果可幫助減肥但並非完全倚賴，而不攝取其它食物。對減肥的人來說，均衡飲食相當重要，例如蛋白質、澱粉類等，都是維持肌肉與增加飽足感的必備食物，只要做好份量控制，就能瘦得健康不復胖。
2 m/ @( C5 X4 @8 u
; T+ m9 h; X) U" x' b+ X更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com
: m' J( \( R& Q  o.
作者: 小咪    時間: 2013-4-22 18:54
很好的資訊



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5