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標題: 減肥莫忘5水果 [列印本頁]
作者: 呷罷睏罷    時間: 2013-4-18 13:08
標題: 減肥莫忘5水果
..減肥莫忘5水果　高纖低糖助代謝
. L2 h8 `5 W( A# `作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年4月18日 上午9:42.
8 Z/ R9 O2 _. j  @8 ]: O# _" U看相片.蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也 …5 ~1 y' }! N2 j& e+ A. E( g
....水果向來是減肥民眾的好朋友，但要怎麼吃才正確呢？醫師建議，想要減肥的人，每天應攝取多份水果，尤其是高纖低糖的水果，對身體代謝相當有益；營養師也提到，除了水果，也不要忽略蛋白質、澱粉等營養素的攝取，只要做好份量控制，就能瘦的健康不復胖。1 r" ~& Y$ T! R0 L

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; m4 ~3 q! F0 x/>▲ 蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也相當有幫助。4 K  {/ E* _) I! ?9 N

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& u" T; V' m' x- a北市聯合醫院松德院區營養師黃允臻表示，想要減肥時，蔬菜水果是必須的，因水果中富含維生素、膳食纖維與礦物質，能補充身體必須營養素，也可幫助身體代謝。建議每天至少要吃5種水果，約5～6份（每份約一碗），平均分配在3餐中。
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長期投入肥胖醫學的肝膽腸胃科醫師蕭敦仁則提到，至於餐前吃或是餐後吃，其實差異不大，但站在減肥的角度，餐前食用一份蔬果，確實可以減少該餐其它食物的攝取，讓吃進去的熱量少一點，但如果是腸胃較虛寒，或是有胃食道逆流、胃潰瘍等症狀的人，最好飯後吃較理想。
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5 L# Z8 ^! Y4 q7 x: ]# y推薦有減肥需求的人，可以多多攝取像是蘋果、芭樂、番茄、奇異果、葡萄柚等高纖低糖的水果，除了可以攝取到豐富的維生素，補足體內所需的營養，也能幫助腸道運作，加速代謝。當你有好的腸胃，離減肥也更進一步！
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' p5 u6 V! `6 h5 s‧ 蘋果2 t: b! P  }! g9 Z1 M0 W; c  n
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蘋果每顆卡路里約50大卡，熱量不高卻能給予人體多種營養素，而蘋果豐富的果膠與鉀質，對消水腫有不錯的幫助。/ _) e! `2 o: J7 U2 \" S

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‧ 芭樂
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芭樂含有豐富的膳食纖維，能延緩醣類在腸道吸收，而低升糖指數也能有效減緩血糖上升速度，讓身體不易肌餓與發胖，去籽後熱量更低。
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; m. U1 n- n5 K+ p4 c8 u# ?‧ 番茄
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! z  p9 K4 X/ ]1 m番茄含有番茄紅素，膳食纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。且相較於芭樂，升糖指數更低。# w, C7 w! V/ p- J2 _# q5 M1 d0 l8 ~
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‧ 奇異果7 v2 H2 B1 v( u% m
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/ B5 f7 F5 N& j4 H4 f1 r" ^' S奇異果維生素C的含量豐富，每天吃1顆到1.5個的奇異果，就符合每天成人建議維生素C的攝取量，另外許多研究都指出，奇異果對腸道相當有幫助。. W% h$ Z& j, S

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) d6 _  O! y% B' Z+ {% b8 ^' R‧ 葡萄柚: E0 ~% `2 _( s( O/ z

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& w% C" M4 |( F& k葡萄柚含豐富的維他命C、且纖維質更多，是歐美相當風行的減重水果，更曾有研究指出，餐餐搭配半顆，3個月下來可以減掉2公斤。% r& j2 Y( a, V2 e9 U; z

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黃允臻營養師補充，水果可幫助減肥但並非完全倚賴，而不攝取其它食物。對減肥的人來說，均衡飲食相當重要，例如蛋白質、澱粉類等，都是維持肌肉與增加飽足感的必備食物，只要做好份量控制，就能瘦得健康不復胖。( v8 |* ~% u1 f0 T# A
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作者: 小咪    時間: 2013-4-22 18:54
很好的資訊



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