
gina00288 發表於 2013-4-19 13:37+ ~- e' Y; q1 r* `- C% W1 u
看起來挺不錯的吶!!, l; K) g$ B/ H5 x5 x
有幾種模式啊?!
做出來的麵包會不會隔天就跟石頭一樣硬啊?! ...
cc7729 發表於 2013-4-19 19:02, [- s& p6 M0 }1 w3 j
版大,我很好奇賣家的貨品來源!怎麼有這麼多台二手機? 機子都是9成新嗎?還是狀況不一? 如果商品有問題 ...
Fama 發表於 2013-4-20 10:36
我也是有跟代理商講過兩次電話/ }/ l( m6 l0 R) z( j
覺得他人還OK~~% }) p: y0 w9 U" G0 [) r: N
所以才想說跟大家分享好康
Fama 發表於 2013-4-24 21:519 j' S9 ?/ z/ u8 g4 L$ F
有做啊^^, b. i5 N- q( @1 v8 V
不過沒有拍照就吃光光
我分享一個之前就很喜歡麵糰食譜
奇異果 發表於 2013-4-25 20:43# [% l) Z5 A. C8 h- w1 M- ^
哇~~~口水直流,期待麵包機送來,到時大家可以交流麵包菜單和心得^______________^ ...

Fama 發表於 2013-4-24 21:51
有做啊^^) G% e; R3 ?" b4 t0 `9 k4 B: Y7 p( J
不過沒有拍照就吃光光) d) H' q! d+ l
我分享一個之前就很喜歡麵糰食譜
deskking 發表於 2013-5-6 16:10; g) f3 L' W$ v8 K% C0 t. ?9 r6 H
借PO一下,還想買得人可以看一下喔$ a- F9 @5 f. S
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=95394
, _! u. L/ f8 SFama 發表於 2013-5-9 12:23% V6 i) R+ t( G' |6 q- E3 O
其實我不用全自動^^0 ^( P; H% A' q6 H. }, ]) j
我都用各別功能喔^^
2011 發表於 2013-5-15 14:064 y. `& A+ S" `
謝謝提供的配方及方法今日試做芝麻蔓越莓吐司非常成功,還有果醬diy / E2 J* h; k# ]/ u1 Q* T4 p: X
0 F+ ~; m* L! _: j( x h. O1 A
如果還有新的配方(加xxx ...
2011 發表於 2013-5-17 18:066 f# _+ C+ ?9 W4 G
請問地1次發酵完為甚麼要揉麵3分鐘% T2 L5 Q6 L$ l+ m9 b v
我第1次發酵完,麵團發的很高,5 X2 y. F0 [# A; X1 H
可是在揉麵後反而縮了一些,頂部也沒 ...
2011 發表於 2013-5-15 14:06: V4 M9 |% T" s' d: w9 q. z( J! n
謝謝提供的配方及方法今日試做芝麻蔓越莓吐司非常成功,還有果醬diy 1 N2 p% b- c. ?4 b( b$ s/ ?( g
0 z# S. W4 q5 n' ]4 H( P: _# P
如果還有新的配方(加xxx ...
蓉子 發表於 2013-5-18 08:244 |1 x1 e5 i4 @/ [, o9 {& K
哇~~ 你的照片真的好吸引人呀!
最近我有加入香蕉耶, 大概就是Fama配方中190g可加的水份以內加香蕉, 6 O+ `4 M& K$ A' e
香 ...
蓉子 發表於 2013-5-18 08:24
哇~~ 你的照片真的好吸引人呀!6 E3 K, I6 U a, E6 z- X
最近我有加入香蕉耶, 大概就是Fama配方中190g可加的水份以內加香蕉, 4 } |# q4 E- K- W5 j6 z' C K3 R
香 ...
Fama 發表於 2013-5-18 21:26, d# C% }1 x0 H! d: M1 h3 A
分享今天做的蔥花麵包^^' K# s2 \4 M3 o; N# ^$ B
. g" l; |7 ~7 D# w' f
麵包體一樣是之前的配方~
Fama 發表於 2013-5-20 00:13* n1 l; d% p4 b# L2 ]7 h
哇~好認真 $ b! i @" Z& h$ e& G; N
& h6 j7 r ^1 f& E1 N+ f. V6 u
我也要來試試看香蕉麵包~~
Fama 發表於 2013-5-17 18:34
揉三分鐘~是為了要二度發酵~6 T" k; P6 v0 e/ ]2 q7 y8 t- S9 @- m
5 I7 {6 E) ^5 T, P6 F6 A8 ]& J
第二次發酵~我通常會抓比第一次短~
2011 發表於 2013-5-20 17:46# ?! R. M% H8 _8 p
請問揉3分鐘(最低時間設定是5分鐘)是要自己按掉嗎?
第2次再發酵頂部都不會很平整,可不可以拿出來整形再 ...
Fama 發表於 2013-5-18 21:264 w' Z& h: Y2 `
分享今天做的蔥花麵包^^$ Y9 Q A/ |- O) H# @2 S
( M. x. i/ V3 o4 o2 C
麵包體一樣是之前的配方~
珍愛 發表於 2013-5-22 10:58. f3 I j0 A4 W0 e( H9 v. w
因為我很介意刮痕
因為麵包機內鍋是不沾鍋5 C; f3 U5 D" h% ~/ L$ x- ?' | n
我怕不沾的質材
sn1033 發表於 2013-5-22 10:23( Y- O& O* M) a- a: B( k% t
Fama , 我要哭了啦....
你你你....幹麻做讓人流口水的蔥花麵包....我好不容易忍住不要買大烤箱的吔
這下 ...
Fama 發表於 2013-5-20 18:47: |( h4 m% H3 _
其實大約空氣擠出就停了^^' P9 e4 t9 ]$ H ~' f3 Q
, C- Y0 ^ c% |( X" p" F
可以拿出來整形的喔^^
2011 發表於 2013-5-23 10:559 B, F& _4 `+ o5 w# y
請問有沒有不放糖的食譜,蔥花麵包麵團也要放糖嗎?. A I. r/ d- Y4 d5 B
為甚麼我做的麵包有點甜味?是加了葡萄乾&地瓜的關係 ...
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