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標題: SIROCA SHB-212麵包機初體驗^^ [列印本頁]
作者: Fama    時間: 2013-4-18 11:09
標題: SIROCA SHB-212麵包機初體驗^^
本帖最後由 Fama 於 2013-4-20 13:05 編輯
/ A; z/ |; W2 E- w% i4 }4 b! m" q0 V  N
之前就很想買麵包機來代勞~9 \- J7 ?2 ]# V/ N6 M
不然每次手都揉的超痠
, I6 V9 ~2 ?) m這次很幸運用很便宜的價格買到幾乎全新的二手SIROCA SHB-212
- e& X% g8 T3 W6 k( y( c- X+ [" U哈哈~
$ L% Q' Z! d2 P5 o) n; D, c* l5 `來開箱再做個麵包跟大家分享
7 v- @% ^( Z# R4 r, w7 n) K
! H3 H. E$ I! b1 z. j[attach]165353[/attach]$ N! B: H! s7 _6 ^
外箱
" p" k$ o+ o+ B4 U5 W& C, Z; Z% X3 x2 j
[attach]165354[/attach]7 Q4 S9 h$ K1 s" y$ x
主機0 {  l# r' G# i% s
一整個都還有新機的香味
0 K5 q0 U" e3 `+ i. A( j' \/ l2 R5 t
[attach]165355[/attach]
- g+ w2 k# v7 p0 O* a1 g+ x4 I配件都有 也都好新^^) O9 G- K* x: \1 G' }- r. P

" q% ?) u2 U, m* b5 [[attach]165356[/attach]
" D' _" K; O$ C( `8 _雖然是日本的
. Y8 q6 i/ t6 ^  g/ L但這家有給中文說明書20頁$ j4 E4 ^- s$ x6 w6 I# C
(代理商說~台灣威寶是模仿這台~所以寄給我威寶的使用說明檔); F; m3 i$ d7 ?! f' K* C
7 d( N5 H9 T% r9 M7 c- ?1 t1 k$ Q
[attach]165357[/attach]1 K2 r7 Z/ e5 u  D
要說二手~就是這裡一個小小的痕跡. [1 T# X$ F! h& ~& d' I  h
他說這個不是鐵弗龍~所以沒關係
7 z/ @- A! p+ f, t) Q1 B
0 c, h( _/ F, t[attach]165358[/attach]* X+ x" y0 P+ _6 I3 M% p
開始做麵包啦~東西通通丟進去~超爽快的
+ n- ]2 u: Q8 n0 U2 f/ L3 E) ^1 a$ @1 |$ E9 H0 r( Q
[attach]165360[/attach]
) L* C% B/ I7 ~# L) E; ^, _開始攪拌成團~~第一次看著機器代勞~超開心的一直狂看
( C! B0 T+ j" f, K8 m7 P- u( g2 S' D) p
[attach]165361[/attach]
/ L- N4 @4 n) S' L; i* a+ q+ U+ W" j過了約4個小時多~~麵包烤好了~~耶~~~, ~- q9 ~5 _% p. P0 u! e& p3 R' ?) I

4 |+ K1 ^4 ^) i/ R+ Z4 E4 H+ A[attach]165362[/attach]$ v- {% U; F9 ^7 Y: }# [4 w
耶~~香噴噴~外皮超脆的~~裡面又軟軟~~超好吃的啦^^
; `* J6 u9 D# s  A) u& U; o3 k  S, [% S# P% q' _" P
再來就是好好研究一下更好吃更健康的麵包食譜了~~
. D9 \/ c6 R2 n  [" w& Q) d有人可以分享一下麵包機的配方嗎^^5 l0 g9 r1 R3 x, V0 B
感謝  \. L0 U3 x: H6 s
" A5 y9 a8 ^( Z8 n3 C" F( R' [
[attach]165875[/attach]. r/ l5 r* l/ U+ t, z' p
外箱上有代理商(就是賣家的資訊)/ }+ l1 O) N" F) G( K* a
如果有人有興趣也想來一台~
$ o8 `+ a5 W# b我可以跟賣家討論喔^^
, K4 [2 A( E  a9 a
( H( [) E2 p8 f; Y. U- z8 {7 `[attach]165874[/attach]
8 p  O& f5 `! l! `! L
5 r6 t# E% C$ D# H已經發團購文囉^^9 [" p: G) w0 y  u9 A% u) s
要買的來登記一下吧- o3 @" O8 Q( D# ~
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
作者: yamata    時間: 2013-4-18 11:57
感恩分享
作者: benliu    時間: 2013-4-18 13:08
幾多錢啊?
作者: Fama    時間: 2013-4-18 13:12
本帖最後由 Fama 於 2013-4-18 13:14 編輯 ) u$ l  G7 c7 ?6 ~/ K
benliu 發表於 2013-4-18 13:08
" J) e( e$ z/ T0 |5 v& Y+ A" u+ I/ X幾多錢啊?
- F  |% V: |* Y# e! L) @9 d
3 C3 C4 X- G  Z0 J% t
我買1800~
( K3 V4 b! C& n( O* @如果可以揪多一點人~1 V8 S  i0 c" Q3 T4 P/ O/ o
應該可以更便宜
* o$ T! e, b# q- D6 ~9 v
; o/ A+ [, P9 z  Z$ D我在網路上查過~
- o. V. i, h( }% s: I3 Y1 A這台雖然在日本賣五千多日幣" n/ V$ A, Q/ l* q
但在台灣也要賣四五千台幣
+ O9 r' n% C7 v- `+ V- _3 l
& Y* H4 s/ c8 O" X6 s1 Z1 H3 k雖然是二手的~但賣家說因為辦活動全部只用過一次~
3 E2 ]+ Z* z0 I( Q# c  z我個人是覺得還挺超值的~
作者: 魚一隻    時間: 2013-4-19 03:29
我要一台，謝謝
作者: Fama    時間: 2013-4-19 10:29
魚一隻 發表於 2013-4-19 03:29 7 `( r" u8 q! K" }' V+ ?
我要一台，謝謝

1 `4 ?  c. o! V* U0 w. v好啊~我來問問
作者: sn1033    時間: 2013-4-19 12:54
1800 是含運費嗎?
作者: Fama    時間: 2013-4-19 12:57
sn1033 發表於 2013-4-19 12:54 : Z' {3 F5 `# Q
1800 是含運費嗎?

. [" O) f) G* R0 y/ B& e* D% ^% x不是~
9 _; L! w/ J6 _: ^2 B但我現在跟他談到2 J; ?3 v$ G( [
揪到5台1600
1 X' G0 Y* \, ?; u2 B7 ?揪到10台1500
* j6 A! d( a# U0 W% N+ |
$ d7 ^% E  f; g: C2 }, Q. c% M運費正在問他^^
作者: gina00288    時間: 2013-4-19 13:37
看起來挺不錯的吶!!, j1 a& q- l& ^6 t/ ?
有幾種模式啊?!" F) g3 m+ s7 ]& f
做出來的麵包會不會隔天就跟石頭一樣硬啊?!
作者: Fama    時間: 2013-4-19 13:42
gina00288 發表於 2013-4-19 13:37 ' p! h% r3 S: J% a# q
看起來挺不錯的吶!!
: h" B9 R5 G3 W5 T& D- ?有幾種模式啊?!5 o3 L8 g% j  A. {5 F8 B  w
做出來的麵包會不會隔天就跟石頭一樣硬啊?! ...

, j1 t- r1 @6 \; o: g他有6種完全模式~就是按下去就可以不用管他那種
7 r- j( @1 ^9 \4 k7~13是個別模式~~就是特定功能(單獨揉麵 發酵之類的)+ m! {; e4 v  u5 r3 \
其實我只做一次啦~
: J& j  a, q4 G( N) _9 r  B麵包也沒有放過夜就吃掉了 % }1 U: r- M  ]6 Q! y+ R/ \4 Y0 e0 K
呵呵~
作者: cc7729    時間: 2013-4-19 14:47
我也想要一台！可是二手品的新舊狀況應該都不一樣吧！能先知道商品的狀況會比較安心點！
作者: Fama    時間: 2013-4-19 14:53
cc7729 發表於 2013-4-19 14:47 1 r8 K; H: C2 {9 l: n
我也想要一台！可是二手品的新舊狀況應該都不一樣吧！能先知道商品的狀況會比較安心點！  ...
8 ^% y' t) J- S3 j
是啊~那時候他就跟我說內鍋有刮到~~
8 `3 s' Z! i* V4 I6 r
% `# S! D  O" |% {+ E" J他說~基本上就是有用過的痕跡~
# x' \# V2 C4 {) c" q# x
( H2 u# A4 r5 f# c我來跟他討論看看~
, h* V- k& z' F$ D; m2 P5 K# {: L+ c/ k& K# r/ K7 x6 q6 ~' X+ ?
因為他要每一台都拍照
, M/ K. W' P- N' M" K# i$ M+ |
) [& W/ y# T4 s- ?- ^$ }似乎他會覺得不方便~~呵呵  h' n; H5 o- b+ z# Q7 s  E
作者: Fama    時間: 2013-4-19 17:48
本帖最後由 Fama 於 2013-4-19 18:07 編輯 + [% s/ j8 p+ \

  o/ ^8 E. R9 J; Y賣家說~
1 `% R1 r7 t) h: ~如果10台以上就免運費~
! {& }) c& f) ?  A$ b
' A' k& K% H5 ^. @
2 H+ s4 {2 h7 q! L- U. D4 D; O哈囉^^
, e/ w% a. q- K$ y2 y我在團購區開了個團~
6 V% a! B" b' M4 X# A. {" }6 a; u這樣揪比較快
6 {3 X8 a# m& |) j3 h! \' K: o如果願意一起跟~~8 F4 k5 k- m# H8 k% a& c! l
來右一下喔^^
) {. T, |" Z0 S) ?& J, Z( g$ thttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... id=93782&extra=
作者: cc7729    時間: 2013-4-19 19:02
版大，我很好奇賣家的貨品來源！怎麼有這麼多台二手機？ 機子都是9成新嗎？還是狀況不一？ 如果商品有問題的話有處理的管道嗎？
作者: Fama    時間: 2013-4-19 19:34
cc7729 發表於 2013-4-19 19:02
/ {9 r1 _& q$ e8 L2 ?  G8 X版大，我很好奇賣家的貨品來源！怎麼有這麼多台二手機？ 機子都是9成新嗎？還是狀況不一？ 如果商品有問題 ...
' T2 ^1 _0 i% u/ ~3 L, m
[attach]165874[/attach]/ C; E% T& U* `2 k  {: S# H5 H
嗯嗯% A% E4 Y) A9 Z
賣家他是代理商~5 u( e* O' W2 p
有里長跟他買了很多台做社區老人活動
) g4 X$ v. {, W" w5 |" f  _只用一次
$ W5 v; m6 @4 @+ |4 m里長就請託他在網路上賣, T! _# e) F( t- R) }
我是在拍賣買到的^^ * `0 ]$ A; l  Z6 |
發現他有很多台~6 S+ ]: [$ P+ x/ f$ M
詢問之下發現原來是以上原因^^
% S+ m% O6 k6 F% J1 \. o% B! y. H" p  V, M1 l" ]3 b
我是基於好康相報啦8 u! s  J3 p* @! W8 \2 b
很久前我就想要麵包機
  U: x) u8 U7 _+ v- ^- }3 h但價格都讓我都下不了手
& ?% U( Q% U: w# D' ?這次覺得挺划算才買了^^
9 O. l! s' u6 E, S( B; Y+ T0 g* ?  |- w/ P- ~: |+ h5 _* Z) R; E+ Z
機器如果有問題就找代理商負責囉^^
, ~; X0 M2 H/ @5 c
; I: r4 Z5 v5 n  q0 K4 f3 D
作者: Fama    時間: 2013-4-19 23:39
要參與團購的^^( l( g( ^& T- @9 g; R) T+ N0 p
記得到這裡喊一下以便統計喔^^ 6 H: U( S5 K* E6 l7 l3 _
感謝2 x' c5 q  l6 [4 h7 x5 C( `9 k
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
作者: sam719    時間: 2013-4-20 08:04
Fama 發表於 2013-4-19 19:34   Y/ X3 r" G# z/ ^& s% S2 J
嗯嗯* g5 ~! Z- _2 r+ H& J* V
賣家他是代理商~3 r' Z. L/ B4 a2 U8 ]" b; D
有里長跟他買了很多台做社區老人活動

; `# b4 ~% m4 K. g這賣家是很有信用和阿沙力的2 g7 u# W4 K1 `' \; ~5 _- H
我買了後
5 B; m) ^3 S5 u# z- P- k因為我很介意刮痕
# K& `# ~) S1 Y- |! O" b' W因為麵包機內鍋是不沾鍋
+ X! h: S3 r( o% l6 g5 q我怕不沾的質材! o# z( D) B% z) E
說要退貨( r# }' X* ?1 G1 C, t1 |) V! ^* S
它很快就退貨款給我了9 w8 C+ b1 _, i5 B. H

/ p' t0 d. f" v" r. z
作者: Fama    時間: 2013-4-20 10:36
sam719 發表於 2013-4-20 08:04 # Y4 m' t: n7 h
這賣家是很有信用和阿沙力的
+ H# }- ~, @( r; J: J! u我買了後8 M# @- F% m5 _& X' j
因為我很介意刮痕
) O" d  `2 \; o: _! t, I6 j
我也是有跟代理商講過兩次電話& V1 H& i/ i7 f3 A( U
覺得他人還OK~~' v  G! n% ?4 c9 }% `
所以才想說跟大家分享好康
+ h) a+ }# v2 R+ v7 m8 h$ z5 n3 U, }呵呵^^
作者: 維尼米耶    時間: 2013-4-24 21:29
Fama 發表於 2013-4-20 10:36
6 B  n) S0 x1 Z4 J我也是有跟代理商講過兩次電話
2 p/ J9 L9 O9 _( M- x覺得他人還OK~~
& y& d: d, l+ Q1 C: K所以才想說跟大家分享好康
, U4 ?, ^7 P2 o, @
版大，這幾天還有做
6 `9 ~7 W& h$ S# V' Q& {麵包嗎？可否再分享ㄧ下吧！
  [. W* Y+ u" X6 ^/ f& p: P
作者: Fama    時間: 2013-4-24 21:51
維尼米耶 發表於 2013-4-24 21:29
* }! `) q! j+ g/ g. W0 b  I版大，這幾天還有做
1 _2 n1 h  q) v8 }  g: x" ?: b3 E3 Z麵包嗎？可否再分享ㄧ下吧！

# ~  [" X& k- @/ I! O! r4 e有做啊^^+ w8 o# R  r& A" o. W
不過沒有拍照就吃光光
( h3 m2 K- r  Z( u- q我分享一個之前就很喜歡麵糰食譜
' P1 h7 e" B- b0 G( w5 r昨天做的^^還是很軟很好吃
( ?. e+ b# s1 Z明天還會再做# L7 x! r: C4 m: S
再補上照片
$ b; b8 F$ k1 i/ l: d
& y% x+ |/ ^# d; O( Z  ~* ^1 P. V總重約560g0 s: U5 s8 m+ c8 g8 ~. S

, }/ Q8 w8 A; j# L7 t3 b材料
. G2 }6 o( Q* b鮮奶 155-160g
  ^- w" h3 h3 u6 |$ G雞蛋 30g; R$ y+ t. l% F* ?9 U3 o! m; H
砂糖 39g( @: l! v: q0 A% c
鹽 1/4小匙
( A3 D3 F; u. t# j高筋麵粉 270g
0 y' o( o7 U1 x+ b. c4 B4 Z/ R* M低筋麵粉 30g  F$ H2 n2 ^4 I. s8 T; }$ Y" J- r* Q
速酵母 1小匙左右3 o' v2 A! ^7 M7 e
無鹽奶油 30g) j* x0 k) e: |. `/ c) k6 `" n
7 R* Y# }! l5 Y* H+ B: J: F
很多人都把材料全丟進去~) G5 T* K) C8 N2 l4 ~- X+ T
但我還是維持最後放奶油的習慣~: Y$ |7 [" Q. L9 G
這樣麵包才會好吃
* Z$ `& {5 d* q3 G0 }3 S' g- p/ q3 e' I6 S: y: T# i- `5 u
基本上除了奶油外
! }" h& k  |5 m8 }全部丟進機器0 Y+ R8 ]1 {; r+ Q9 t8 q/ e+ T) O# `
攪拌成團後(約5-7分鐘), ~* C' C3 @! u  [# O" q
再把奶油丟進機器* o% {8 F( `6 W1 y4 W
就OK了+ i% a8 L) M. v2 n4 I3 h$ b1 q
. N7 \" Q! l9 u% [

  d) t/ D8 Z3 h% `' F' K' A! |  e

/ ^, m" u, C% m
5 w: O1 o4 k' z; ]5 n
作者: 維尼米耶    時間: 2013-4-25 19:04
Fama 發表於 2013-4-24 21:51
7 w" ?% w8 J7 w% ?- Z有做啊^^- {- F  Y9 N- ], z5 A( Q( H
不過沒有拍照就吃光光
. n0 H. I# K. A我分享一個之前就很喜歡麵糰食譜

/ H0 ~; I) \9 r5 s感謝分享!
0 N+ r4 U3 W+ @8 ~3 G1 H4 E肚子餓了!5 I. ]8 U4 S- w* A+ t
麵包機快來!
作者: Fama    時間: 2013-4-25 20:34
維尼米耶 發表於 2013-4-25 19:04 - j5 J& T' B' U9 r
感謝分享!* }; U0 E% |" ]" ^: A) e
肚子餓了!6 F5 v8 U* ?! Q
麵包機快來!
! x' T& P) ?8 G  ^  p$ r% W3 ^
[attach]167601[/attach]
7 X1 _4 i' I( L5 C7 e& |. }2 M% b
照片來囉^^
& b% C; F8 R* |( p$ g+ b3 \食譜就是昨天po的那個~
作者: 奇異果    時間: 2013-4-25 20:43
哇~~~口水直流，期待麵包機送來，到時大家可以交流麵包菜單和心得^______________^
作者: Fama    時間: 2013-4-25 21:12
奇異果 發表於 2013-4-25 20:43 ) |% `* Y6 u: a% p6 Q0 s0 o) I/ r% n
哇~~~口水直流，期待麵包機送來，到時大家可以交流麵包菜單和心得^______________^ ...

0 x5 q4 {9 \4 Y$ [, K對啊~( u% f! m: ^- ]# Q, X
目前我只有這個好吃吐司食譜~~  }: k" I$ U9 f: e, ?9 J& @' a
希望大家可以分享更多
作者: ibetallen    時間: 2013-4-25 22:48
麵包機真的超好用，我現在也正在痴痴地等我麵包機出爐的營養麵包哩
作者: 歐洲音樂教育    時間: 2013-4-27 03:00
挖 ! 看起來 好酷噢 !!!
作者: 歐洲音樂教育    時間: 2013-4-27 23:48
歐洲音樂教育 發表於 2013-4-27 03:00 6 i8 S( u' d. ?- Y. |
挖 ! 看起來 好酷噢 !!!
9 f* l( _# S( S7 B" T% f& o' d
等我 有自己的家庭後 也要去買一台 來做做看  
作者: deskking    時間: 2013-5-4 13:16
還可以買嗎?或是可以給我購買方式?因為好想買喔@@
作者: ivona    時間: 2013-5-5 13:35
Fama 發表於 2013-4-24 21:51 ! {$ {& K' y+ \4 j$ k5 D) m3 U1 _
有做啊^^8 F( b' F) _* L1 Q- c% U
不過沒有拍照就吃光光
- V5 m8 n  r; [我分享一個之前就很喜歡麵糰食譜
/ ^1 b" o8 r% v6 q
請問這個食譜
5 F" Y8 R' L# V. B( i! Y; E, r6 [機器上的操作是選。功能1. /. 1斤. ???  顏色選哪個？
1 t1 B+ t7 }$ l還有其它要設定的嗎？
作者: Fama    時間: 2013-5-5 13:59
喔~就選一啊~) C/ Q- r% V2 E0 J  j2 h, }
顏色隨便你
作者: ivona    時間: 2013-5-5 16:20
Fama 發表於 2013-5-5 13:59 + K% N( b5 d; ]3 E+ y7 B: u7 a, k
喔~就選一啊~
) X* f6 k: b& L$ x( ^4 Q9 j顏色隨便你
8 n4 m/ p6 p1 ~
這配方是選   1斤 ?   1.5斤?
作者: Fama    時間: 2013-5-5 18:25
ivona 發表於 2013-5-5 16:20
9 o; r+ \  e. |6 S0 A! v這配方是選   1斤 ?   1.5斤?

% G9 ?$ k! r. U3 I( h& ~就選一斤
作者: dingding    時間: 2013-5-5 18:59
找不到這家 康桔科技代理進口的SIROCA的麵包機，這家公司還在嗎，機器需要維修怎辦？
作者: Fama    時間: 2013-5-5 19:39
dingding 發表於 2013-5-5 18:59
' l- v! t; l/ D1 A! @- H8 U* k& z0 c/ R找不到這家 康桔科技代理進口的SIROCA的麵包機，這家公司還在嗎，機器需要維修怎辦？ ...
: W; S' n4 ]) F0 p! w8 S
請問你有跟我的團嗎??* l* [, D) ~0 M  {: u+ F
我怎麼一點印象都沒有啊~ 9 _; ~9 S7 K) @4 t% Y1 S
7 a! M9 ]" Q" h+ @
我的原po上面有照片有電話  W6 j" U6 o5 X: z7 j/ X

1 j" i& G6 a2 L# _; Y% e  {代理商的奇摩拍賣的關於我也有電話
; k8 S; ^4 p, {! N) nhttp://tw.user.bid.yahoo.com/tw/ ... mp;u=%3AY9572312315! z# q- i% I3 R( J) R
, h- _5 S/ k! j  ^
作者: Fama    時間: 2013-5-5 19:41
dingding 發表於 2013-5-5 18:59 9 g0 q5 m& l1 |5 K7 ]
找不到這家 康桔科技代理進口的SIROCA的麵包機，這家公司還在嗎，機器需要維修怎辦？ ...

- I  ~$ _1 Y( }5 u8 v& W2 ?喔喔~~
4 t/ R0 [; {9 i* U' S+ q2 x不會吧~~# U9 p2 R" ]' Y1 }5 d% j) _
. E4 D$ q7 B7 T7 m' ^7 j, c
團購早早結束囉^^
5 G& ^! N% u1 X0 c7 F! F; r) F7 _: R9 O2 K
呵呵
作者: dingding    時間: 2013-5-5 23:40
Fama 發表於 2013-5-5 19:41 / C% T. \3 j; O
喔喔~~
4 I0 Q9 I$ a( j+ ~不會吧~~

& @7 K) @, K" b5 O, p) Z經濟部商業司─公司及分公司基本資料查詢: s/ s1 x$ L0 [! \/ Z7 h

1 ~: ]; K$ y5 N( J" a! j7 z查不到這間公司登記
作者: Fama    時間: 2013-5-6 00:11
dingding 發表於 2013-5-5 23:40 1 I: A( q  Y& A2 b5 c
經濟部商業司─公司及分公司基本資料查詢# y9 o) G! w3 e
) A5 N' L; Z3 P. @+ f. m+ A
查不到這間公司登記
0 F& L& Y7 u1 J! O+ \. ~+ L6 D
那就不要跟他買
& t6 Y0 H/ p$ h0 x# e) C, q, A找一間有登記的吧！
$ n& ^! n5 \, b' j! E# ?, @  ^; W$ ^0 N
我們是已經結束團購了啦！6 C& m& T5 n3 f  I
目前用的很開心
8 Y  C, d0 j0 j6 V$ u謝您通知這消息
' i# }+ b+ Q7 ?6 W: ?" C, H( E有問題我還是可以找到林先生
作者: Fama    時間: 2013-5-6 00:24
重申
! c  ^8 W/ S4 w% Y8 [- x8 U" m我並沒有賺錢$ E% F. N; C  e8 Q& K, _7 \4 y% E! V
純粹好康相報
  r# [0 Y$ g/ T  Z. r2 y# w) u: g7 Q
我自己是用1960含運買的! _* D' k, r2 Z$ V; t. V
原來代理商答應我也給我團購價
0 |- g# V; p- j也沒有
. _, o6 p1 A& @) h" e變成送一個我不想要的東西0 L  }$ D/ H4 Y/ Y) n! ~1 y
1 `) @( w/ h2 D
以上
作者: deskking    時間: 2013-5-6 16:10
借PO一下,還想買得人可以看一下喔
/ D3 J  Q. [. S; a+ uhttps://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=95394
作者: 2011    時間: 2013-5-6 18:23
dingding 發表於 2013-5-5 23:40 ( F+ J: ^2 P9 g9 ~& B
經濟部商業司─公司及分公司基本資料查詢
" ~0 J3 f2 |! t% ]2 r4 n- e- f4 x5 u0 ^, K( f" t- s
查不到這間公司登記
% S) ]' ?4 p6 Q! _/ n; p
你覺得有問題可以不要買，這裡是麵包機初體驗相互交流分享的，
, f: @; v5 U# ^! y6 w請不要離題了~
作者: deskking    時間: 2013-5-6 21:30
本帖最後由 deskking 於 2013-5-6 21:37 編輯
9 ]6 [+ j+ o& Y7 L; B* K
deskking 發表於 2013-5-6 16:10 # l6 y9 B  V* \* ?" b% m& }
借PO一下,還想買得人可以看一下喔* o! m3 `* T* w: f) a: r+ D) c
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=95394
" p2 Y2 }$ d* A

4 q3 g4 L/ e. K( C* U( s還想買可以留言給我喔 7 g4 M, k  F( I5 ~
我有問同一個老闆,他還有6台~一次購買價錢是1600/台,有需要留言給我~謝謝~因為我很想買
作者: deskking    時間: 2013-5-7 21:16
deskking 發表於 2013-5-6 21:30
" L7 J" T. D* R9 t* K還想買可以留言給我喔 & y" x7 `: O: S! S" A
我有問同一個老闆,他還有6台~一次購買價錢是1600/台,有需要留言給我~謝 ...
7 _# E, i! h4 O. V8 J, w3 @8 |
還有4台~希望有人能認購喔~
作者: deskking    時間: 2013-5-8 13:43
本帖最後由 deskking 於 2013-5-8 14:02 編輯
7 p" k$ T, _( @+ y) O
deskking 發表於 2013-5-7 21:16 + Y. P5 l, F/ B7 n1 U; ]
還有4台~希望有人能認購喔~
4 _, N2 m: j; y9 X5 Z
4 J. ?6 o+ Z. Y
還有2台~希望認購
作者: 小亨利美語    時間: 2013-5-8 16:30
我要一台1 {0 w7 ?9 H$ ]) i1 o$ [" Q2 M
謝謝
作者: deskking    時間: 2013-5-8 16:44
deskking 發表於 2013-5-8 13:43   U+ }- m: n4 h+ v6 Z7 W" Z
還有2台~希望認購

$ ]4 C3 @; Y& n( ?( A5 m/ r剩一台就成團摟~還有人要嗎?
作者: peggy    時間: 2013-5-8 16:46
deskking 發表於 2013-5-8 16:44 : {4 Q2 c/ [$ I% @# a
剩一台就成團摟~還有人要嗎?

5 d1 ^# R. f. r( E加我1台^^
作者: deskking    時間: 2013-5-8 17:30
謝謝借PO文& z( E, M5 e( f$ F; w2 `1 |
麵包機成團摟
5 q3 {" Q* i& K$ p( I# u' e4 D0 U) ?+ r$ I0 B& J8 W4 \8 O9 r" m) ^/ D/ x
名單為下面人員5 f' J( L  x" P# c* I
peggy
# c6 ]% x/ @) F% O蘇媽
: w1 ?. @0 r7 e1 p) C- K: Flliao$ ?7 c9 g3 ]; s+ C
wenya0511/ ~8 ?. C/ I8 Z0 y) I
小亨利美語! r  P2 ]9 m8 h8 C( k

" p* y8 I  N* ^& Q" G都有給各位密語有問題可以再留言給我喔
作者: 果果    時間: 2013-5-9 10:32
請問這台除吐司麵包外還可做什麼??不知功能多不多 請知道或有經驗的人可否分享一下謝謝
作者: 蓉子    時間: 2013-5-9 10:47
本帖最後由 蓉子 於 2013-5-9 11:02 編輯 5 d% h+ b- R) M! @6 G# s. Y
Fama 發表於 2013-4-24 21:51
  A, Z  _2 ], m7 ]( g- s9 H8 S有做啊^^" w, o- a: Q$ {# Q' B1 \  q( r
不過沒有拍照就吃光光
+ Z7 o7 Y$ U! {+ {/ J& p2 p! ]1 |我分享一個之前就很喜歡麵糰食譜

& h/ \! J8 Y0 _$ W
- w% j: B& R0 E6 }' e/ J我用您的配方做出來，幾乎滿到八九成，9 u, d' b/ i. H# z3 b
用麵包機附的配方，做出來大概ㄧ半滿，) n# `/ l  e, i5 x5 x) Z7 D
請問這兩種情形正常嗎？7 n  X# e- o, j" Z, F+ d7 _2 N9 S  H
還是要修正什麼？
2 J/ P  s, L: x" S3 [  |
  g7 w4 @. L4 Y( P, Z7 L, e您的配方，做出來比較軟，謝謝分享喲！
作者: 蓉子    時間: 2013-5-9 10:55
本帖最後由 蓉子 於 2013-5-9 11:00 編輯
$ K5 V2 E/ B; j' D
果果 發表於 2013-5-9 10:32
/ C7 S3 o5 _# F0 u1 R" p. ]請問這台除吐司麵包外還可做什麼??不知功能多不多 請知道或有經驗的人可否分享一下謝謝  ...

4 j' g) t' p8 e/ {% c7 j. V* E8 H/ j4 o. _) J+ @2 L1 W# |0 K8 ^8 |
ㄧ樓最下面那張照片就看到種模式喲！
, p7 K) C5 [, M還有米麵包，麻薯，果醬等模式，好像威寶仿這台，查威寶就清楚了
作者: Fama    時間: 2013-5-9 12:23
蓉子 發表於 2013-5-9 10:47 # B- Q7 A% z- @' H- Y! K8 e7 p" Q8 G3 d
我用您的配方做出來，幾乎滿到八九成，
" Y& g' V+ C* D, p3 T, L& A. I用麵包機附的配方，做出來大概ㄧ半滿，! H# w% j  j% `, p) \( e' g
請問這兩種情形正常嗎？
6 h/ M  b$ S3 T9 z% j% [
其實我不用全自動^^
* _- w1 ^5 p1 L6 s我都用各別功能喔^^8 O, ^% U5 C( a1 R4 j
8 }( _4 _& ]1 m  s
這款麵包幾近歐風麵包7 J4 ~: v. v1 D  H& E
可以試試看^^
' i: M6 M, p. T0 b5 }* _
; t  n3 V( _+ g4 P: C0 u: u黑糖全麥堅果葡萄乾吐司1 x- F( a1 U+ ^% h6 x
4 n+ l6 f7 B2 M. {5 B0 `0 \
材料
1 C3 [0 Q% L0 F, t1 v3 b$ ^# F雞蛋一個約50g2 l: B' W8 Q5 ?! w$ Z$ C

2 A' r. v; W. Q7 j. Y$ \鮮奶和雞蛋加總約190g
4 v' M6 ^" \& x9 J' _1 Y3 k/ D5 C所以6 Q1 ]( i9 ]: m0 a2 ~# K+ M) ]
鮮奶是190-50=140g
: W& J! ^7 r; [! e( B( E$ o: a% b4 k4 k. o; k
黑糖 39g( X* m% J  V% D0 {
鹽 1/4小匙& d, ^6 }$ {6 c3 B9 ^1 {# q1 Y
水手牌高筋麵粉 270g# @- \4 B0 H' b* n
水手牌全麥麵粉 30g/ N: t; D  Y, J1 i4 {" z  |
日正速酵母 1小匙左右
0 |2 `9 d% W9 \/ x8 _/ o+ Z橄欖油  22g  u8 b4 ?7 Q* z
) _$ T- Y2 p1 g: G' O' `
葡萄乾 量隨意
1 m( s7 C) T7 c* C3 |( G0 {堅果   量隨意
( f& ^8 \$ p( D8 V! D) U# W6 H, Z: L# |. J
步驟+ e. k' z9 E( |' s) E) h1 N$ {- i
1.除了橄欖油 堅果 葡萄乾 外全丟進去揉(按功能11 時間25分)
9 A+ V+ G( T/ [! o$ h2.揉約5分鐘成團後 把油倒進去繼續揉麵(油會有點小噴濺^^)# O( v' A9 Y# V! V5 |
3.揉到時間到  機器叫了 再把堅果 葡萄乾 丟進去
% s* W1 i: i2 X  U4.再按功能11 時間15分  揉到機器叫了
' P6 j) k6 }5 m/ g6 o; h5.按功能13發酵 時間70~80分
6 p$ V! l/ e) m" x6.機器叫了 再按功能13 揉麵  時間3分鐘
' g% ?6 L: u+ _; S7.再按功能13發酵 時間 40分$ i) w% F+ v5 A8 V6 o  M: m
8.機器叫了 再按功能12 烘烤 時間 45分鐘 基本上要烤到頂部上色
9 N+ Q/ U) ]3 ^! L' {, Q就可以啦^^
. E+ g' s& w, j
% Y1 B4 W: l  V. \' Z個人覺得這樣比全自動好吃~~~很~~~~多~~~喔^^
7 D5 ^1 K3 r: ]2 a* W- F: I' b7 `/ c大家有空可以試試看
作者: 2011    時間: 2013-5-10 11:28
Fama 發表於 2013-5-9 12:23 ; }% L/ f$ b3 Q2 c) T. c
其實我不用全自動^^
3 h5 P$ F- b' D; }! y2 h/ L0 q我都用各別功能喔^^

) V  M6 C* J4 k* q6 m; `! ?請問此機型可以做蛋糕嗎?
作者: kitty0225    時間: 2013-5-10 13:11
Fama 發表於 2013-4-19 13:42 2 w( ~1 q5 z$ x% q2 I
他有6種完全模式~就是按下去就可以不用管他那種
! r: t, ^6 ~( K* }- d; v, |% P& h. V7~13是個別模式~~就是特定功能(單獨揉麵 發酵之類的)
3 F+ R  h  K" ~0 Q+ Q( x5 W; f; N- d其 ...

: b9 C' @0 ?) `6 ^* v/ `9 Q% V( q已經成團了嗎？
作者: Fama    時間: 2013-5-10 13:42
2011 發表於 2013-5-10 11:28
0 e0 V+ d, X! t1 q6 {3 Y* \+ F請問此機型可以做蛋糕嗎?

2 M: W2 V) G' x他說明書沒有喔^^
作者: Fama    時間: 2013-5-10 13:43
kitty0225 發表於 2013-5-10 13:11
, s9 s& B* Z' N, Z! I; g已經成團了嗎？

3 z9 J+ w! L1 ~2 r5 E結束了~大家都拿回家了^^
作者: grace530220    時間: 2013-5-11 20:06
還有嗎 最近正想買威寶 有人要合購嗎 ? 我要一台
作者: 2011    時間: 2013-5-15 08:36
本帖最後由 2011 於 2013-5-15 08:37 編輯   ^+ Q' V4 H  u& J1 ], d! c
Fama 發表於 2013-5-9 12:23 3 }( _7 p) W6 m, P- P
其實我不用全自動^^* G4 q, k1 D3 h) g, F- Q
我都用各別功能喔^^

; r4 M* b1 M6 N5 n4 c0 L5 z8 Q% |$ G* \  B
請問部步驟#6是功能鍵#11 嗎(揉麵)?還是#13(發酵)?
作者: deskking    時間: 2013-5-15 13:41
請問你們有放過小麥蛋白嗎?效果好嗎?
作者: Fama    時間: 2013-5-15 14:01
2011 發表於 2013-5-15 08:36 7 t+ ^) V5 Q* Q
請問部步驟#6是功能鍵#11 嗎(揉麵)?還是#13(發酵)?

( x& k, n$ D9 \7 V5 `8 t  w呵呵~揉麵是11~~
! P5 H& O3 M% Psorry
作者: Fama    時間: 2013-5-15 14:01
deskking 發表於 2013-5-15 13:41
. Q/ E6 j6 G1 k請問你們有放過小麥蛋白嗎?效果好嗎?

0 J- I8 t$ N4 T' P我放過
. [- F0 R/ s0 S! y% g* |覺得還好ㄟ~
" H  x. b' R" [" V# }7 r! ]0 M, E6 p8 |
還是吃天然一點的好~
作者: 2011    時間: 2013-5-15 14:06
本帖最後由 2011 於 2013-5-15 14:07 編輯 ; C1 p( E9 F+ _0 L% X
Fama 發表於 2013-5-15 14:01
' O/ o" E- _: h' p8 C9 M呵呵~揉麵是11~~4 t) y% s& O1 I8 A$ D1 X
sorry
/ x$ D* n9 `; C; \' B( C
2 h9 g% _  r4 g* F; Z: ^3 J% ~9 [6 X1 _
謝謝提供的配方及方法今日試做芝麻蔓越莓吐司非常成功，還有果醬diy
8 H5 g( k" A. n! |  \3 X! s3 N4 C" {
如果還有新的配方(加xxx泥的)歡迎分享~
" |! ~* }; X% ~! t
$ Z: E0 x4 |1 F/ |( ][attach]173501[/attach]
作者: Fama    時間: 2013-5-15 14:09
2011 發表於 2013-5-15 14:06 0 [! O7 d) t. @* S
謝謝提供的配方及方法今日試做芝麻蔓越莓吐司非常成功，還有果醬diy ' f- j6 v- \6 I# ]. _, W

- a% q3 X( F! Z  D1 f, Z( Y9 s如果還有新的配方(加xxx ...
+ s  A: ?$ p# i  d) ]7 R: w
哇~~~~~1 `* w6 e, V$ B
閃閃發光啊~~~
$ W" a2 B0 b) D" F0 w8 M! h  `0 l
' O! Y9 I9 N  i  b% d還有果醬耶~~~~: y3 {9 w. n! L7 h
5 P) I- W3 B7 ~8 x' Q
所以你也用各別功能了嗎?^^
作者: herolion    時間: 2013-5-16 20:22
deskking 發表於 2013-5-15 13:41 8 d1 d! `. o; X5 U
請問你們有放過小麥蛋白嗎?效果好嗎?

4 y) J4 _. s: J7 |. W  g我用過 我記得小麥蛋白要去烘焙器材行才買的到
) ^- E5 z" e4 L& G" w  a似乎是1：500還是1：1000的比例加到麵粉中. [/ A) b$ L! K$ A
效果是可以比教鬆軟 然後久放麵包比較不會乾
7 T) {8 s- \0 k8 i& S+ ]$ T; d
, r( Z8 R' K3 x& G; ]  o不過畢竟那是化學成分去改變麵粉結構
* P5 w+ \1 r, v. r4 J, t我想 還是少用 雖然說用了以後考出來真的比較鬆軟3 G; X0 I% v5 x; H7 I) @; w
這點麵包做好時看他的切面氣泡孔 就看得出來了
作者: 2011    時間: 2013-5-17 18:06
本帖最後由 2011 於 2013-5-17 18:13 編輯 4 i4 A& k. Y0 [: B! n& ^3 D
Fama 發表於 2013-5-15 14:09
) J- i! O1 m; j0 y! P, v* [哇~~~~~
1 J# }$ H- }& ~. s8 Y7 T, ~閃閃發光啊~~~
9 ~. s2 o. o1 z$ o0 U
5 P, l) Q  B' U2 _$ s6 a
請問地1次發酵完為甚麼要揉麵3分鐘
2 z% a# X$ k/ ~. P$ i+ ?我第1次發酵完，麵團發的很高，
3 }; H4 X, J9 e- H可是在揉麵後反而縮了一些，頂部也沒有很完整，( t+ L$ R) I; p  ^
- B0 [3 \5 M* Q" W# x
你PO的看起來很大(高)頂部也圓滑，不知是哪個步驟有誤?
& h. R8 O, I+ \- l6 i: `1 G4 |7 ~2 z" y4 `: v# b" u7 B
請問此配方做出來的麵包高度有多高??
/ S- x" {7 ^* w$ C. z+ l
/ G& w. u, |0 ?請問日正酵母粉是所謂快速的嗎?
作者: Fama    時間: 2013-5-17 18:34
2011 發表於 2013-5-17 18:06
7 Z" t1 {9 w  z6 t請問地1次發酵完為甚麼要揉麵3分鐘
8 M8 c6 D" J* W% K5 q  \我第1次發酵完，麵團發的很高，
5 B4 v: ]/ K1 o3 Z8 C: v( R可是在揉麵後反而縮了一些，頂部也沒 ...
4 U5 y- V$ B% S
揉三分鐘~是為了要二度發酵~; G4 i0 k  A& D/ v- \
  V2 p) x- d% @5 t6 w
第二次發酵~我通常會抓比第一次短~4 c; a, M' |2 m: z! Z# ]

( y$ r; ]) ]) N' Y. H# l' @+ r9 r但也要看當天發酵的程度% D+ m6 w6 ?' ^- q( ^

& x, e2 Y  F# L  D; A: H& c大概比第一次發酵矮個兩三成' D9 K+ C& V! e
  h. G+ X% b  Y0 ]* E
我就會開始烤了^^6 h  d$ r, P* R  \3 H( l
& b1 W: ^0 E. c) w* |
這個分量我烤起來約一半多一點高
3 l' g3 P4 p$ r. _9 H7 A, G- C. R6 h% f
還有7 T" ?5 L: [& a7 \$ f
2 @# P5 \; B" Y0 Y8 p
我個人喜歡比較扎實的口感1 V- F# T% [# C8 p5 S: k" |" n0 ?

2 ]# d; k5 i5 @- b- V所以~2 W" z, Z1 p! ?6 i5 I' T4 F7 L
/ B& U; {: C2 R# B1 \  u0 E" E
不太喜歡麵包發的太高1 W& E) t/ f! [7 h) y- W

. E9 |  C. O3 a1 b7 S4 r/ o: j% K吃起來空空的
3 }% X0 W- r& x% R5 O  k, L! q; }: {: o/ n, _! {
呵呵
作者: 2011    時間: 2013-5-18 08:17
本帖最後由 2011 於 2013-5-18 08:20 編輯 ; t. k& Z% e5 f$ n- P
Fama 發表於 2013-5-17 18:34
2 a7 k. m0 V2 N8 n2 }7 ?揉三分鐘~是為了要二度發酵~
1 @/ B5 p' u( |( X, O" N
  x6 D$ q8 I0 b. a" o, Y第二次發酵~我通常會抓比第一次短~

& V5 L1 z0 ~  M  _" j3 K% c" b
3 c3 F% c; f+ B- r' j- {講解得非常清楚，了解了～8 B. ]1 I- \& q; [0 x
感謝分享有你真好～　
作者: 蓉子    時間: 2013-5-18 08:24
2011 發表於 2013-5-15 14:06
* R4 M# ]/ K! a謝謝提供的配方及方法今日試做芝麻蔓越莓吐司非常成功，還有果醬diy
/ h8 T7 B# X/ `, U* c1 X: a7 Z
* W5 j+ j( g0 C4 B" w5 f. Y+ M如果還有新的配方(加xxx ...

- v. s  w+ S& N0 d" [哇~~  你的照片真的好吸引人呀!
- q- `% r4 x. H+ d% j$ J最近我有加入香蕉耶,  大概就是Fama配方中190g可加的水份以內加香蕉, 6 ^' F# B* h  `- h/ d! P$ N
香蕉我特別去找那個熟到不行的買," @' ~2 @; d* s& s$ x* ?+ d3 B
牛奶留一點起來不加,  觀察第一次成團要加粉還是水份這樣.
, ]: O- g4 `. @; `4 V. Z. X剛剛我在香蕉裏又偷加一口奶油酒, 不知道會不會出現香味??
作者: 2011    時間: 2013-5-18 08:57
蓉子 發表於 2013-5-18 08:24 3 M+ c% P% ]+ ~  |  o$ n  [: Z
哇~~  你的照片真的好吸引人呀!
6 ^. M2 g6 O9 m4 G; X. Y最近我有加入香蕉耶,  大概就是Fama配方中190g可加的水份以內加香蕉, $ A  E0 A" F5 {4 G3 _/ N7 n
香 ...

3 R( ~2 Y8 F3 H8 g. {. s2 I期待成品分享
作者: 唐爸爸    時間: 2013-5-18 13:13
好好吃的樣子
作者: Fama    時間: 2013-5-18 13:38
蓉子 發表於 2013-5-18 08:24
! T5 t8 l7 Y5 |; k哇~~  你的照片真的好吸引人呀!
  n2 S( U* |+ y/ L, c* q$ l& m1 p最近我有加入香蕉耶,  大概就是Fama配方中190g可加的水份以內加香蕉, 9 l, ]$ R2 r6 ~  w* e) _6 d
香 ...

8 v7 x; p% z- d4 m7 i: ~
( A- G* n' q1 H7 h& K" F我也超想做香蕉麵包~~
, Y( ~' \3 |* L
. J  E/ V  B2 B2 q% e- q0 V) r4 F記得po上成品喔^^5 n* D1 A. R  I* Y
6 U, b. T3 {9 _2 R; M: G% W
作者: Fama    時間: 2013-5-18 21:26
[attach]174688[/attach]7 X+ |4 P. y9 Y5 I) |1 v# k# n" `
5 ]! B  {" _% ?- l- Z: l( G
[attach]174689[/attach]5 h+ j2 ^6 K6 n/ w" z2 a

9 Y" g$ j4 j2 i/ u+ o[attach]174690[/attach]
$ q8 O; W. T! C  x- V% R* G4 Q分享今天做的蔥花麵包^^3 y+ Q6 z9 i5 I+ ^0 w

: b  W9 }2 s: n! T麵包體一樣是之前的配方~
' d0 s9 j6 I6 S/ X& J
9 w6 g0 U9 t) a3 W只是在第一次發酵後取出
+ o$ }$ w4 m8 k1 C
/ w- i' Q- L, }3 V. g擠出空氣分成八等份
& ?  _2 W" H! C( v
2 o) Z/ T, d4 E& M. ~7 {放進烤箱 底下放一杯熱水  做第二次發酵  直到變大約兩倍; ^7 G' [0 Q/ S  ]0 T; }
; T* t6 \4 B4 S0 W0 Y4 G
在麵包中間輕壓小洞
& @) q$ {) N& B; R, F/ E9 X+ u8 V
把蔥花醬鋪上; Y& C7 n( L9 l& f7 h
+ o3 Q4 s0 e' k9 E! q
放進預熱170度烤箱' w' P& ?& Y4 E' c1 x2 J$ j+ S5 w% N8 L

9 k/ Q9 C. K8 L# W# ~9 {/ _1 T& `% ~+ }烤約 15~20分
: b; t* i" Z4 C, U& v) ]& A! f$ D, k3 g
就好囉^^. h' j0 N3 X) j; f3 K

4 l  `/ J; n. z1 ]/ v3 P. F5 Y. {
蔥花醬材料
  G: ~# i& T& A( b+ o6 X& R9 Z
- U/ T7 i7 ~& ?, T& H% X蔥兩三支 蛋一顆 油少許  鹽巴依自己喜好
+ V# b9 E+ _. ?( |. K7 F
6 v. f' s  I% p全部調勻 就可以使用囉
$ e& Z+ o! D- y5 T( w! q: ?( X  S. {6 G( k  Y2 s
作者: Fama    時間: 2013-5-18 23:03
Fama 發表於 2013-5-18 21:26 * t1 H; `. z( U0 {, [! o
分享今天做的蔥花麵包^^- p8 x7 s2 _5 E) W2 A
& c- B' B* Q6 J/ Q6 V6 K0 M
麵包體一樣是之前的配方~

" Z/ Z* Y) `! n對了^^' f# W7 x& p1 L. k! ]3 e* n

# E* }8 m, T" X; X. ]低筋的30克 我改成全麥30克
作者: 唐爸爸    時間: 2013-5-18 23:05
Fama 發表於 2013-5-18 21:26 # `! R0 k9 L2 m" ~  n" _" r7 l
分享今天做的蔥花麵包^^3 v9 j3 G5 G0 Y7 j, n2 [9 j

, r, s- J9 g9 v% a2 {. ?麵包體一樣是之前的配方~
, e' h& s1 W  g* x# |. |" P( {
看起來好 讚唷
作者: deskking    時間: 2013-5-19 12:00
Fama 發表於 2013-5-18 21:26
  C+ k$ C$ h# r, m6 d分享今天做的蔥花麵包^^
: `0 [4 u" F% U# Q( W1 R+ |5 J1 n# L8 M, h/ J: y
麵包體一樣是之前的配方~

8 k( u) L! }0 D+ Z- k; O
3 q" |" H" s; u' N9 X6 G讚喔~果然是高手級的
作者: 蓉子    時間: 2013-5-19 23:24
本帖最後由 蓉子 於 2013-5-20 01:48 編輯
5 f, t% s4 @6 o+ V* \
2011 發表於 2013-5-18 08:57
  |1 [6 F, u/ \- B/ B期待成品分享
& W8 A1 I/ b' l2 e& Y
! j, r" o/ P# K$ l+ R, E3 W- w
香蕉土司我做了三次,  三次都有加堅果, 用自動行程2的甜麵包做.3 i) t1 A, K2 C/ Z
個人是比較愛有香蕉味的第二次,  第二次時用到兩根中型香蕉, 麵團看起來較黏, 烤過後吃起來有部份黏溼的口感, 但是這樣最有香蕉味, 不知道大家會接受比較黏一點的口感嗎？ (後補, 牛奶加90G). T5 E* R1 K% j. ]

* t4 }* |$ J  X9 Z% b# q第一次和第三次香蕉加得比較少, * [) ^! f1 {% e' W: l: d
第一次時, 有加點檸檬汁, 用了一根半中型香蕉, 檸檬汁可以讓顏色比較淡, 小朋友說有一點香蕉味.% P8 T% F8 V" m9 H7 @7 a3 G0 s% i
第三次時,  沒加檸檬汁, 顏色比較黃,  大約一根多的香蕉,  這次量香蕉重好像是140G, 另外試加一口奶油酒, 不過沒人吃出來有香蕉和酒味,  失敗, 呵~~
. `% R" V9 Q$ C+ I" t* b5 G* l2 E3 y0 o* U4 X* ]
忘了講的是,   香蕉加愈多,  酵母請補愈多唷.  第二次做時, 加兩根,  我用到1.7小匙乾酵母.
: \' Z3 O4 @7 N! n$ m$ s/ V7 N: g, s. \6 Z7 Q" Q
我只有在第三次時有記得拍照一下,  感謝家人都很捧場,  不論我做出什麼樣的土司,  大家都說好吃.
: m& m+ \/ m# o  v( x* B自己滿意的, 只有在今晚參考Fama配方做的白吐司加堅果, 才覺得好吃.  高筋麵粉我放到280g, 低筋20g,(Fama因為我懶, 低筋又快用完了, 直接量兩杯麵粉等於280g高筋麵粉),  沒加蛋, 今天天氣比較熱,  大約熱到29度,  酵母加了0.7小匙, 糖大約42g(因為不小心倒超過39g), 鹽目測散佈75%面積, 因為中途會外出吃晚餐,  設定自動行程1去做,  烤選薄皮烤, 奶油大概攪拌到20分鐘才丟進去, 今天這一塊好像有比較大塊一點,  在醱酵行程前蓋子都打開.  不幸的事:  今天麵包機放得太靠水槽, 竟然摔了下來,  蓋子的卡楯斷掉了, 聽到聲音, 再扶起來放回去., l; ?' V, U/ m# M% x/ \

" Q, ?6 @* }: ?4 G; j. R, O5 v自己不懂什麼樣打出膜, 或是密度要怎麼樣, 有沒有孔才算是成功.  因為家人都好捧場說好吃, 就讓我再繼續胡搞蝦搞下去吧^^( 因為很多東西我都是算大概很隨便的亂加).
& x$ B1 @* d7 x) f2 B$ n; E% H/ s: n/ g) e* m' s
回應Fama和2011放我唯一有拍到的第三次香蕉土司,  這次我自己覺得口感有點乾, 照片上看得出來嗎?, q3 e/ V* U7 O( r" Q- W: W7 b3 H

; X' h$ x& F. g4 y. `最後在這裏呼喚小寶,  昨天才知道你也有團這台,  快去買材料拆封吧,  缺什麼材料可以先和我要呀^^
作者: 蓉子    時間: 2013-5-19 23:59
Fama 發表於 2013-5-18 21:26 ( P+ Z3 w* I( V1 m( }* |
分享今天做的蔥花麵包^^, }1 g5 z8 @8 O6 X, h" O

9 l6 C, @  U) J% |8 F: w. P麵包體一樣是之前的配方~

2 t3 D. o7 T8 Q6 ^好像已經可以吃出QQ口感了, 呀! 會餓呀~~6 I! {# U% l/ C% u. o
) t( V% J6 K+ w# X9 b% s" x1 z
果然是高手~~
作者: Fama    時間: 2013-5-20 00:13
蓉子 發表於 2013-5-19 23:24 7 ], g& r3 L" h, ]
香蕉土司我做了三次,  三次都有加堅果, 用自動行程2的甜麵包做.
5 V( ]0 Z7 \* S% a個人是比較愛有香蕉味的第二次,  第二次 ...

7 _+ X; y2 V+ f$ g9 Q哇~好認真
6 y  ?6 S& n  q6 B( U( S7 S% l
. J3 j3 t" y+ O我也要來試試看香蕉麵包~~+ A' _( E& G( D1 h; V4 r6 S
$ h( s+ s& K" y
不知道大家有沒有想試試天然酵母~9 T5 u# |/ j' @9 ~  B2 q
, k9 F- a6 U: E' s# o
之前養過蘋果天然酵母~
( g( d5 l% k% `3 f* r* i" ~! R" |$ m# m4 m% M/ _# V
失敗兩次
0 `3 }# e) l2 `( D, r& u! `% j- r# l/ N" J: Y* Z2 }
下次我要來試試葡萄酵母~- i8 `; n! v, x9 `6 `9 l+ u
+ p* J  N. h! `( U8 i- o( y
再來跟大家報告
' y2 i: S. g0 Y5 E. ~9 c4 t/ P
3 y4 t" c3 S, E9 T4 I5 V5 G
作者: 蓉子    時間: 2013-5-20 01:20
本帖最後由 蓉子 於 2013-5-20 01:47 編輯
$ f0 r' s9 x7 W9 C2 T  W
Fama 發表於 2013-5-20 00:13 + I7 I1 ?/ P4 ?* G; v
哇~好認真
2 v+ B0 F' j' d  F( ?7 `, R: L% O) g. s
我也要來試試看香蕉麵包~~
3 T/ b( Z5 H% }& Y) a
$ g% ?' H, Z+ E9 D5 {( e
新手寫這麼多讓老手看真是令我好害羞~~5 ~! R5 S0 I- ?3 C) W
5 c) B. }/ Y$ d7 \( q
Fama 其實我很懶,  那是因為那一次買的香蕉量就是還沒做完,  只好繼續用下去....QQ1 C$ R) @3 E/ X5 m
(心裏其實比較想吃香蕉蛋糕, 看做法有點麻煩, 就做香蕉土司.)
9 z2 L0 V6 E1 c而且我現在有3隻小麻煩,  還要他們能放我有空去量這個那個才能去用麵包機.
' w0 I0 {- r) t* M$ w如果妳有比較好的做法,  再麻煩妳教我囉~~: @5 ]  B& Y4 s( E* H9 Y1 @. |0 ?

+ o. O- \: o$ C* _+ K天然酵母有可以參考做法的文章嗎?" n: y' Z+ T  {# O. u0 l
我是新手,  不知道天然酵母會有什麼效果說, * T) O4 ]- M- i- y, B5 V0 S0 G
目前我都用頂好賣的日正乾酵母, 6 X7 W+ g: F" l3 J3 Z8 |6 d
等我比較會看麵團時,  再來試看看囉.
作者: 2011    時間: 2013-5-20 17:46
本帖最後由 2011 於 2013-5-20 17:52 編輯
9 R' A) V7 |0 i+ U* q4 c! v5 K( ]- a# Q% H, p8 w9 m1 n
[attach]175205[/attach]
Fama 發表於 2013-5-17 18:34 7 E4 z$ p9 p! G; |2 Z- C; k1 B
揉三分鐘~是為了要二度發酵~& X& f! D5 r: s1 C6 Q; {
6 \9 D* l, _8 ^" _+ A
第二次發酵~我通常會抓比第一次短~
" _- M0 q. e# H3 o+ ^# e" {: u

& n, T5 S+ x6 d1 K, q- _請問揉3分鐘(最低時間設定是5分鐘)是要自己按掉嗎?* @% y' {# t" c1 s( d* V/ r
第2次再發酵頂部都不會很平整，可不可以拿出來整形再放進去烤?
8 f/ t" {: g2 x7 C* n
2 E# Y' q! l4 R! j
* F) G# g% E2 D- M) g/ N6 S
8 I  i% m# I4 _* b3 V4 H# |6 q0 p7 g6 R0 B/ v, Z& g- m3 x2 g

; Y7 V. T0 ]4 Z. K4 s9 W
作者: Fama    時間: 2013-5-20 18:47
2011 發表於 2013-5-20 17:46
" S- n0 ~& ]9 L請問揉3分鐘(最低時間設定是5分鐘)是要自己按掉嗎?
& ]' e" l4 o. D第2次再發酵頂部都不會很平整，可不可以拿出來整形再 ...
$ O  c8 z  a2 ^$ g! ~' K8 N) D
其實大約空氣擠出就停了^^
$ [  u3 y  t5 H5 b3 g! s) F6 I7 v  X; a+ ^& K# y( f
可以拿出來整形的喔^^4 `& f4 `. X( f& e- ^
0 g! _, h# q7 d$ K& A
作者: sn1033    時間: 2013-5-22 10:23
Fama 發表於 2013-5-18 21:26 8 w  O4 s" ]) X' o. f+ c" V) k2 r
分享今天做的蔥花麵包^^
, q) w* m# I; Y7 H9 \6 C' q- o% ~7 {; c" W$ c+ D
麵包體一樣是之前的配方~
5 D$ y8 ^0 o* G
Fama , 我要哭了啦..... M% s( O- L0 i) F
你你你....幹麻做讓人流口水的蔥花麵包....我好不容易忍住不要買大烤箱的吔( B7 k. N  O" H) d5 a  Z
這下我又要失心瘋了
作者: 珍愛    時間: 2013-5-22 10:58
sam719 發表於 2013-4-20 08:04 : e" w- p" k- K# B2 b
這賣家是很有信用和阿沙力的
. y4 a+ [. T& w1 E7 `0 ]" o我買了後
% v, {7 N- ^5 Y7 R0 a因為我很介意刮痕

) x& b; a+ U( N因為我很介意刮痕
1 ~8 Z% t& H& p/ {/ i; m因為麵包機內鍋是不沾鍋1 x* `! f- p4 q
我怕不沾的質材
0 [* |6 j8 h8 E. @, w1 G! i9 `* Q/ X+ E) A
請問...不沾的質材的可怕之處1 M7 k  g) _& e! D0 k" P3 N
跟刮痕有相關聯嗎
作者: Fama    時間: 2013-5-22 11:33
珍愛 發表於 2013-5-22 10:58 6 z0 N" ~1 W6 c1 r
因為我很介意刮痕* t% i- x3 G$ @6 t/ C
因為麵包機內鍋是不沾鍋
. m7 v/ ?" S3 G* W' W我怕不沾的質材

' [1 ]: {. X; Q. ?* l3 i: ]5 J基本上你去買全新的~3 Q4 N3 E( e) K- j' N: W* w

* u$ c  e7 e4 T' M; s& ~然後避免刮到內鍋~
8 q2 x4 d# b& ]  p# G
; \2 s1 z. o* E應該就不用怕了~! R; @' p9 H3 L8 M3 \! N

' V4 Z# O( W% G. B% F6 m如果還是害怕~) b7 M0 `8 P9 `! R! [; `4 M
, V2 T0 Z3 I) V1 i) W9 p! T
那就去買比較專業的不鏽鋼攪拌鋼攪拌器~
% Q. \6 n/ y. J# h2 T6 t- A9 L$ N$ |$ `$ P$ @' }  U" \$ F1 M8 K
會比較適合你
作者: Fama    時間: 2013-5-22 11:35
sn1033 發表於 2013-5-22 10:23
6 V* _+ w8 a7 ?" V2 tFama , 我要哭了啦....
9 t3 {% U- K0 I; n3 g2 A( f你你你....幹麻做讓人流口水的蔥花麵包....我好不容易忍住不要買大烤箱的吔, p* Q# ]8 Z, B2 f
這下 ...
; j3 D% T; s1 R) q% T, M" [: c' S: V
呵呵~
( s" |" |! s/ r7 A5 n4 ]" J' k6 z+ r) E/ v
其實烤箱也有便宜的啦~~
6 y! L9 f: y+ ]7 B' H) G7 _' L0 ~! F
& M+ x1 i! i: B0 Q2 S我就是買不到兩千的上豪烤箱~9 o5 P1 X  K: o1 @

" o  s2 x( R- `, D3 U4 R% [6 m就可以烤了
作者: 珍愛    時間: 2013-5-22 12:22
Fama 發表於 2013-5-22 11:33 % V7 C/ J; J: a8 E/ q9 b
基本上你去買全新的~4 c" z9 y4 J# H/ C" _, u- w
! {. _& C& q% {3 S
然後避免刮到內鍋~

& w9 J) k) T  v' j% M; ?5 _不是我怕啦
: `& D) }/ }; F5 T: X% c( u我是問網友他為何怕7 P# B: Z& M# r# s' q7 Q, m
不沾鍋的可怕之處
" m4 F& o/ p! y: e我想了解這知識
作者: Fama    時間: 2013-5-22 16:58
珍愛 發表於 2013-5-22 12:22 9 d* v  x7 }) a3 o) |! h
不是我怕啦
& W% u: L- B8 H6 ~  v: {我是問網友他為何怕
! D$ r+ o% l  g0 |$ C5 A5 n; Z9 j不沾鍋的可怕之處
  Q4 Z' O, D4 _, ^  C! y
那你直接丟訊息給他好了+ }- J4 l4 Z, a4 z+ y  [

; b3 d$ v# i9 ?( Y; a0 [5 G我們這棟樓是討論麵包機和食譜
" |" F+ t, [- C$ l# X# {& r
: d! w. D. V! M8 @8 E4 y4 g2 C6 L醬子似乎不太能回答你吶
作者: 2011    時間: 2013-5-23 10:55
Fama 發表於 2013-5-20 18:47 4 E# N# A( |$ T% e' `9 T2 H
其實大約空氣擠出就停了^^
; D) p6 X8 P5 u0 ~4 D+ R4 d( L5 J$ c. |( ~, X" L1 `: ?7 p
可以拿出來整形的喔^^

; ?6 S* x  Y9 l請問有沒有不放糖的食譜，蔥花麵包麵團也要放糖嗎?
3 q; W7 e2 Z) H3 i+ ]0 \3 [為甚麼我做的麵包有點甜味？是加了葡萄乾&地瓜的關係嗎?
作者: deskking    時間: 2013-5-27 15:13
除了日正~你們都用什麼牌的酵母呢?
作者: Fama    時間: 2013-5-28 21:24
2011 發表於 2013-5-23 10:55
7 ~( K* `. o# r# a. V' x! M0 v請問有沒有不放糖的食譜，蔥花麵包麵團也要放糖嗎?; Z6 l" Q  `6 M
為甚麼我做的麵包有點甜味？是加了葡萄乾&地瓜的關係 ...

  [; \& e) `! A+ y9 H% T我都有放糖ㄟ~~
2 ^/ z1 ~; s8 N' v" h. r; H1 Y1 D0 _" X( ^
但改成黑糖4 ]0 C+ ]9 V* \- W+ }. z- ~

# ~" T$ z' _" I/ W( d網路上應該有喔^^
作者: 愛家女    時間: 2013-6-1 15:08
本帖最後由 愛家女 於 2013-6-1 15:18 編輯   D7 b1 `; h- w0 V6 ?8 ]) s/ D
Fama 發表於 2013-4-25 20:34 8 |! Q  Q. e. U) @0 x
照片來囉^^0 ~8 t& G$ v8 j1 G' I! ~( `# ?
食譜就是昨天po的那個~

7 x/ Q) W* [2 e; c
! U2 E" |' i1 a9 w8 E; n請問這可以用功能2考ㄇ??5 S4 d4 G8 f( |1 K4 s9 I) Z

9 a8 e2 D" `0 I3 M如果要加湯種
! A2 @+ Q: {9 Z% W是要加幾克的湯種
作者: 林家小妹    時間: 2013-6-1 23:08
請問還可以買到製麵包機嗎？
作者: 林家小妹    時間: 2013-6-1 23:09
我要買一台
作者: Fama    時間: 2013-6-3 15:42
愛家女 發表於 2013-6-1 15:08
( ]' F% t4 x/ k' ~8 O請問這可以用功能2考ㄇ??
# m4 f/ |% q# b7 A2 `: Z: r) q: B" j$ a% ~% s/ M
如果要加湯種

# [1 o% Z( v* n4 F& h@@3 w8 y4 ~" q8 K

* e  i! [' G5 |: r. W0 |. z我不知道湯種ㄟ~~~" R+ r0 J- T! J. N6 [. I9 p
/ x0 s. W% Y9 [0 V0 t7 q( f
我都是用個別功能~~
作者: Fama    時間: 2013-6-3 15:43
林家小妹 發表於 2013-6-1 23:09 9 E9 R$ J  X+ K9 V# A! F, d
我要買一台
; y' N( R& O2 Z# B6 \) G
團購很早就結束囉^^
作者: 林家小妹    時間: 2013-6-3 15:59
很想買說~~~
作者: Fama    時間: 2013-6-3 16:21
林家小妹 發表於 2013-6-3 15:59 ! N& I$ A' D2 a4 ?
很想買說~~~
$ K  }2 D# g% |  ?  s/ i
呵呵~~~
5 @: ]( ?5 V9 E/ l6 k
1 w/ [/ j5 H; d, k╮(－_－)╭
作者: 2011    時間: 2013-6-12 16:22
Fama 發表於 2013-5-18 13:38
+ k. @# q' F: r" m+ D我也超想做香蕉麵包~~
/ k. k  H* J5 L# t( j8 \! _" S( Q( b" H9 Y+ i* g7 K2 v0 e7 X- u
記得po上成品喔^^

6 M. Q+ Z" T" c" q# L9 j/ Y- u& n/ n香蕉麵包你做了嗎?有配方嗎?( w$ y4 t0 r: f; S$ O0 f5 R, E
我做了不成功!
作者: vrjacky    時間: 2013-10-13 16:51
我烤到一半忽然跳 嗶～ 嗶～ 聲，然後一直叫，螢幕顯示EEO是什麼意思？說明書上沒寫這訊息代號，拔插頭按按鈕都沒反應，氣死人...



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