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標題: 辣椒醬DIY [列印本頁]
作者: 想放假    時間: 2013-4-13 23:44
標題: 辣椒醬DIY
喜歡吃辣的朋友，可以自己煮辣椒醬，很簡單又方便，煮好後放涼，放冰箱保存即可，不含防腐劑。
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作法:
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蒜頭、辣椒切一切，用香油起油鍋，放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)，小火，等水分釋出後即可關火。
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7 i$ v* r" v+ i- Y1 i, @; c我喜歡蒜頭多一點，很香，蒜頭也很好吃。
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: N( x( j8 w8 Z2 p昇級版:1 h7 W5 K5 [( e
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加入小魚乾、蝦米、干貝就是常吃的干貝醬了。8 D# k: \  p+ J  a
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作者: chingying199016    時間: 2013-4-14 00:08
看起來好棒喔=D
作者: a901501034    時間: 2013-4-14 00:28
哇 看起來蠻可口的
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-4-14 00:51
你真的好認真做菜呢.真是佩服你
作者: caroler0123    時間: 2013-4-14 12:24
作者: 想放假    時間: 2013-4-14 22:10
花鼠媽媽 發表於 2013-4-14 00:51
2 k' k9 @+ ]1 c/ h3 r& V你真的好認真做菜呢.真是佩服你

) E4 D0 n4 @6 M  t. p6 ~7 P7 A可惜小孩都不認真吃飯...
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-4-14 22:14
想放假 發表於 2013-4-14 22:10 9 |8 g+ ^/ C0 s) a: `/ e, O
可惜小孩都不認真吃飯...
) s. h( W) {! w
不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力
作者: 阿蕊兒    時間: 2013-4-15 08:58
前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
- h2 d2 g9 E) Y  G! \不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大
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作者: 利息    時間: 2013-4-15 09:08
請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。+ Q4 j0 F- y7 F. Y
謝謝！
作者: 想放假    時間: 2013-4-15 10:19
利息 發表於 2013-4-15 09:08 * F+ U& T6 J& ~# R0 h2 g, n! j9 @; x
請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。8 D9 `( E: x: N* P  F0 ^+ ^% d
謝謝！ ...
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我是熱鍋冷油的時候放入。! z- m! [, g6 m( K

( m' O& ?  ~: N$ z9 q用小火，不然很快會焦掉...
作者: 想放假    時間: 2013-4-15 10:21
阿蕊兒 發表於 2013-4-15 08:58 " _, @6 @- {0 A5 N5 w
前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試+ J% L6 c; p( z8 N- ~
不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大
# H7 I0 F( Q  I6 I2 f6 ] ...

3 R! O. Y9 y9 J# y) w) z" q4 F如果吃不多的話，就煮少一點，新鮮的辣椒醬裡的蒜頭吃起來很好吃喔...
作者: 想放假    時間: 2013-4-15 10:23
花鼠媽媽 發表於 2013-4-14 22:14 9 F, T& E. h7 O6 _1 E
不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力
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偶而會幫小孩變化一些菜色啦，但成效不大。
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7 r' i/ D  C; D4 |* L" p所以我都做自己高興的，喜歡做的...
作者: 屏南    時間: 2013-8-15 23:45

: I6 |) B5 [+ s好可口喔8 q6 V/ M+ Q6 v4 ^
我要來試做看看
作者: 想放假    時間: 2013-8-16 10:41
屏南 發表於 2013-8-15 23:45
3 c# U9 t5 u" h& z) M1 z好可口喔
# E# K+ L3 W1 i, e我要來試做看看

! z  t8 ~* X  j& D& f/ N不難喔，可以試試看！
作者: stephensu    時間: 2017-4-18 13:54
讚!- W$ p7 u4 R6 W
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謝謝分享



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