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標題: 辣椒醬DIY [列印本頁]

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作者: 想放假    時間: 2013-4-13 23:44
標題: 辣椒醬DIY
喜歡吃辣的朋友，可以自己煮辣椒醬，很簡單又方便，煮好後放涼，放冰箱保存即可，不含防腐劑。

% K; A! j% X" k/ v" i作法:

蒜頭、辣椒切一切，用香油起油鍋，放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)，小火，等水分釋出後即可關火。

我喜歡蒜頭多一點，很香，蒜頭也很好吃。
' S9 T* W. \- \
昇級版:

加入小魚乾、蝦米、干貝就是常吃的干貝醬了。

  H7 a8 I- i& D1 L, s7 k[attach]164208[/attach]

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作者: chingying199016    時間: 2013-4-14 00:08
看起來好棒喔=D

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作者: a901501034    時間: 2013-4-14 00:28
哇 看起來蠻可口的

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-4-14 00:51
你真的好認真做菜呢.真是佩服你

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作者: caroler0123    時間: 2013-4-14 12:24

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作者: 想放假    時間: 2013-4-14 22:10

花鼠媽媽 發表於 2013-4-14 00:51
" W( A9 [- g5 ?' F你真的好認真做菜呢.真是佩服你

可惜小孩都不認真吃飯...

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-4-14 22:14

想放假 發表於 2013-4-14 22:10
7 W  G5 Q' M8 G7 @& g+ D3 Q0 i可惜小孩都不認真吃飯...

不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力

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作者: 阿蕊兒    時間: 2013-4-15 08:58
前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大

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作者: 利息    時間: 2013-4-15 09:08
請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
4 _: ?- X7 c7 E6 ?4 G謝謝！

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作者: 想放假    時間: 2013-4-15 10:19

利息 發表於 2013-4-15 09:08
請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
謝謝！ ...

& L, U- M4 w4 l: Q我是熱鍋冷油的時候放入。

9 X! C& f4 D) F7 l; f用小火，不然很快會焦掉...

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作者: 想放假    時間: 2013-4-15 10:21

阿蕊兒 發表於 2013-4-15 08:58
* B0 I1 A0 P8 @6 b前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大
...

! \) X0 E9 X! m2 R! H! q如果吃不多的話，就煮少一點，新鮮的辣椒醬裡的蒜頭吃起來很好吃喔...

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作者: 想放假    時間: 2013-4-15 10:23

花鼠媽媽 發表於 2013-4-14 22:14
不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力

* c$ B/ c) ~7 H. C: g偶而會幫小孩變化一些菜色啦，但成效不大。

9 c! k4 _; z6 i, S5 i0 Q2 Y所以我都做自己高興的，喜歡做的...

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作者: 屏南    時間: 2013-8-15 23:45

% Z7 s6 P0 X! D* n好可口喔
) q- k0 H: n( H& I# [' Z- n我要來試做看看

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作者: 想放假    時間: 2013-8-16 10:41

屏南 發表於 2013-8-15 23:45
好可口喔
/ G! W+ H/ @' B我要來試做看看

不難喔，可以試試看！

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作者: stephensu    時間: 2017-4-18 13:54
讚!
, H( s  D' X4 g9 J$ t8 a' d/ d
謝謝分享

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