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標題: 上水樸石竹炭鍋 [列印本頁]
作者: pingyu0825    時間: 2013-4-10 01:33
標題: 上水樸石竹炭鍋
超精緻的火鍋，華麗的裝潢，寬敞的用餐環境，雖然目前只有昆布跟豚骨高湯的湯底可選擇讓我有點小失望，但他們的昆布高湯清爽不油膩吃了無負擔，而且沒有用餐時間限制，可以讓我們這些帶小寶寶的媽咪們沒有時間壓力的輕鬆餵小孩吃飯，吃飽了還可以聊聊媽媽經，是媽媽聚餐的好去處
作者: gigi530520    時間: 2013-4-10 08:23
可以問一下..上水樸石竹炭鍋,他的價位跟內容物...大概是哪種的?先謝謝囉~~~
作者: su007640    時間: 2013-4-10 10:05
gigi530520 發表於 2013-4-10 08:23 & [* }; @, }! U& s* x
可以問一下..上水樸石竹炭鍋,他的價位跟內容物...大概是哪種的?先謝謝囉~~~ ...

3 }& [9 b, ?) _5 V( V; G這個問題我也想知道～～
作者: redbluewei    時間: 2013-4-10 10:36
開幕時我去光顧過，很驚豔食材好新鮮，價位也合理。用餐環境更舒適。
作者: 春曉櫻    時間: 2013-4-10 11:58
剛剛搜尋了一下& r5 b9 R! H2 D3 X4 T
原來是在國際一街22號阿2 M% R0 m( J# ^2 F
看部落客PO的照片
, T! K$ m# k7 T: t空間挺大的
# H) G: h/ r) V7 n8 E價位從199~980
' b" e  R2 `# l% M有機會來去嚐鮮...
/ a3 k5 C3 N) @# Z; A8 L
作者: amychu    時間: 2013-4-10 12:22
本帖最後由 amychu 於 2013-4-10 12:23 編輯 0 a! `2 O& L& U3 o. w/ o8 v
/ W3 k3 `, e' \1 Q7 a' U
平日早午宵夜輕量餐$169 % x# x8 Y/ G: B! }
還有養身素食野菇鍋$280
作者: gigi530520    時間: 2013-4-10 16:33
哇~~~價差好寬喔~~~價錢親民,食材新鮮就是王道~~~找時間去吃囉~~~
作者: su007640    時間: 2013-4-10 20:44
本帖最後由 su007640 於 2013-4-10 21:08 編輯 ! x  [. M- S- C4 J4 _, l
% c3 }& @# d9 v/ P, v8 t; T
剛剛晚餐去吃了～夠新鮮！
6 Y, o, y# F2 c& u0 E* U1 I上水樸石經典鍋物199元，絕對不輸石二鍋。 2 Y$ I! i# u9 q/ i. ~2 N/ \

/ x: |- i0 j. K& ]( ^, Y拿了一張點菜單，給各位大大參考
作者: 陳瓦力    時間: 2013-4-10 21:15
要去試試
作者: 黃蒜頭    時間: 2013-4-10 21:31
這家店最特別的就是裝潢，然而我覺得還有些地方可以改進....# ]4 K1 S/ |! ]4 x0 x) {' R8 B
1.雙人座位區桌椅距離太寬，但這部份的桌椅都是無法移動的，所以坐起來很不舒服，我們坐了不舒服。隔壁桌情侶坐了一會女生也要求和男生換位，並跟男生抱怨說「屁股只能坐三分之一，好難坐」。; Z  f' A( G+ \* B/ d  ?2 E
2.碗是塑膠黑碗，問題出在：它們的桌上加熱設備是瓦斯爐不是電磁爐，所以碗放太近其實會燒焦，壞就壞在碗是黑的，就算燒焦了或髒了也看不出來。（個人對食具有強烈潔癖）
+ D8 v+ }8 s0 J- s! Q8 e3.我吃慣了有免費飲料和甜點、水果的火鍋店，所以火鍋吃完....總覺得少了一味。0 i% ]: h( v. T( {- x
如果能改進這些部份，尤其是食具，我想我們還會再度光顧。
作者: tpemartin    時間: 2013-4-11 14:27
今天中午點了169元的輕量餐，還不錯吃，口味屬輕淡型，質感上和 錢都 差不多，但場地舒適很多。以這樣的精美場地，其實應該要走聚火鍋的路線，業者可能想以學生、小家庭為主力，所以走低價路線。& C8 e6 ~' F3 g
[attach]163634[/attach]
作者: su007640    時間: 2013-4-12 08:23
tpemartin 發表於 2013-4-11 14:27
- ^5 o3 K9 P- }4 n. r' @1 L今天中午點了169元的輕量餐，還不錯吃，口味屬輕淡型，質感上和 錢都 差不多，但場地舒適很多。以這樣的精 ...
* F, l9 p. R. @" z; Q, I6 q
感覺和199元的菜量一樣咩
作者: 艾米粒    時間: 2013-4-12 09:15
來去嗑嗑看~
作者: andy826    時間: 2013-4-12 10:33
昨天經過, 本還想說真沒看到有人討論, 今天就看到了.....
作者: 虎媽    時間: 2013-4-12 11:16
昨晚去吃過  感覺還不錯, 會再去的 ~
作者: 唐納文    時間: 2013-4-12 14:57
外觀感覺很高檔，但價位還蠻平實的~
作者: 國中老師    時間: 2013-4-12 16:04
還有消夜呀??那營業到幾點?
作者: caroler0123    時間: 2013-4-12 21:16
作者: 稻守狐狸    時間: 2013-4-13 09:43
tpemartin 發表於 2013-4-11 14:27 7 `8 j' {2 }% l3 o! W) D5 m
今天中午點了169元的輕量餐，還不錯吃，口味屬輕淡型，質感上和 錢都 差不多，但場地舒適很多。以這樣的精 ...

4 F& b" r- p# k) j0 s9 G5 `這是199的照片 還是169的 如果是169的那表示 店員不老實$ ]$ R& c; l/ g( [4 O+ ~
因為我去吃時候是四點 問店員 169 199差在哪裡
' l( e" U0 Y) K: B" I店員說份量 所以我改點199 看起來和你照片的分量
, S( c% F+ j" C  B3 P2 ^2 k% z2 }真的是一模一樣說 ˋˊ
作者: tpemartin    時間: 2013-4-13 10:09
稻守狐狸 發表於 2013-4-13 09:43
+ Q3 E$ E% r% g0 s- z這是199的照片 還是169的 如果是169的那表示 店員不老實/ G* m# s" c* h9 g, l6 F- U
因為我去吃時候是四點 問店員 169 199差在哪裡1 A6 B& u! z7 y: u$ u+ W) t
...

4 W8 D6 f2 |$ U9 u5 `4 |+ _' S. r3 L6 J# @+ h
這是169的，肉片不多，大概5片還6片。
作者: su007640    時間: 2013-4-13 10:26
tpemartin 發表於 2013-4-13 10:09 ( o3 V7 D9 E: z4 _" S, G! s, w
這是169的，肉片不多，大概5片還6片。
3 v+ T0 Y& [+ Y6 i$ Q
199元的澳洲牛肉有8片
作者: jushua1975    時間: 2013-4-13 21:56
上週去吃過一次!
2 e4 K2 Q+ f: S; {不過蠻失望的!
! i7 k) C) L" l1 i' @有加服務費，但又沒啥服務!# q0 R9 {# r1 Z9 n% L1 d! o
一樣的價錢如果往前走一點& Y9 s7 |/ }6 z" a
在老先覺會吃得很飽!!! X, i: y: Y2 j3 P# l/ h+ l) H  C
作者: 亞希    時間: 2013-4-13 23:23
　吃完就是不會很餓但也不會飽
# Y6 x$ b# _7 S6 \感覺沒吃東西的応像
% R5 D  v" p% S就譜譜
作者: 稻守狐狸    時間: 2013-4-14 12:18
tpemartin 發表於 2013-4-13 10:09 ; x1 f+ r3 h; f7 X3 l. c, y9 g* T
這是169的，肉片不多，大概5片還6片。
' Z8 C( h2 P) Z' k5 D1 X0 h
那我真的是被店員騙了 不誠實+ D2 P1 n/ C- N0 e7 s! j8 {1 {' I
因為我點199的 也是六片肉羊肉, j2 ~1 W4 _  \0 v
不老實的店
作者: jushua1975    時間: 2013-4-14 19:48
除了裝潢外真的沒啥好吃~~~
作者: 吉兒    時間: 2013-4-15 13:27
我覺得湯頭好淡喔& u/ S( H0 C/ C' c
像用白開水一樣
/ `! f# J+ a# B7 l0 e) g店員說用昆布去熬煮的7 `" B. M8 f4 G; P5 r
可是真的還是沒有甚麼味道耶) \: i( j. V/ S1 P

2 ?. b$ K$ c) B- g而且整間店空調也不強
( }9 k% s3 \: c  ]1 J9 F吃得呼吸都好悶喔
" ~: c9 z9 R3 D# {5 A. S
作者: tsaimark    時間: 2013-4-15 13:51
昨天去吃，倒是覺得不錯。
- b6 T8 x; [5 V6 s: s唯一該加強的是員工的訓練，外面現場排隊沒有牌子或導引。
8 i5 `/ R8 G& E4 \, i/ N搞不清楚是排在那。
+ w5 k) m  p+ q7 z" v8 c% H/ P* H# f
/ @# I, ^8 ~' D& @  h還是有改善的空間。
作者: kevinchang0820    時間: 2013-6-17 15:44
本帖最後由 kevinchang0820 於 2013-6-17 16:29 編輯 2 ^8 v% B; b8 d) s# M- G

: w7 r5 b8 q4 \2 s4 i$ |6 s周六中午和老婆去吃,一開始來介紹的店員不曉得是新來的還是怎樣,就跟我們說,他們有兩種湯一種是昆布湯另一種是壽喜燒的湯,還有有附飯,不想吃飯菜單旁有麵,就這樣.後來我們看好MENU點餐時,我們就各點了兩個199的鍋,然後因為老婆不愛吃飯,想說剛剛店員有麵,就說要換麵,來點餐的服務員就說不能換,那我們就說可是剛剛介紹的店員介紹的不清楚,他就說他們從來沒有可以換麵的,其實沒說清楚沒關係,服務員就再跟我們解說一次就好了,一副好像我們找茶的樣子,我還說你們剛剛那介紹的店員還說有壽喜燒的湯可以選,他就說他們只有昆布湯,壽喜燒是另外的,態度不是很好,今天是你們店家人員訓練不足,說得不清不楚的,感覺好像是我們找麻煩似的(點餐時我就有發現壽喜燒是另外的,還在納悶店員怎麼這樣說).吃的過程就不說了,東西是還ok,不算好也不算太差,就一般般.服務就只有在我們已經吃完再喝飲料時來問過一次需要加湯嗎?還有收一次空盤,這樣就要收一成服務費,很誇張.結帳時,他們櫃檯有放糖果,因為標示也不清楚,我老婆沒看到可以丟包裝紙的地方,我們請櫃檯人員幫我們丟一下,他竟回在糖果旁邊就可以丟了!!服務是這樣的,有夠跩的店家!6 m7 J/ n+ ?- P0 ?9 l. f
只能說東西一般般,沒甚麼服務又要收一成服務費,店員素質也不好,不值得推薦,我們也不會去這種跩店了.
作者: ~lily~    時間: 2013-6-17 16:09
kevinchang0820 發表於 2013-6-17 15:44
3 y' z" R3 Z& Y9 ]周六中午和老婆去吃,一開始來介紹的店員不曉得是新來的還是怎樣,就跟我們說,他們有兩種湯一種是昆布湯另一 ...

* D0 `% _0 E8 O5 j2 w. K/ M我也是一位用完餐敗興而歸的消費者...4 }3 ~! `, ?" ~+ I. P& U
以為有附雞蛋...結果蛋是要加價的
8 ]' p1 I- ]6 _加收服務費是我最沒辦法接受的
! \( K# `+ H0 L" G* F( d. h因為服務生說真的也沒跑腿到甚麼! I5 G3 M4 |( ~" v
總結..........8 u, D0 u; Q# I( h
應該說是餐廳人員訓練不足....: m$ J7 M) ~  S- X
會不會再過去用餐呢!!
) v0 S/ d* c7 v, |- y& `應該不會了..........
作者: 小旦    時間: 2013-6-17 16:25
tsaimark 發表於 2013-4-15 13:51
6 [! I: e/ G. \5 b9 s* j+ v. {" O2 m昨天去吃，倒是覺得不錯。5 K+ G, c7 v) k0 M$ `4 A. f( v
唯一該加強的是員工的訓練，外面現場排隊沒有牌子或導引。
1 y' Q) Z# H$ G( Y搞不清楚是排在那。
! E% {& Y% S: g2 S
有同感~有收服務費就應該加強員工訓練!!
作者: jushua1975    時間: 2013-6-17 23:26
很好奇他何時會倒!!!???: E, J5 y/ E2 [- \: Q! p+ [
因為真的很......~~~' l& F, T5 \: h- x7 V  w6 h
去過一次就不會再去了!5 q% r4 _9 H/ h4 ]% w
後面的上醬及往前一點的老先覺都比他好吃多了!
, M) E+ D6 l; T  d0 d
( B0 @! X9 ]$ \! t5 k0 ^3 p真的，只有外觀裝潢好看而已
作者: yljimmy    時間: 2013-7-8 12:59
本帖最後由 yljimmy 於 2013-7-8 13:03 編輯
% D# v' o2 X8 U% n: o. N& ^0 c+ x+ }3 G2 q* v( `& l
這個週休繞去上水樸石嘗鮮了
2 Z, v8 I7 ?" a0 u8 b/ {. P7 F; r! w0 h
以199元加一成服務費的標準來說
& v; V- `6 [0 [0 H$ M食材新鮮, 肉質不差- y' L/ ?0 L, p0 f
* h4 T. `9 a) `- H$ p% v* O
如果說吃飯就是單單嘴巴到胃的感受這件事, 那這家店就是中間等級吧3 x+ w9 D. k1 Q2 g1 i6 y
只有吃到飽的白飯、湯和白水, 飲料送一杯紅茶, 想要多的額外付費, 沒有吃到飽的冰淇淋
, a; t4 r9 O- B# M! Y: B所以說如果吃飯就是嘴巴和胃在評分, 搞不好真的不及格
+ L- v4 e% j7 d5 I! k$ w/ y6 f+ `# k% ^, E7 t
不過, 我喜歡這家店
% ]% _# b4 r% _+ f8 L5 V+ f' e+ c/ H' J% I6 R- G/ B
小庭園, 大片玻璃, 水和石子, 超寬敞的用餐空間 ...$ ?8 U6 r' S; ~" _

4 A, i2 N# U/ r6 ~0 [, M很適合放鬆自己的用餐環境, 打從心裡喜歡% z0 R% ~5 F1 q2 u
我讓我的心情也得到滿滿的飽足
作者: 陳vivi    時間: 2013-7-24 23:20
昨天第一次去用餐- E; L  i5 n5 d5 O2 O. U1 W! N2 f0 N
帶位的速度很快，食物新鮮，氣氛也不錯
4 f5 i$ P: e4 R4 Q6 }個人覺得CP值蠻高的1 l0 z" G+ R0 d5 o+ j
9 e( J8 |1 x# P$ Q% F' g( w5 K
下次還會再去！！
作者: amychu    時間: 2013-7-25 09:44
個人覺得它的胡麻醬真好吃，別家都沒這個醬，醬料品質覺得比較好ㄟ!
作者: 陸陳陸    時間: 2013-7-25 11:02
本帖最後由 陸陳陸 於 2013-7-25 11:05 編輯
8 C+ `' F2 ~. A$ L$ q( I
jushua1975 發表於 2013-6-17 23:26 3 ?4 j- P- z* X% B5 h
很好奇他何時會倒!!!???+ |! |; {2 |, {
因為真的很......~~~5 c) P6 \( r9 |( S& K) J8 X
去過一次就不會再去了!
. ~- {2 m! d  [) Q3 Q9 f  t* W

% \% X) X0 D1 _. E& i( @+ [我們同事一起去吃,不會再去了.芋頭..水都煮乾了,還是原樣,蟹肉棒更扯,煮完也是原樣,黏稠一陀.未分片也未分一根根.感覺價位尚可所以進去,但...食材~不敢領教,與店家排場不成比例.其他150元的陶鍋食材都比他好.3 }1 ^1 \! p2 I+ Q! m4 v
(指菜盤內食材) .肉...很好,非常不錯.
作者: andy826    時間: 2013-7-25 15:57
很慘，北大居不易，被反應物價高的同時，各店家也得承受網路上的批評。
( Y  X/ c1 G' l# _8 U; y4 J這家我個人去了兩次，會去兩次就表示覺得還不錯，東西不會不新鮮，醬料還有用冰塊保溫8 O/ J3 ]! I  N4 u" O% N# N
也許內容比別的火鍋店是CP值較少，但用餐氣氛也應該要比較。/ l- q9 D  P  j/ B7 c0 H5 `
現在火鍋店又多了錢都，之後還有千葉，也許各位會找到自己心目中Top1的店, z5 m" }% K! ?3 t
也許仍是吃了一家評了一家.....
作者: tpemartin    時間: 2013-7-25 18:56
個人其實覺得CP值okay，有時想多吃蔬菜且不想吃太撐時我會選這家，東西雖少但比較精緻些，而且用餐環境很舒服，不會鬧烘烘的。
作者: 小愛蜜莉    時間: 2014-9-8 21:54
今天中午與老公一起嚐鮮去
; D( O% ^/ d$ Q. _& {可能是中秋節公休的店很多9 a+ b) i4 o! M3 r6 O. c
未12點已經八成滿. P: i$ k7 V, X# C. r

7 l' K0 T1 U' K: j價位還ok2 ~4 S- h( C- G- W
但食材與份量有一點令人微詞
! P+ |7 r  z! G  j(我點自然豬大約8片, 我先生點深海鱸魚加鮮蝦, 一樣份量少且鱸魚土味種卻號稱深海)
; b6 |) N3 }9 R5 T' M: G, v* `8 W0 d, I2 O  J
然後服務實在令人不敢領教
# p4 H# B5 v' [9 e( U! Q這是我們第一次這麼有趣遇到一家前後左右桌的客人都一起批評店員的用餐經驗: T( I- B# K; G+ M

! u8 ~* e. i9 o3 v' _然後我先生去洗手間回來後, 告訴我高湯區的檯面骯髒不堪
5 V" m* D4 k" `# L! i9 k' K! [( X0 t* k
接著服務人員清理我們隔壁的桌面, 將廚餘全部倒進鍋中.....(真的很噁)4 t/ ]* ^. k0 q3 x! p2 ^4 Z$ u# z! H
碰撞餐具聲響讓人壓迫之外, 妙的是推疊後的碗盤就放著, 接著就眼睜睜看他去推車送菜.........
3 n# w: ^# ?4 v3 A+ ^, F) {* S7 p+ V2 O! C+ u
結論是
+ o0 V( y! A/ j: V一成服務費要的莫名其妙
0 c+ n* Z- g" {; e先生直接告訴我: 這間店下次不會再來
, Y' [* c/ i; C; S) @- r' y8 m, A( Z- Q
" A3 l2 \& \  J- e! ~" J/ C' E- T, }* j1 q+ S




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