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標題: (電子鍋版) 鮭魚飯糰 [列印本頁]
作者: 小語媽    時間: 2013-4-8 22:27
標題: (電子鍋版) 鮭魚飯糰
好久沒發料理文章了，今晚來波個我超常做的，鮭魚飯糰簡單料理
, [- t' P  z$ P# l2 N3 p+ V: D鮭魚飯糰; m$ a0 m, Q! |6 ]2 N& D  M# ~/ E% \
材料:米2杯
8 h8 w4 Y2 @3 B     鮭魚一片
# Q% V3 y! {' ^     豆油伯醬油2匙
+ p( F' H4 @1 j7 D, B8 t4 K5 ^     海鹽少許
# f/ x' o# N- |     酒
, t$ k& M) }) d" P! V" X! t3 K, i6 y# @: p) N% ?% v- U
做法:1，先將鮭魚抹上少許海鹽，淋上2大匙醬油，酒少許，醃至30分
! @. p  d9 p& T        2 ，用電子內鍋，將2杯米洗好 加2杯水後在多一些水備用，
  g0 _6 I, h" ~7 v( P& l7 T+ |+ k        (小撇步:飯要好吃米很重要，但是一定要多放一些水喔!) 8 M% p  O4 `* _0 Z8 C7 O3 l
        3，將醃至30分的鮭魚，放在米上，一起煮
/ ?( }  c; p5 v6 r4 j: x! t1 M8 k4 P     4，電子鍋跳起來，不要及這開鍋，等5分在打開 先將鮭魚取出
8 q3 |8 S4 \& Y$ ~& l4 ?% f+ _1 G        打刺挑出來0 {7 d  K& k+ B( I6 P$ Y" j
     5，鮭魚肉末挑好後，在加入飯裡面，拌一拌，完成2 D6 r6 R, u* @5 c# Z6 X
   ' P& q% X3 W. `
@喜歡有口感的冰友，可用塑膠袋握成球狀，在進烤箱烤一下，別有一蕃風味(可加一些醬油或芥末)
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作者: 小語媽    時間: 2013-4-9 00:18
小英老師 發表於 2013-4-9 00:06 7 F. o1 m# J4 ^( z
感謝分享
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別客氣~~" E6 w! C! M4 j  l9 @5 i! N
簡單料理，對於職業婦女，全職媽媽，或住校的學生都很好操作: L! v1 B" t9 D5 }$ L% A( k$ Z

2 i9 n( q/ K7 i& r; S3 H在燙個花椰菜，煎顆蛋營養滿分^_^!!
作者: 天使0510    時間: 2013-4-9 01:47
謝謝分享!簡單又方便~
作者: story    時間: 2013-4-9 14:11
光看敘述就覺得很好吃( z$ j9 r, S8 r! O. y: D/ v
希望有空多po一些簡單好吃的料理; T$ f" [  ^& B1 t9 g+ t5 K3 j
謝謝分享喔
作者: evelyn0026    時間: 2013-4-9 14:25
真的簡單方便也...
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我也曾經試過,飯跳起來時悶一下,還多按一次煮飯鍵,煮出來會有小小燒焦的鍋巴.
% S: t0 U" ]% f# v- R' ?. Q魚更熟較乾也很美味...不過~試二次,電子鍋的內鍋就壞掉啦~千萬別像我這樣啊~~
作者: 瑄瑜    時間: 2013-4-9 14:33
謝謝分享
作者: 春曉櫻    時間: 2013-4-9 16:16
簡單方便又美味
作者: 小語媽    時間: 2013-4-9 17:45
evelyn0026 發表於 2013-4-9 14:25
7 w# W  K1 S. `) h- m; S真的簡單方便也...
1 ^$ f8 @3 j& }. U4 Z9 N/ v6 n6 ]
我也曾經試過,飯跳起來時悶一下,還多按一次煮飯鍵,煮出來會有小小燒焦的鍋巴.

. W( Q1 c7 L: K9 B0 n底部有鍋巴是正常的，因為醬油啊% C0 `" L) w. B  z8 b
還特別香和好吃
作者: 小語媽    時間: 2013-4-9 17:47
天使0510 發表於 2013-4-9 01:47
! z. P7 n4 H) }謝謝分享!簡單又方便~

. i0 [3 H; C  `8 R& i- e9 c4 x 很簡單的，試做看看喔~~
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作者: 小語媽    時間: 2013-4-9 17:52
春曉櫻 發表於 2013-4-9 16:16
$ R( k$ j8 f; Q簡單方便又美味

0 S: M# o5 E* I2 h/ D& `真的接受很好，我家孩子都會吃一大碗
- J! N6 i9 E% N. q0 m老人家吃也超健康!(鮭魚是好魚油)
作者: 維寶    時間: 2013-4-15 00:46
請問是不是內鍋放2杯半的水，外鍋放一杯水嗎?   不會煮菜的我也想試試。
作者: 小語媽    時間: 2013-4-15 10:32
維寶 發表於 2013-4-15 00:46 / @- ^6 v* V" R3 k/ U; d
請問是不是內鍋放2杯半的水，外鍋放一杯水嗎?   不會煮菜的我也想試試。

* |6 v5 _6 J* a) G這篇是電子鍋料理
  F, t+ W' b  t0 v一般煮飯的方式，只是把醃好的鮭魚加在飯裡煮
, M+ K: h/ |' t( F' \' n: x(醃的醬汁，請記得都倒入飯鍋一起煮)
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