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標題: 蜀山饌- 牛肉拉麵 [列印本頁]
作者: Q仔娘    時間: 2010-10-26 09:58
標題: 蜀山饌- 牛肉拉麵
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 / R- i( x/ U  f0 U9 K) f8 i; T( q) f

% O$ c2 V0 P7 A9 j剛開幕吃過一次* b9 Q* Y, Q1 n7 t9 e9 W4 p
也許還沒上手0 Q" I  [8 Z; X
那次不太對我味
! F( a9 B( d3 ]( N8 @# S昨天決定再度挑戰$ y/ I& h% M. I0 M$ j- P
同樣點了麻辣牛肉麵, \/ w1 ~$ J0 `6 i: u
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[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
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刀削麵體有Q
, _- C6 q; \: z. [/ n) o跟合浦比起來* ?+ B9 |- z$ |5 i7 f
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
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湯頭就是一般的牛肉湯
4 G- k4 y3 s% n7 R+ z( K( q味道還不錯
2 l7 j; J; P; V  X) ~牛肉給了6~7塊
, p( K1 {, j! H) |. F1 T& S1 R& [6 F不老不柴好入口
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這碗麵整體水準中上4 a) p6 i/ r+ m
不驚艷也不會讓你抱怨0 x- n2 V2 W/ H; l" v8 W
想吃牛肉麵可以試試這家8 i8 o5 N) U. C$ @- J

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作者: andy826    時間: 2010-10-27 12:08
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃
作者: Q仔娘    時間: 2010-10-27 12:15
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 $ u* l! u, n$ F' N- `" m
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
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也許是拍照時9 z& j" U( A$ K8 j4 E" _0 e9 t

. E( t% w0 j& g8 l& V把麵小擱在湯裡一段時間
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吃來還蠻入味
作者: 挖櫃ㄟ    時間: 2010-11-12 15:36
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ! \/ q) M% C! g




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