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標題: 蜀山饌- 牛肉拉麵 [列印本頁]
作者: Q仔娘    時間: 2010-10-26 09:58
標題: 蜀山饌- 牛肉拉麵
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 0 H$ q# H* x7 g% }7 K

& x/ A5 V& D7 }, q8 e9 M/ r8 R1 u剛開幕吃過一次
* ~& V. u1 ^7 a# d也許還沒上手
$ a3 q/ M/ _2 h1 Z" g4 J那次不太對我味  l: \8 O) x+ w; r; U8 D
昨天決定再度挑戰
7 r( \# x& U" T0 |3 `; u* |" e  E- T同樣點了麻辣牛肉麵
$ P; E) R4 Z+ W' ]
5 d& Y$ ~' o$ C# _2 {0 p$ y) C[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]0 A& O4 A1 `* w# E7 N/ [2 r
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+ o' v/ ?/ X5 w$ Q; Q
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刀削麵體有Q9 V9 f. B5 T; _8 s7 u
跟合浦比起來
6 v2 m$ _% M4 f/ |6 Z2 o這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵$ F, @5 k- {0 S% u2 c$ X

) ?# c! v. v. D8 c& y) Q- V湯頭就是一般的牛肉湯
' l9 M5 Z3 F# t6 s9 H! {- f# {: c味道還不錯& t( P4 `# s2 b+ |5 A* C; b
牛肉給了6~7塊
4 b) V  v9 b6 B( I. S' y& N不老不柴好入口
: A6 F) \8 d1 O9 H2 [4 ~) N0 m; F! ^% C  ~" a
這碗麵整體水準中上' `  S9 i8 A& Q( r
不驚艷也不會讓你抱怨9 I% d# C6 g) H
想吃牛肉麵可以試試這家
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作者: andy826    時間: 2010-10-27 12:08
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃
作者: Q仔娘    時間: 2010-10-27 12:15
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
5 ^( c- C2 t4 V  m$ T' p$ p! o週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
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: Q, w; y/ w6 @$ r# X5 _
也許是拍照時7 N6 n" ~1 w! B; A' s9 {6 |6 }
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把麵小擱在湯裡一段時間
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' |: T9 j9 S# y吃來還蠻入味
作者: 挖櫃ㄟ    時間: 2010-11-12 15:36
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
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