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標題: 蜀山饌- 牛肉拉麵 [列印本頁]
作者: Q仔娘    時間: 2010-10-26 09:58
標題: 蜀山饌- 牛肉拉麵
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 2 L% H3 Y1 N9 y( i( X

, z' }% E7 w( `, k& Q剛開幕吃過一次
/ P+ `0 T4 S" J. m* c4 F3 j% c也許還沒上手
. p* v+ a3 q+ d那次不太對我味0 g( p% X0 y7 h4 Z: f% l# v% \
昨天決定再度挑戰
6 R5 g4 f) A' e- Y. O' u" o: p同樣點了麻辣牛肉麵
: X- m+ _2 l# K/ _9 Q3 [- Y6 S  Z9 ]3 Q' _, D4 S3 j# W
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
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刀削麵體有Q5 G7 i+ k# L! Z0 d; k4 R
跟合浦比起來2 I- h6 L; S+ X  q: H: [6 v6 `
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵% j5 J& C* Q! @% f) i1 w& g

$ n* f* o/ M0 R5 b6 o( O* p3 q湯頭就是一般的牛肉湯$ g2 Y5 S' L2 a" c0 f) ]
味道還不錯; K$ u; ~6 p- _  H
牛肉給了6~7塊$ z9 A+ B+ Z* n; x: u. B$ G0 {( u
不老不柴好入口2 H2 {& l! \1 O' s) a! }1 T

& E& `0 r& C/ M+ h. e" {% m這碗麵整體水準中上9 S9 w4 C# F" O' ~) w$ X5 e
不驚艷也不會讓你抱怨2 y; g) {% @6 [
想吃牛肉麵可以試試這家8 f9 i+ I5 {9 R& Q7 \* j
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作者: andy826    時間: 2010-10-27 12:08
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃
作者: Q仔娘    時間: 2010-10-27 12:15
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
: k4 k( k# e% w! c, n  [) G1 S- j7 s週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
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! R9 t6 U3 h- L. l也許是拍照時
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把麵小擱在湯裡一段時間
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* O6 l# J. D; n8 O+ L% E吃來還蠻入味
作者: 挖櫃ㄟ    時間: 2010-11-12 15:36
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ; b4 t% P( k. t0 }: X3 L




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