iBeta 愛北大論壇

標題: 瑞士的「故意精神」，打造全球工匠典範！ [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2013-3-16 08:47
標題: 瑞士的「故意精神」，打造全球工匠典範！
這就是瑞士！退休總統沒有隨扈，還開車接送遠見記者/ s% l" q) b% e3 b6 U5 y
9 k3 G! ]9 ^$ U3 g* z$ p# @

, ]5 S6 }8 h2 C& m' A4 {[attach]156976[/attach]& G; a% e9 N! w6 {; P  g
  [# y4 N, G/ J! |4 p# y

1 O( H2 m4 I5 {【作者：高宜凡】/ r4 X, |' e: y' }/ y3 b5 R

1 r5 |* [0 J9 `; U
! \* q# i# D: f* _0 E8 W0 q( Q( k從伯恩火車站出發約1小時，沿路經過圖恩湖（Thunersee），來到群山環繞的小鎮Kandersteg。透過台灣知名的瑞士團導遊林鴻兒的介紹，我們即將拜訪瑞士政壇名人阿道夫‧奧吉（Adolf Ogi）。; h, L, c5 S% P8 x5 ?
: ~3 Q% L( m# Q# p3 K
奧吉曾在聯邦政府服務13年，當選過國會議員、瑞士最大黨瑞士人民黨（SVP）的黨主席，主掌過交通能源通訊、國防體育兩個部會，還當過兩屆的瑞士總統。從政界退下後，他隨後到聯合國擔任七年的體育推廣大使，可說是赫赫有名的瑞士政壇大老。
. s% W; S; {. l% M: p2 w% {
7 |1 B, i( s6 e5 n% P! N年逾七旬的他，高大的體態還是相當硬朗，嗓子低沈有力。這個山中小鎮是他自小成長的故鄉，退休後便和妻子在此定居。# H6 }& V, t' R2 s) O

8 ^4 I5 T8 |; p- m2 K* q令人訝異的是，曾貴為瑞士前總統的他，退休後不但身旁沒有助理、隨扈、或保鏢，平時出門也是一個人從容自在。這天，跟他約在住家旁的餐廳，採訪期間，不少民眾跟他熱情地打招呼。「他認識這個村子的每條路、每棵樹，」一位當地民眾如此形容。( j4 B5 V& N" ?
+ c1 F, `: P- s/ i2 q2 |: M: X
訪談結束後，好客的奧吉還親自開車送我們到車站，座車不是雙B豪華大車，只是台1500c.c.的掀背小車，生活再簡樸不過。
2 F+ ~: R+ V1 `8 r5 O( s0 P3 y1 G+ y, G. H. n/ q
當過瑞士最高領導人，他如何評價瑞士長年維持的高度競爭力？對同屬小國的台灣又有什麼建議？以下是訪談精華：
2 f/ x8 r& \# ~) P; V# t5 ?% u6 \2 X) [
0 e' z4 N1 ?) M; ]% G0 H" s
在這裡 一切都要用雙手創造
) d, @' v; @1 s- |3 ^  ?8 T% f問：瑞士是個夾在歐洲列強間的小國，卻能長年在國家競爭力評比上領先，祕訣是什麼？) W$ y( z% Q" w7 C

3 M5 P0 h. x3 T; |9 h6 F答：喔，是喔？我不知道瑞士的評比名次有這麼前面，我只知道我們目前還沒加入歐盟（笑）。
1 ~2 L# S3 e3 L& c/ I! a' y, t+ \
瑞士的特色是天然環境保護得很好、文化跟語言很多元、而且自1848年後就沒有戰爭了。然而，這裡沒有金礦銀礦、更沒有石油，任何東西都得透過自己的雙手去創造。
% O- z  h- M' J4 B% l
* S5 ~3 `5 [/ Y. l這種環境薰陶下，使瑞士人的工作訓練精良，做出來的東西穩定度很高，也讓我們懂得思考「利基」策略，去選擇適合發展的產品，了解自己有哪些優勢比別人好？ 一開始，瑞士是被逼得要去適應外部的競爭，但久而久之，卻把「內在」競爭力訓練得很好。瑞士人知道自己小，但總想成為最好的！
# P1 v3 h, z, I/ e8 A7 G' ^9 m
0 \' `3 u6 n( c; Q5 b問：瑞士對歐洲市場的外銷依存度很高，但為什麼一直不加入歐盟？
+ i8 u. Q3 X& ]4 l8 i  [. R' j
- [9 R! i* T7 N答：一切都是人民決定的。
# @6 j% E) E3 k' c' s
4 e1 T3 Z6 V% \在瑞士，政府的任何施政跟決策，都得經過人民同意。只要人民願意，蒐集到一定票數（5萬以上），就有權發起公投，對某項政策說Yes or No。! Q3 a, N+ W* f. `  i" b! o( f/ m
) b9 h$ |2 x. w( w
目前來看，多數民眾還是認為不用加入歐盟，但同時多數人也同意，瑞士應該跟歐洲各國保持好關係。沒錯，歐洲是我們最大的貿易伙伴，60％產品都往那裡出口，但瑞士並不想改變現狀。$ l* V5 I3 p  w4 u% W5 p

7 B5 J0 y' r9 G4 \! O不過，誰知道歐盟未來20～30年的發展會怎樣？不管如何，我覺得保持和平是歐盟最重要的任務，那才是瑞士能從中得利的關鍵。現在瑞士跟歐盟各國有超過120個雙邊貿易協定，我們未來還想簽更多。
1 j& n) p* x- Q: z( b
1 v$ l) ~! a: G0 o5 w% f# J# y3 n9 a; `; [8 L+ D$ ^$ T2 R
不重學歷重技能 工匠的雙手打造全球典範
3 T% v5 \4 O* u6 V1 ~  _  ~) K6 g! g5 e; }: H4 H# [
& F" F) ^0 L- Z6 j4 s( g
[attach]156977[/attach]+ ^# K8 ]) S& Z3 v6 t" ^
- g1 Y* \( k, P; Z# r, Z" k3 t
5 I* J8 g2 w' v! J: R
2 b; X! S5 x. R) g
【作者：彭杏珠】
; b; N0 r% ~8 J8 e2 ^1 M; t' z; ]* T9 L# R- H4 w3 Y% w6 E  d

$ s3 v: ^8 @+ Y4 }+ `除了高國民所得跟穩定的經濟成長，瑞士最為人所知的競爭力指標，就是低失業率。 翻開2012年底的數據，瑞士低到只有3％的失業率，不但把整個歐元區（11.8％）遠遠比下去，更比鄰近的歐債重災區希臘（26％）、西班牙（26.6％）好太多。連廣受稱讚的德國（6.9％）、荷蘭（7.2％）、瑞典（7.5％）也瞠乎其後，全歐只有挪威的3.2％能與之比擬。
5 Y, U5 {3 J! |- F4 f  Y" b' j# `, ^3 f7 ^! B2 A; e1 l0 V3 b* a4 q
瑞士如何締造媲美亞洲國家的低失業率？這跟尊重職業、推崇工匠精神的社會風氣很有關聯。" c8 _; J: Q* [; e9 x0 g
, p  x7 a& L9 N, O1 Y  K
在瑞士，2∕3中學生畢業後都上職業學校，透過半工半讀的學徒制，習得一技之長，考取該有的證照。年輕人大多很早就接觸職場生態，了解工作內涵，就連當屠夫、肉販、或農民，都得經過學徒制的嚴格訓練。
+ g1 Y5 r5 Z- E. P0 Y& O0 t5 U. L2 [, A+ S
簡單說，瑞士雇主重視的不是學歷或背景，而是你到底有什麼技能？經過了什麼樣的訓練？& y) R. |) p( W. S% z$ F

9 a8 r  b( S- X6 l4 C) S; D- }而廣為世人所知的瑞士兩大極致工藝—瑞士刀、鐘錶，就徹底展現這樣的職場文化，打造出縱橫百年的精密產品！& V! y# M1 U# X6 Y3 N* R1 Z

9 g" v, E: I& [( `$ e& |% H* h7 s7 U
( e7 J; A; H% H: N# m. p( U1〉全球最大瑞士刀製造商 Victorinox
% l/ I/ H! ]4 M藏身山區百年傳承 堅持不外移、不借貸. J  ]5 G5 [; a# l
台灣人熟悉瑞士刀（Swiss Army Knife），多數是自1980年代熱播的美國影集「百戰天龍」留下來的印象。看聰明絕頂的馬蓋先（MacGyver），如何靠一把萬能瑞士刀解決各種難題。
! E  k+ y8 n8 z
/ S% ]) B' J# o# C% D, s' P在仿如打火機大小、100多公克的微小體積裡，卻集合了上百種配件，並提供豐富功能及變化。無怪乎，常有人說瑞士刀才是彰顯瑞士設計及工藝技術的最佳代表。$ s6 U" K$ [$ h8 O5 e8 Y, C
! S4 ^# W' |5 @# Z$ \
來到離蘇黎士約1小時車程的中部小鎮依巴科（Ibach），生產瑞士刀的維氏集團（Victorinox）便藏身於此。維氏成立於1884年，是全球最大的瑞士刀製造商，市面上另一家瑞士刀品牌Wenger，在2005年被其併購。每天產出12萬把瑞士刀，有九成外銷，剩下的內銷貨大部分也被觀光客搶購一空。
) `; H8 }1 N5 ?5 V3 Q/ ]3 o7 {9 |3 V4 D) K5 o
兩年前，台灣最在乎的競爭者──韓國，也曾來此取經，學習如何扶植更多具競爭力的中小企業。  n" s; h  T/ N6 h. U' ^( e

5 o1 T" Y9 U/ q0 `從軍刀背後開始的創意" r7 J4 C7 h3 m
成立之初，維氏原本只是一般木製刀片供應商，19世紀末開始出貨給軍方，隨著二次大戰時廣泛被美軍使用，正式打響瑞士刀名號！ 「一開始的創意，就是從背後開始，」維氏集團廣告及公關負責人烏爾師（Urs Wyss）從櫥櫃拿出一把傳統軍刀解釋，除了握柄、刀片，維氏先在握柄的背面添加新功能，推出後即廣受戶外玩家、登山客、及工程師歡迎，更有許多收藏者。! X, j& n7 U+ m! a+ ?' I: R( J9 b

& g( \/ @6 y( w7 e從此瑞士刀成了小巧、精密、多功能的代名詞，最高記錄可做出集41種功能於一身，包括螺絲起子、開罐器、剪刀、手電筒、隨身碟、原子筆、雷射筆等，一應俱全。: Z0 P" J  v2 j7 G2 [5 R: y4 s
: d% u7 r4 K2 H0 a
經過百餘年發展，目前產品不再局限於瑞士刀，還有廚房用品、手錶、旅行箱、公事包、服飾、香水、戶外用品等上百樣產品。
6 r3 F' q6 \2 B1 \) H
) m3 g2 [$ x3 V' w: J. ~這樣的轉型很正確，尤其2001年911恐怖攻擊後，旅客隨身攜帶的瑞士刀常遭海關扣留，許多機場免稅店也不准販賣刀具，當年營收驟降30％！
( h4 X; q/ G* {. F/ ]% |) g, p5 i4 K* u" A/ x" u& |8 q
3 P, \7 k% l8 k) q
3 G& ?% g  _1 b% B; b4 I5 B  S4 `
誰說中小企業不能成為國際品牌？0 c! _8 h/ f% W* k5 {% K, D
: P7 P6 k2 L+ _) F8 r/ o; F" M' I

; k5 w4 J1 ~0 u6 |6 Y
- z2 N8 \) t: v3 C【作者：高宜凡】
! Y. Q1 t' i# m8 W* U
* M# y1 c8 X4 E& x% Z' B8 w瑞士不乏大型企業，但真正的經濟主力及當地人的驕傲，還是在於成千上萬的中小企業身上。瑞士的中小企業定義是，員工250人以下。據聯邦統計局資料，瑞士超過99％的公司屬於中小企業，提供近七成就業機會，跟台灣非常接近。8 J' Y6 Y. ?3 T

6 Q& Z3 ^$ y$ U$ q9 E: l  B$ \雖然小，但瑞士中小企業大部分都打入國際市場，多數是自有品牌，且懂得採取利基策略，得以在全球化的競爭潮流下，保有高獲利能力。! z' u; Z  H# S. f4 o

/ c$ J6 j) @6 U/ J$ G! A: ~近來台灣欲推動「中堅企業躍升計畫」，培養具關鍵技術及國際競爭力的「隱形冠軍」（hidden champions）企業，和瑞士中小企業的發展路徑，不謀而合。隱形冠軍一詞由德國學者赫爾曼西蒙（Hermann Simon）提出，他整理2012年全球「隱形冠軍」有2746家，排名第五的瑞士便有110家。+ O. j( B7 w  U7 \, G

" x% b$ ]3 i* j3 `8 q: A4 {特別的是，即便歷史悠久、產品創新，瑞士中小企業大部分仍由家族治理。當地調查發現，約有2∕3的瑞士工作者，都替家族企業服務。這些企業每年貢獻瑞士近六成GNP（國民生產毛額）。
7 g, L# x1 f' E" Z0 K/ |5 ~/ T! A( g. B# G5 H9 w
瑞士的家族小企業如何以小搏大？維持高品級的市場地位？台灣可以從中學習到什麼？
- g$ u5 r0 D. j
/ }* F2 o9 a( L% E' Z/ d& F1〉Laderach巧克力 融合創意與傳統 $ h' W; h0 {  [/ w4 \+ x
不生產原料，也能成為 巧克力最大生產國
' w  m3 h2 h" [3 d7 c7 p) Y
: e- N8 H, |% `/ n$ P- M瑞士人愛吃巧克力是出了名的，造訪瑞士各單位，幾乎都會收到他們送的巧克力禮品。 從兩年前的一則趣味廣告，不難窺見這種現象。稱霸世界網壇的瑞士球王費德勒（Roger Federer），搭機過海關時被發現行李裝滿巧克力，結果竟被海關小姐沒收充公，完全不買名人的帳。  D' x- \3 |) B- T
0 q+ x7 m# D; q/ l
由18家巧克力業者組成的瑞士巧克力商會（CHOCOSUISSE）統計，2008年最高峰時，瑞士巧克力曾創造逾18億瑞郎（約570億台幣）產值，其中六成外銷140多國。最新統計指出，每位瑞士人平均每年吃掉11.7公斤的巧克力，高居世界第一，不但領先德國（11.4公斤）、比利時（10公斤）、法國（6.9公斤）等同樣以巧克力自豪的鄰國，更遙遙領先酷愛甜食的亞洲國家日本（2.2公斤）。5 l7 n; U# S' |- Y, X7 ~0 C

, i% p% q; V+ M% l, p瑞士人怎麼做巧克力？可從娜德洛（Laderach）巧克力的故事得知。娜德洛最早只是間阿爾卑斯山下小鎮的傳統麵包店，後來因發明了可填充內餡的巧克力而闖出名號，甚至還將該產品註冊專利。
" ~' O& M1 Z( {* X
7 d6 l' I6 V, F7 [5 r創立才半世紀的娜德洛，在動輒百年歷史的巧克力同業中雖然稚嫩，卻憑著創意走出一條路來。至今共開發出18種產品線，還有上百種巧克力口味，外銷至美國、日本、韓國、中東，在全球建立超過40間的專賣店。- ~, Y* a  k  Z( r! `/ O

: B! o" M' A/ r* g% }+ y  k/ I4 C規模小 卻堅持使用自己的品牌
% A. {; m: J* @+ B娜德洛近年也進軍東京、首爾，去年正式登台，在101大樓及太平洋Sogo設櫃，最頂級的禮盒要價上千元，還提供客製化產品搭配。 除了設專賣店，娜德洛其實也替不少連鎖超市、高檔飯店等B2B客戶，代工通路品牌巧克力。「這些都是不能說的祕密，」曾派駐中國、俄羅斯、中東多年的出口部經理布蘭登巴契（Philippe Blindenbacher）帶有歉意地說，怕客戶名稱曝光，所以生產線無法開放拍攝。但參訪時，的確看到了許多位於中東、亞洲的知名五星級飯店名稱。
" m1 G: C5 Z0 ^' Y- Q
' ?7 V- F* b) w1 H% @1 z1 A) S, j全文詳見遠見官網
作者: 凡夫俗子    時間: 2013-3-16 09:36
瑞士的確是一個值得台灣人效法的地方。她多山，多湖，地方比台灣大不了多少。天然資源不多，還有德、法、義這些歷史上的惡鄰。5 F8 g- u$ I) o0 s
1 A4 N  c8 Y8 P
但她利用這些僅有資源，發展觀光，成為多國語言的國家。發展精密工業，製造特有的品牌。
作者: 歐陽    時間: 2013-3-17 08:30
凡夫俗子 發表於 2013-3-16 09:36 % G2 d' ?: D, F% w& ]+ u$ A: b9 C
瑞士的確是一個值得台灣人效法的地方。她多山，多湖，地方比台灣大不了多少。天然資源不多，還有德、法、義 ...

0 \$ m0 \, E! g) t' y) o



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5