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標題: 麵包機食譜書推薦? [列印本頁]
作者: ouibutter    時間: 2013-3-4 13:03
標題: 麵包機食譜書推薦?
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書
, u3 Z3 Z7 i7 }! @- |$ a5 B目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
  e+ Q* X' ^' C* [大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^: D+ {  p9 {& R" F0 V

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" t& l, C+ p  P2 U8 V
作者: 樹林焦牛道    時間: 2013-3-4 13:25
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
) J& K2 f; l1 i" Q: P覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
4 L$ O7 W$ S# p+ d3 W不過他是針對麵包機來寫的+ V: S) c% @1 A8 K
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方..., Y7 t5 q) {( T1 _7 G6 \' k
作者: Lillian    時間: 2013-3-4 17:15
真的!!!
% Q! n/ V* d. T我也沒買書耶
  C' R2 d4 J. V# c$ b, Z都是上網抓大家分享的食譜$ P2 y8 X' o# W+ T+ r
再慢慢的修正成適合的配方
/ r9 N; E  c% [4 h* t- s麵包真得是很有趣的東西0 F3 @, G  r$ }1 q, a' x* C
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品# D0 P( [/ q' @6 [( h! I
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
作者: YVONNE4980    時間: 2013-3-19 09:29
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站: \/ V* r) }  G- S( d. O' W
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內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜- Z% _% w; Z/ A$ `& w( t% f" e% j

# ^2 o% r; f6 }+ V讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包
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$ Z7 J& ^$ L2 F, f7 G$ ~$ ihttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/! m; k2 L2 K$ P4 R8 k- d

3 e+ x& l% Y0 W$ |7 r
, K- W, F# U& o5 P8 c8 B- u. b看不懂日文?8 [; W1 |* [* G8 F- N' D! ]: V+ g
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沒關係8 u9 a# ?9 i, M! n) ~# v$ c
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