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標題: 麵包機食譜書推薦? [列印本頁]
作者: ouibutter    時間: 2013-3-4 13:03
標題: 麵包機食譜書推薦?
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書
1 N4 v5 @9 {6 a* {3 C目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
% ^0 _, U; F5 Y# Z# b* ^大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
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作者: 樹林焦牛道    時間: 2013-3-4 13:25
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁% h+ q6 Q5 R' A) r# s" b
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
! l4 x. x1 y' D& I- o" s不過他是針對麵包機來寫的- A/ Y: i9 \5 B1 h; f4 F
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
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作者: Lillian    時間: 2013-3-4 17:15
真的!!!
. ^5 P* X5 V5 C! z5 Q3 T我也沒買書耶9 v+ L; E/ C- N5 z$ p; g
都是上網抓大家分享的食譜+ ?4 Q0 H, g" j1 ~1 ?5 ^
再慢慢的修正成適合的配方
8 S0 S7 R2 N6 v* p0 @$ U2 s3 Y3 E  s麵包真得是很有趣的東西
3 g) i9 R8 u! W: `% R稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品; R1 J5 Z4 R. e" u& h% o; V
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
作者: YVONNE4980    時間: 2013-3-19 09:29
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站  q1 E# f& ]4 W0 ?! K/ j% N
+ t' x) S- g: G' z7 k
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
4 E" O. z5 k4 Z3 `- e/ `& \$ m  W9 R/ s" c- S
讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包
! o' `5 }2 c4 W- n: c. l7 R) F$ I2 x% @
http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/: r6 i7 u; P2 l* g  M

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看不懂日文?
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沒關係
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