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標題: 麵包機食譜書推薦? [列印本頁]
作者: ouibutter    時間: 2013-3-4 13:03
標題: 麵包機食譜書推薦?
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書( W" E2 Y* i5 M+ a6 w
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
( R" ^5 G: C/ P6 W, j+ W大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^9 {. l& {6 }9 d6 ?
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* S6 ~2 |7 M6 W* E1 y2 }8 s) k1 \6 v! [2 y: x+ F4 G" I3 E
作者: 樹林焦牛道    時間: 2013-3-4 13:25
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
( ?& a8 b( e# X, G覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
0 {6 E1 K! M) t+ G( M5 y不過他是針對麵包機來寫的
; z8 ]* N4 Q  [3 H' D# w照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...+ c# P, s5 T- f4 @  {$ l" ?5 P' F) [/ V! ^
作者: Lillian    時間: 2013-3-4 17:15
真的!!!
' Q4 @3 f* }  r5 e我也沒買書耶
7 R. C$ z1 j3 c# ?3 s5 {) U/ R& N都是上網抓大家分享的食譜% y* _( p2 J/ x. t" m7 L; E
再慢慢的修正成適合的配方* }! W0 E/ X3 M# V+ e) [# o3 y
麵包真得是很有趣的東西
/ O  ~* k* d# C. Y  b稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品
) B; y) J8 Q, wps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
作者: YVONNE4980    時間: 2013-3-19 09:29
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站5 F1 C5 K  s0 U
" l' n* m# n5 \2 {
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜2 _$ g/ ?, B4 M/ Z

0 [7 D/ Y( ?. u% P! B, D0 X' }2 _& `讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包
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# N5 p6 @% i+ L+ t5 {% W3 R% bhttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/' h# e7 s& p2 P
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- u& c9 s9 [# q% f! w) e看不懂日文?9 Q0 J0 _+ M) O: I- l7 b( s6 F
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沒關係7 h: y$ D1 e8 L# T5 n
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