iBeta 愛北大論壇
標題:
好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉
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作者:
kasa1107
時間:
2013-3-3 20:39
標題:
好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉
中午突然想要吃點醬色料哩，所以手癢做了薑汁豬肉，但一般的豬肉片做法又少了口感，
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所以改將里肌肉切成骰子形狀，藉此增加口感。
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材料：
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里肌肉：一塊 醬油：適量(約30ml) 味霖：適量(約30ml) 薑泥：適量(約兩匙)
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砂糖：2匙 米酒：2匙
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薑片：數片 九層塔：適量
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做法：
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1.將里肌肉切成大小盡量一致的立方體備用
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2.將醬油、砂糖、味霖、薑泥、米酒等一起混合攪拌，然後對1的豬肉骰子進行抓醃。
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3.熱鍋，入冷油，先爆香薑片，等到薑片略微軟化後，放入醃好的豬肉，開始拌炒到熟並且收汁。
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4.放入九層塔略為蓋鍋悶熱一下，之後熄火起鍋，開始享用~~
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因為拍照的時候，中午實在太餓了，所以就只有遠遠拍一張，但薑汁味濃郁的豬肉，實在很吃，
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中午為了快速，下了關廟麵並且搭配一點炸醬，假日中午一餐，幸福味濃厚阿~~
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作者:
lisa501126
時間:
2013-3-3 23:07
馬上來去試試看
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作者:
小萍萍
時間:
2013-3-4 11:41
很美味~
作者:
julial
時間:
2013-3-4 12:23
作者:
ring740312
時間:
2013-3-20 09:59
一定很下飯
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作者:
mysave0710628
時間:
2013-3-21 16:55
看起來好好吃喔
作者:
kasa1107
時間:
2013-3-21 18:26
感謝樓上的讚美，的確是很好吃喔~~
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