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標題: 超讚的下酒菜，百里香鹽烤雞翅 [列印本頁]
作者: kasa1107    時間: 2013-2-23 21:48
標題: 超讚的下酒菜，百里香鹽烤雞翅
一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，* V4 \7 H1 B( H. |7 @8 T) Z
這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，7 X9 `; V) K* |3 M; n
有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，
& ~: Q) G5 ^0 G# B  Q烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~  q% k+ P' s0 ?5 l, z' b+ _1 G

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材料：雞翅 數隻  雞小腿  數隻# e- ~/ Z/ y" s6 H! ^! b0 n
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調味抹料：  鹽巴 、黑胡椒、百里香  適量
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+ t) M8 H" [( U$ U5 w做法：. k9 W6 W/ o4 I/ c+ ?
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1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾
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$ X8 B9 ~3 z" F2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，- s2 v1 N7 q3 _! \1 \
並且均勻塗抹在肉上。
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3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
# Z3 ~& O8 e# Q# b9 q5 n7 y8 ^只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~/ d( J9 F8 \% T/ `9 @

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' g8 I/ D4 h  G7 t' a這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~+ A1 r; b" A1 C" \7 p/ J: d
搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，
+ f6 u, f1 A7 G4 a% z" d2 M% C6 U. q希望大家喜歡。  f  \* A  P/ U. H" u+ y

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作者: a901501034    時間: 2013-2-24 15:15
看了好想吃
作者: caroler0123    時間: 2013-2-24 23:35
作者: HughBee    時間: 2013-2-25 18:56
看起來真是簡單又美味的料理
作者: kasa1107    時間: 2013-2-25 22:09
HughBee 發表於 2013-2-25 18:56 - y! u1 }. R. f0 s3 G* Q
看起來真是簡單又美味的料理

, i0 v9 ?/ M  f6 b4 l真的很簡單，很推薦家裡自己製做 不輸給外面的居酒屋料理喔~~
作者: lisa501126    時間: 2013-3-3 23:21
馬上去試試看



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