iBeta 愛北大論壇

標題: 日本廣美媽媽的番茄咖哩飯 [列印本頁]

作者: 広美    時間: 2013-2-13 16:10
標題: 日本廣美媽媽的番茄咖哩飯
本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯
2 d; ^, j: R' ^( n) u
7 V+ {# `/ B# e6 {1 F0 |( U7 U# v  T+ m' l

: X: Y1 T$ |$ V  b+ [材料( ?% O9 v$ `7 X

6 l9 g. E% f3 h爪哇咖哩           3塊
1 U2 i* l! D1 K# n佛蒙特咖哩       3塊
, J) B  R" O: u; x. O# x- Q$ x馬鈴薯               3個
" f$ P5 l6 e9 |6 W  w* S番茄罐頭           1個
* b4 v9 O# }$ _6 v3 u! g; |) w/ _% ~蘋果                   1顆2 Z' J4 B/ L! O1 h$ o
豬肉塊               切小塊數十塊" y5 U9 Z" y3 I# |( q2 ^
洋蔥                   半顆% g& G( [3 }1 m+ Y
孜然粉               少許- t' L2 {( W2 C+ }7 M, ]2 ^
甜椒                   切一些
" L( v! u9 U0 {& `* N水                       700cc4 C# a5 R3 }/ Y4 q& V5 w2 \2 t9 S
+ W; D1 @# m4 b* F" @
作法
4 Y6 A3 r# j8 {4 C. b% J2 F0 n( D4 m! |
將洋蔥先炒,約成淡茶色,再炒豬肉塊
6 c+ e" w6 L/ p* \1 h' _0 b- d/ G* i8 ]% G1 M, S
將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果,約煮20分之後8 u2 F5 s8 J1 a. A/ I& l0 p
再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分5 C# N: y/ P$ _# u2 l
之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊,直到煮熟和溶解* n; U* }1 @, i0 _
這樣就成了一到咖哩飯的醬了
6 p# N8 w/ ~2 G& C4 t/ N3 }- a4 A- X
*** 日文原文 ***
3 K/ c7 Q# z  m1 ~0 ]+ A: D: P& w$ n6 r# V, v7 q- H+ S$ c
ジャワカレー   中辛3個) E, ~* h0 U; m* x! a" F
バーモンドカレー 中辛3個
& L$ p' h7 X1 Y. vジャガイモ3個. a8 U1 f2 Q1 P& m+ X/ J7 w
トマト粒缶1個
5 z4 A" X3 T8 i9 |: @  V0 i# S5 Fリンゴ1個(すりおろし)
+ X: M  H# y, P/ Y7 C豚肉厚切り 3枚$ j; k0 B; W- g- _' D
玉ねぎ% x" H! Q# ]2 Q  C
クミンパウダー 少し
2 w2 y% `% O4 \1 U& f: w' {パプリカ    少し) o; n: {. n& ~2 F
水      700cc8 u. w6 X& \% Q3 N' S7 ~9 }. k" [3 h4 }

  U7 p) I; g8 l  a) q作り方0 {" m& ?, `: _& a( ^& t
フライパンに油を入れて玉ねぎを炒める(薄い茶色く色がつくくらい)
+ ]5 ~" S- H9 M; [! N豚肉を炒める。
& `, A( x. J1 b# A! R水 700ccいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして20分煮る+ m9 o2 f. B; X
ジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して7分煮る2 O/ K/ j% _, d
パプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。(溶けるまで煮込む)
4 g( D" e' H! G9 ^) S8 d
作者: jom6868    時間: 2013-2-17 12:36
哇 應該是好吃 感覺有大廚架勢
作者: lisa501126    時間: 2013-3-3 23:25
馬上去試試看




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5