iBeta 愛北大論壇
標題:
日本廣美媽媽的番茄咖哩飯
[列印本頁]
作者:
広美
時間:
2013-2-13 16:10
標題:
日本廣美媽媽的番茄咖哩飯
本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯
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材料
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爪哇咖哩 3塊
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佛蒙特咖哩 3塊
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馬鈴薯 3個
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番茄罐頭 1個
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蘋果 1顆
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豬肉塊 切小塊數十塊
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洋蔥 半顆
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孜然粉 少許
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甜椒 切一些
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水 700cc
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+ W; D1 @# m4 b* F" @
作法
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2 F0 n( D4 m! |
將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊
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0 b- d/ G* i8 ]% G1 M, S
將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後
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再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分
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之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解
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這樣就成了一到咖哩飯的醬了
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*** 日文原文 ***
3 K/ c7 Q# z m1 ~0 ]+ A: D: P
& w$ n6 r# V, v7 q- H+ S$ c
ジャワカレー 中辛３個
) E, ~* h0 U; m* x! a" F
バーモンドカレー 中辛３個
& L$ p' h7 X1 Y. v
ジャガイモ３個
. a8 U1 f2 Q1 P& m+ X/ J7 w
トマト粒缶１個
5 z4 A" X3 T8 i9 |: @ V0 i# S5 F
リンゴ１個（すりおろし）
+ X: M H# y, P/ Y7 C
豚肉厚切り ３枚
$ j; k0 B; W- g- _' D
玉ねぎ
% x" H! Q# ]2 Q C
クミンパウダー 少し
2 w2 y% `% O4 \1 U& f: w' {
パプリカ 少し
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水 ７００ｃｃ
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U7 p) I; g8 l a) q
作り方
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フライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）
+ ]5 ~" S- H9 M; [! N
豚肉を炒める。
& `, A( x. J1 b# A! R
水 ７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る
+ m9 o2 f. B; X
ジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る
2 O/ K/ j% _, d
パプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）
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作者:
jom6868
時間:
2013-2-17 12:36
哇 應該是好吃 感覺有大廚架勢
作者:
lisa501126
時間:
2013-3-3 23:25
馬上去試試看
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