iBeta 愛北大論壇

標題: 日本廣美媽媽的番茄咖哩飯 [列印本頁]
作者: 広美    時間: 2013-2-13 16:10
標題: 日本廣美媽媽的番茄咖哩飯
本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯
/ d3 j3 F( \; ~; A1 \* T0 R+ w& b3 a  K. Q
  h1 N" `- I: j1 y! U

: i  q# q* K8 P1 |% A材料& }  i) n3 L$ I5 S" R1 K9 O# g, z5 B
! c; `6 j- O) q7 k! o% b. [" I
爪哇咖哩           3塊
$ O, t8 F; e9 u5 e9 A. }0 `佛蒙特咖哩       3塊' ~# c! o+ `4 b0 [: p
馬鈴薯               3個
- W) A) Y1 N* E) v番茄罐頭           1個# q$ E& F1 G1 [2 z/ C8 Y. p) r
蘋果                   1顆1 _7 m3 r& I+ Y9 E: T: D
豬肉塊               切小塊數十塊2 i3 A- j8 m, H3 f% o9 e7 g
洋蔥                   半顆
. N+ \4 ~+ G8 v: m2 }0 l孜然粉               少許  c8 L1 G  k( r" }1 H. M
甜椒                   切一些4 H2 d" Z' `) Q# T
水                       700cc! t' [- g% C8 J5 T; D3 ~( Q
" b4 x, V$ Z3 ~  z; E
作法
$ N5 c! e$ W# i1 U6 E0 x7 |% U
6 Q) \1 q% K! ~- E將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊
( c7 h6 n' `$ ^; c: n
3 L& Z' U2 W) F, I) l: R1 y將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後) J+ ]! [$ T9 m
再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分9 J4 F' Q6 U2 \( U
之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解
( `0 O0 \# O& t! X4 D- G2 r/ t這樣就成了一到咖哩飯的醬了9 u  _9 Z* q3 h2 @3 \$ g: f

0 q' s! H( W; r4 ]9 o: i*** 日文原文 ***  T6 x% _+ Q% i
& F1 i7 _, x; }' ~8 i9 p
ジャワカレー　　　中辛３個$ C* m$ `# X. @- [: }% G5 y# v
バーモンドカレー　中辛３個- w! a, D% ?, _0 \7 y- y5 C0 y2 c
ジャガイモ３個' J3 B( z2 `) v6 A. I6 j4 y
トマト粒缶１個
" M  Y& k6 p$ sリンゴ１個（すりおろし）+ e! a. Y/ ^: A3 G2 h0 O9 d5 V$ F
豚肉厚切り　３枚
# |' i% l8 `4 V2 M7 @# V' B7 N- [  m玉ねぎ
. K5 [+ K3 ]0 O) E1 h6 |クミンパウダー　少し6 w5 M/ W4 t8 `4 g  q
パプリカ　　　　少し
4 [* s8 p# `0 x( }, v+ v$ H水　　　　　　７００ｃｃ
0 X2 I3 R) `0 g; ~ # W5 }7 B( k( g. A2 U/ k
作り方1 f  G* d7 j# P% ~
フライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）! x# z# U9 R" l+ `) \
豚肉を炒める。
1 J1 `0 ^; N5 ]& b" ~6 T水　７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る
% p2 w1 k" j+ I3 g# o6 o( v+ Lジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る
! J+ P: j  J4 o0 M  h  x! X+ g- _/ t) Iパプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）% `: A2 h; \) N/ I2 J* Y
作者: jom6868    時間: 2013-2-17 12:36
哇 應該是好吃 感覺有大廚架勢
作者: lisa501126    時間: 2013-3-3 23:25
馬上去試試看



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5