iBeta 愛北大論壇

標題: 香煎鮭魚炒烏龍麵 [列印本頁]
作者: kasa1107    時間: 2013-2-6 21:31
標題: 香煎鮭魚炒烏龍麵
因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~  j# P8 h1 ?* D3 N& L
8 V5 B3 F; B" J# C+ W
靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~
' W, Y4 N- }, \+ e1 o4 j( x3 q# @
3 q* G* H5 w7 W( h1 a! X
煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可
% J* J  F0 k8 Z/ N/ T, ~1 g& F6 Lhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2
) N8 N; p1 z$ }' T1 X1 L, G" e7 }7 T1 C) f" M# |9 B
# y8 |+ s" G% ^7 e8 i' V, K% Y8 o
1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用6 g6 B* P5 y7 ~  y: b# X

+ _+ m/ I) `7 M2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，( R) Y8 Q) G& ~: [* O
這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的& {# O6 P" K6 c2 s
秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，
- b. K$ T& ~) y4 i所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~# S' y) |7 [7 f) c5 f+ z6 k
; j/ x: J3 `! ]4 H+ ^1 J' }* ~
3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後4 l" {& w5 Y2 w8 {% R0 w8 H) s, X
要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。& I* O0 Y) d$ s, n: t% j

+ }  D) }9 x# c+ x+ k備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~
+ Y: y( w' W; A" L4 b% H          B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。
5 g$ A2 Q( {/ j9 U* ~) _5 P  ?3 h# K+ P' M& g
這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿 ! V$ g0 y  k/ T1 K

  s7 ]) r6 s! E3 Y7 f
6 G0 D/ n5 c& _, e8 f7 K' E9 p# m0 T; P6 \
作者: JessicaLee    時間: 2013-2-6 21:45
看起來美味清爽又可口喔~~
作者: double.h    時間: 2013-2-6 22:25
圓的那盒吃不飽啦！
作者: 魟魚    時間: 2013-2-6 22:39
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
作者: kasa1107    時間: 2013-2-6 22:52
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39 4 Y& ^! M; Z' J$ j
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
8 n0 c( |9 J2 @, j  Q; X
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
作者: 深藍色    時間: 2013-2-6 23:06
...美味的愛心午餐...
作者: kasa1107    時間: 2013-2-6 23:12
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06 " _8 d- [3 Y7 i" ^0 m* c7 f: v( |
...美味的愛心午餐...

* ]% U. e5 c- ~: f+ @別心動，快幫自己也準備一份吧XD
作者: 魟魚    時間: 2013-2-7 00:08
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52
! U* r3 Z- b, R3 f3 U4 U- O  R是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ

& l8 Q! P+ c' [" v- M  M" x常常拿鍋子煮菜的新好男人，區區一個玻璃便當盒算什麼XD～



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5