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標題: 香煎鮭魚炒烏龍麵 [列印本頁]
作者: kasa1107    時間: 2013-2-6 21:31
標題: 香煎鮭魚炒烏龍麵
因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~
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$ u2 N+ N0 F6 m- j靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~
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煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可& V/ [' i4 ]  h  V# K" L3 ^% P
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2
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: e  T4 v; i5 r1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用
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5 ^6 k% O- a6 Z: q! e0 x: M7 e2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，; B* x3 I3 Z+ k( t7 J4 K2 I: |* s1 i
這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的2 `0 r+ @! w. y5 i3 A
秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，3 ?: l1 k! Q- w5 z5 E  g
所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~/ j1 {4 v: ]1 ~# s
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3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後
3 {4 f% N, V0 R% K' A; k* A. V0 [* n要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。: d5 g0 s4 k. M4 z. V& n  R
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備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~* N! r% Q" ^& ?( U) P/ p
          B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。# A2 N& {7 _( Z' f7 v

1 y! Q! W7 s5 `- a* U1 i% X! f這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿 ( P- L0 ]* W- ?, a/ r* c
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作者: JessicaLee    時間: 2013-2-6 21:45
看起來美味清爽又可口喔~~
作者: double.h    時間: 2013-2-6 22:25
圓的那盒吃不飽啦！
作者: 魟魚    時間: 2013-2-6 22:39
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
作者: kasa1107    時間: 2013-2-6 22:52
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39
4 `( x' Y* f+ U! x! g* J4 h. c跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。

+ S5 \9 [) J* X1 |" G是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
作者: 深藍色    時間: 2013-2-6 23:06
...美味的愛心午餐...
作者: kasa1107    時間: 2013-2-6 23:12
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06 3 v% z' S' D) h
...美味的愛心午餐...
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別心動，快幫自己也準備一份吧XD
作者: 魟魚    時間: 2013-2-7 00:08
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52
. R/ o3 B! M3 [  f# e是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ

9 e2 l* h. j: l+ F3 p0 \% t% ~: L+ j常常拿鍋子煮菜的新好男人，區區一個玻璃便當盒算什麼XD～



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