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標題: 養身聖品「苦茶油」--產地台灣 [列印本頁]
作者: Haungs108    時間: 2013-1-20 23:11
標題: 養身聖品「苦茶油」--產地台灣
苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。
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現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都很優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。5 E! I' A1 O3 ^9 @" x

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苦茶油的儲存方法：
, ~5 W! C. K4 ^! @% |: m放置陰涼、乾燥無日光照射處。 不要放在瓦斯爐旁。 7 d: l6 }! Q- V) e
使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。 1 F0 \- I7 i: t2 _6 b) A) Z3 s/ k+ ~
用過的油，不要倒入新油中。
1 G" a# _1 [" Z) m. k儲存不要超過半年，以確保營養價值。" A( e* i1 l1 g3 v" H7 H

! r1 ?0 Q  A7 S苦茶油適於
. t" N5 u" I( l; j& N炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身
6 }' Q1 e: a- c& y/ C5 }炒腰子、煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。6 C9 I, w' @7 A5 G& _

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" g1 w! r4 V- c' v! h2 n親朋一起買一箱可以較單瓶價格優惠，我要買一箱(12瓶)，可分購6瓶( @  I5 h( c0 T1 a
; m% m6 J& a1 L2 @% K$ c
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作者: 小保    時間: 2013-1-20 23:53
請問一瓶是幾cc
作者: 2011    時間: 2013-1-21 07:54
小保 發表於 2013-1-20 23:53
/ L3 n) r. o; o6 E( m請問一瓶是幾cc
! A' k- `7 C; U2 C, d4 f
我要一瓶,謝謝~
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 10:38
小保 發表於 2013-1-20 23:53 ) `6 E/ a' @( B
請問一瓶是幾cc

% b1 i' x% R  S" d% G! G紹興酒瓶大小,600g，因是台灣產製，苦茶籽採摘人工較貴，品質較穩定(這是老闆說的)+ v; F; d0 {# y  Y/ n$ l7 c: c
若是大陸苦茶籽榨油較便宜，一瓶$700，整箱拿平均一瓶$400
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 10:39
2011 發表於 2013-1-21 07:54 5 |$ [. c5 v' G7 ^5 k2 {& k
我要一瓶,謝謝~
0 w+ x- i, G5 O& ^
好的，貨到通知來拿
作者: kate1130    時間: 2013-1-21 11:49
請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?
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作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 12:08
kate1130 發表於 2013-1-21 11:49
/ E5 A4 w" Y3 o請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

, o0 P  h8 H; G我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的是純苦茶油，苦茶籽絕對是產自台灣本土。
- m4 V) l: [8 Y% j- `: A分購價$850/瓶
作者: synchris    時間: 2013-1-21 13:29

8 p# l3 g9 o: F可否代為請問這是:
+ c+ M% U3 }9 J' G( H紅花大果油?
3 h, P, |/ S% K( J2 s/ J' t金(白)花小果油?
% P+ c8 \( V/ `* J8 ~* o# t" H或是一般茶葉籽油?
3 J& n# p# v1 M1 W, K' d2 ^1 R3Q!
作者: synchris    時間: 2013-1-21 13:45
另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 13:54
synchris 發表於 2013-1-21 13:29 4 `0 b; N) e3 d/ \% _, J& D4 ?8 Y( j
可否代為請問這是:
  h: N6 q, ]2 H0 N  b/ S0 R1 q紅花大果油?; f6 u( T: W* d( e/ ]
金(白)花小果油?
. _, U, s$ _9 c+ y: t, |2 I+ u# D
這是金(白)花小果油，苦茶油它不是茶油；茶油是以茶樹的茶籽榨成, 而苦茶油則是以油茶的籽榨取得
! q: y2 |3 k% P- ?7 c- h7 Q6 ~' Z1 c8 A; ]0 M/ |' i4 v0 j( t. B
苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。- g* S% a0 A3 N4 p. T, V

9 C& @0 z1 a2 i3 Q; W2 R9 T/ K苦茶油外觀應是清澈金黃色，無沉澱物及泡沫。
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 14:11
synchris 發表於 2013-1-21 13:45
8 M" V; O2 i6 p& g5 X5 X3 W" e' z, @另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)
) f+ @: C* U0 O: V: O
經電詢老板答覆如下:
' d: s% [3 T2 g5 \! Y4 [& {+ Y有先低溫炒過(去水分)再去榨油
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 14:13
台灣產製，量不是很多
作者: synchris    時間: 2013-1-21 14:19
感謝回答.$ _! G; [7 }$ W( Y* i4 T, g0 f
我要的就是金(白)花小果油!
. o- T# X5 b2 f& `- q( [! u& p; T, H3 [, H' D% a/ [4 q
登記一瓶, 謝謝!
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 14:22
synchris 發表於 2013-1-21 14:19
: {2 t7 o5 |% R感謝回答.
" U8 n0 e- C: ?- i我要的就是金(白)花小果油!

1 P# A5 x0 P+ J. n& X- W好的苦茶油*1，貨到再通知來取
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 21:05
真的省很多，今天到長泰街農會買雞蛋及香菇，發現它也有代銷苦茶油，重量同但特惠價$1800
作者: benliu    時間: 2013-1-22 10:49
登記一瓶
作者: kate1130    時間: 2013-1-22 11:57
Haungs108 發表於 2013-1-21 12:08 1 y: D) z/ \2 n1 b& c4 D3 ]% m
我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的 ...

6 M7 T1 V. o$ }' U% ~. L  d我要1瓶850/瓶.台灣的 謝謝~
作者: Haungs108    時間: 2013-1-22 13:08
benliu 發表於 2013-1-22 10:49
8 j7 W( [1 H/ x( Z6 ]登記一瓶
4 n* R& X; i0 H  U
好的，貨到通知來拿
作者: Haungs108    時間: 2013-1-22 13:09
kate1130 發表於 2013-1-22 11:57 - Z& t' E- H+ e. r2 V
我要1瓶850/瓶.台灣的 謝謝~

* d4 D* L& h; T3 e8 J# j好的，貨到通知來拿
作者: Haungs108    時間: 2013-1-22 15:24
我跟工廠討價還價，結果---我加買1箱，準備送姑姑、阿姨、朋友...# y* M- C2 U0 _9 `  r( r
現價$800，已到貨，可分購一些給需要的人
作者: hululu100    時間: 2013-1-23 12:16
800，我拿4瓶。
作者: 粉圓    時間: 2013-1-23 16:25
我要一瓶
作者: Haungs108    時間: 2013-1-23 18:53
hululu100 發表於 2013-1-23 12:16 # a& f+ l2 z# U, U, p4 l
800，我拿4瓶。
2 c3 Z' q8 e& `6 v6 a( T& ^0 J
好的，請到康橋社區警衛處拿
作者: Haungs108    時間: 2013-1-23 18:53
粉圓 發表於 2013-1-23 16:25 5 l# e# x8 l% R) F% ~& q$ x  U
我要一瓶
2 Q$ S) y1 M* c4 i4 Q
好的，請到康橋社區警衛處拿
作者: stephenhorng    時間: 2013-1-30 20:14
我要一瓶。



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