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標題: 養身聖品「苦茶油」--產地台灣 [列印本頁]
作者: Haungs108    時間: 2013-1-20 23:11
標題: 養身聖品「苦茶油」--產地台灣
苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。
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現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都很優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。
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& f- f4 u  ?  }  U3 w苦茶油的儲存方法：
* n4 ^, n% n, I/ B" i( k2 E放置陰涼、乾燥無日光照射處。 不要放在瓦斯爐旁。 - q9 M4 O" u1 u( C; A, K
使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。 $ p* ?: f- R, A" x$ e4 _7 T. A
用過的油，不要倒入新油中。 4 m4 }' ?/ k$ J4 c
儲存不要超過半年，以確保營養價值。5 t2 q/ j2 M2 a( F
3 @2 B1 v- B( a8 o4 N
苦茶油適於
  s. r' k$ R9 a8 K1 O" o0 I炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身
  q* o7 i5 {$ K炒腰子、煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。
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- Z8 @. \) j9 S- S4 A$ V1 R0 u# Y: A親朋一起買一箱可以較單瓶價格優惠，我要買一箱(12瓶)，可分購6瓶+ n! K! O+ @7 X% a3 v

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作者: 小保    時間: 2013-1-20 23:53
請問一瓶是幾cc
作者: 2011    時間: 2013-1-21 07:54
小保 發表於 2013-1-20 23:53 + j9 V6 C3 d  z' T% X  _. E
請問一瓶是幾cc
# u0 F" J) `" Y# ^. Q% F
我要一瓶,謝謝~
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 10:38
小保 發表於 2013-1-20 23:53
3 A8 a+ y, [+ U請問一瓶是幾cc

, ~. D! _7 |7 d+ X! ]紹興酒瓶大小,600g，因是台灣產製，苦茶籽採摘人工較貴，品質較穩定(這是老闆說的)" W( p' k+ ]5 B( }
若是大陸苦茶籽榨油較便宜，一瓶$700，整箱拿平均一瓶$400
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 10:39
2011 發表於 2013-1-21 07:54 , m4 e: R9 ]5 Y  K. d5 @
我要一瓶,謝謝~

+ ~/ Z! Z+ ]+ V$ P) N% a- d好的，貨到通知來拿
作者: kate1130    時間: 2013-1-21 11:49
請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?
! I! p. p5 x1 `* ^% B% r
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 12:08
kate1130 發表於 2013-1-21 11:49
0 R9 Q5 ~7 ?2 b' e& [, D請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?
$ L" u9 ?3 C6 r8 U3 i
我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的是純苦茶油，苦茶籽絕對是產自台灣本土。4 w1 A( M5 }: H7 ~# ]8 |/ g
分購價$850/瓶
作者: synchris    時間: 2013-1-21 13:29
0 g# d% @+ y& H& C
可否代為請問這是:) d$ g% Z& Q. ^# F: k  |! n0 n
紅花大果油?; y6 J3 w' X( T
金(白)花小果油?
9 b) v4 }4 V4 S9 j! [- Z6 Z或是一般茶葉籽油?
! R& x" E  r0 B; {* s4 V3Q!
作者: synchris    時間: 2013-1-21 13:45
另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 13:54
synchris 發表於 2013-1-21 13:29
% O7 ^$ P  s' R% G3 b* |0 n可否代為請問這是:( Z- \$ W2 {6 G6 G( @7 T% X" ?- W
紅花大果油?5 E2 F, q# K8 C, d% n4 {
金(白)花小果油?
& n. ?! Q7 H5 C% s( Q" G
這是金(白)花小果油，苦茶油它不是茶油；茶油是以茶樹的茶籽榨成, 而苦茶油則是以油茶的籽榨取得/ o8 ^+ T7 m8 Y; N' g( [6 _
# N+ @" ]5 C! Z+ D
苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。/ s. f6 K7 Q4 e* g  S8 s9 ^+ |

4 i  i3 t( h' Y# S/ \! T1 e) L7 n0 i苦茶油外觀應是清澈金黃色，無沉澱物及泡沫。
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 14:11
synchris 發表於 2013-1-21 13:45 3 [4 L* ?5 T4 }2 G+ ~
另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)
6 D6 i4 P  ?. P! p/ Q8 {. ^
經電詢老板答覆如下:
; h% m6 A3 E+ m- `; p7 ?有先低溫炒過(去水分)再去榨油
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 14:13
台灣產製，量不是很多
作者: synchris    時間: 2013-1-21 14:19
感謝回答.
! _* L7 f& j% L0 r我要的就是金(白)花小果油!
$ F8 \" B* t$ x5 l& R
! F$ I0 M& q) M. c% {% e( b登記一瓶, 謝謝!
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 14:22
synchris 發表於 2013-1-21 14:19 # y9 p( j& q$ j0 p& T
感謝回答.
* ^! k% N( O9 R: N6 W我要的就是金(白)花小果油!
5 h" X9 w+ |& n9 G& q6 _7 ~
好的苦茶油*1，貨到再通知來取
作者: Haungs108    時間: 2013-1-21 21:05
真的省很多，今天到長泰街農會買雞蛋及香菇，發現它也有代銷苦茶油，重量同但特惠價$1800
作者: benliu    時間: 2013-1-22 10:49
登記一瓶
作者: kate1130    時間: 2013-1-22 11:57
Haungs108 發表於 2013-1-21 12:08 + F7 ~) j, B+ ^' Q* I* C
我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的 ...

7 _. j: }0 v3 J0 G/ ^* f6 o* V( I我要1瓶850/瓶.台灣的 謝謝~
作者: Haungs108    時間: 2013-1-22 13:08
benliu 發表於 2013-1-22 10:49 ! Q0 d9 S! h* \8 }3 M1 M6 M- R2 j
登記一瓶

9 D( x7 J' V7 E0 l( t好的，貨到通知來拿
作者: Haungs108    時間: 2013-1-22 13:09
kate1130 發表於 2013-1-22 11:57
) a* |& _! g/ t) l6 L/ ^我要1瓶850/瓶.台灣的 謝謝~

3 y3 i8 D; e2 ~; G& L9 P好的，貨到通知來拿
作者: Haungs108    時間: 2013-1-22 15:24
我跟工廠討價還價，結果---我加買1箱，準備送姑姑、阿姨、朋友...
0 R5 c- C8 Q* _* t+ W) `現價$800，已到貨，可分購一些給需要的人
作者: hululu100    時間: 2013-1-23 12:16
800，我拿4瓶。
作者: 粉圓    時間: 2013-1-23 16:25
我要一瓶
作者: Haungs108    時間: 2013-1-23 18:53
hululu100 發表於 2013-1-23 12:16
5 e7 s$ f1 f) Q5 s' H3 m' A800，我拿4瓶。
- }' n* B: @3 O1 Y
好的，請到康橋社區警衛處拿
作者: Haungs108    時間: 2013-1-23 18:53
粉圓 發表於 2013-1-23 16:25
2 W' k; M3 [7 d/ k8 g我要一瓶
1 K! I& E& c/ b% s$ W
好的，請到康橋社區警衛處拿
作者: stephenhorng    時間: 2013-1-30 20:14
我要一瓶。



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