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標題: 北大這邊哪邊有賣苦茶油丫??? [列印本頁]
作者: miucake    時間: 2013-1-19 01:53
標題: 北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???
想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??
作者: 寶貝心    時間: 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
' G4 F& ~3 R' \(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間): k3 I- p  j, W0 T
那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的. 5 [4 \$ \, i' A3 T
可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家. $ m5 g1 A+ n5 ]* l
sorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯. 1 M# I7 U) ~8 K2 n8 {
下次如果經過時幫你看地址囉. - ~% Z' x) k. ?1 f0 d
, Q) F% ]' `2 Q9 h1 }5 s; J
作者: 小語媽    時間: 2013-1-19 16:38
寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42 ; X1 F5 f6 o. {6 K3 M0 t) ]
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
* x+ u0 n# K/ D( c% U(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)$ p6 A. D, V! E- D6 ]  {4 ?' F6 I9 Y
那邊附近有家賣麻 ...

, H) I; x3 u/ R! u, w% j有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看
作者: 若水    時間: 2013-1-19 22:41
小語媽 發表於 2013-1-19 16:38 2 s, N3 ?5 I7 B
有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

+ Y& _8 |3 a' V; I: ~/ E" q4 w, b可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，' R9 A( h8 \3 I& `
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目2 ~7 w5 R4 H6 I; q  @
瀨上岡訪問百年油行ㄛ！
作者: miucake    時間: 2013-1-20 02:23
若水 發表於 2013-1-19 22:41
1 L* t3 ?" p* X5 @5 r0 P可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，+ S3 p' ~; ^; Z; ^# _
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

9 \) X0 \$ [. W0 ^' ~9 }7 EWOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
  b* ?, D6 `, c# ]完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」
作者: miucake    時間: 2013-1-20 02:25
寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42 - S9 ]+ L% a2 ^- v. Q- @
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
$ d! m8 z4 i, s( ]) o5 B( w9 T7 i(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
: ?3 R* d; g+ T' [! I$ w' t! R) U那邊附近有家賣麻 ...

* H8 I4 d4 O. J0 E( E; A為啥我老是經過都沒發現過它???
8 t/ B. W: j1 Z0 V) r7 m/ w1 b你們眼力好好丫~~~
作者: 若水    時間: 2013-1-21 01:07
miucake 發表於 2013-1-20 02:25
/ |) I& h( W$ r9 L$ {" k9 @為啥我老是經過都沒發現過它???5 R, u' r7 m: H+ I4 B
你們眼力好好丫~~~

) p3 h2 |7 o) o哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
( @- P2 T9 _, ?7 a' j' _0 U; \1 Y但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用  f+ F5 Z* R# l; b' e
煮麵線時可以拌勻食用。
作者: juniormark    時間: 2013-1-21 08:29
寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
) F! S' h* _* u* x* A( z% d可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 , 2 u# L) `+ X5 Z" K4 W) c5 N2 x
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
/ s$ F  P3 ~- _2 v; D$ {  z  l( P7 @( m: X那邊附近有家賣麻 ...

6 `+ m. V7 v/ j, k; t& c0 X$ J4 C5 ]+ R# Z+ r4 ~
這一家蠻有名的~) u, J* {3 N5 t" J, `
我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
+ Z6 S% b! _, E3 K1 q現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)' b1 o9 @5 u5 Y: r) n
茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購
) {* t6 i( w5 I& m6 L
8 s8 u% ]% m1 ?. ^2 @我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~
) A' a+ f* E! ?* Z; H5 p
0 y5 c; B* x3 S0 n0 ?
* h6 L* W/ A. O; [
作者: miucake    時間: 2013-1-21 17:10
若水 發表於 2013-1-21 01:07 0 r7 D9 ?5 n, O+ _8 P
哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
1 Z" I" c" F9 }8 ]" H. g但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用& a& _% l$ d4 T: ]0 X4 C
煮麵線 ...

- _) h. a, k+ r7 N! j/ I* P% m嗯~我只是想買來當炒菜的油~% x8 ]5 R9 v7 F* _0 n9 e" D, g$ d
苦茶油的冒煙點相當高，; T6 ?. v0 o4 L  B; H+ Z1 \
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
+ q0 G  B- _2 _因為我家是開放廚房，% i) e+ P# p* ]: C! \. B
不想弄個菜，
. H% }9 ?% }4 Y6 r1 _! P1 T# D" ?把整間屋子弄得像在野炊orz
# d8 `. Q- B% {' O% b1 y! o
作者: 若水    時間: 2013-1-22 21:20
miucake 發表於 2013-1-21 17:10 " x) ?" a5 e$ W6 m! s8 R( D
嗯~我只是想買來當炒菜的油~
6 X2 Q/ c) t8 P; f5 G$ ~% Z/ X苦茶油的冒煙點相當高，1 `; ^( ]& b+ }" p& G
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
, ^" w) j/ n2 A5 H0 u) u. g: x
我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
  A* \/ O5 L2 l3 }, b; {3 h# o橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
/ g- V! R6 M( v( U, P0 r9 H建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
) d' v* \  |# e& Q這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）
作者: miucake    時間: 2013-1-23 17:44
若水 發表於 2013-1-22 21:20
: S0 n: }. j& v3 y. O1 v我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
1 H$ J) v! `% U橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
" I6 G2 \# x% s1 F& }建議您用少許葡萄籽油 ...

  e+ j* x0 p! P哈~我其實不太會炒東西，
8 J# }. Y! M3 n  {4 s1 [" P多半是煎個肉片之類的~
9 p: H! h# N- i% t7 V但之前用橄欖油，還是容易有油煙@@"8 V2 j/ w& E0 D- W$ K
所以想要用苦茶油，是考量到它的冒煙點蠻高的~
# \- ]7 q% U) X9 d. E葡萄籽油冒煙點也高，
+ {) ?, |+ X' W$ ?& @! q/ y+ L3 v但就得用進口品，) m. P* I. l5 O& A3 h# y" ^
如果能買得到台灣本地農場的苦茶油，" Q& B) x. u2 \1 K
看來是最新鮮健康囉~^^1 A( c% v1 E/ t0 A# O

) _. H& ~+ o1 ^. k$ O& v謝謝你的建議，4 C' q& h( @( m, u
我有特地去查了各油品的冒煙點資料^^4 ~* M* d& E- S0 W" ~
http://webcache.googleuserconten ... p;ct=clnk&gl=tw
作者: 若水    時間: 2013-1-23 19:10
miucake 發表於 2013-1-23 17:44
: |) b3 B' e% I! `8 W0 _! I1 G哈~我其實不太會炒東西，* y: \3 Z( i9 A2 x" P  ]
多半是煎個肉片之類的~: W  I2 L7 Z3 f6 x
但之前用橄欖油，還是容易有油煙@@"
3 _9 a7 t+ O( x# S& \
謝謝您很實用的資訊：）
作者: miucake    時間: 2013-1-24 13:20
若水 發表於 2013-1-23 19:10 2 D# i& `- d( {6 R1 B6 v/ a# K, r
謝謝您很實用的資訊：）
4 p1 D9 t' r6 R% Y3 m7 ]
免客氣丫~~/ h6 i  U3 i3 ~) x; Y
因為妳建議我萄葡籽油，
- C- J/ U/ {/ v4 W2 g- X3 o4 M& d! G我才發現原來浪漫的法國人愛用萄葡籽油做菜，, K+ \% R  i4 Y
因為它比較沒有特殊的氣味，
1 P& ^; M  k: O. o, M  ~0 e1 h感覺菜有比較好吃耶~^^
作者: 若水    時間: 2013-1-24 15:52
miucake 發表於 2013-1-24 13:20
, ~3 f2 V9 [  e  Q& Q' R: r免客氣丫~~
' v, a# z( t: `9 |因為妳建議我萄葡籽油，6 e/ C' k0 ^. w, f4 ~, w
我才發現原來浪漫的法國人愛用萄葡籽油做菜，

) ^! K1 [) H! n買油還是要慎選，我是買國外品牌的
3 I- Z  v* ~8 u: ?( D# L台灣的很不合理和標示不符，賣那麼貴又摻大豆油2 S" F9 N! d" C6 l" C
連我買香油也是，看了成份才知都被摻入大豆油9 z1 I$ @) F9 p7 x0 ]( w0 ~
不摻的又貴的嚇人，無奈ㄚ！
作者: Edward    時間: 2013-1-24 16:23
三峽有幫人家榨苦茶油的.....
, _+ l) g4 A7 F4 T- V就在過教育會館往三峽市區方向,在85度C對面,
- p% `9 ~. X5 h) G3 ~7 g* G1 G你可以現場買苦茶子,請店家現榨..
作者: miucake    時間: 2013-1-24 20:57
若水 發表於 2013-1-24 15:52
( D/ k! k8 X$ H1 m" Z- B; z3 h4 G買油還是要慎選，我是買國外品牌的: L0 p5 x2 e1 X' r  Z& n# a
台灣的很不合理和標示不符，賣那麼貴又摻大豆油1 g2 Q, H" ]) }$ J
連我買香油也是，看了 ...
, K) c# I4 r; b( e
真的!!!$ E' o0 O6 b7 d! v0 T- A* P: }' t1 T
我也覺得台灣的油商都好黑~
0 v: X" L0 z. H; J5 Y一堆調和油是怎樣 * I5 [' Y3 A% g: t
不過，我寧可買貴一點，台產製，不要亂摻，+ J. v' L9 Y) ^0 ^! x) ?
只好弄些不太油的料理，
5 v- ]$ ]) R# l1 L+ g* E以長期而言，% ^, t6 U" D( N2 E+ L
吃得比較健康些，也不太傷荷包囉^^
作者: miucake    時間: 2013-1-24 20:59
Edward 發表於 2013-1-24 16:23 * c1 y6 X, ], ~- ]
三峽有幫人家榨苦茶油的.....
2 f3 o6 Y1 I' P/ z. ]就在過教育會館往三峽市區方向,在85度C對面,
: ~7 v1 s/ w% {# F6 H3 q' `你可以現場買苦茶子,請店家現榨 ...
( P. w0 q! R! d1 N- I7 r$ |
聽起來很不錯耶~~~$ W4 t- l( [6 p# `
只是去現場看，8 i! P3 P8 A5 }8 S$ H! K
我也看不懂是大陸產還是台灣產的苦茶子orz"



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