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標題: Home Cake實作烘焙隆重推出~年節最佳伴手:棗泥核桃糕 [列印本頁]

作者: 阿哲    時間: 2013-1-13 23:40
標題: Home Cake實作烘焙隆重推出~年節最佳伴手:棗泥核桃糕
每到節慶尤其是過年,大家都是忙著準備伴手禮和家裡有賓客來時招待用的點心,
當然除了我們知道的牛扎糖以及一些禮盒...等
還有一個更具年節祝賀要吃的點心~棗泥核桃糕!!!

但是阿哲本身不太愛吃....說,因為之前有吃 過但是不是偏甜會膩要不就是感覺口中有點苦苦的味道...
所以也沒特別說會想要吃,
但是maggie本身超愛吃說,也是有天她特別想到要來做,做好後阿哲當然也是可以先品嘗,
本來想說應付一下,吃一小小口(真的本想只是一條的一小小口),但是沒想到......
居然是吃了好大好大的一口(好幾條)     

太好吃了阿,完全讓阿哲改觀,可想而知,之後每位吃到的人,都稱讚不絕,讚不絕口!!!

還問在哪有的買....

但是
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聽說棗泥核桃糕的製作極費功夫,
從煮糖水、製作黑棗泥、按比例拌入麥芽糖,再將核桃果仁烤至香酥後灑入,
每個過程都是長年經驗的累積,才能製做出甜而不膩,香氣四溢又不黏牙、口感絕美的棗泥核桃糕。

現在maggie要來教"撇步"

[attach]143876[/attach]
因為獨樂樂不如眾樂樂,而且會了之後,真的省超大,不論送禮自用兩相宜

時間:1月19日(六)早上9:30~12:00
        1月21日(一)早上9:00~11:30                                
                  
費用: 成人每人$ 500

ps:請參加的朋友可以請攜帶不沾鍋(最好有弧度),因為這道點心可以學會後,在自家廚房就能進行喔!
    所以攜帶自家的不僅最熟習,又可節省時間喔!
    謝謝配合喔^^


地點:學成路260號(皇翔四季會館社區)

馮嘉慧(maggie): 乙級烘培執照! 著有”一起做點心”“用果汁機輕鬆做點心”“第一次做鹹點心就成功”…等
更多老師的資訊請上~http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake或facebook打上馮嘉慧 皆


作者: 阿哲    時間: 2013-1-13 23:53
不知好友們有收到邀請嗎?因為一直出現只能傳給20位?.......
所以在麻煩好友們,上來看看喔!
超棒的活動^^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-1-14 01:08
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-1-14 19:30 編輯
阿哲 發表於 2013-1-13 23:53
不知好友們有收到邀請嗎?因為一直出現只能傳給20位?.......
所以在麻煩好友們,上來看看喔!
超棒的活動^^ ...


請問什麼是「有弧度」的鍋?還有大概要多大的呢?方便po張照片参考一下嗎?才不會帶錯
補充:報周六場喔
作者: tiffany6420    時間: 2013-1-14 09:12
本帖最後由 tiffany6420 於 2013-1-14 09:14 編輯

我要報名1/19 星期六~~1位^^
牛軋糖也是這樣做嗎?

作者: 雞婆    時間: 2013-1-14 09:53
選我,選我!! 我要報名1/19(六)一位!!!謝謝 Maggie 老師~~
作者: alin    時間: 2013-1-14 11:29
我要報名1/19 星期六, 一位

另請問
不沾鍋大約要多大的呢?
作者: sky    時間: 2013-1-14 12:31
我要報名1/21星期一的課!
作者: Haungs108    時間: 2013-1-14 13:20
我要報名1/19(六)
作者: 李媽媽    時間: 2013-1-14 17:52
我要報一位,週六,謝啦〜〜〜

作者: 快活島    時間: 2013-1-14 17:58
李媽媽 發表於 2013-1-14 17:52
我要報一位,週六,謝啦〜〜〜

很想參加,但還不能確定可否參加?

可否賜手機聯絡電話,以便隨時聯繫?

謝謝!
作者: sysy21126    時間: 2013-1-14 20:04
週六班一位
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:16
花鼠媽媽 發表於 2013-1-14 01:08
請問什麼是「有弧度」的鍋?還有大概要多大的呢?方便po張照片参考一下嗎?才不會帶錯
補充:報周六場喔 ...

花鼠媽媽好:
主要是不沾的炒菜鍋,因為當天每個人的份量不算太少,所以可以的話鍋子帶家裡最大的喔,
幫妳報名囉。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:28
tiffany6420 發表於 2013-1-14 09:12
我要報名1/19 星期六~~1位^^
牛軋糖也是這樣做嗎?

昱禎:
幫妳報名囉。
牛雜糖做法不同喔。
作者: 菜瓜布    時間: 2013-1-14 21:28
1/21 一位, 謝謝
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-1-14 21:31
阿哲 發表於 2013-1-14 21:16
花鼠媽媽好:
主要是不沾的炒菜鍋,因為當天每個人的份量不算太少,所以可以的話鍋子帶家裡最大的喔,
幫 ...

請問深平底鍋可以嗎?
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:34
雞婆 發表於 2013-1-14 09:53
選我,選我!! 我要報名1/19(六)一位!!!謝謝 Maggie 老師~~

雞婆好:
幫妳報名囉。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:37
alin 發表於 2013-1-14 11:29
我要報名1/19 星期六, 一位

另請問

alin好:
請把妳家最大的不沾鍋帶來吧!
份量不少所以大鍋好炒。謝謝妳
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:38
sky 發表於 2013-1-14 12:31
我要報名1/21星期一的課!

Sky好:
幫妳報名囉。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:40
Haungs108 發表於 2013-1-14 13:20
我要報名1/19(六)

貴珍好:
幫妳報名囉。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:41
李媽媽 發表於 2013-1-14 17:52
我要報一位,週六,謝啦〜〜〜

李媽媽好:
幫妳報名囉。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:45
快活島 發表於 2013-1-14 17:58
很想參加,但還不能確定可否參加?

可否賜手機聯絡電話,以便隨時聯繫?

快活島好:
您何時可以確認呢?因為額滿就沒有名額囉。
maggie手機0925911889
請盡快確認喔,謝謝您。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:47
sysy21126 發表於 2013-1-14 20:04
週六班一位

林小姐好:
幫妳報名囉。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:50
菜瓜布 發表於 2013-1-14 21:28
1/21 一位, 謝謝

菜瓜布好:
幫妳報名囉,我們搬到皇翔四季館(學成路260號3樓),星期一8:55分我會在大門口等大家喔,謝謝妳。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 21:51
花鼠媽媽 發表於 2013-1-14 21:31
請問深平底鍋可以嗎?

可以的,麻煩妳囉。
作者: 笨蟑螂    時間: 2013-1-14 22:30
嗚嗚嗚~~好想去

但是...這兩天我都不能去
作者: 阿哲    時間: 2013-1-14 23:38
笨蟑螂 發表於 2013-1-14 22:30
嗚嗚嗚~~好想去

但是...這兩天我都不能去

^~^ 有機會歡迎參加我們烘焙課程喔!
作者: 1.618    時間: 2013-1-15 11:55
1/19 報名一位
作者: 雙胞胎的媽    時間: 2013-1-15 12:53
在我們社區對面ㄟ
這東西家裡沒人吃
所以
下次有做蛋糕再通知喔
謝謝
作者: 阿哲    時間: 2013-1-15 16:46
1.618 發表於 2013-1-15 11:55
1/19 報名一位

郎媽媽好:
幫妳報名囉。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-15 16:47
雙胞胎的媽 發表於 2013-1-15 12:53
在我們社區對面ㄟ
這東西家裡沒人吃
所以

好的,歡迎妳喔!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-1-15 22:17
阿哲 發表於 2013-1-14 21:16
花鼠媽媽好:
主要是不沾的炒菜鍋,因為當天每個人的份量不算太少,所以可以的話鍋子帶家裡最大的喔,
幫 ...

阿哲:
我來道歉了.我剛剛才得知本週六巧虎票是下午場. 我怕時間上太趕, 這次課程只好放棄了.
不好意思阿~是我自己記錯時段了說~
作者: 阿哲    時間: 2013-1-15 22:50
花鼠媽媽 發表於 2013-1-15 22:17
阿哲:
我來道歉了.我剛剛才得知本週六巧虎票是下午場. 我怕時間上太趕, 這次課程只好放棄了.
不好意思阿 ...

好的,下次再來玩喔!
作者: Mia1018    時間: 2013-1-16 10:58
我想報名星期一,謝謝。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-16 13:51
Mia1018 發表於 2013-1-16 10:58
我想報名星期一,謝謝。

好的,沒問題
謝謝妳。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-17 10:14
星期六只剩兩個名額囉,想參加的請消息給我姓名&電話喔。
作者: stephenhorng    時間: 2013-1-17 21:19
我要報名 星期一 一位 謝謝
作者: stephenhorng    時間: 2013-1-17 21:22
是湯鍋式 還是炒菜式的不沾鍋 大或小
作者: 阿哲    時間: 2013-1-17 23:14
stephenhorng 發表於 2013-1-17 21:19
我要報名 星期一 一位 謝謝

好的,幫妳報名囉。
麻煩妳留訊息給我姓名及電話喔,謝謝妳。
作者: 阿哲    時間: 2013-1-17 23:15
stephenhorng 發表於 2013-1-17 21:22
是湯鍋式 還是炒菜式的不沾鍋 大或小

是炒鍋不沾鍋,大一點比較好喔。




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