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標題: 過年加菜區!方便喔!~徵看看~2500免運~不達流團 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-1-9 12:02
標題: 過年加菜區!方便喔!~徵看看~2500免運~不達流團
御膳廚房的年菜系列是大型餐廚製作
; {. A  R9 m& Q2 X; @, A# A完全符合食品法規規範) v) L3 V& w/ r) U* b- ^
3 w9 L9 c. a, X$ {9 B7 v+ w4 Y
本檔14道年菜任您挑選
! P+ e: i8 p9 e( e( t  s並獲選參加今年蘋果日報年菜評比　(比賽結果還未公佈)
+ M1 T  H1 H3 ?7 }每道菜色都有商品說明及重量標示
/ [" j6 U! q4 {9 F% m* n歡迎選購
  w7 {2 x: e5 n讓御膳廚房的佳餚陪您歡喜過好年!  
8 w: N9 \8 j! i- r+ u8 c8 h$ F& u- o; u7 X- l$ i" Q/ Q; V
養生紅麴元蹄 $499
8 v  v9 R/ ?! C3 w
, K6 q: g$ _7 u; i0 j  L9 D規格：1400±50g／包 2 P+ g" H- Z9 Y- N9 s
內容物：蹄膀、筍絲、紅麴、調味料、無人工甘味。* h% c% s( X7 I  T' y- u
說明: 1.4kg的精選前腳蹄膀，用紅麴與特殊醬汁經蒸、漂水、烤、燉煮數小時，再充分逼出油脂，成品只餘0.7kg，淡淡的紅麴香氣、油脂軟化口感Q彈，是最好吃、有益膠原蛋白質最多的元蹄佳餚，搭配筍絲更為爽滑可口。
! x/ |' A- V% w# ^" M3 p* l使用方法： 8 P' k) r1 r7 P9 F- T6 E; c) d
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
5 |( M6 s5 z# l" M% |/ h1 K1 M（2）、水煮加熱法 ：解凍後之養生蹄膀與筍絲不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。 3 e4 }$ o! X3 |" f
（3）、電鍋加熱法：解凍後之養生蹄膀與筍絲，拆封將筍絲與蹄膀放至於餐盤上，以電鍋蒸
6 i" k, R0 K. |) B4 `* J40～60分鐘後拿出拆封即可。
% A0 \7 L/ J" l, H$ D6 Q（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
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9 o, d' p; x# N) y7 o. M魚翅肉羹 $499
1 t' j  r2 C6 m& j! v( O0 d: V0 z, q0 f* `6 D- a
規格：1800±50g／包
9 ^$ L6 e/ Q/ R$ }4 w4 ]0 w內容物：香菇絲、素魚翅、大白菜、魚皮、蟹肉棒、魚板、蔥、蒜、調味料。
0 ]0 A  L5 D: ?: `說明: 你不會有隔夜菜感覺，就是這道菜的驕傲，自製魚皮口感Q彈，再與精選的山東大白菜、香菇絲、蟹肉棒絲、豬肉條、魚板、高湯等…一起蒸煮，口感爽脆，軟而不爛；貼心的美味的芡汁另外一包，使味道更上一層，是一道清爽健康的節令美食。 , c# {& ~, m9 k( ^$ ]3 P9 L& E1 Y
使用方法： . s8 T& M8 X6 G/ D# x; K# E+ ]8 [
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
1 ]$ A( X' Y/ j  Z& s9 s# d$ Q（2）、水煮加熱法 ：解凍後之魚翅肉羹不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。 3 j' U0 z# A& O1 h# M) Y
（3）、電鍋加熱法：解凍後之魚翅肉羹，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。 * d+ K" M) r! l6 ?  o3 @3 ^
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣6 I3 @- D& c6 k/ e- G4 I

, {9 K# `' o2 h" j9 e0 m人蔘大棗燉烏雞 $4999 I* n6 z+ M, x2 h

" G! @& {9 O: A+ v: H  u規格：2200±50g／包
& y( E* {4 w4 ]$ E1 F內容物：烏雞全雞、人蔘、大棗、調味料、無人工甘味。 , b- [# T8 j" w
說明: 選用鮮嫩上等烏骨雞全雞，搭配人蔘.大棗等多種獨門中藥配方調製、熬煮，濃郁養生的清燉湯頭，烏骨雞口感細緻,烏骨雞與湯分開包裝，避免久泡產生苦味，是一道老少咸宜的聚寶養生菜餚。 7 f2 g' n2 m/ n+ [; j/ y
使用方法： * m$ D& ^& e4 R
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 " T7 m5 d5 p& @7 M2 a% g
（2）、水煮加熱法 ：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯拆開倒入湯鍋中，加蓋煮滾30～40分鐘即可。 9 n! V4 [- n8 c8 X/ F
（3）、電鍋加熱法：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
8 ~5 _9 b8 f4 x（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
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紅麴雞鴨雙拼 $499; c5 }, p+ ?* t. Y
, M+ F+ N4 b% c8 t& M+ b
規格：1400±50g／包 + Z! P6 v& Q4 n# k8 G) C
內容物：半雞、半鴨、桂花、紅麴、調味料、無人工甘味。
& A; n; `2 U' o0 u9 @說明：健康養生的紅麴，搭配鮮嫩肥美的雞肉與鴨肉，品嚐還能聞到淡淡的桂花香，清爽可口不失為一道美味客家料理。 / g2 o* }2 \% a" w( Y" {) x5 K
使用方法： 9 E% P  |8 y# E$ {+ ^1 Z
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
3 t  @3 X! B; g* v/ |% k% f4 Q9 ]* U（2）、解凍後即可切段食用。
0 F6 r" B4 `" b6 O$ ]3 h0 w' j  r5 D) U! u/ e
櫻花蝦米糕  $396
/ Z: v) d( v  Z' w8 O- m' T- T0 Y$ G8 `) d# w
規格：1000g土50g . k3 s* a; u$ t. X
內容物：長糯米、櫻花蝦、五花肉、香菇絲、調味料、無人工甘味。
2 m& T$ h4 z9 r. J. F說明：精選東港特產的櫻花蝦、名廚手工油蔥酥油及蛋酥，精選五花肉、本產香菇，遵循古法以紅檜木桶炊煮米飯，米糕口感Q、香夠帶勁，最後以荷葉包覆鎖住濃濃的米糕香氣，多了一般米糕沒有的香氣和好滋味。
' k1 ^3 }- m2 C使用方法：
0 Z& M" ]7 @; R8 Y* m6 T（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
- |9 r7 R+ j( z4 \/ r0 `（2）、電鍋加熱法：解凍後剪開耐煮袋取出櫻花蝦米糕，再以電鍋蒸約20～30分鐘即可，熟製品請勿過度加熱避免影響口感。 , _1 n# V- P- R3 u$ M& |( V9 ?/ t
（3）、水煮加熱法：解凍後之櫻花蝦油飯勿拆封直接放入鍋中，加蓋煮滾20～25分鐘；冷凍狀態 : y, d! V) Y# K; e  i  A
煮約50-60分鐘即可。
( v+ ~, s' O& Z4 v& y# a% s  M4 M+ s1 S/ p( B2 X& \. s
養生三拼冷盤 $499# |) q$ S7 c) u# M) K" V
1 N4 c; v% \9 `) _
好彩頭300g；秋刀魚12片、醉蝦10尾。
- A2 H  r3 y& v. l, x       
9 Y, F9 |1 f7 m. w1 @. o韓式糯米人蔘雞腿  $1995 P: ~8 \- |( n. [# M+ J
# }8 d2 `2 @5 }% b' A2 S4 s
規格： 570±20g／包
3 N8 x7 I; ]; Z& P' {內容物：整支雞腿、枸杞、紅棗、人蔘鬚、糯米高湯。) n( z" G8 K) _% z3 ~! B4 k% @3 g
說明：溫補聖品，口感鮮嫩的清腿與人蔘香在加上精慢火煨製藥膳糯米滑順湯頭。
; N( d; W$ i9 H) b. R) L          B/ ~- E& g: P% P' z
原汁佛跳牆 $699
; p0 X& V" t5 J& R: X0 p& x2 _' G) \
規格：2400±50g／包
" s- H: b, |0 p9 S& F0 f; u- h$ J# g內容物：排骨、雞肉、魚皮、栗子、筍絲、紅棗等、無人工甘味。
  ^! |( m( `: ^5 H2 y說明: 平價奢華的代表，不含人工甘味精、可口美味、真材實料的佛跳牆。自製魚皮，口感Q彈有勁，芋頭與材料分開包裝，口味清純中帶著濃鬱的佛跳牆特有香氣，數十種頂級食材精心熬煮,食材的原汁與高湯湯汁做出緊密的調和,光是湯頭就能吃出食材的鮮美。 * `2 F- ^, |+ s
使用方法： 2 c% O# q) N8 T
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
8 w/ Q/ ]- R5 F3 o( k1 N（2）、將主材料包與芋頭包解凍後依序倒入鍋中，再封上保鮮膜放入電鍋蒸40-60分鐘後即可食用。 : f. m/ Q$ K8 n
（3）、也可直接以火鍋方式將主材料包與高湯包拆封後直接加熱至滾(約30-40分鐘)即可食用。        2 J8 P7 e+ A0 B8 g2 ]5 W: j

" S. ?; |/ L; }蘇杭東坡肉  $185
% z2 U. ]9 U4 m0 B5 v5 X" J, n) z7 A+ q3 b0 S: H# ?9 H8 ]
規格：230g±20g
' x4 I7 Z* n3 X9 G6 P% t內容物：五花肉、八角、醬油、油蔥、無人工甘味。
/ g6 d7 s4 T; c& U) V說明：特選精壯豬隻，每頭90-100kg，皮薄肉嫩油脂平均之五花肉；再使用古法陶甕釀製而成的精選醬油，經蒸、焅、蒸三道繁複工法，4小時以上長時製作，慢火熬煮。色澤紅中透亮，手工棉線捆合脂香四溢，入口即化，酥而不碎；汁肉交融，爽滑可口。 + b9 G" ?/ E3 C3 R$ G9 q
使用方法： : c+ U% g2 Z. l% Q2 ^
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
7 J+ P- {( D) F! i（2）、解凍後將東坡肉放置於盤上，再以電鍋蒸約20～30分鐘之後即可。0 L, K8 x" k7 \( S2 I
- i' ]3 Y8 A& |* L& J' ^& O
冷盤醉蝦 $2505 W: W* D) y9 U" F* @. ]& d

- d$ ]" a% z2 H6 |規格：250g土20g
6 Y! g$ r1 @) N2 r, X5 @1 K內容物：白蝦、鹽、紹興酒、中藥材、無人工甘味。% X, C# A! @* o$ M8 T; r; A
說明：精選特大白蝦，以紹興酒與獨門中藥材浸泡，酒香四溢，蝦肉鮮美彈牙，是一道養生健康的涼菜。
7 y6 z3 S$ U) Z0 E2 ^使用方法： ! ]/ \3 ^( O3 ?2 _; Y9 U
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 - y2 o. i+ ?9 p  v# O- j' j
（2）、解凍後即可食用。
2 ~) @/ h+ b2 T& @& K& l) m+ c' Z/ ]
( G* M* m. J; l$ S, F冰糖燒雞 $160; }) z( d% G: e9 n. u$ f; r

3 H5 M, D8 C. m: F規格：260±20g／包 ' W6 `9 |7 a4 }; m0 c7 A
內容物：雞腿丁、香菇、無人工甘味。   _9 I# n4 d% P* Q" r# i1 }1 z
說明：以多塊雞腿肉的大器為訴求，油炸封汁後再加上特調醬汁細火慢燒肉質鮮嫩，另採用本地香菇，香氣足夠，以獨家手法烹調，維持香菇特有口感香Q有味，甜而不膩，香而不俗，是道地上海名菜。
* b$ ^; C( a( Q- w7 p3 S! K使用方法：
4 ], T* v4 @1 x% N  I( j（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 8 D4 j- z5 f1 t% u/ i/ ~
（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
- P6 W5 ^# ^8 ~7 H$ h（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。 0 s3 d; j* X# ~3 G) ?
（4）、熱油鍋放入彩椒與鳳梨塊炒熱，淋上加熱過的冰糖燒雞即成一道美味佳餚。
9 k, d- U4 s+ N' ?0 ]        # X6 G- O* f  [2 {$ r3 _
紫氣東來吉祥湯圓  $199& a4 Y1 c/ t5 y/ U8 n4 g
4 J. I- W$ V* E" y) a5 x+ E) o
規格：600±20g／包 0 w# x" \. b' h
內容物：紫糯米、紫地瓜、紅棗、湯圓。
7 Y1 q) L( q" l. X# }說明：紫糯米與紫地瓜一起蒸煮，再加入紅棗、冰糖熬煮的甜湯，滋味圓潤甘甜，清爽可口4 G% P% z. X% D! P/ m" J8 T
在解凍之後,直接覆熱,即可食用% ^/ a+ Q# F( J* G( r6 t" p
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無錫子排燒 $185/ y4 y/ S! w' i3 W; W# d& L9 ~2 P: A' ~

3 }+ l0 O0 E) G) J/ W規格：250±20g／包 9 K1 J' {+ q( Y
內容物：小排條、調味料、無人工甘味。
& Y: C0 b( X/ y, m0 v5 V$ X) r* p3 c! L說明：採用上選腩排，太肥的一半切除，1頭豬隻剩下1kg〔約全豬的1％〕的精華；先油炸鎖住肉汁，再以多種中藥之高湯，以上海菜焅煮手法歷經1小時以上烹調，口感Q彈不柴澀，為道地上海名菜。
4 M2 z7 F6 S" D0 @使用方法：
" k5 u. |% t2 G+ |/ @" N* Z. L( |# }（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
, p# {1 {+ I  j) X* n; g0 t) H$ Z- V（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
+ H" e. M0 d, X（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。4 b$ t) R' D* P# k

) }- z% l7 T" w3 t  E聚寶福氣鴨〔含刈包10個〕 $565+ k8 r0 |! M. D; k  M0 Z! j' T

' e3 _$ e+ Q* Y' T規格：1600±50g／包
4 V( Q( _, D5 S$ B. `! E& @# C" k4 G! e內容物：鴨肉、酸菜、香料、調味料、無人工甘味。
) N5 U5 p9 A* C. T9 z( v+ d6 M說明: 精選本地蘆鴨，光鴨經大火油炸製表面金黃後, 鴨腹中填入以鴨汁拌炒過的客家福菜，經慢火蒸煮4小時以上使其充分入味；鴨肉肉質紮實口感細嫩可口，充滿客家醃菜的香氣，是一道美味的客家美食。 5 b3 k7 m* w9 b7 ]
使用方法：
* ]8 B( J; v/ ?* e0 ]. T（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
4 m$ O  Q- r, n- ~（2）聚寶福氣鴨解凍後再以電鍋蒸約40～60分鐘之後即可，熟製品請勿過度加熱將影響口感。
/ g! _$ x7 i8 V' c3 P（3）刈包以電鍋蒸熱約5～10分鐘即可。
4 O, R% m0 ?. p3 U) F  ]0 _（4）吃至剩約1/4時把鴨骨挑出,放入泡軟冬粉與剩餘湯汁一起加熱煮至滾熟，即是另一道美味料理。       
) ~7 |* i% G* k! W, C0 E7 d) y
作者: felixcat    時間: 2013-1-9 12:05
(新規則:
$ J: D6 z, H) X4 U4 L這是需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。4 \+ h7 ?! i4 t9 r+ X6 H
如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費，敬請配合!謝謝)
" p. I) \! K0 m! ?& [6 H; V' B( ^7 T
＠付款金額：商品金額+雜費5元  9 m4 U8 Z5 O$ Z1 f

: J5 Y6 M; A* _7 F4 a4 l1 {. x登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單). K6 i' e1 v9 R% t/ {* r( u% s/ t

, i* S; ^9 t5 _5 t9 g; y' t面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
4 Q" f/ W; Y" k0 k1 z  Z. P
# r. g$ q' h  ~2 p, s付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
! |4 H  G( C8 T6 d% J6 G$ z& X- N! J3 d+ ?
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
) K7 V, t% {2 z  E9 ^& W- l) {0 [2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
) b8 n. I* ?* b2 K7 ]- {0 H; _: l7 I' z8 }
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
% Q/ [* g/ h( ~. n3 C1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款( t& {3 R9 m' Y1 d0 d
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!8 x+ b( [6 {  N  Z- |
% o* L* k7 z) [! E* ^
PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~; b5 O6 T+ p" m: ?, E) J1 M
9 ]3 k! g1 j4 j8 ]2 p
＠ 取貨小提醒：* z) ^7 k. ?; B/ |6 O2 w: w$ K
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
/ e3 _9 n( ?' _; f* W1 L6 m     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
& Q: Q5 W' a# ^% _7 q" D1 F     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
& C! [. c6 @4 `; \4 \; g     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
  G+ z: F& L# _$ C! m$ U( J$ q9 Z
$ l: u) F" q5 S# A1 H0 C不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知
作者: felixcat    時間: 2013-1-10 22:53
還差400元成團!!



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