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標題: 過年加菜區!方便喔!~徵看看~2500免運~不達流團 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-1-9 12:02
標題: 過年加菜區!方便喔!~徵看看~2500免運~不達流團
御膳廚房的年菜系列是大型餐廚製作: R) _  Z) Y( L+ ?- c
完全符合食品法規規範
4 A8 _3 s4 g' P2 x) A: k: S" h; b) ^* `
* |8 ^! Y* s) L2 a本檔14道年菜任您挑選
1 r4 U* n' Z. Z  u並獲選參加今年蘋果日報年菜評比　(比賽結果還未公佈) 6 t+ H' q! L% J1 _6 f. y
每道菜色都有商品說明及重量標示
/ ?, G) G$ p+ h& I歡迎選購
  Y* n' \& y) V8 ?8 R( _8 {讓御膳廚房的佳餚陪您歡喜過好年!  / E- L* K( |; `: n) X

  I! j% @( C7 e# Q6 l$ W, W- g養生紅麴元蹄 $499
* y; x$ B3 f0 s3 D  V" V
" S1 k% k2 R" v0 e/ C" @) M# R' S規格：1400±50g／包 - N/ V) S/ B/ `5 V: f* ~1 @) G- D
內容物：蹄膀、筍絲、紅麴、調味料、無人工甘味。6 E: ]' S$ @" c1 F# l( M
說明: 1.4kg的精選前腳蹄膀，用紅麴與特殊醬汁經蒸、漂水、烤、燉煮數小時，再充分逼出油脂，成品只餘0.7kg，淡淡的紅麴香氣、油脂軟化口感Q彈，是最好吃、有益膠原蛋白質最多的元蹄佳餚，搭配筍絲更為爽滑可口。 ; X) N% _7 q* e, t; X
使用方法： ' T8 X4 r) v  L9 s0 e
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 & T$ h7 O- w4 p! \
（2）、水煮加熱法 ：解凍後之養生蹄膀與筍絲不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
' `0 H7 a" d- ?! t（3）、電鍋加熱法：解凍後之養生蹄膀與筍絲，拆封將筍絲與蹄膀放至於餐盤上，以電鍋蒸
- X, Q5 H7 ]: s9 x' I40～60分鐘後拿出拆封即可。 / L5 F( N& @6 p5 @
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣( R6 |2 u8 L% l: F

& m: Y& ]2 E, U8 i3 i9 m4 X8 c魚翅肉羹 $499
) R, H- z. a8 U; y) k% o- c- @6 Q8 m
規格：1800±50g／包 ( B7 V1 G. x; S3 M; D0 z8 Y, l" I
內容物：香菇絲、素魚翅、大白菜、魚皮、蟹肉棒、魚板、蔥、蒜、調味料。
: i9 d% Q7 V/ ]6 o+ o說明: 你不會有隔夜菜感覺，就是這道菜的驕傲，自製魚皮口感Q彈，再與精選的山東大白菜、香菇絲、蟹肉棒絲、豬肉條、魚板、高湯等…一起蒸煮，口感爽脆，軟而不爛；貼心的美味的芡汁另外一包，使味道更上一層，是一道清爽健康的節令美食。 " _8 V' b) b6 m- K/ W  F4 a
使用方法：
2 Y4 _! Y9 D1 {3 o  A2 l$ v1 l4 {  ]( f（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
  U: A! Z! b7 k2 d4 V8 N（2）、水煮加熱法 ：解凍後之魚翅肉羹不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。 " `& {" \1 ~9 E1 @! B4 y. v* P
（3）、電鍋加熱法：解凍後之魚翅肉羹，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。 4 J' a* w# H+ }
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣) q, M! ]' m9 N/ ~  Q4 M5 s# B
0 M2 ^/ w3 t4 F5 k) H' U; h2 z: k
人蔘大棗燉烏雞 $499' D( C5 S' h7 ^* `- j$ G: B
$ U: U1 W& M3 @# Q! [9 n, B
規格：2200±50g／包
$ F7 b5 v' o+ I, O+ G內容物：烏雞全雞、人蔘、大棗、調味料、無人工甘味。 * H4 M8 f  ~. w2 {' x
說明: 選用鮮嫩上等烏骨雞全雞，搭配人蔘.大棗等多種獨門中藥配方調製、熬煮，濃郁養生的清燉湯頭，烏骨雞口感細緻,烏骨雞與湯分開包裝，避免久泡產生苦味，是一道老少咸宜的聚寶養生菜餚。
" E4 Z9 q4 S$ g/ |+ X使用方法：
' W7 ?! s5 ~. u. u（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 ) p$ G! d% F6 h- a- `9 d2 S! \
（2）、水煮加熱法 ：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯拆開倒入湯鍋中，加蓋煮滾30～40分鐘即可。
, E# F0 Z3 ^1 C; v; F& V. Y（3）、電鍋加熱法：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
2 r4 ^4 J5 c6 r* t$ m（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
6 C; t* A9 }# a+ D% Z' u        : \2 I* z& f1 T. S6 Y% v- r( |" k
紅麴雞鴨雙拼 $4997 {0 ?) J0 j" U! w) V6 s
! P3 N- r+ F# [, v7 I( U4 W
規格：1400±50g／包
- r9 l2 f1 m; b, A內容物：半雞、半鴨、桂花、紅麴、調味料、無人工甘味。- e/ `" d3 L. Z$ k" D
說明：健康養生的紅麴，搭配鮮嫩肥美的雞肉與鴨肉，品嚐還能聞到淡淡的桂花香，清爽可口不失為一道美味客家料理。
0 A  G8 s( W" y& I5 E( X使用方法： ) P$ A, O- }/ D/ t
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
; b- M! i7 b& B1 Q9 F9 |（2）、解凍後即可切段食用。) _, x6 V! `+ c& ?# O% @* f
3 G6 B6 G6 T9 C* i8 `
櫻花蝦米糕  $3967 G* B1 K  S% v
9 @# Q/ b5 E1 O. v, n4 i  T
規格：1000g土50g + j; `  Y/ u4 e) ?. F
內容物：長糯米、櫻花蝦、五花肉、香菇絲、調味料、無人工甘味。
4 r- z( G$ _* {; Y+ u, j說明：精選東港特產的櫻花蝦、名廚手工油蔥酥油及蛋酥，精選五花肉、本產香菇，遵循古法以紅檜木桶炊煮米飯，米糕口感Q、香夠帶勁，最後以荷葉包覆鎖住濃濃的米糕香氣，多了一般米糕沒有的香氣和好滋味。
" C& C) R! @/ a" Y* o$ [8 T使用方法：
9 w% V7 j  r$ M+ y5 r（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
9 M+ i; J+ _1 D4 d3 l（2）、電鍋加熱法：解凍後剪開耐煮袋取出櫻花蝦米糕，再以電鍋蒸約20～30分鐘即可，熟製品請勿過度加熱避免影響口感。
4 q( v5 g: x  F1 N0 _（3）、水煮加熱法：解凍後之櫻花蝦油飯勿拆封直接放入鍋中，加蓋煮滾20～25分鐘；冷凍狀態 & s& N4 b6 }, o, r+ T& U8 u. }
煮約50-60分鐘即可。
% a8 t  d; Z2 @1 |8 B
2 E4 p( s( {# d8 u5 n2 ]+ c- D養生三拼冷盤 $499' e  z% l& A: i% r
! D1 P4 ^0 C$ @* G
好彩頭300g；秋刀魚12片、醉蝦10尾。
; L: m8 @9 l9 c4 B$ ~        ; x- O3 l3 @! G: ?
韓式糯米人蔘雞腿  $199
% U2 y7 ]3 g2 P3 c. l
. D; t2 ?. k1 i2 R0 Q5 e規格： 570±20g／包 # K$ B8 G8 }; w" }8 g
內容物：整支雞腿、枸杞、紅棗、人蔘鬚、糯米高湯。
' l. x+ \" |! z5 K  \5 C) q* y說明：溫補聖品，口感鮮嫩的清腿與人蔘香在加上精慢火煨製藥膳糯米滑順湯頭。
+ v, |% U! s2 M. C- l2 }. A$ o       
! Q% H& W  G2 i' V原汁佛跳牆 $699
' ~+ c0 @+ z' D( f% A7 a; z) _" x1 v
規格：2400±50g／包
1 |. A" R( v2 n8 I3 E4 u/ L1 Q  s內容物：排骨、雞肉、魚皮、栗子、筍絲、紅棗等、無人工甘味。% w/ f' j' I8 U& R' {- S3 T
說明: 平價奢華的代表，不含人工甘味精、可口美味、真材實料的佛跳牆。自製魚皮，口感Q彈有勁，芋頭與材料分開包裝，口味清純中帶著濃鬱的佛跳牆特有香氣，數十種頂級食材精心熬煮,食材的原汁與高湯湯汁做出緊密的調和,光是湯頭就能吃出食材的鮮美。
1 h+ X$ I) J' o, T' b使用方法：
" Y+ n0 k$ w* p4 E  ?（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 8 U7 o% H+ [. O6 C: t: u* v
（2）、將主材料包與芋頭包解凍後依序倒入鍋中，再封上保鮮膜放入電鍋蒸40-60分鐘後即可食用。
0 B/ W; ~# j* B  P' b( h（3）、也可直接以火鍋方式將主材料包與高湯包拆封後直接加熱至滾(約30-40分鐘)即可食用。       
9 h+ i% g3 k+ J2 [" O( v1 C! I) a0 B  G: G
蘇杭東坡肉  $185
0 l- R  j$ {4 T7 h  ~- k  ?6 }' T, k: _& G5 L& O( _! `8 Z: z; j: s
規格：230g±20g
. y3 q+ X! A; ?  ]) M內容物：五花肉、八角、醬油、油蔥、無人工甘味。
( [* y' ?+ p! P; m. m/ S: Y  V說明：特選精壯豬隻，每頭90-100kg，皮薄肉嫩油脂平均之五花肉；再使用古法陶甕釀製而成的精選醬油，經蒸、焅、蒸三道繁複工法，4小時以上長時製作，慢火熬煮。色澤紅中透亮，手工棉線捆合脂香四溢，入口即化，酥而不碎；汁肉交融，爽滑可口。 6 b+ h: Z* S% B6 z" d
使用方法： + u" b% T- f% i. o' F
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
9 l" |# b8 g2 ~9 W7 Q（2）、解凍後將東坡肉放置於盤上，再以電鍋蒸約20～30分鐘之後即可。9 F: k. S# X- k1 A! n, g7 j
* W2 \, Z* ?3 d" ~0 G
冷盤醉蝦 $2506 k. J0 H5 U6 H! A# d

3 S# t/ L( |! K規格：250g土20g 2 ]& b, }: y/ j( S' j  Q, G) W( v
內容物：白蝦、鹽、紹興酒、中藥材、無人工甘味。0 q0 b$ d1 t( K% M) ?+ J) A
說明：精選特大白蝦，以紹興酒與獨門中藥材浸泡，酒香四溢，蝦肉鮮美彈牙，是一道養生健康的涼菜。
0 l# F/ B0 V) b& _9 N. l6 A使用方法： ' c  A( L" J1 E3 h/ W
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 + I5 I" F' h6 L# h# W0 w$ K3 l/ ]
（2）、解凍後即可食用。' h& ]& k7 g- g7 N+ I
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冰糖燒雞 $160, O8 p. v. G& x, `# X

9 P# b6 a( b2 [規格：260±20g／包 ; x5 Q4 k" P. E+ c
內容物：雞腿丁、香菇、無人工甘味。
6 z3 b# p% p+ V2 [說明：以多塊雞腿肉的大器為訴求，油炸封汁後再加上特調醬汁細火慢燒肉質鮮嫩，另採用本地香菇，香氣足夠，以獨家手法烹調，維持香菇特有口感香Q有味，甜而不膩，香而不俗，是道地上海名菜。
7 ?" J! W( ^) |' j) j使用方法：
6 R# ?, x8 g: {1 V（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
% E$ i& n7 h) W" K1 O（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
! p1 M5 n' q" x/ V, h8 K+ H（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。
! E1 p" W2 U1 J, ^) u6 i5 M（4）、熱油鍋放入彩椒與鳳梨塊炒熱，淋上加熱過的冰糖燒雞即成一道美味佳餚。0 ~7 I: L% ]* m0 H6 y* |, d! \
       
/ |% }$ `! J8 t紫氣東來吉祥湯圓  $199
9 w3 E. w, q; P7 n; r
( R1 W, _3 h* W9 ]  d5 V4 x規格：600±20g／包 6 [* K0 M' N' `9 G
內容物：紫糯米、紫地瓜、紅棗、湯圓。 - i6 y: U+ |' e6 Y( ]
說明：紫糯米與紫地瓜一起蒸煮，再加入紅棗、冰糖熬煮的甜湯，滋味圓潤甘甜，清爽可口
8 ?1 E' Z1 W: h7 d在解凍之後,直接覆熱,即可食用
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無錫子排燒 $185  p5 x8 V% e: j
8 _; u5 l# m8 x* k5 p: B  k
規格：250±20g／包
! o0 G. ]& c5 B0 H# X內容物：小排條、調味料、無人工甘味。5 x  X& d8 v0 ~1 d
說明：採用上選腩排，太肥的一半切除，1頭豬隻剩下1kg〔約全豬的1％〕的精華；先油炸鎖住肉汁，再以多種中藥之高湯，以上海菜焅煮手法歷經1小時以上烹調，口感Q彈不柴澀，為道地上海名菜。
6 _3 D, m% l; C' Z+ c* g使用方法： 7 a, ?/ v5 g/ _" Z! R% o% W
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 5 j3 L3 f2 ], U+ W9 u7 c
（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
8 ]- X% x+ D& @) c+ O. ]（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。
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% Q- f3 y, C7 o3 b4 Q- W: F聚寶福氣鴨〔含刈包10個〕 $565
4 z# g0 b  }% U9 l2 A9 n9 [% ]- Y* w6 J3 g. n
規格：1600±50g／包
2 p  Q. S$ w; a% @  k0 @& Y內容物：鴨肉、酸菜、香料、調味料、無人工甘味。. t, Q- `: x: f9 M) h/ s9 g: }* ]
說明: 精選本地蘆鴨，光鴨經大火油炸製表面金黃後, 鴨腹中填入以鴨汁拌炒過的客家福菜，經慢火蒸煮4小時以上使其充分入味；鴨肉肉質紮實口感細嫩可口，充滿客家醃菜的香氣，是一道美味的客家美食。 : [$ d- H6 h+ I6 [
使用方法：
+ }& S; R3 i/ q6 O1 k6 ^' w（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
% ~, R4 P8 t+ u' Q) @  e, `, w（2）聚寶福氣鴨解凍後再以電鍋蒸約40～60分鐘之後即可，熟製品請勿過度加熱將影響口感。 " Y# u3 w! Q% M+ [( b
（3）刈包以電鍋蒸熱約5～10分鐘即可。 * P/ }5 c# v) K' P: M
（4）吃至剩約1/4時把鴨骨挑出,放入泡軟冬粉與剩餘湯汁一起加熱煮至滾熟，即是另一道美味料理。       
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作者: felixcat    時間: 2013-1-9 12:05
(新規則:9 _( m7 ~" g/ |% {3 _# v6 Z
這是需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
/ j$ n. B" {* d" @如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費，敬請配合!謝謝)
; T5 C# H1 S( n) Z9 s, B2 F0 d2 N/ V7 c! o
＠付款金額：商品金額+雜費5元  
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8 _5 K5 l/ o- ~, k登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)' B6 N8 c' `+ ^
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面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)" N+ Y0 r) R3 p- m$ @
& C) L# S# J4 e& z( J' x$ p
付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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& @  Y0 A3 T3 p9 f/ `1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   + j. E# {! R6 a
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
, V/ s: ?" b; n! ]: `
& O. M) z6 e6 b% A5 [符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
/ J' V8 ]" ]' N3 F( j0 c7 w* d/ B9 \1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
- x, X  y; `( n; l* q* O% X因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!, ?' v, V5 C! o+ N; B  h

) f, X/ i% f& ?% X0 q" R2 uPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~; H: R& I* j' `! _) @  b) N$ Y. N3 B
( o5 x: e' M6 i4 Z! A- ]4 {8 T, b
＠ 取貨小提醒：
; [, f1 w  Q: t! ]2 h4 C     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!4 n. |" J1 ]! Q2 ]$ w% B  e8 ?
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
# f6 |9 P5 k+ b( {+ ]# {     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!8 N- d) s+ @  z
     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
% w8 O* w/ L1 E' A8 l& P" I6 o
8 B! S5 u8 Q0 P- d6 m不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知
作者: felixcat    時間: 2013-1-10 22:53
還差400元成團!!



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