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標題: 過年加菜區!方便喔!~徵看看~2500免運~不達流團 [列印本頁]

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作者: felixcat    時間: 2013-1-9 12:02
標題: 過年加菜區!方便喔!~徵看看~2500免運~不達流團
御膳廚房的年菜系列是大型餐廚製作
+ E) Q5 ]$ k4 v6 Y完全符合食品法規規範

9 m4 J( e+ ~% Q7 h3 T9 w8 O本檔14道年菜任您挑選
7 |1 r; E$ L, }; u並獲選參加今年蘋果日報年菜評比　(比賽結果還未公佈)
' D- E. ?" o( v5 C3 s* T( m. u每道菜色都有商品說明及重量標示
歡迎選購
/ U* m" h, Y- `' e讓御膳廚房的佳餚陪您歡喜過好年!  

養生紅麴元蹄 $499

9 N, N5 T6 X7 h  ]3 v7 F- f! i1 x規格：1400±50g／包
內容物：蹄膀、筍絲、紅麴、調味料、無人工甘味。
說明: 1.4kg的精選前腳蹄膀，用紅麴與特殊醬汁經蒸、漂水、烤、燉煮數小時，再充分逼出油脂，成品只餘0.7kg，淡淡的紅麴香氣、油脂軟化口感Q彈，是最好吃、有益膠原蛋白質最多的元蹄佳餚，搭配筍絲更為爽滑可口。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
" {2 j) {" g& g% O4 ?; ]（2）、水煮加熱法 ：解凍後之養生蹄膀與筍絲不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
7 _2 v+ [. T! G, [7 X! a（3）、電鍋加熱法：解凍後之養生蹄膀與筍絲，拆封將筍絲與蹄膀放至於餐盤上，以電鍋蒸
40～60分鐘後拿出拆封即可。
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
: ]* x& ^- U* O# n9 r
魚翅肉羹 $499

規格：1800±50g／包
4 i1 S: ]5 P( \: g內容物：香菇絲、素魚翅、大白菜、魚皮、蟹肉棒、魚板、蔥、蒜、調味料。
% w, \. b6 D7 ]; \- ]說明: 你不會有隔夜菜感覺，就是這道菜的驕傲，自製魚皮口感Q彈，再與精選的山東大白菜、香菇絲、蟹肉棒絲、豬肉條、魚板、高湯等…一起蒸煮，口感爽脆，軟而不爛；貼心的美味的芡汁另外一包，使味道更上一層，是一道清爽健康的節令美食。
使用方法：
7 D3 O! k9 k0 n3 i" u0 l/ p' M（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
5 G+ E4 n: K- P5 ]8 N9 T+ j- S（2）、水煮加熱法 ：解凍後之魚翅肉羹不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
3 Y" n: {' E2 k5 l% Q! A& A; T& ?（3）、電鍋加熱法：解凍後之魚翅肉羹，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
, b3 H' h4 @4 W% v（4）、最後滴少許米酒可增添香氣

8 s: G. Q! i! f( b. @4 m人蔘大棗燉烏雞 $499
# g3 J* F' I- v5 u8 ?3 a, U7 N! z
規格：2200±50g／包
: B- {7 b( @) A' p, W+ v內容物：烏雞全雞、人蔘、大棗、調味料、無人工甘味。
8 N* ]( l. g, o, [# b5 M說明: 選用鮮嫩上等烏骨雞全雞，搭配人蔘.大棗等多種獨門中藥配方調製、熬煮，濃郁養生的清燉湯頭，烏骨雞口感細緻,烏骨雞與湯分開包裝，避免久泡產生苦味，是一道老少咸宜的聚寶養生菜餚。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
' M' F/ t4 \& G5 M- ?$ \（2）、水煮加熱法 ：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯拆開倒入湯鍋中，加蓋煮滾30～40分鐘即可。
7 o) i; H' B! L: S5 ]$ ]（3）、電鍋加熱法：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
. J7 |: n& D( e3 H7 H       
紅麴雞鴨雙拼 $499

/ c. M8 g8 n# Z9 s規格：1400±50g／包
內容物：半雞、半鴨、桂花、紅麴、調味料、無人工甘味。
, J% i, _8 F) @+ \. `$ @說明：健康養生的紅麴，搭配鮮嫩肥美的雞肉與鴨肉，品嚐還能聞到淡淡的桂花香，清爽可口不失為一道美味客家料理。
) K$ O: ?( ]; r# j, n使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
' F$ K( l) G# B, v（2）、解凍後即可切段食用。
& x  V2 b1 A3 Z3 Y
! A5 L* U5 {6 s* t4 v" z+ P櫻花蝦米糕  $396
: s/ |! g5 U2 ?& U
4 ?) B4 Z' M$ V* x規格：1000g土50g
! i9 h& t5 H) v2 r6 T1 w  K. X內容物：長糯米、櫻花蝦、五花肉、香菇絲、調味料、無人工甘味。
  g$ e) x' B+ a: {! \6 r說明：精選東港特產的櫻花蝦、名廚手工油蔥酥油及蛋酥，精選五花肉、本產香菇，遵循古法以紅檜木桶炊煮米飯，米糕口感Q、香夠帶勁，最後以荷葉包覆鎖住濃濃的米糕香氣，多了一般米糕沒有的香氣和好滋味。
使用方法：
, E: G* S9 o1 D7 l（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
# L, d0 z/ O5 J' k' B+ b# i（2）、電鍋加熱法：解凍後剪開耐煮袋取出櫻花蝦米糕，再以電鍋蒸約20～30分鐘即可，熟製品請勿過度加熱避免影響口感。
（3）、水煮加熱法：解凍後之櫻花蝦油飯勿拆封直接放入鍋中，加蓋煮滾20～25分鐘；冷凍狀態
煮約50-60分鐘即可。
) w4 C" l+ |$ x, b
養生三拼冷盤 $499
+ ]0 I' B6 W5 d3 P5 R3 ?2 U
好彩頭300g；秋刀魚12片、醉蝦10尾。
       
7 j; @2 z8 b! v0 f& u' o韓式糯米人蔘雞腿  $199
% b. @4 v. W& j1 f$ E: S
8 I) ~% i9 A' k' z* {0 K/ O9 n; G規格： 570±20g／包
0 N' E6 n: V- B內容物：整支雞腿、枸杞、紅棗、人蔘鬚、糯米高湯。
9 f+ P6 i7 r: G- I說明：溫補聖品，口感鮮嫩的清腿與人蔘香在加上精慢火煨製藥膳糯米滑順湯頭。
       
6 }( U3 K/ o; g0 Y/ o, M原汁佛跳牆 $699

6 j7 q8 C6 B8 Z% L$ K5 L: a2 ~2 J4 J規格：2400±50g／包
內容物：排骨、雞肉、魚皮、栗子、筍絲、紅棗等、無人工甘味。
# ^6 b" n7 l1 K3 y# f; l說明: 平價奢華的代表，不含人工甘味精、可口美味、真材實料的佛跳牆。自製魚皮，口感Q彈有勁，芋頭與材料分開包裝，口味清純中帶著濃鬱的佛跳牆特有香氣，數十種頂級食材精心熬煮,食材的原汁與高湯湯汁做出緊密的調和,光是湯頭就能吃出食材的鮮美。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
" g2 d# w/ F4 s) ?) v% z（2）、將主材料包與芋頭包解凍後依序倒入鍋中，再封上保鮮膜放入電鍋蒸40-60分鐘後即可食用。
& _# y3 M: T5 F' t  Y) I（3）、也可直接以火鍋方式將主材料包與高湯包拆封後直接加熱至滾(約30-40分鐘)即可食用。       
/ Y  u0 x: ~; y) o6 B- Y
蘇杭東坡肉  $185
' k/ a3 l% i$ e) w
規格：230g±20g
5 Z0 S8 _/ i$ V3 o3 Z/ p內容物：五花肉、八角、醬油、油蔥、無人工甘味。
! v6 A/ r8 F4 D) [, }說明：特選精壯豬隻，每頭90-100kg，皮薄肉嫩油脂平均之五花肉；再使用古法陶甕釀製而成的精選醬油，經蒸、焅、蒸三道繁複工法，4小時以上長時製作，慢火熬煮。色澤紅中透亮，手工棉線捆合脂香四溢，入口即化，酥而不碎；汁肉交融，爽滑可口。
6 q, [; J3 `2 ^; d使用方法：
7 h/ g, V' f8 m7 C& ^6 f: k7 Y（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
2 S! E: d5 y9 [+ R3 ~; M8 p（2）、解凍後將東坡肉放置於盤上，再以電鍋蒸約20～30分鐘之後即可。

5 X5 s* W' g3 w冷盤醉蝦 $250
; N3 _# P! X+ d' w
1 J) K# F; i" b) f8 |$ G規格：250g土20g
內容物：白蝦、鹽、紹興酒、中藥材、無人工甘味。
" R; G. @) W8 F9 U說明：精選特大白蝦，以紹興酒與獨門中藥材浸泡，酒香四溢，蝦肉鮮美彈牙，是一道養生健康的涼菜。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、解凍後即可食用。

冰糖燒雞 $160
5 G6 P) D2 x7 F$ m/ O; g; K* G
+ c' {- |& o. G: q$ e規格：260±20g／包
' T/ [1 |3 t, C! _/ l% Q6 c9 f$ ?內容物：雞腿丁、香菇、無人工甘味。
- ]% G/ E8 P/ ?! F- C) K: {說明：以多塊雞腿肉的大器為訴求，油炸封汁後再加上特調醬汁細火慢燒肉質鮮嫩，另採用本地香菇，香氣足夠，以獨家手法烹調，維持香菇特有口感香Q有味，甜而不膩，香而不俗，是道地上海名菜。
7 T5 ?& }5 @8 K7 K& p! R使用方法：
& p6 o$ Q3 z$ Y, M. h# Z5 ^（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
: \/ |2 o2 r+ f- a8 \) o8 M（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。
（4）、熱油鍋放入彩椒與鳳梨塊炒熱，淋上加熱過的冰糖燒雞即成一道美味佳餚。
5 x: g. v0 t6 ]6 y1 M3 v6 \3 v       
  P7 e! I2 X' Z# k! O! I4 w2 _$ e紫氣東來吉祥湯圓  $199
. \# P% z4 }8 s  }1 S) g: p
規格：600±20g／包
& ~+ w/ [' j9 i; W+ m# k, v內容物：紫糯米、紫地瓜、紅棗、湯圓。
) g- h0 `$ ~1 j( t% p3 M+ n" F6 j說明：紫糯米與紫地瓜一起蒸煮，再加入紅棗、冰糖熬煮的甜湯，滋味圓潤甘甜，清爽可口
在解凍之後,直接覆熱,即可食用
- T6 i, z) F9 L6 q6 g9 e- W
0 [' w1 v" Y% R; y& k, p0 S( o無錫子排燒 $185
: S4 e' |/ T9 f, O7 x7 E
規格：250±20g／包
2 g# I2 t. K1 ]+ R: N內容物：小排條、調味料、無人工甘味。
8 ]" X1 Z" E1 U1 ?9 m% a說明：採用上選腩排，太肥的一半切除，1頭豬隻剩下1kg〔約全豬的1％〕的精華；先油炸鎖住肉汁，再以多種中藥之高湯，以上海菜焅煮手法歷經1小時以上烹調，口感Q彈不柴澀，為道地上海名菜。
使用方法：
1 J. O9 M7 ~. c5 C+ S（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
1 _+ L9 c6 D1 ?3 f- _2 T  b6 B（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。

% Q5 n9 C4 ]+ O/ p& ]7 v! J聚寶福氣鴨〔含刈包10個〕 $565

規格：1600±50g／包
內容物：鴨肉、酸菜、香料、調味料、無人工甘味。
說明: 精選本地蘆鴨，光鴨經大火油炸製表面金黃後, 鴨腹中填入以鴨汁拌炒過的客家福菜，經慢火蒸煮4小時以上使其充分入味；鴨肉肉質紮實口感細嫩可口，充滿客家醃菜的香氣，是一道美味的客家美食。
使用方法：
8 \; E1 k8 ?$ K7 y（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）聚寶福氣鴨解凍後再以電鍋蒸約40～60分鐘之後即可，熟製品請勿過度加熱將影響口感。
9 ^1 z- C, L: r/ \（3）刈包以電鍋蒸熱約5～10分鐘即可。
, i9 a  X' H" e# t# `/ h（4）吃至剩約1/4時把鴨骨挑出,放入泡軟冬粉與剩餘湯汁一起加熱煮至滾熟，即是另一道美味料理。       
5 M" ~8 n$ O2 Y1 v- ]

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作者: felixcat    時間: 2013-1-9 12:05
(新規則:
- a" M$ ?2 x) k9 J4 p0 R9 m' R8 F這是需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費，敬請配合!謝謝)
+ p7 _- c% p5 D( k2 Q. C
/ Z3 a* e' ]$ s' X2 ~6 X＠付款金額：商品金額+雜費5元  

登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)

面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
4 u3 S& n  u" t, `4 C+ _; D
1 g% K+ z) ~7 C2 X% G& _- ^; `付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
) J- ?$ H* w1 s0 N
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
) }  l4 L9 H" H. `* l7 Q- {
  W$ |& D' |# J- t$ c# ^, U符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
, N. D5 i' S5 u1 s+ r% A% W. |1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
' k" u* `1 o5 a$ h' i9 [
PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

9 S, F  n- J% `  I  Z3 U  |) G＠ 取貨小提醒：
) b( i# U/ i, v7 I     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
& g- S0 [  w9 J6 n5 [' J+ H     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
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+ a% p; j9 q, l1 v/ U) I8 j不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知

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作者: felixcat    時間: 2013-1-10 22:53
還差400元成團!!

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