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標題: 過年加菜區!方便喔!~徵看看~2500免運~不達流團 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-1-9 12:02
標題: 過年加菜區!方便喔!~徵看看~2500免運~不達流團
御膳廚房的年菜系列是大型餐廚製作
. i: h9 F; q9 K/ y- U  R4 r完全符合食品法規規範
+ U/ J# Z1 d3 w% n# B$ \0 s! c! w& `6 O8 q# G  R2 P- k( T3 r
本檔14道年菜任您挑選" ^: I& A! C8 z: ~& t
並獲選參加今年蘋果日報年菜評比　(比賽結果還未公佈)
6 O2 C. G( Z3 ^每道菜色都有商品說明及重量標示- D+ g& S9 A, m
歡迎選購
2 {* a- O! m& \8 o$ i9 r讓御膳廚房的佳餚陪您歡喜過好年!  , d9 H- c- E7 U& \0 k4 X9 S

& h/ m8 M) _4 D' |6 M養生紅麴元蹄 $499
5 A5 }" ~7 O/ D" i/ K1 ], y  G, s" d9 v) U: r4 T9 s
規格：1400±50g／包
  J" W' y, f. M# ]  c5 g) A# o內容物：蹄膀、筍絲、紅麴、調味料、無人工甘味。9 _& Q7 r" _, g3 w2 j: R7 x
說明: 1.4kg的精選前腳蹄膀，用紅麴與特殊醬汁經蒸、漂水、烤、燉煮數小時，再充分逼出油脂，成品只餘0.7kg，淡淡的紅麴香氣、油脂軟化口感Q彈，是最好吃、有益膠原蛋白質最多的元蹄佳餚，搭配筍絲更為爽滑可口。
1 H* Y/ Q+ d0 @: P/ T1 a使用方法：
: N' T$ _- V. `  K（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
: H5 f$ y2 F# F（2）、水煮加熱法 ：解凍後之養生蹄膀與筍絲不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
8 h/ a( ]/ {( _9 _6 y（3）、電鍋加熱法：解凍後之養生蹄膀與筍絲，拆封將筍絲與蹄膀放至於餐盤上，以電鍋蒸 0 d+ ]5 v) v8 W
40～60分鐘後拿出拆封即可。   l" D5 j6 a2 x; i6 L
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣" e! s8 w# W6 n- B) _

% t. p4 s8 c- M# U+ N  v7 e8 m魚翅肉羹 $499+ Y$ F# o$ @4 W: w$ X5 C0 L
9 z" l  c+ |1 Q' V9 y- y9 H9 c
規格：1800±50g／包 9 y- g% U' X# _  I+ r3 o$ z& y* z2 Z
內容物：香菇絲、素魚翅、大白菜、魚皮、蟹肉棒、魚板、蔥、蒜、調味料。0 p5 R+ C: c6 q
說明: 你不會有隔夜菜感覺，就是這道菜的驕傲，自製魚皮口感Q彈，再與精選的山東大白菜、香菇絲、蟹肉棒絲、豬肉條、魚板、高湯等…一起蒸煮，口感爽脆，軟而不爛；貼心的美味的芡汁另外一包，使味道更上一層，是一道清爽健康的節令美食。
( @5 E( M7 h, N: w: h& t; U* B使用方法： ! }6 \8 O1 y6 U# l* l
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
2 z* B2 m! m5 ~) c2 d（2）、水煮加熱法 ：解凍後之魚翅肉羹不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。 - c4 F8 {) t9 U
（3）、電鍋加熱法：解凍後之魚翅肉羹，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。 " T1 n; N& d4 \: e( T3 I
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
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人蔘大棗燉烏雞 $499
- F* M- D. `( v, J' ~' F
  t! [: A# l/ O' {" ?. q* ?5 H規格：2200±50g／包
* Z! R9 K% W1 g; [內容物：烏雞全雞、人蔘、大棗、調味料、無人工甘味。 % _& J6 A% G- A% _- \
說明: 選用鮮嫩上等烏骨雞全雞，搭配人蔘.大棗等多種獨門中藥配方調製、熬煮，濃郁養生的清燉湯頭，烏骨雞口感細緻,烏骨雞與湯分開包裝，避免久泡產生苦味，是一道老少咸宜的聚寶養生菜餚。
- N( j+ @- h7 C" _$ i3 R5 x使用方法： 9 u! W/ v/ u9 ^( l' B, n
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 3 F5 A) ~5 {, e0 X4 M( x
（2）、水煮加熱法 ：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯拆開倒入湯鍋中，加蓋煮滾30～40分鐘即可。
# M3 i3 R/ N3 Q* V4 \（3）、電鍋加熱法：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。 " U7 y3 A( \7 y, r7 u
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣! @7 g# S. [/ {$ r/ V$ j! |
       
% c( o$ m) [9 d紅麴雞鴨雙拼 $499. i+ X. S+ m5 L$ T

1 C  [/ z( Z! w規格：1400±50g／包
* B4 x) j, a* e內容物：半雞、半鴨、桂花、紅麴、調味料、無人工甘味。
  ~7 b  `' i. l) R; @/ d說明：健康養生的紅麴，搭配鮮嫩肥美的雞肉與鴨肉，品嚐還能聞到淡淡的桂花香，清爽可口不失為一道美味客家料理。
( `% M/ W- \1 D5 {- `使用方法： & q& d7 q" [1 W. y
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
+ V  D" L" d( F3 x" P  R（2）、解凍後即可切段食用。
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$ j% E& s# U) \櫻花蝦米糕  $396
( }7 M/ L. e0 @; @$ U. M# U  g# F8 f$ C: u4 W, T* Y8 r
規格：1000g土50g 9 ~; v8 u1 P0 t
內容物：長糯米、櫻花蝦、五花肉、香菇絲、調味料、無人工甘味。 : x3 d9 y% P" m( t
說明：精選東港特產的櫻花蝦、名廚手工油蔥酥油及蛋酥，精選五花肉、本產香菇，遵循古法以紅檜木桶炊煮米飯，米糕口感Q、香夠帶勁，最後以荷葉包覆鎖住濃濃的米糕香氣，多了一般米糕沒有的香氣和好滋味。
8 J4 z6 e  R6 }- M% _9 t使用方法：
' E0 ]1 ?. n1 I+ i/ C（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 " R0 v& y1 ^. U+ w
（2）、電鍋加熱法：解凍後剪開耐煮袋取出櫻花蝦米糕，再以電鍋蒸約20～30分鐘即可，熟製品請勿過度加熱避免影響口感。
' U. `! C1 @2 J& J' v; x1 U0 z$ I（3）、水煮加熱法：解凍後之櫻花蝦油飯勿拆封直接放入鍋中，加蓋煮滾20～25分鐘；冷凍狀態
! i: u% q5 Z% \6 s7 D4 z煮約50-60分鐘即可。
2 l; a% A. r2 ]" `$ Q1 g4 j' ?# ]8 Y; _" f8 W# b" x7 H/ i
養生三拼冷盤 $499: W# ?7 {9 m9 d( d1 Y+ [

0 b; P) r% `" k9 c' T好彩頭300g；秋刀魚12片、醉蝦10尾。
: B+ j: E; e; l1 w        0 _; E- ?! b4 l, K
韓式糯米人蔘雞腿  $199: Y- z) `8 a* y4 `) r6 y
& V! i! {2 ~. q6 k2 u; W
規格： 570±20g／包
8 l* Z. m9 w  G& S內容物：整支雞腿、枸杞、紅棗、人蔘鬚、糯米高湯。$ v; P3 F( U8 ~. |
說明：溫補聖品，口感鮮嫩的清腿與人蔘香在加上精慢火煨製藥膳糯米滑順湯頭。
1 F2 w' H$ {1 G# [6 I4 q       
8 P/ d7 M$ G* T) e* r原汁佛跳牆 $699
( c  a1 i8 ]7 B" p. }+ v
1 t7 k9 \$ Z8 X! W, ~規格：2400±50g／包   b$ b: i1 t: c+ B3 ^7 K  I
內容物：排骨、雞肉、魚皮、栗子、筍絲、紅棗等、無人工甘味。
3 T  A+ \2 b+ [, i+ N說明: 平價奢華的代表，不含人工甘味精、可口美味、真材實料的佛跳牆。自製魚皮，口感Q彈有勁，芋頭與材料分開包裝，口味清純中帶著濃鬱的佛跳牆特有香氣，數十種頂級食材精心熬煮,食材的原汁與高湯湯汁做出緊密的調和,光是湯頭就能吃出食材的鮮美。 0 k" l% G2 Y8 H! g
使用方法：
  q2 G% N$ }# c, S/ i# k8 w" l5 H（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 + [! C6 F2 R' m/ ?% v
（2）、將主材料包與芋頭包解凍後依序倒入鍋中，再封上保鮮膜放入電鍋蒸40-60分鐘後即可食用。
6 H! c( V1 _) D& i（3）、也可直接以火鍋方式將主材料包與高湯包拆封後直接加熱至滾(約30-40分鐘)即可食用。        . H( Z5 U. M) K: |  W" {) M
8 G7 T3 [- M- I
蘇杭東坡肉  $185
! n; E8 k+ v2 F. c/ r; A) ?5 ~$ s+ x$ z
規格：230g±20g
* A3 c- P* l) a3 `6 Y  p內容物：五花肉、八角、醬油、油蔥、無人工甘味。 7 k6 p8 m% \  ?2 p6 r0 j) u1 `6 A
說明：特選精壯豬隻，每頭90-100kg，皮薄肉嫩油脂平均之五花肉；再使用古法陶甕釀製而成的精選醬油，經蒸、焅、蒸三道繁複工法，4小時以上長時製作，慢火熬煮。色澤紅中透亮，手工棉線捆合脂香四溢，入口即化，酥而不碎；汁肉交融，爽滑可口。 2 G4 L& ]" Q( |! p. E# h5 i
使用方法：
3 w5 M6 w& W: V8 L4 n（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 9 Y7 x4 w- Z: j* p% {0 R, G
（2）、解凍後將東坡肉放置於盤上，再以電鍋蒸約20～30分鐘之後即可。
! y( z1 G9 F. q8 n6 f  A$ C! {- L5 K) r: ~- p
冷盤醉蝦 $250
+ X& j# O$ l+ d3 ~% P
3 j5 ^6 z/ W- G- u規格：250g土20g
5 ~$ s4 m, I1 H( N3 w& t4 W% P內容物：白蝦、鹽、紹興酒、中藥材、無人工甘味。. L8 t' U4 M/ M& d4 p* q) `
說明：精選特大白蝦，以紹興酒與獨門中藥材浸泡，酒香四溢，蝦肉鮮美彈牙，是一道養生健康的涼菜。
0 b7 X; x/ F- {, W. `使用方法： $ Z& L* a' X* {8 {1 X; F) ^
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
. s, T7 m7 V& t; o（2）、解凍後即可食用。* l( W6 h: b: [& ?0 _
  m+ d0 b: k% A. {- m
冰糖燒雞 $1604 W  B/ F/ m5 W* m0 S$ t
3 _) y1 {' \3 N- y: t
規格：260±20g／包 % R1 `! p3 B+ X: e
內容物：雞腿丁、香菇、無人工甘味。
9 m6 ~# w- {/ K& X8 E說明：以多塊雞腿肉的大器為訴求，油炸封汁後再加上特調醬汁細火慢燒肉質鮮嫩，另採用本地香菇，香氣足夠，以獨家手法烹調，維持香菇特有口感香Q有味，甜而不膩，香而不俗，是道地上海名菜。
; N; t1 V3 ?, c' l: Y% [: K- V6 p4 ~使用方法：
6 r+ M* k! H1 A$ c* q（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
( p1 S5 o. l* J( ^8 X9 k（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
5 O8 d# u& l; _（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。
' v+ K) n! x6 t# \+ P2 S（4）、熱油鍋放入彩椒與鳳梨塊炒熱，淋上加熱過的冰糖燒雞即成一道美味佳餚。0 i. N& a/ ^/ e! A% G
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紫氣東來吉祥湯圓  $199
. R9 }" }4 K) C3 u& `6 P+ p7 T* \/ s  @' \/ t1 I
規格：600±20g／包
2 R% H; p5 L( K2 i5 ?內容物：紫糯米、紫地瓜、紅棗、湯圓。 ( o- S$ T* V1 k( q8 ?. g4 u
說明：紫糯米與紫地瓜一起蒸煮，再加入紅棗、冰糖熬煮的甜湯，滋味圓潤甘甜，清爽可口* m1 g/ |5 s! o
在解凍之後,直接覆熱,即可食用
1 h, Z+ H* F9 t4 ]
1 p7 q# w6 F" D! f6 c9 \$ E. z& i  K4 f無錫子排燒 $185
: A. }! X3 D7 i4 E* O# [7 }9 j% j6 N& R+ i7 M
規格：250±20g／包
" q( c7 }% [) `內容物：小排條、調味料、無人工甘味。8 [. N) b6 I. ]6 H& ]! A( C
說明：採用上選腩排，太肥的一半切除，1頭豬隻剩下1kg〔約全豬的1％〕的精華；先油炸鎖住肉汁，再以多種中藥之高湯，以上海菜焅煮手法歷經1小時以上烹調，口感Q彈不柴澀，為道地上海名菜。 2 j* ~1 F( w/ s2 C! n( t$ T6 }2 a' V& Q
使用方法： 2 J( q" `, I: G% a1 j/ k
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
& R' Z2 O* I# r（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。 ( P0 c6 |- W$ k* U8 H' r0 W) J
（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。/ h4 C6 S1 u/ R  k( }+ v/ V! v

. a! d: Y. q* X$ A聚寶福氣鴨〔含刈包10個〕 $565
1 }6 I6 y) y9 z7 a8 h8 T& ?6 \, H  l& ?4 O
規格：1600±50g／包
, J6 A# E+ \. G# n, D2 r) v' I內容物：鴨肉、酸菜、香料、調味料、無人工甘味。
/ J  T/ F% m9 T; ^% Q8 y9 H* B說明: 精選本地蘆鴨，光鴨經大火油炸製表面金黃後, 鴨腹中填入以鴨汁拌炒過的客家福菜，經慢火蒸煮4小時以上使其充分入味；鴨肉肉質紮實口感細嫩可口，充滿客家醃菜的香氣，是一道美味的客家美食。
; v& a9 g6 v; E" ]; k使用方法： . O+ |7 J7 w$ i3 B( C! ~& D+ O
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。 1 ~) w. Y5 t2 q6 F8 q7 D3 k) w
（2）聚寶福氣鴨解凍後再以電鍋蒸約40～60分鐘之後即可，熟製品請勿過度加熱將影響口感。 % `8 P9 w% O& y9 X9 c) A; T- J
（3）刈包以電鍋蒸熱約5～10分鐘即可。
6 [* T2 O& m" i& n（4）吃至剩約1/4時把鴨骨挑出,放入泡軟冬粉與剩餘湯汁一起加熱煮至滾熟，即是另一道美味料理。        $ y( O; V* J3 ?  g  u
作者: felixcat    時間: 2013-1-9 12:05
(新規則:" `  V9 K% H" Y) @
這是需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。% J0 D- A! m3 _! U
如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費，敬請配合!謝謝)
7 f7 u, f4 M5 x& ~* Z: h( \) a3 J% d: i: M: J
＠付款金額：商品金額+雜費5元  
- ^, S: Y/ s7 [. r7 k9 v6 O1 ?  Q- ~+ k7 V
登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
- B; P% n: L$ _7 K# a) L
! U7 X% v1 A" r* ^# p面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路). V- q( I+ Z7 Z1 [9 E
; f0 n: t' B9 g) j' K! f
付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
6 V3 t; P8 H1 }0 B6 w' b4 }5 @' P: k$ P. \- Z: s& c: t/ _: m- T
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
% j, h' c) u6 b0 |$ b2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)2 }' ~4 w% D  q6 `, v" |
1 p3 g- t6 x7 x% r/ E
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
0 I2 G! o1 E; t/ V1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款+ `. u8 c; X0 k4 i
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!; s2 O6 _6 v* ^& _/ |

4 @5 K5 u; z! b. \PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
5 ?: y, \+ h: i( d3 ^! W! f  a! p, W  p) X2 p5 [3 p# |
＠ 取貨小提醒：8 U2 U' _7 c9 F, J3 R6 B+ B
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
; J" y6 v! F5 v- c0 m% K" v4 j7 K. g4 j     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
8 F1 q, v6 q5 x5 b  w; t  u/ ?) m     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
" i4 V0 A# d9 D1 }6 k: z     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
+ a& ~# y6 M3 w! B% H1 X
# L6 g+ k& U; u- H, ?& u不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知
作者: felixcat    時間: 2013-1-10 22:53
還差400元成團!!



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