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標題: 臭臭媽海鮮-本週1/12交貨 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-6 22:28
標題: 臭臭媽海鮮-本週1/12交貨
新年就快要到了, 本週開始, 人參雞那些應景的年菜都會陸續推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.5 i+ k) d7 r; g7 S* F! Y4 t
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臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
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交貨地點&時間:7 R6 o% H8 l, d
1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.& V& V" n& p- W' d
2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心." `) w6 e/ X- H7 K4 D! j
3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
+ M, ^. q2 Z6 w' r' A* F本梯次的滿額禮明細如下:6 `* U( o% O( b5 G% l' }
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
! n2 E5 E2 }. @$ W2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
% D9 A. C# q2 `3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
! \) r. Y  `1 G% Y8 V1 w/ f3 [/ z年菜頂級魚翅組合在這裡:  V. [; k% z% `4 _; N) Q/ X# Q" B
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本週新貨: ' n2 j7 \6 J9 G- j; I1 l
1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
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湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:& c0 k9 b  Q# A2 M
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' G) u$ R$ f( }+ X! C( ^3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
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1 G! p8 v. n, P* v. b* x5 t5 L4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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0 N3 a5 [) Q' [/ y! L) Y5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.7 h. I' ?" n8 c" a# K

3 L7 w6 b4 z% d9 ?. U7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. 1 h+ b% J% g0 h7 V
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8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.- u! c4 a9 x* V9 a! R( C
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9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒./ |- g( A: i+ u$ O% e. C; Y

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*第一大類生食專區:
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔- B& [! H: a" \. j2 H2 Y& Y
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
  P+ f$ I; B# y3 ^- x稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.2 n4 P$ l$ k* J( k; ?% @

, F6 _. j5 a# U$ S/ H3 A" t4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔7 r, t& `' ]( J, J/ n
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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5 d/ C' \* F0 h( J7 Q6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包0 T' y# x# P! N% a

% W! E) v+ S! W  L; x. O8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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; r# A/ B4 C6 A( a! T9 i& o10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.  U" E9 b% J$ v0 {6 c

# j/ w9 Q  |; g  a0 t0 u0 R) e5 r; A11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.- ~! i9 A) x% d, _8 R3 w

) i% [; L- B1 D$ f12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔/ c& A+ G: X! T! \) R, w) O3 Y

. S" z8 [2 @% d) v* n6 Y0 F13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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, g: F, v3 U% v7 G5 t; w6 A14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合." L4 H' G- N, j. ]: y
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15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!- r- O; o1 ~$ Y+ o& a3 s
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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- `. n4 N2 q0 k2 l8 n18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
2 {! x+ _# W) N" C" r% ]瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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" g3 D+ J" I1 R7 e) ^3 `19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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2 _; N1 H2 f' A& }& T1 I' p! S6 A20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃., F# n% q, _( k8 L# X
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品  n  T) R( U" `
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.8 i  h( f. I, u8 h6 i# ~

& |8 |. O( P  F" M! s( ]25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.- d/ m( j  q; r1 I. r6 Y

0 C* a6 n) p8 w  x, X0 b- b26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.6 d) d' e# r: }3 E

2 P# d+ f& X# ~# K9 H27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.; D+ j% d) t5 B' h" A1 V" S
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.  q0 b8 a  f  l' ?5 H
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.9 ]: a( \3 `3 E1 O# G: [2 ~1 W& S
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30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
& ]3 h  ^+ I; Q7 m# H/ M 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有:
7 }; [, \) r) g' `1 t1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理2 ?  I+ L( A, t1 r
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.- U: e* B/ _  _. E: l
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.3 P/ k, i! g3 t0 f& v* H6 J/ ]
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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1 e4 V  O, @; ]- q8 H4 t. Q6 q6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.6 F$ m/ d, ?. u; Q
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8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
# k6 i* w( `/ C1 K9 B. G0 S( e泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品." t% u1 q5 B1 t

9 U: y1 s* M5 D7 J( a9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.3 T7 {/ k1 h1 t- r
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
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11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.& o: }/ e* k/ D5 r
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13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒! f! w5 U0 i$ q# P2 @( l4 A
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!$ H( `! m, V# ~/ b! l' D

0 _/ |# |- [. e: m! Z* X+ e/ \9 O*第三大類, 燒烤類:*1 v6 M/ ^/ F: s# U( o
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.# c! x- \% R2 \' I5 p% d
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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' }, S" N. q* v1 e* o# n8 l3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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$ ^2 A" E/ A+ W8 P- E4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.; B- z% p) m2 ?, @
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.. e* q3 Y1 l7 |& v- F+ P
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.- ^( }, J( l! I5 u0 l) }
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.1 o" m* X3 c. p
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手! _8 F  n) j+ a2 ~9 C$ O
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.# E* r+ B& ~# I$ n) V4 d
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.  p, n3 [. d: [! c6 W1 H
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.' w5 B: ?/ |) i2 `. t) X: v

, v% H, e& s, {: N% ^$ [3 r  Y2 D14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可." E9 K. `( W$ B) T
作者: liu72070188    時間: 2013-2-2 16:18
臭臭媽   我要訂鯛魚100元5片*1     珠貝$280*1  智利鮑$300*1; h/ m6 W" i; F, w( I/ Z$ e/ k5 o

+ x2 D- s& R3 H( O! s( }$ z2 a  {2 N鯛魚$130/包*1   蟹管$35*2   貴妃鮑$110*1
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; l5 |9 a, u: }2/4星期二自取行嗎    幾點都可   或您方便的時間也可 謝謝您* n4 `" c+ F% R! {9 P9 E

6 C% s) m+ v8 L0 k* n/ [好好吃手做食品劉小妹  09310720706 t; q! k9 B, w* }
作者: 臭臭媽    時間: 2013-2-2 21:58
liu72070188 發表於 2013-2-2 16:18
# M3 i% o1 [$ V/ B9 D/ e臭臭媽   我要訂鯛魚100元5片*1     珠貝$280*1  智利鮑$300*1. f! X, t% S8 z# I

1 V2 j9 ?2 Y& M% n鯛魚$130/包*1   蟹管$35*2   貴妃鮑$110*1 ...

" A8 p6 L! Z9 d/ T2 z週二你寄$$在大英吧,因為不知道臭臭爸幾點能回到北大.; F5 x( |# I' p/ T; M$ W! N
你地址私訊給我.
作者: liu72070188    時間: 2013-2-3 08:54
臭臭媽 發表於 2013-2-2 21:58 , ~! U' f) Z, I" }6 k
週二你寄$$在大英吧,因為不知道臭臭爸幾點能回到北大.% X. @% s+ T$ i/ D2 K; ?3 d
你地址私訊給我.

6 x& t# p& e+ c3 l/ V$ u) P好的  謝謝臭臭媽



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