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標題: 臭臭媽海鮮-本週1/12交貨 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-6 22:28
標題: 臭臭媽海鮮-本週1/12交貨
新年就快要到了, 本週開始, 人參雞那些應景的年菜都會陸續推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.. _4 s/ s8 O$ c0 [) g3 S
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臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
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交貨地點&時間:, _5 B% a# w* \  v6 s3 H# ]/ B
1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.) h7 i5 L, S5 ?1 d: I% e
2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.0 S1 B1 C9 u+ Y/ G! @
3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
4 }3 T9 _" ?& |' E  ~/ Y) J/ z( K本梯次的滿額禮明細如下:0 k4 a* s/ d% e* h- O" l
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
- r+ Z8 s% h3 a- F3 F' M2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包  L) G; U5 C5 I! g8 D% }
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包9 a8 f( ^: }$ ~3 x5 ^6 Z
年菜頂級魚翅組合在這裡:
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湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:7 a9 `0 ?/ L$ D6 g
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! n) z" A1 q; i5 Y' Z3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包., a+ T+ x6 m, H

  w" c& M+ ]7 I" O' \% p4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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7 `6 [7 l& H4 A6 t( ~) `5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
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6 u# A, F+ M* g4 Q% n7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.4 }( [, q) N4 @& N
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9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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*第一大類生食專區:1 H# f, H* d* e# t
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔  N0 [6 J1 v2 W, A: s
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
. A( n. B( T6 G" p! Z2 ]稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.+ b8 s6 [" s! D1 k1 {

+ Y+ ~% s. w) T: ^4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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* Z# b# \2 Z; r. y5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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# `) t  j$ N- q9 Y3 ~7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒; Z( @0 o, u: [) B5 l7 _
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9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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$ x; a; \4 V* g2 ~: y4 S3 ^10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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9 C4 R( U6 G& {2 o+ ^0 h1 _* s' ^5 s1 `11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔: ]( R3 d, b" G! V9 \' s
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13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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1 P' M) R2 R$ e' u14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.  m4 e+ H+ K5 Q5 b' f3 d
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15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.6 Q  |' U- k) _6 B& c' \+ a+ o5 O

0 ~: }0 S. H0 V: ^6 ~16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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! I6 C: f( w. C: k3 W. m# Q) y17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
2 |, h8 t2 d7 ~0 P5 q9 M/ M瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.& r+ d& u$ E1 {% F* I; a+ l2 C

1 Q% }1 w1 g  E0 K0 R) a19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理( L4 M* @$ l; ~' K7 B  N
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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9 Y  |0 z4 T1 p0 R3 @21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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4 j6 R* g$ k2 `5 P* ]24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.5 h2 x1 H; z7 L- L2 f
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25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.  ~* ?9 e& u2 T* L/ K- p! q2 i
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27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.$ T; }' m- {( Q9 L# G; K& `

( r; e$ I  N8 E  K% ^8 {& l/ ~28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.) ]8 a; W+ ^3 d1 a5 X
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.+ u- [. C# E4 E+ ?' k* X" k
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.( {0 M+ p- T8 w6 |$ x
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第二大類冷盤部分有: 8 S* ?: V7 x, e5 p
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.! k% n: @) h6 `5 Y  x
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.  u4 p2 W4 U" L
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+ Y1 @/ c: u9 p3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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/ f1 h' i, J* }. V( J, \% T) W7.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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! j) U' J$ E/ l. j9 ^- `7 S8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
6 M& \: i$ \' n7 O1 o泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.( M) ?# q' Q% Z+ J3 g2 R: O% O

$ T( ]  [6 Z1 M' i& q9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.3 H/ d0 d4 @" W5 [; O# z1 l( I6 j
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! h$ x, Z+ R; l' _9 h10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
8 Z; v' C+ y/ f6 l8 m夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
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11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. $ P  S1 _, o1 O+ `. w

# d  g  a5 G3 z! l12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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* S; K0 u* _- @* C% O9 @; `2 L9 B13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒$ Y, x! m4 M: t3 d. d" G. M) t
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
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*第三大類, 燒烤類:*
7 V' S( b6 P8 _1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.5 Q! u6 A  \+ t/ c. Z
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.& L7 Q& y. K! l" {
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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! o+ H2 u* v. A0 ?  w3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.% M* P; T% R1 O: h+ @  M5 O
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔./ `+ q# P" u$ |3 |# v" B& v* O( g

4 T. m9 V& T( d4 C6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.' z: W, H' G! B, b% \+ h9 I

2 j8 Z* ?1 V& ]( \0 j1 R7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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& q7 X+ \2 x9 A4 i- r; ]9 W+ R9 |* z8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.; R4 i* V- N, S/ L4 D
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足./ D+ P9 U/ k3 L+ ^0 Q5 p8 c( h& ~
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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/ t9 I0 u0 w& A# D11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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/ Q, V" k' L+ j8 A# ]* P: q  h12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.1 K6 g  ^2 A6 }
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.- ^2 X+ Q% c+ m
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14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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作者: liu72070188    時間: 2013-2-2 16:18
臭臭媽   我要訂鯛魚100元5片*1     珠貝$280*1  智利鮑$300*13 U8 h+ [) {6 U4 W, {/ o
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鯛魚$130/包*1   蟹管$35*2   貴妃鮑$110*1
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/ F( P* P" L. w8 v4 L2/4星期二自取行嗎    幾點都可   或您方便的時間也可 謝謝您0 d5 Z2 F% R4 N% S% }& o4 J, ~

. H/ R9 h( B/ o) Q; ^好好吃手做食品劉小妹  0931072070
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作者: 臭臭媽    時間: 2013-2-2 21:58
liu72070188 發表於 2013-2-2 16:18 $ w' W; j+ d! [3 \% {
臭臭媽   我要訂鯛魚100元5片*1     珠貝$280*1  智利鮑$300*1; c4 `1 ^% a" c( U

# |/ u" F& s3 G  `. N3 Q/ t鯛魚$130/包*1   蟹管$35*2   貴妃鮑$110*1 ...
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週二你寄$$在大英吧,因為不知道臭臭爸幾點能回到北大.
; ?; K* N. v) X9 _你地址私訊給我.
作者: liu72070188    時間: 2013-2-3 08:54
臭臭媽 發表於 2013-2-2 21:58
& q/ E  z+ V4 c% W# O+ \週二你寄$$在大英吧,因為不知道臭臭爸幾點能回到北大.
  }+ O+ a$ ^3 M/ r& P7 l你地址私訊給我.

/ J9 ~( ]- i) f1 s7 k6 Z: ^好的  謝謝臭臭媽



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