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標題: 三禾手打麵 [列印本頁]
作者: 徐加菲    時間: 2013-1-5 11:47
標題: 三禾手打麵
今天介紹一間北大特區裡的新店家0 Y0 y( r0 D6 t( \
三禾手打麵9 B9 N, M; c9 Z! X( W, k3 E
位於大德路上
# w$ a$ j8 d& r2 S, }昏黃的燈光 透著溫暖的感覺
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0 {: P7 j+ d1 p# B1 d, m& A! ~
這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」
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* [, g0 o4 ^3 |5 b& b5 G菜單 強調手作的烏龍麵
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# s) R5 ~$ ^# [# r$ b+ K0 F0 b7 P& m. k3 p2 R( f, K8 K: C. h' M
價位上稍高一些
. ^/ K* m; a! W" ^( M# E9 B' u+ [" H, P2 u  y' M

' |& \$ a( I5 F( l. @小菜，一盤$30，都好吃1 }8 d% K) {3 E1 B' e7 K
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$ k3 j- T, _& t: d想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵
. s& O1 R  I+ X非得點一碗試試+ Q4 f# }4 K3 }3 l& K; A
, M9 \% j; e5 N$ }+ w  x

+ o; ^1 I, r- y4 C1 A, E清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬
" m, c% n9 H! V2 |' ]0 v1 Z
0 X3 S# T0 r: v* V+ T8 t/ S: d2 n
- L" c" _1 t) L! [" N溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉$ e) k4 x0 d% c  N. j6 A

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. w+ R4 G6 e' g3 [- v) a開放的料理區可以看到酷酷的師傅
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今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了
1 }3 G" L6 v  z* ?3 M環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！
$ w( Z& q) j# |6 s烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯
6 J  t" G' I6 A- e% O湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感. M0 M, ~( d& H) ~# I. H
下次還想試試豚骨和其他風味* S% Z& L1 u* S+ O3 I2 c
冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚
1 H! G2 q* `/ c% V5 y  F是一家我下次還會想再來的店
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相關資訊" _: j- K2 V; C0 u
店名：三禾手打麵
( J! h) a( e9 f3 b! n! \4 \* h& y地址：新北市三峽區大德路109號
, D4 r# `+ A  k0 |5 e, v2 T電話：02-8674-1509
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作者: soueki    時間: 2013-1-5 12:02
和老婆昨晩去試過。吃的や是川香麻辣風味（培根牛肉）和冷麺。( Z& u5 ?1 S1 ?; j) P' {4 |
個人感想：; s8 x0 l1 L& X6 a$ V1 V
川香麻辣風味（培根牛肉）湯頭香気不足、味道算平々。6 R, U, N* w* ~+ r4 q3 Y/ F7 O0 l
冷麺湯頭還算道地、和版主一様感覺うどん稍硬。/ Y" n! q" x4 Q( _
整体來講、相信這家会越作越好。
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作者: 深藍色    時間: 2013-1-5 13:20
還有冷麵耶...
作者: 老樹    時間: 2013-1-5 16:13
是北大特區裡少數吃過還會再去的店之一
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-1-5 18:36
大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^
作者: jason3533    時間: 2013-1-5 18:50
本帖最後由 jason3533 於 2013-1-5 18:58 編輯 4 [" D! k& r2 N
carrie.ibeta 發表於 2013-1-5 18:36
3 N  ^6 u  \  G8 Y: j大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^
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) l8 j2 C* S- V# T* r, B
您好:
! j7 G) N; K3 A2 o4 A        三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-1-5 19:06
jason3533 發表於 2013-1-5 18:50
+ V- {& J) S/ k' l; {1 j您好:- H  \* @. R% C+ p
        三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎 ...

9 H2 H& v7 D) f5 U" }+ V# Z喔，今天有經過那一段，沒仔細看，下次也來試試。
7 o! T" O" {1 f; t& M$ F謝謝你的資訊。
作者: bmwwed    時間: 2013-1-5 21:18
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我們之前是吃南瓜湯頭, 超合我口味,好吃~~/ L% }# D* S5 K* ?/ L1 R

& B8 l6 P7 e& u好喜歡他們的手打麵  會再去吃
作者: violet    時間: 2013-1-5 23:04
好吃，但價格真的不便宜！+ k4 j) ]' x$ @6 \' ~! [! W
偶爾奢侈一下還可以。+ ?0 e1 R& D/ V) k2 D
還有，等餐的時間會較久。
作者: lisama    時間: 2013-1-6 01:56
麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...
作者: hikaruchiu    時間: 2013-1-6 07:00
昨天跟我家的日本女王去吃了，
6 K( _9 |; o' q% L" I  l: z; `1 o; h2 L柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，8 e7 h3 f" `% G# r( V
烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐* R0 Q( S1 R# {7 M7 j
日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好
作者: oswald1015    時間: 2013-1-6 21:45
不便宜+1
作者: f124234513    時間: 2013-1-7 13:04
味道可以% k9 H& K' m4 B% K* B3 k, W
價格偏高
* I: a9 T# ?& P* z  k建議店家能將價格在往下修正: }* R' N9 \, i9 G1 P% A# M
就看店家能否接受囉
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作者: 寧靜海    時間: 2013-1-7 13:08
這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...
作者: iqn    時間: 2013-1-11 22:20
點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....9 {; i/ Q5 s" P8 u2 y2 j
小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><
0 T; R9 D1 I' f6 Q7 m* n如果價位再下修就更好了
作者: f982189    時間: 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！
作者: tpemartin    時間: 2013-1-12 19:48
本帖最後由 tpemartin 於 2013-1-12 19:54 編輯
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, A" @- \: B$ X3 W1 @+ t" ]湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。
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1 i* E/ ]$ L! ?$ a0 \: J看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。2 Y8 U& m' f% E8 Z+ H  P3 Q) e  ]
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“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”
  ~4 b+ O# O6 P8 I% r! S6 Q. E﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html
作者: kkchou    時間: 2013-7-10 21:27
f982189 發表於 2013-1-12 18:39 6 f4 z, x4 e' f+ n0 k
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

! `8 E5 j5 i& P同感，我也覺得吃完麵很渴。



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