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標題: 三禾手打麵 [列印本頁]
作者: 徐加菲    時間: 2013-1-5 11:47
標題: 三禾手打麵
今天介紹一間北大特區裡的新店家9 B; R0 _: D1 E
三禾手打麵
! w: y  y/ \9 K7 |4 L3 d7 ^位於大德路上( K8 Q3 m5 v. i5 Y4 ]
昏黃的燈光 透著溫暖的感覺
1 w6 c+ q/ U) f" X9 h  c$ o0 ]
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+ p; h: d' Y5 K這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」
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6 _' K$ m0 i, i0 Z$ R菜單 強調手作的烏龍麵
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* o) w0 f8 j3 v2 P價位上稍高一些
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) N7 r9 @5 B! H  ?小菜，一盤$30，都好吃# x8 R( ~9 r) |4 \- x+ p
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想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵1 r6 q- Y1 u  L7 r
非得點一碗試試
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6 D% u$ |7 \. S: p3 ?清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬  ~. F. q) N; C* X( {* Z

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溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉
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開放的料理區可以看到酷酷的師傅# @  k) h% Y" O2 N/ p

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今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了. l$ e$ t/ Y" o& D5 f1 Y/ @! L
環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！+ r. |. K# g& e, ~/ o  k: g& z
烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯. S: \2 _; c4 I) d
湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感. X% {; G: n9 k" R% @
下次還想試試豚骨和其他風味
3 w7 z/ w) Q# p! e* y' w冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚/ ~8 e: O! A7 O; B" v
是一家我下次還會想再來的店) H4 z. f0 x/ N) n
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" r, M) N  X; F* }$ p$ u2 g相關資訊, W9 V! F) w7 V, f. u6 Q
店名：三禾手打麵8 M8 A8 S* C6 P
地址：新北市三峽區大德路109號; @. B2 _& P! q, U
電話：02-8674-1509
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作者: soueki    時間: 2013-1-5 12:02
和老婆昨晩去試過。吃的や是川香麻辣風味（培根牛肉）和冷麺。0 @9 n; X* V% c6 h- ~
個人感想：" x  N  u$ s9 e9 A! M+ }9 K
川香麻辣風味（培根牛肉）湯頭香気不足、味道算平々。
4 P" Q; T3 H/ F3 W" S3 E0 V冷麺湯頭還算道地、和版主一様感覺うどん稍硬。
' L+ {3 O: i; k( @# I( d整体來講、相信這家会越作越好。0 c; d! T: y8 B% k0 @
作者: 深藍色    時間: 2013-1-5 13:20
還有冷麵耶...
作者: 老樹    時間: 2013-1-5 16:13
是北大特區裡少數吃過還會再去的店之一
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-1-5 18:36
大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^
作者: jason3533    時間: 2013-1-5 18:50
本帖最後由 jason3533 於 2013-1-5 18:58 編輯
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carrie.ibeta 發表於 2013-1-5 18:36
1 @' e4 ]1 j- _大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^
* X1 g# h% S6 k1 l4 G! \6 `

: m+ W3 L0 c$ i$ U  z您好:
7 |) p0 t5 B  }% ?        三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-1-5 19:06
jason3533 發表於 2013-1-5 18:50 # p4 o2 n: k; |$ y; o& G
您好:: r: \: S$ a  Z1 N/ D# A( e" l, N3 A/ \
        三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎 ...
2 }. V  s7 K" c; {' Z! ]
喔，今天有經過那一段，沒仔細看，下次也來試試。
9 x5 _4 A1 D/ A7 I' j8 L7 Z謝謝你的資訊。
作者: bmwwed    時間: 2013-1-5 21:18
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我們之前是吃南瓜湯頭, 超合我口味,好吃~~
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好喜歡他們的手打麵  會再去吃
作者: violet    時間: 2013-1-5 23:04
好吃，但價格真的不便宜！
) `& _1 b9 ?4 p, R0 [; g( p偶爾奢侈一下還可以。3 L6 B+ D7 J& w$ T; y2 }
還有，等餐的時間會較久。
作者: lisama    時間: 2013-1-6 01:56
麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...
作者: hikaruchiu    時間: 2013-1-6 07:00
昨天跟我家的日本女王去吃了，/ u. e  r( {# {+ T) L! W
柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，
, C# ?9 D& _2 h6 a# f& A8 b烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐
& d" {( g/ @) b; g* N日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好
作者: oswald1015    時間: 2013-1-6 21:45
不便宜+1
作者: f124234513    時間: 2013-1-7 13:04
味道可以
8 R' s- E" g) z( ~! j6 X$ J  D價格偏高# F5 l5 a0 ?8 `) \: \
建議店家能將價格在往下修正
1 l% x/ Y# D! ~: s: i. E5 v就看店家能否接受囉8 ~9 d+ ^! O) D6 _
作者: 寧靜海    時間: 2013-1-7 13:08
這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...
作者: iqn    時間: 2013-1-11 22:20
點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....
- ~: l5 {+ E$ }# O# |小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><
$ T. o0 n4 S; M, g- v" g如果價位再下修就更好了
作者: f982189    時間: 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！
作者: tpemartin    時間: 2013-1-12 19:48
本帖最後由 tpemartin 於 2013-1-12 19:54 編輯 & D5 U. P9 Q) z4 R) s2 k- a4 x

, w+ X( J  B! @  z湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。
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0 H4 k+ A/ G, F6 h看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。
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6 ~6 p" l) K* E$ Y“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”
0 ]- U1 N+ ]. A6 V5 f6 z, W﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html
作者: kkchou    時間: 2013-7-10 21:27
f982189 發表於 2013-1-12 18:39
$ [9 U: ~( Z2 ~% I# ~7 B& C不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！
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同感，我也覺得吃完麵很渴。



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