iBeta 愛北大論壇

標題: 三禾手打麵 [列印本頁]
作者: 徐加菲    時間: 2013-1-5 11:47
標題: 三禾手打麵
今天介紹一間北大特區裡的新店家
0 r0 e4 w1 L2 ^三禾手打麵) y  n1 x! Q7 W% a  a8 ~2 E
位於大德路上
9 b% s/ x1 f& T0 E' Q1 X7 Q昏黃的燈光 透著溫暖的感覺
, T5 h# W$ a! A) e* q- p
4 n8 R9 V+ q2 g( @& I/ L! B! b) l; o' x
這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」' Q8 [6 N2 m/ k7 H2 N8 m

1 Z6 @* m5 H0 n  O) S; z" y9 C/ m; m4 Q
菜單 強調手作的烏龍麵. u: |  e- i6 d: |5 E, S1 p

  _4 `4 q6 a/ q* J. B0 F/ n4 m0 l& a; i  m
價位上稍高一些
* t: ]0 Z* r, d+ V; N1 J# S  _% w# c' g$ C8 F/ |2 d
0 r: V* J; C! E2 o. Y3 f
小菜，一盤$30，都好吃
3 u  s0 n; ~' m
8 p( C, x) i: y, [1 C3 |* ]# ?+ R  O# M: }
想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵
) N/ @  R2 }! ?7 C非得點一碗試試
1 `6 z/ }/ q3 Y# h) U
9 |6 v! y/ u& t2 G% W1 m, G; p$ F; ]4 j
清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬
3 \; p9 |8 f5 z1 m
+ Z( L( F$ g. h5 f& ~' d9 |
% W1 j8 t: e1 P$ x8 J! I溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉2 V0 A& }! I8 q5 z- d* E

- u9 C4 e' t) |$ U! J" k- I. w/ F; `# `7 t: S6 {
開放的料理區可以看到酷酷的師傅/ m9 C, Y) M- x; p% e# u) a
- C+ K! P# ?: j% C$ R* j5 y( p
9 |7 _! W0 _; n* x% f7 k
今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了
$ P; K5 X( m- @3 k環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！
1 E% ]7 t% U3 ?) j烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯. E4 d# L9 A# Z: U/ ?
湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感2 \1 P1 Y# ^( G; d0 F9 H: ]9 d
下次還想試試豚骨和其他風味
( o: b# ~* M$ p$ C冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚
( X, I3 L  g( i$ b+ L是一家我下次還會想再來的店) n: x6 M* H8 e6 [$ V% S/ R; {' L% z
======================================5 _! Y% |; e. l, X
相關資訊
1 U+ l' D: E* o店名：三禾手打麵
5 f" O" x# m# X  S' u' A& v  M地址：新北市三峽區大德路109號* w+ h1 }6 h, |8 l% O. i7 l
電話：02-8674-1509: c/ d9 L& o- l
=====================================
作者: soueki    時間: 2013-1-5 12:02
和老婆昨晩去試過。吃的や是川香麻辣風味（培根牛肉）和冷麺。" K6 ?% a" }  j" P
個人感想：6 Z  t0 z0 W; R/ U
川香麻辣風味（培根牛肉）湯頭香気不足、味道算平々。
0 N7 k6 R2 X1 R$ d7 A3 O冷麺湯頭還算道地、和版主一様感覺うどん稍硬。
$ Q+ @% U5 y  k& C; O整体來講、相信這家会越作越好。
6 B4 H. l" W9 z5 e
作者: 深藍色    時間: 2013-1-5 13:20
還有冷麵耶...
作者: 老樹    時間: 2013-1-5 16:13
是北大特區裡少數吃過還會再去的店之一
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-1-5 18:36
大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^
作者: jason3533    時間: 2013-1-5 18:50
本帖最後由 jason3533 於 2013-1-5 18:58 編輯
, b! i% N) P1 W
carrie.ibeta 發表於 2013-1-5 18:36
  N2 W: E: N8 X6 |% E2 Y+ f0 C7 ~大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^

- {9 j2 J, J# s& Q! h3 A% y' I  o9 x, e! S6 G1 t) ?  ~
您好:
' N: W9 ?, [+ ^( r* n( ]9 e# P. c        三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-1-5 19:06
jason3533 發表於 2013-1-5 18:50   t1 G0 z% v/ x1 V9 R4 D0 n: C
您好:
5 \, d: l, x# Q& t7 m, j# L        三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎 ...
/ s: ?5 |- q. D; ?$ B/ W
喔，今天有經過那一段，沒仔細看，下次也來試試。7 w2 N- I) m6 a* O8 m- l& s! H
謝謝你的資訊。
作者: bmwwed    時間: 2013-1-5 21:18
+ B! O! M; A/ n; u* P
我們之前是吃南瓜湯頭, 超合我口味,好吃~~$ b: P7 W8 d6 R6 o

$ j0 N; `9 I& ~2 r3 \4 I9 s6 n好喜歡他們的手打麵  會再去吃
作者: violet    時間: 2013-1-5 23:04
好吃，但價格真的不便宜！/ [+ s" C9 t$ N: r4 H7 ^
偶爾奢侈一下還可以。6 O" M) s1 a8 x! h
還有，等餐的時間會較久。
作者: lisama    時間: 2013-1-6 01:56
麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...
作者: hikaruchiu    時間: 2013-1-6 07:00
昨天跟我家的日本女王去吃了，, M6 N( b) M" u$ y
柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，8 F8 X% [' @2 D: ^
烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐" g5 K  J' R/ u! r8 [4 A7 S
日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好
作者: oswald1015    時間: 2013-1-6 21:45
不便宜+1
作者: f124234513    時間: 2013-1-7 13:04
味道可以
" y5 O$ C8 q& a: e價格偏高. O! k: D( S* t& I$ A' Z
建議店家能將價格在往下修正
6 s) d1 E; E0 K7 r' d* X/ c就看店家能否接受囉
6 C( d- d3 p6 A; A% ]0 u# z
作者: 寧靜海    時間: 2013-1-7 13:08
這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...
作者: iqn    時間: 2013-1-11 22:20
點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....
; E  x# e9 F; A+ ?/ x小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><! `( c8 p1 c3 `. K
如果價位再下修就更好了
作者: f982189    時間: 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！
作者: tpemartin    時間: 2013-1-12 19:48
本帖最後由 tpemartin 於 2013-1-12 19:54 編輯 / X. i6 M, T+ S# @; G% z/ W
7 x2 n2 E7 [3 t9 c! ]
湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。8 e. l- f4 d/ f# _/ |- w# Z+ U
+ u' @1 a5 ?2 x7 V6 W: @7 x
看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。
! y1 `0 k3 W/ T/ p; Q# J7 C6 W7 H" ^% |+ f9 T$ ]/ Q: D" |! n
“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”5 j% A$ J! _- v; s; W3 A# B
﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html
作者: kkchou    時間: 2013-7-10 21:27
f982189 發表於 2013-1-12 18:39
2 H2 Z1 _. @; G+ k不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！
# N+ A% J0 x6 d$ J) g
同感，我也覺得吃完麵很渴。



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5