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標題: 三禾手打麵 [列印本頁]
作者: 徐加菲    時間: 2013-1-5 11:47
標題: 三禾手打麵
今天介紹一間北大特區裡的新店家1 s6 Y. n$ s! q9 \
三禾手打麵
% P" L* z* Y/ _: F6 Z% Q5 X位於大德路上
8 q$ Q7 T* P6 K4 I昏黃的燈光 透著溫暖的感覺
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3 S" V- z8 y2 @& f! t9 L這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」
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! ~1 l7 C6 m7 ^/ h; ]8 F1 J5 N) h3 a9 y6 S$ Q
菜單 強調手作的烏龍麵
6 W' h3 b, m% y5 |* f" Q4 Z8 L: q2 K1 [  }

: o# J( X/ g$ a1 \" t價位上稍高一些
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小菜，一盤$30，都好吃3 u# U* W% t+ ]+ X: _$ L
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想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵. F$ b* K  E" U- R$ j9 X6 r) Q# S# M
非得點一碗試試1 |" @( p; E  z
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5 D8 T/ U& k/ x$ y清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬/ b- o, {3 h+ G# ~

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溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉/ Y4 y6 F+ I8 O6 V. E8 s5 a  |
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% }# m5 r; w/ `1 C3 S, [開放的料理區可以看到酷酷的師傅; j$ j4 Y1 e+ L1 O  I! C; @0 Y

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今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了" d/ q! q; L: N% s
環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！
+ F: p$ k: S" I烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯3 Q% s, B1 n! L4 A; ~  }
湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感) k9 T$ S  t0 P, v  x
下次還想試試豚骨和其他風味
: Q+ X, _5 ~- R+ _冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚6 a1 V- l* y& I5 x
是一家我下次還會想再來的店
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相關資訊
. n  |9 ]) Q. p  t, f+ \店名：三禾手打麵
0 B! t% M. x5 H' z地址：新北市三峽區大德路109號
, n) i/ ^* W5 w2 G+ S3 t$ _( b電話：02-8674-15096 o# D7 q' }9 Q/ U& J) V2 v
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作者: soueki    時間: 2013-1-5 12:02
和老婆昨晩去試過。吃的や是川香麻辣風味（培根牛肉）和冷麺。5 N9 c! F7 q" S" J1 P$ G
個人感想：
( x' J' M$ K0 b# Y! n+ e川香麻辣風味（培根牛肉）湯頭香気不足、味道算平々。
/ @" `2 W1 ^, c' E7 p0 @9 D- q7 d5 m冷麺湯頭還算道地、和版主一様感覺うどん稍硬。/ L- H% u0 R' c4 S% w; U. @3 L4 f0 W) q
整体來講、相信這家会越作越好。
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作者: 深藍色    時間: 2013-1-5 13:20
還有冷麵耶...
作者: 老樹    時間: 2013-1-5 16:13
是北大特區裡少數吃過還會再去的店之一
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-1-5 18:36
大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^
作者: jason3533    時間: 2013-1-5 18:50
本帖最後由 jason3533 於 2013-1-5 18:58 編輯 8 K# q6 _# V3 |5 n
carrie.ibeta 發表於 2013-1-5 18:36
0 y8 Z# }3 N  f# V' o  S9 Q大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^
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您好:) s- t& i9 m: t& j: m: i; i
        三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-1-5 19:06
jason3533 發表於 2013-1-5 18:50 0 Y( ^7 w( U+ V+ h& s' Z) }5 n
您好:+ M" q/ E  A) N' a
        三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎 ...
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喔，今天有經過那一段，沒仔細看，下次也來試試。
8 Z& v) k1 z" T) P' B9 S0 f謝謝你的資訊。
作者: bmwwed    時間: 2013-1-5 21:18
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我們之前是吃南瓜湯頭, 超合我口味,好吃~~! G- |& Q; m0 |) ~7 n5 v& \; b
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好喜歡他們的手打麵  會再去吃
作者: violet    時間: 2013-1-5 23:04
好吃，但價格真的不便宜！
% l) S' W# c9 s9 z' @. |8 D4 d偶爾奢侈一下還可以。
- `* N- S: ~% F* r6 M還有，等餐的時間會較久。
作者: lisama    時間: 2013-1-6 01:56
麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...
作者: hikaruchiu    時間: 2013-1-6 07:00
昨天跟我家的日本女王去吃了，+ G' g4 K# |/ X  k- \# _
柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，+ z) P$ d1 X* ~
烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐& p0 K) [! P! [) ^' b  W) q" W
日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好
作者: oswald1015    時間: 2013-1-6 21:45
不便宜+1
作者: f124234513    時間: 2013-1-7 13:04
味道可以9 v$ ?5 R* s% f) Y
價格偏高
5 W2 x) A5 j$ d2 j建議店家能將價格在往下修正
1 u0 B$ I/ W% M" }3 _' r$ a/ B  M就看店家能否接受囉" t  }: `* A9 n6 \9 [9 z
作者: 寧靜海    時間: 2013-1-7 13:08
這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...
作者: iqn    時間: 2013-1-11 22:20
點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....$ {8 r  H2 O) ?4 _7 L7 u5 b
小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><
7 r: K5 r5 d4 I: e# f如果價位再下修就更好了
作者: f982189    時間: 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！
作者: tpemartin    時間: 2013-1-12 19:48
本帖最後由 tpemartin 於 2013-1-12 19:54 編輯 ) t' l/ E0 ~& q2 U! {
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湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。$ r, ?+ u, `& g; V- \

, X; v; A# |6 o1 G" A% W% h看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。
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“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”
: {( Z$ G0 I7 O2 L1 W﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html
作者: kkchou    時間: 2013-7-10 21:27
f982189 發表於 2013-1-12 18:39 ( x/ L) e* j; }, G+ x4 C
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

2 c# \8 l) p+ J0 i同感，我也覺得吃完麵很渴。



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