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標題: Home Cake在2013年1月5日新地方開成人實作烘焙課囉~爆醬餐包 [列印本頁]

作者: 阿哲 時間: 2013-1-1 14:24
標題: Home Cake在2013年1月5日新地方開成人實作烘焙課囉~爆醬餐包
本帖最後由阿哲於 2013-1-3 12:07 編輯

新的一年2013年到來,先祝大家Happy New Year
感謝過去一年大家的支持與照顧,和大家共同參與的烘焙時光,是過去一年最值得的回憶之一
maggie也完成了2本新的著作^^
雖然因為租約的關係我們暫時的搬離,但還是有許多支持的朋友們,
不斷循問何時找到新的地方與何時開課?
再次感謝大家,我們在2012年的年底也已經搬進,新的小窩(工作室)
所以在新的一年2013年我們也在週六繼續推出實作烘焙課程

不知道大家是否喜歡吃麵包?阿哲超愛....呵呵
尤其是前陣子超夯的爆醬餐包,咬下的剎那真的是溫暖了味蕾與享受,
我們這次課程就是交大家.....

爆醬餐包

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擋不住的好滋味^^
重點是自己親手之作,不僅自己及家人吃的開心更安心^^

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寒冷的冬天,來各暖呼呼的爆醬餐包,不僅好吃更是溫暖了我們的胃與心

還有當然我們另一道
葡萄乾小西餅

許多人不論大小朋友,都有吃過零食餅乾的經驗與進行式..
但是訪間太多開架式的餅乾,似乎熱量和鈉的比例都偏高....
但...就是喜歡在看電視或是喝茶打發時間或是小朋友吵著想要吃,
如果那時有自己親手製作的手工餅乾,那就是最佳的選擇!!!

所以我們這次也會教大家如何製作零失敗的葡萄乾小西餅乾,
我只能偷偷透露,那好吃的滋味會讓人忍不住一口接一口......

時間:1月5日(六)早上9:30~12:00 目前已經額滿謝謝大家的支持

費用: 成人每人$ 500

地點:學成路260號(皇翔世紀會館社區)

馮嘉慧(maggie): 乙級烘培執照! 著有”一起做點心”“用果汁機輕鬆做點心”“第一次做鹹點心就成功”…等
更多老師的資訊請上~http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake或facebook打上馮嘉慧皆

作者: lynnpeng 時間: 2013-1-1 15:28
恭喜，新工作室!
請幫我報名1人~~ 謝謝!

作者: 花鼠媽媽 時間: 2013-1-1 16:53
花鼠媽媽一位

作者: 咩一 時間: 2013-1-1 20:04
本帖最後由咩一於 2013-1-1 20:17 編輯

咩咩2位，請問這是在店面裡還是住家??

作者: sysy21126 時間: 2013-1-1 22:06
我要報名一人, 謝謝

作者: 阿哲 時間: 2013-1-1 22:09

lynnpeng 發表於 2013-1-1 15:28
恭喜，新工作室!
請幫我報名1人~~ 謝謝!

好的，幫您報名囉！
請用消息給我姓名及電話喔，謝謝您。

作者: 阿哲 時間: 2013-1-1 22:10

花鼠媽媽發表於 2013-1-1 16:53
花鼠媽媽一位

花鼠媽好：
幫您報名囉，謝謝您！

作者: 阿哲 時間: 2013-1-1 22:19

咩一發表於 2013-1-1 20:04
咩咩2位，請問這是在店面裡還是住家??

咩咩您好：
幫您報兩位囉，
我們新的工作室在皇翔世紀會館三樓，星期六會在大門口等大家喔，
謝謝您。

作者: 阿哲 時間: 2013-1-1 22:21

sysy21126 發表於 2013-1-1 22:06
我要報名一人, 謝謝

您好：
幫您報名囉，請留消息給我姓名和電話喔，
謝謝您。

作者: tiffany6420 時間: 2013-1-1 22:40
我要報名1位唷 !!!!如果有開下午就幫我改下午~3Q

作者: 阿哲 時間: 2013-1-1 23:28

tiffany6420 發表於 2013-1-1 22:40
我要報名1位唷 !!!!如果有開下午就幫我改下午~3Q

昱禎好：
ok沒問題
謝謝您。

作者: Haungs108 時間: 2013-1-2 10:17
我要報名, 謝謝

作者: 雞婆 時間: 2013-1-2 13:25
恭喜恭喜~我要報名一位!!!!

作者: Mia1018 時間: 2013-1-2 16:49
我也要報名一位，謝謝。

作者: 小威媽 時間: 2013-1-2 22:43
請問1/12或1/19會有開課嗎?超想上上看的~

作者: 李媽媽 時間: 2013-1-3 09:32
報名一位,謝謝!!!!

作者: 李媽媽 時間: 2013-1-3 09:38
地點:學成路260號(皇翔四季會館社區)
我們新的工作室在皇翔世紀會館三樓
是一樣的社區嗎???

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 09:59

Haungs108 發表於 2013-1-2 10:17
我要報名, 謝謝

好的，幫您報名囉
謝謝您

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 10:00

雞婆發表於 2013-1-2 13:25
恭喜恭喜~我要報名一位!!!!

雞婆：
謝謝您幫您報名囉

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 10:01

Mia1018 發表於 2013-1-2 16:49
我也要報名一位，謝謝。

好的，幫您報名囉。

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 10:04

小威媽發表於 2013-1-2 22:43
請問1/12或1/19會有開課嗎?超想上上看的~

會的會的，時間允許我們都會排課程的
通常星期一前我們就會po星期六的課程喔
歡迎，謝謝您

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 10:05

李媽媽發表於 2013-1-3 09:32
報名一位,謝謝!!!!

李媽媽好：
幫您報名囉
謝謝您

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 10:08

李媽媽發表於 2013-1-3 09:38
地點:學成路260號(皇翔四季會館社區)
我們新的工作室在皇翔世紀會館三樓
是一樣的社區嗎??? ...

抱歉抱歉，筆誤，是同一個地點喔!
學成路260號3樓（離麥當勞很近那棟）
謝謝您喔

作者: junli 時間: 2013-1-3 11:06
現在還可以報名嗎?有的話報名一位囉~謝謝

作者: 樂爸 時間: 2013-1-3 11:50
恭喜喬遷新居

作者: Mia1018 時間: 2013-1-3 15:10

阿哲發表於 2013-1-3 10:01
好的，幫您報名囉。

謝謝，可以方便給我手機號碼嗎?以便連絡~

作者: 2011 時間: 2013-1-3 19:55
額滿了嗎?還會開新班嗎?我想學小西餅~

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 20:52

Mia1018 發表於 2013-1-3 15:10
謝謝，可以方便給我手機號碼嗎?以便連絡~

maggie的手機0925911889
謝謝您

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 20:53

junli 發表於 2013-1-3 11:06
現在還可以報名嗎?有的話報名一位囉~謝謝

抱歉，額滿囉。

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 20:54

樂爸發表於 2013-1-3 11:50
恭喜喬遷新居

樂爸
謝謝您喔!

作者: 阿哲 時間: 2013-1-3 20:55

2011 發表於 2013-1-3 19:55
額滿了嗎?還會開新班嗎?我想學小西餅~

抱歉，額滿囉。

作者: 花鼠媽媽 時間: 2013-1-5 16:02
真是好有成就感好好吃~
話說餐包剛出爐時說這可當兩天早餐~ 結果...目前中原標準時間16:00,僅存5個了

作者: 阿哲 時間: 2013-1-5 18:17

花鼠媽媽發表於 2013-1-5 16:02
真是好有成就感好好吃~
話說餐包剛出爐時說這可當兩天早餐~ 結果...目前中原標準時間16:00,僅存5個了 ...

我們家人多已經分光光了。
花鼠媽媽期待妳回家親自試做的文章啦!

作者: 花鼠媽媽 時間: 2013-1-7 23:56

阿哲發表於 2013-1-5 18:17
我們家人多已經分光光了。
花鼠媽媽期待妳回家親自試做的文章啦!

上課做的十個小餐包,已經在今天早晨確認完全進了一家人的肚子裡,一個都不剩.
孩子嚷著還要吃~於是媽媽我呢~又大半夜在揉麵團了.
這時間這香味...真的很考驗意志力阿~我餓~~~

把食譜的量x2,剛好分兩盤,做20個小餐包.
10個原味準備灌醬;10個分別做成了松子和蜂蜜內餡.

分享一下學習成績吧
中層鐵盤烤出的顏色
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下層烤盤烤出的顏色放在麵包盒更有感覺
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蜂蜜內餡的樣子
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作者: tiffany6420 時間: 2013-1-8 11:08
花鼠媽媽好厲害唷~~兩層一起烤?

作者: 花鼠媽媽 時間: 2013-1-8 14:01

tiffany6420 發表於 2013-1-8 11:08
花鼠媽媽好厲害唷~~兩層一起烤?

是的，想說兩層一起烤，比較省電。
但我烤到一半會檢查，必要時會讓她們上下交換。

作者: 阿哲 時間: 2013-1-8 15:01

花鼠媽媽發表於 2013-1-7 23:56
上課做的十個小餐包,已經在今天早晨確認完全進了一家人的肚子裡,一個都不剩.
孩子嚷著還要吃~於是媽媽我 ...

花鼠媽媽棒棒喔!
不過我倒沒試過兩層一起烤，其實一盤12~15分鐘算滿快的，爐溫也不會降太多，妳可以試試。

作者: 花鼠媽媽 時間: 2013-1-16 08:29

阿哲發表於 2013-1-8 15:01
花鼠媽媽棒棒喔!
不過我倒沒試過兩層一起烤，其實一盤12~15分鐘算滿快的，爐溫也不會降太多，妳可以試試 ...

偷懶了幾天,終究還是吃膩了外面買的早餐,昨晚又懷念起小餐包了.
這次包栗子餡和松子餡.
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作者: 阿哲 時間: 2013-1-16 10:36

花鼠媽媽發表於 2013-1-16 08:29
偷懶了幾天,終究還是吃膩了外面買的早餐,昨晚又懷念起小餐包了.
這次包栗子餡和松子餡.
...

越做越美囉！讚

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