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標題: 左營順利黑輪片 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2012-12-17 14:43
標題: 左營順利黑輪片
高雄第一名的順利黑輪( B- X  ~& Y0 C
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~在地人都知道的~+ C) |3 h% F) Z2 r$ ]2 s
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左營在地人都聽過的這間順利黑輪，因為它的美味無人能比，老一輩的人常稱作「第一名黑輪」，至今已超過三十年，許多老饕甚至是三代同堂的顧客。7 I, Q9 k8 X' J$ x+ G# Z% n4 N% i
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高雄順利黑輪最初由一對聾啞夫妻共同經營，雖然溝通不便，仍堅持用當天最新鮮的魚肉手工製作，去骨去皮，加工製成黑輪。由於鮮度良好，肉質鮮甜，口感彈度都讓人一吃難忘；相較一般坊間用上許多香料、硼砂以降低腥味的黑輪，與順利黑輪一比之下，馬上就能感受出味覺、觸感與香氣上明顯的差別。也難怪南部許多攤販、火鍋店，都向順利黑輪訂購，正是對順利黑輪的一種信賴！1 O+ R6 e5 b( H( e2 q3 X

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  t  R+ g; n, M4 khttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!3D ... e?mid=6905&sc=1 " B+ K! h- s0 w, A7 h' u

9 j0 N3 ^( q! ^& [+ H專業處理.保鮮運送 9 A3 L$ g( t0 Q
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採購當天的上等魚肉，供應消費者，從分割魚體→切成魚塊→製作魚漿→魚漿拌料→油鍋炸熟，講求衛生作業，維持黑輪漿在最新鮮狀態中，炸成美味的黑輪，並於當日冷卻後再行真空包裝，保持黑輪在最鮮美的狀態下，交由專業常溫宅配，全程保鮮送到府上。
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料理方式
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【烤】 冰箱拿出，放入烤箱，待表面烤乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即可，時間約五~七分鐘，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合，如果是冷凍狀態，一樣直接放入烤箱中.，烤熱的方式同上述，時間約七~十分鐘，味道一樣好！
+ v# i3 Z5 @( J8 X5 N. a- T※ 如果放置於烤肉架上，火不可太大，塗抹醬汁應少量，因為黑輪本身已有味道，所以不用靠調味料就很好吃了，塗抹太多調味料反而影響黑輪原有的香甜味。
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【煮】 黑輪因採用純魚漿製作，沒有添加其他人工粉料，所以煮湯時應在所有材料均煮熟後，再放入黑輪溫熱，因為是純魚漿製成所以不需久煮。 # X) N; z9 [8 f, ~* V

7 M8 @. x+ {2 @) N. t& S【微波】 放入微波爐中，不需封保鮮膜，待表面變乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即完成，如果是冷凍狀態，微波時間應延長，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合！
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# g. W/ [; u) U【煎】 先加一點點油在炒鍋中，將黑輪放入鍋中，再開火，搖晃鍋子或不斷翻動，讓黑輪均勻受熱避免粘鍋，表面成微黃.黑輪變軟即可，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬！
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' E7 E! H$ Z$ y$ Z8 T※貼心建議) k; Z! ?/ B" }, P1 {! P
    貨到後請放在冰箱最上層冷藏保鮮，可保存4天，若冷凍，可保存60天，因為不含防腐劑及抗凍劑，所      以若是從冰箱拿出適當數量後，應一次烤熟.加熱完成
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＠付款金額：商品金額+雜費5元  
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5 u: W. q) T% v& n3 W登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)% [/ h" C8 M1 q! e6 W7 Z3 a8 d# F1 [

2 z/ K/ O" M. T. M6 {; N0 v面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)" n8 e4 E+ ~5 |! ]3 v$ s# k

- ^9 Q+ ~# a# H* A. P2 l' _付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~8 B0 K8 @1 }4 T4 ^  T; s
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   5 ?' H% N0 X: _9 q
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)3 k4 ]% Q2 S# n

# A8 s. R( J+ f/ I3 x4 K; d  f2 r符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
5 `6 \( U$ ]$ O% H& W! ^$ y1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
, O1 b! H' \3 s% d- h2 M因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
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1 Q4 T' s+ \( d) `3 ?; V" sPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~! n# ^& [* Q  D, D
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＠ 取貨小提醒：0 I2 `+ N# U5 Y" l( `* i
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!" G4 e. N, X; k: G
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回); a; I$ E- n8 Q- [$ W; E
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!: M/ R8 B4 v' q8 k7 @0 |
     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
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7 U: u! I8 e# d) `不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知
作者: claire0822    時間: 2012-12-18 10:04
我要5斤的*1份
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作者: felixcat    時間: 2012-12-18 12:24
claire0822 發表於 2012-12-18 10:04 9 @+ D& h, V  v1 S0 L3 \3 a
我要5斤的*1份

9 F- `3 u$ q, i哈囉!不好意思 ~5 G; m4 a# Y/ Y2 z
剛再去電詢問~~~~
! F! P, f* z; ~/ [5 F# m5 `  K; G目前已沒有 5斤$280的包裝了~~! A4 l4 n6 u+ s+ N* w
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這樣你要改訂1斤的嗎?
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 12:26
修改免運條件 :/ {, X7 E/ Y' t/ i& d
目前只有1斤60元的商品~
" i0 K+ s# ~+ @3 n" J且要滿60斤才能免運9 J4 l3 n7 `. T7 ]
需60斤的倍數
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 12:28
目前還差 15斤 成團!!gogo!!$ v+ F& b1 d% L5 l) I

  a/ H0 G7 K- Z" T( t2 R; }15斤揪到就收單囉!不然要60斤的倍數~第二個60斤應該徵不到@@
作者: 錢來爺    時間: 2012-12-18 13:26
我要3斤。
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 13:39
錢來爺 發表於 2012-12-18 13:26
) g1 J4 A2 r5 C" @; c5 G我要3斤。

5 f& y' ~0 V0 B, @3 w* N登記了~成團通知你
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 21:14
還差 8斤成團!
作者: 芬妮絲    時間: 2012-12-18 22:48
我要2斤，謝謝
作者: liuaway    時間: 2012-12-18 22:55
我要三斤，謝謝
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 23:00
芬妮絲 發表於 2012-12-18 22:48 # R2 \" `" v: v
我要2斤，謝謝
9 Z, b6 _% ]* z/ Y4 S3 ^
你好~請短訊你的手機給我喔!~
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 23:05
liuaway 發表於 2012-12-18 22:55 ) x- R! L- |% h- O. c4 x
我要三斤，謝謝

: }* L# }/ `/ Z9 |2 x& m* e1 u* C, O2 F4 M已登記!~~
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 23:06
claire0822 發表於 2012-12-18 10:04 $ P6 s$ [+ Q1 _- S* |
我要5斤的*1份

5 W! t" L: Q+ o; E) D2 @還差 3斤!!~~~~( P5 i8 h7 a& n1 m8 q" w2 P! h
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0 t% W1 g8 i3 {8 z
有要跟的請儘快~9 B8 |! z2 a8 F' Q0 O2 p7 `
多的不收喔!: @1 ?- H. ?7 W# d2 q
只徵60斤~額滿為止!
作者: junli    時間: 2012-12-19 01:21
felixcat 發表於 2012-12-18 23:06
( H, c, f, w' ^# z5 N還差 3斤!!~~~~

$ |0 E! p  d, `; `我要2斤〜謝謝
作者: claire0822    時間: 2012-12-19 09:12
我要4斤
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作者: felixcat    時間: 2012-12-19 09:42
junli 發表於 2012-12-19 01:21 ( }. ~4 R7 M! [& k0 h. A4 ]
我要2斤〜謝謝
& T1 q5 A7 ~# `7 ^% r4 t
登記了~~~
作者: felixcat    時間: 2012-12-19 09:43
claire0822 發表於 2012-12-19 09:12
/ U( {) }# C: W/ F我要4斤

5 j: E. {  m& N- T: o9 J哈囉~~~你目前只能登記1斤囉!~因為店家是限定60斤~再多就要120斤才能出貨~ok嗎?3 h* k0 l* G0 s. p
- u: g5 `, S9 f: O! X
如果要多的話~則看到時有沒有人跑單了~~
作者: claire0822    時間: 2012-12-19 10:05
嗯嗯~那我先1斤( n/ D8 d- q2 j; X3 l; m4 F5 s" z
若有人跑單再幫我追訂
作者: felixcat    時間: 2012-12-19 10:31
claire0822 發表於 2012-12-19 10:05
& W6 s- R; e8 r8 u嗯嗯~那我先1斤( v6 u# f: ?6 o+ H' A5 ~
若有人跑單再幫我追訂
+ m+ |; u" A! W. y9 u8 C6 C
OK沒問題 ~~~
作者: felixcat    時間: 2012-12-19 10:33
目前已結單囉!!!~~



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