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標題: 左營順利黑輪片 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2012-12-17 14:43
標題: 左營順利黑輪片
高雄第一名的順利黑輪& m3 x! I8 |: ]6 J8 T. n1 E
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~在地人都知道的~
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左營在地人都聽過的這間順利黑輪，因為它的美味無人能比，老一輩的人常稱作「第一名黑輪」，至今已超過三十年，許多老饕甚至是三代同堂的顧客。$ s  {% G- ^7 T7 R' }1 F; B

* m) C9 n# C6 ^( }8 x9 J高雄順利黑輪最初由一對聾啞夫妻共同經營，雖然溝通不便，仍堅持用當天最新鮮的魚肉手工製作，去骨去皮，加工製成黑輪。由於鮮度良好，肉質鮮甜，口感彈度都讓人一吃難忘；相較一般坊間用上許多香料、硼砂以降低腥味的黑輪，與順利黑輪一比之下，馬上就能感受出味覺、觸感與香氣上明顯的差別。也難怪南部許多攤販、火鍋店，都向順利黑輪訂購，正是對順利黑輪的一種信賴！( w- L- e& p/ I* x  y) L9 E

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http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3D ... e?mid=6905&sc=1 # c5 B9 F: K4 Z0 j

2 h4 I  l7 S+ C0 `0 ]4 J! W# V5 K專業處理.保鮮運送 - R* i5 F- ?# v9 b6 k4 e5 C: J
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採購當天的上等魚肉，供應消費者，從分割魚體→切成魚塊→製作魚漿→魚漿拌料→油鍋炸熟，講求衛生作業，維持黑輪漿在最新鮮狀態中，炸成美味的黑輪，並於當日冷卻後再行真空包裝，保持黑輪在最鮮美的狀態下，交由專業常溫宅配，全程保鮮送到府上。
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料理方式. r5 D3 O' |  P; r2 H7 w

* {2 O6 E) O2 I* n+ ?【烤】 冰箱拿出，放入烤箱，待表面烤乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即可，時間約五~七分鐘，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合，如果是冷凍狀態，一樣直接放入烤箱中.，烤熱的方式同上述，時間約七~十分鐘，味道一樣好！
( o; |) J$ B6 b※ 如果放置於烤肉架上，火不可太大，塗抹醬汁應少量，因為黑輪本身已有味道，所以不用靠調味料就很好吃了，塗抹太多調味料反而影響黑輪原有的香甜味。
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+ d7 u4 A- C6 X2 R4 K【煮】 黑輪因採用純魚漿製作，沒有添加其他人工粉料，所以煮湯時應在所有材料均煮熟後，再放入黑輪溫熱，因為是純魚漿製成所以不需久煮。 " L( c, r0 v# }: F  g0 X' V" s
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【微波】 放入微波爐中，不需封保鮮膜，待表面變乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即完成，如果是冷凍狀態，微波時間應延長，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合！ 1 F0 d: p' e, ?" w! o
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【煎】 先加一點點油在炒鍋中，將黑輪放入鍋中，再開火，搖晃鍋子或不斷翻動，讓黑輪均勻受熱避免粘鍋，表面成微黃.黑輪變軟即可，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬！
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※貼心建議
6 N" u: u4 ]  p, X    貨到後請放在冰箱最上層冷藏保鮮，可保存4天，若冷凍，可保存60天，因為不含防腐劑及抗凍劑，所      以若是從冰箱拿出適當數量後，應一次烤熟.加熱完成4 b# D, D( g0 P8 |7 h
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) w& G3 x- \% J7 W2 `＠付款金額：商品金額+雜費5元  ; p6 Q/ ?, w& o" {6 Z0 m
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登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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. |# w: {* @& K* ^付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   $ B( s4 @" i' e4 c1 [
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)2 S+ `" R0 Y/ G! E0 ]0 S' f

# K  a" k# S( J" M* E! g0 z符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！! z0 \* @6 O' f' i/ ?
1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款& K7 f+ j9 Q" ~' u8 [9 [$ U
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
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; Z$ w6 w( I  h1 hPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~4 k1 _1 B/ H" d/ A1 l2 ?1 \

2 W% |, U2 ]2 s# X＠ 取貨小提醒：: C, G8 F2 n# }  c% X' n& a2 x
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
- s& Z9 m+ S4 J4 Z     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
6 o4 {' c8 o4 R& a( q     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
# @' R: }1 K3 B+ K* Z     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!4 |" \0 O7 T7 B4 G: l# b9 A/ i

0 S" n  A- r% Y6 k# O) t不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知
作者: claire0822    時間: 2012-12-18 10:04
我要5斤的*1份# p# m; s' J: A8 w
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 12:24
claire0822 發表於 2012-12-18 10:04 8 p7 {: K; c6 p; T) _
我要5斤的*1份
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哈囉!不好意思 ~
2 O# W/ f6 }* [. i3 t2 }" S7 P& u剛再去電詢問~~~~0 S$ @4 ~! B) r$ V& N3 U+ Y+ }* |
目前已沒有 5斤$280的包裝了~~
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這樣你要改訂1斤的嗎?
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 12:26
修改免運條件 :
$ h. C% {/ |3 w3 t& F0 b目前只有1斤60元的商品~
  @/ L9 N! |- g2 B. k1 Q+ R且要滿60斤才能免運+ E% W  B; k+ }# g* d
需60斤的倍數
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 12:28
目前還差 15斤 成團!!gogo!!1 A2 A+ X- w6 Q* v- b
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15斤揪到就收單囉!不然要60斤的倍數~第二個60斤應該徵不到@@
作者: 錢來爺    時間: 2012-12-18 13:26
我要3斤。
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 13:39
錢來爺 發表於 2012-12-18 13:26
) O& B3 _' z. r" y' s) @我要3斤。

' V8 \" S$ `+ L+ v登記了~成團通知你
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 21:14
還差 8斤成團!
作者: 芬妮絲    時間: 2012-12-18 22:48
我要2斤，謝謝
作者: liuaway    時間: 2012-12-18 22:55
我要三斤，謝謝
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 23:00
芬妮絲 發表於 2012-12-18 22:48
) H6 T1 T9 ~2 H# O$ j我要2斤，謝謝
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你好~請短訊你的手機給我喔!~
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 23:05
liuaway 發表於 2012-12-18 22:55 6 _9 G* N0 V# H0 Q
我要三斤，謝謝

0 d  d5 z) V& ?: g% f已登記!~~
作者: felixcat    時間: 2012-12-18 23:06
claire0822 發表於 2012-12-18 10:04
, v" ^' G* F! r: N- K) o9 y  D2 F我要5斤的*1份
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還差 3斤!!~~~~
$ d. x1 ?$ W& `  ]2 x% `, e
7 O, O# G- z, l! c8 N: h' x1 {. @! l" @2 v
有要跟的請儘快~1 m$ O- @. O& ]/ A* g9 m
多的不收喔!
9 g! o. E& N$ y只徵60斤~額滿為止!
作者: junli    時間: 2012-12-19 01:21
felixcat 發表於 2012-12-18 23:06
% d( L2 a% W& a& x* u$ j; ?' m6 m! M# t還差 3斤!!~~~~
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我要2斤〜謝謝
作者: claire0822    時間: 2012-12-19 09:12
我要4斤
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作者: felixcat    時間: 2012-12-19 09:42
junli 發表於 2012-12-19 01:21 2 d& ]; e& v$ Q" R" r4 s* `9 q
我要2斤〜謝謝
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登記了~~~
作者: felixcat    時間: 2012-12-19 09:43
claire0822 發表於 2012-12-19 09:12 , \) `' p- @$ A, v  w- D/ Q
我要4斤

9 l& X& F. q( J7 r* W哈囉~~~你目前只能登記1斤囉!~因為店家是限定60斤~再多就要120斤才能出貨~ok嗎?
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: U" P( g/ f& Q1 M' ?' F如果要多的話~則看到時有沒有人跑單了~~
作者: claire0822    時間: 2012-12-19 10:05
嗯嗯~那我先1斤
6 Q4 H6 h: \+ |; {若有人跑單再幫我追訂
作者: felixcat    時間: 2012-12-19 10:31
claire0822 發表於 2012-12-19 10:05 ! J  [6 c& W5 f+ a0 s
嗯嗯~那我先1斤
  m  y6 G% p6 A若有人跑單再幫我追訂

$ [) a7 ]( [/ Z9 {1 SOK沒問題 ~~~
作者: felixcat    時間: 2012-12-19 10:33
目前已結單囉!!!~~



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