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標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-12-10 23:20
標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15
本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯 * l1 |5 A, @5 b  B5 A' k
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
5 K' e5 q) E- D  n0 t0 t6 p1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
4 ~0 Y2 U. O! {3 P7 a% j2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.3 p' d# r6 U* s$ F
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
$ K5 O! N$ i& G2 I4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
/ d) Y- H$ l8 `5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
- m: ?! Z0 z3 F) c- c本梯次的滿額禮明細如下:. N" J" A5 M* S" [6 ]# p( y2 v  L
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
8 Z4 ?+ d1 {4 }! l9 q  @; D) ?" j2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包" c3 ~6 k" e( q: ~0 |
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包3 F) W# M2 x; p
本週新貨: ! T+ Q- A$ A# D
1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.. X' p( Y4 a0 }+ E0 H: z

" S5 u- ~" v0 {5 t' E: }2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
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3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.* }6 p' P, Z4 l; B8 p3 F
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4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.: [+ q/ B% P3 n7 m% Q7 X
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.; q7 w% U7 K! B0 _

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: T+ s' G; H* S3 a& d$ Q  b熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:) h- X: w- I& G& C! u

, h* b: y8 t3 Y; a3 \" Rhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1+ g, E/ e# h9 V# `
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.- f4 C) s+ q+ h; L6 V6 _# u
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7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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*第一大類生食專區:  G7 W1 ^( S( S9 }

! f; [/ }# V6 m* ^) B1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔9 c0 w+ {* N: K+ g( i; O: Z8 ]

! ]  R& o5 F- L( Y( p3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.' V+ ~. H7 O1 X0 K0 n
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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# G% j) x% Y8 K" U- U4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔- \, i- q; q- O7 y/ ]& {( p
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包  ]; ~! f* o4 A3 w- ?3 S

! p7 K" F/ }# A2 U8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒* }/ C: s$ i+ R$ h* B
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10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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; C2 z# I' B+ n8 v& m% b11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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1 G7 X% F- n5 d* q* C3 ~13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.& C$ r' T2 ]- t0 X) e8 l
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14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.; k$ X: V! u6 ~) r1 [8 U2 p. B
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15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.7 {* b+ t; z& M6 y+ h+ s/ x* w& _

8 A4 @+ m  Y+ u5 H5 H# p! `16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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  i* J3 S. Q. J9 e8 @17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔& `% y7 F% ], P5 T

6 q0 h  K% s7 F, V& G18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 6 I1 e  _; f: U7 W8 Z; r& f0 l. ~( |
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.( E5 F7 R: ]. Y, f, a" }
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理) h7 ~/ D9 y% c; [" l4 `' Z
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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3 g% D$ d+ \: F$ g5 e. o21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品0 s4 J" _- ]  k+ r

6 B9 u; L- |* K( r9 W  l  O  X22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K# J  @: ]6 X+ u9 {8 U( H4 ~
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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: D0 [+ I$ n+ r3 ^" D. ^25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.# G3 o/ _- H/ {9 `% s( V

$ N8 t9 t) n. _2 M- o& ~4 l8 T4 d28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理." Q$ i  {: s* L3 Q5 O$ I. Z

) j% F7 u9 z" }& v  }3 C6 ?9 @% C30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
  G, }4 n5 |' k7 k 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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% ?; A" J0 A, i1 x31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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: b) y3 Y& w& b" y第二大類冷盤部分有:
1 C* v0 ^# x  V1 F1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理" R' ^8 K2 n$ A! z" z
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
" j) {/ Q+ y! }4 Y我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.  ]7 d  m. N, P* i
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.* D  L3 t; x8 d

; E! D# Y$ z6 w4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.2 @! ]$ G+ d' E% Q, X9 H* e5 T) H
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包* K% r+ y. W* D" p% \
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6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用./ A0 ]; G' J# T( B; ?/ R" r
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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; f9 e8 @2 R# K% u3 T% t* C/ Y8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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0 B/ \& v' x" l* L9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
6 t: Y4 \2 a; |泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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* t) ]# H' F. |( Y- M$ \+ G12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
" E+ e; P$ I2 {0 u. z夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
: Z$ ?% @# f. @( a13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒+ v6 h  w( @: M- X* e  V8 I
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
9 {% Y  U1 i0 e" r*第三大類烤肉專區食材有:
+ [4 Y. B& v' B% g; W6 D1 Y3 L1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.4 J6 y$ H7 U( e5 f) M- R
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
- D  d0 N! E" r: m7 r2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用." N; f4 C  C" M9 J$ w9 k

6 W; m/ [/ t/ h3 @3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.1 F3 a: Y! a4 l+ {

6 D$ w, j, m; `4 ]4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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% }; K/ ?* n' N3 i7 @2 G" x5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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' h% _+ m* K- f: y2 M, ?1 [6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔." A5 {: Y7 k9 z# I2 d+ r, e

0 \( t  r( ~4 t% J3 Y& o8 v7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔./ N5 d- Z0 I2 \9 s

5 e7 |0 d  m. }1 b  G9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.% G: N0 r5 r$ D0 c& ^
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手8 \' C5 `/ j- }' ]- `1 \6 ~

4 {; |  S" X7 A" v+ O' J' T11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.: k3 T. T; ^+ V$ W  B: t
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.8 i. o9 S8 m! T0 `+ J$ }4 V
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.+ r# \* Q+ C7 a% j2 ^( g
作者: BrightMom    時間: 2012-12-14 17:10
2012.12/15(六) 拿貨 :                              數量     單號3 Y! w# R$ B- l/ U9 I
1.三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒,                  1      x    250  =  250
1 s2 D! K$ b! Z7 t7 e2 q, ^9 {. T+ I2.龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚                1      x    200  =  200
" [" O% G( F3 P( j% n( l4 ^3.急凍超大熟白蝦, NT$700/盒,約2公斤                1      x    700  =  700  y+ M( u& ?5 q9 f1 k; Z& H/ ]
4.超大片厚切鱈魚, NT$120/片                  5      x    120   = 6003 S6 |! q8 t; j* U( n5 q
5.超級肥美的大秋刀魚 NT$80/5隻                2      x      80   =  160
+ ~2 q- s+ x& c+ E6.鮭魚骨,  一包NT$200/K                                1      x    200    =  200. r1 S  h- Q" k
    小計: NT$2,110& Y8 z4 _* {: T  i
謝謝喲!
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:08
秋刀魚-----1x80 =.  80- b* D+ G4 @$ W6 ?7 Q. }
鮭魚骨-----1x200= 200 * [; q& E/ r& W7 h
花枝捲-----1x70  =  70
# y, h$ N7 k; o/ ]! {4 `/ W龍蝦沙拉--1x90  =  90& T( j& A6 ?( R" a0 [
海鮮魚趐焿1x250=250 ! X2 x: @' |9 b3 U5 d' s6 _+ _
合計  690
8 ?0 q# ^6 G: L謝謝
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:11
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:08 " o. e' O; k" P4 ^
秋刀魚-----1x80 =.  80* ~% o9 k4 [, U1 A5 {7 n0 K0 T
鮭魚骨-----1x200= 200
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% N. P: c, c: k( L您好,鮭魚骨已經缺貨了喔,要不要改成鮭魚頭呢?
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:16
上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:18
抱歉寫錯 是太大顆
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:18
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:16 . l0 |9 ]/ x6 o! p, f1 Y2 C
上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧
8 [1 z3 V5 J' L0 V
哈,好的,那就去掉200=490喔,明天你錢寄物管就好啦.不用再跑下來啦.
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:33
好的 謝謝



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