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標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-12-10 23:20
標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15
本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
/ y6 \4 u, c5 _- g0 K) ^( W3 p8 D1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. % \; q+ H) w; T
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
6 M4 I* q$ Y: Q) c3 [3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
8 Q+ [* V' A0 q4 Q  \4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!. b& k" l0 T2 Q9 c% n% a5 }' H% l6 [+ n
5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管. 9 G/ `6 E) ~: W' r, o( V9 I7 n
本梯次的滿額禮明細如下:. L: l  J" b  F$ Z  C
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.& z. ?. D3 g- g. e7 T" Y
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包) a3 p1 n3 p* y. R8 Q; s8 D' [
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包6 Y4 F6 l' }( Q) j% i, J2 {2 T( a
本週新貨: 7 j: p" X$ i$ ?; B8 `8 \3 n& J' O
1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包., S& P) R* V& `+ Z/ f
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2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.5 t# H' v. J% Y, Z2 B( t( M+ l1 v* J

6 L8 Y" r+ ~5 d3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.
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4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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  S8 c. o# [5 |6 p0 v. k- |5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.; [2 i' x9 V' n& t( X! |
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.+ _- M1 H$ v2 X: T& B

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  I7 s" E1 c: b4 f熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:- d* K* T( E, j4 m

" |( M& S. s$ n+ ~https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1' _7 J# e# B8 n  O) G4 R
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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3 l9 ]$ P' h% I' X4 V7 y2 G7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.* R. m, M) {" E
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*第一大類生食專區:4 p# t  f* @6 s- Y
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.' d& }/ f- f/ |, _

1 F# j( T" G0 Q1 N' G# z2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.: V( I# y4 w3 I1 z. p* ~0 g0 a$ J
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.) {9 X4 D0 ]! [* n( s: N$ R; p, P
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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) L  _, C9 z* D$ {9 q# ?$ @5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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. q8 q. a0 V- S9 n6 A7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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  \9 @# p, R( [# b10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.4 Q. O3 T4 f3 B/ w% w4 G  f5 O

1 Q+ g  k5 m% |1 q. Y" B) O11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.5 q6 C# \9 U) J" {4 \3 I0 c7 @

0 w8 k9 z" X2 @5 v# I: R12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔' A6 ^# j8 i9 W/ t/ p$ q
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13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.3 O& }. v1 x( d3 d6 l
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14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.4 d! p/ Y: @# c( }/ k1 N

: i* M' b5 s  G/ Z- x1 k% z; a15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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: S( K' A7 G" N9 l! j( w7 I16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!; ~, o6 y+ [5 N6 T
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. ! p. {; L+ |( j7 g/ `" @# V
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.0 p2 H* M8 m3 F& y

$ W  t" Y  b* z1 ^) l19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理2 w* {1 o* V5 t9 Q7 S
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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* {- @9 D: M6 S( J* }9 ~1 y21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品! V0 ]% m7 K# ^$ \6 V4 n
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K3 }. t9 J4 |+ F9 R

9 \1 S9 Q2 C4 W5 P; C: n23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右., s1 T. F! I, K9 D, o
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24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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# i* \+ {) J& s5 |& k25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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( f1 D  E  ^* ?26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.. {6 Q; s- \' m; {3 X4 v3 z

9 J! M, A/ C8 B: L( ]* T" ?27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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8 F3 ?% o5 h& F7 ~5 Q28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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. r' o5 o+ `& S9 r& f" F29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.3 e/ q- q/ y5 e& \8 o( o( I2 H

8 A9 H0 A% J0 Z9 @+ Y2 C30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
5 y* R7 {5 t( L8 a: D4 B 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有: + t; R) s" E0 ^7 i5 x
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.* {9 l% z0 M0 D8 x0 E8 U$ O
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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  j8 X, h  p: x% A5 e2 l4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.3 u# a6 ^5 \% b, O! i5 R

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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包+ |0 `; B6 I! J- M5 O

) t6 i. }' f: R* r% r1 i4 f4 N4 `- Y6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.3 {/ F/ O, s  ~4 b& z( K9 ~. `
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8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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% w/ d3 g2 x( x7 e7 @# \9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
9 Y+ i. P2 J1 N; f. o" S泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.5 J* ~/ L' w- i3 D: k1 p- K

4 ]" t- t0 e7 t0 v. ^- u; Z+ F11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.- K( p" i4 A, j# a8 |7 s; V

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# q- ?* Y5 h1 O. j) D12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.0 q! q; }/ d$ b. |6 E4 h8 C* ?
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
7 R3 u* O# u# }# M# `! n13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. 8 `4 q0 x8 }. b; r6 M

3 F3 p, i' c5 z  v. m! U" c14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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0 b% U! r( ?! Z8 t15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
" D2 d0 j% h4 \) _* X超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
2 J+ N! Y" Q$ J*第三大類烤肉專區食材有:9 K7 `* w$ _- a: y: s7 W
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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3 r1 U  s# q& j1 ~, |  \* I這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.# l  b! z- ~- e" `. m1 [
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.: G( M+ G% @. @' N0 ?/ e* d, G
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.& Y! [" `8 }0 N/ v
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可." k$ ]2 B! ^2 h- X' s" n
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.! k0 g! Z$ B/ I, J. {
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.% z! T7 |, K- u8 k3 K6 s
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.! t& Q/ x. r7 L' _+ Y  {
作者: BrightMom    時間: 2012-12-14 17:10
2012.12/15(六) 拿貨 :                              數量     單號
& Q$ i, w" x  H. }' }0 R1.三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒,                  1      x    250  =  250
( w3 }: G% ]# _; X5 S2.龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚                1      x    200  =  200
: m5 z8 [/ N- e. x6 b5 F3.急凍超大熟白蝦, NT$700/盒,約2公斤                1      x    700  =  700( S8 g% R% P) z. ]- X/ X: [
4.超大片厚切鱈魚, NT$120/片                  5      x    120   = 600
; {3 O& k# j9 `& e8 z: D0 E5.超級肥美的大秋刀魚 NT$80/5隻                2      x      80   =  160
7 C. _& y) {9 V2 i, v* g# g9 @  U6.鮭魚骨,  一包NT$200/K                                1      x    200    =  200
3 C- p# x9 y. [1 s4 Q    小計: NT$2,110
5 k, Y% [) a6 ?/ Q7 X謝謝喲!
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:08
秋刀魚-----1x80 =.  80
1 d; ~% l; Z8 v$ t  o; z1 @/ M  Y鮭魚骨-----1x200= 200 2 p9 w+ i' @% E
花枝捲-----1x70  =  70
, ^/ }3 N& ~/ _3 D, A, e) y龍蝦沙拉--1x90  =  90, R* Y2 w4 H) h
海鮮魚趐焿1x250=250 % E3 Q' G/ i7 B9 \5 E0 X
合計  690$ x& ~& ^# _' r9 S* l7 G
謝謝
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:11
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:08 , \- I3 F/ G9 }% E8 U
秋刀魚-----1x80 =.  809 R/ i4 X: e7 v& u6 R
鮭魚骨-----1x200= 200
) n8 p6 P) E5 e) d2 o4 X花枝捲-----1x70  =  70
, Y( x2 g# n) q
您好,鮭魚骨已經缺貨了喔,要不要改成鮭魚頭呢?
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:16
上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:18
抱歉寫錯 是太大顆
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:18
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:16 % v( K5 i" C) [7 x( ^' E- S
上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧
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哈,好的,那就去掉200=490喔,明天你錢寄物管就好啦.不用再跑下來啦.
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:33
好的 謝謝



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