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標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-12-10 23:20
標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15
本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯 * f4 R- s4 L, Z% B  x
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:( Q3 F1 O9 p0 T% ]+ {
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. 6 `1 t/ s- f4 D0 U
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
: T8 x& |* B7 U% T' p  @3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.' m5 Q9 `: T3 u
4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
" a' O; S8 I3 }$ f3 S" W5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
( h1 Z% L+ H7 i本梯次的滿額禮明細如下:
4 ?' ]( U" a  h8 {2 a: ^* m1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
. ?) ?/ p* q6 L/ z& A3 d$ M2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
$ ?2 B5 H! ^: Z3 B) d" K3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
  O% r- j2 D' F7 I& n8 I本週新貨:
; F) ]7 {7 ?: B8 d+ C3 U) z6 p5 l. }1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.2 _: G" @, [% H3 t& W
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3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.
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$ P8 X$ e2 G% N# J4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.2 n2 T$ t! ?* ^1 v' u
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.% e7 V+ T# K' V" W$ w9 h0 p

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熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:
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1 W0 v- M9 v; L/ Lhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1+ l+ h$ t. [7 u) ?
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻., Q/ W0 M7 [1 c7 Y3 `* \% `
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7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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$ {6 e6 O  n$ X6 }% x1 C: p7 F*第一大類生食專區:3 y1 m; ?. u( `: z

2 q5 F* |) M, A! x6 d/ E  K1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.5 i5 U' [  u. ^5 y
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.. r! a3 S7 H; x" W
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.5 r! P& G# ^* T  s( t

3 a# y4 j" q7 v4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔2 `4 y5 a  v) A/ G; V
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.. V, E! Q: D: n5 ?3 v
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7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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% K# O, v( }, j) j! ~& ?8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒" n# `' _. e! U) e
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9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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; f2 W0 `# J0 Z( g: l" v4 o11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.) u% H; Z8 i- ?

! @3 H( l. A1 \- d8 f; R0 V4 |12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.: `7 z% P( ^- T$ O& ?' P2 o* l

+ N7 ?* E. u+ }6 Z3 i& [" t' Z& K. m14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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( t$ c) A) O7 A* q- C8 F# S16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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& W7 w" \* u! `17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔# N2 |3 {1 v! u/ w9 m7 I" c
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. ) {  Z( h; z+ R4 ?
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理+ j6 p; h) l' \, K
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K; Y% A6 O2 ]' c( S: d& q5 L

$ u/ i0 Y& {$ c' M23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.! n) V* u9 V- d- }/ F6 F# G- M  k

4 B3 ~3 P7 {& r* k* @27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.  ?) O- U2 E" Z+ j% }8 ^

2 e( s+ p  {* n1 G0 U6 Q28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.8 F. v) {1 g6 g- H
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
) \+ ^4 R& b( t* F& X! m 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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2 O8 w- a, ?# y! W3 ]5 _. E7 w31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.2 o+ D% D7 s$ T: w* f
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第二大類冷盤部分有: 1 _' D. Y6 S( V. Z
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理0 ^. l+ \' d8 g6 }& k: q- n

+ O6 I- I1 f) H4 H2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.8 Q+ H( D2 r9 s2 m4 e. }
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.; {, h/ w1 O# U' U8 A; l2 V
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. b% ]6 J6 \, B* B' R8 E1 K3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.% u& b1 W) P1 {4 N
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.- s# I$ |& `, ^. d) _
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.- k1 z9 d& l6 U

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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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5 M: T. F4 e7 Y0 U% R$ X1 ^* X) L8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔." ~; Z7 a1 U; t5 c, h, W$ c# Y
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
: Z# ?/ Y' k. j% X( q泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.+ y/ U; ~- [8 Q  k! K5 O( O7 s

: R) i8 Q/ R/ n3 i+ W- W11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.) U( O$ k, r- g( B! U, u/ p: L( `- j
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
) s2 K$ F* y+ E+ W0 Q3 m+ g13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒9 v" p  r4 h( X  y, F
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!* [& u! p, v4 E$ V9 |( [6 S. H
*第三大類烤肉專區食材有:6 A. }$ c* r5 @
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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7 y& {* r( }+ u) S這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
7 `5 v3 \, A) s% B  h: h6 R2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.! U# S* C" _- R/ b7 y. a% c' f

) S* F8 B# e" A; ~. J5 g2 }3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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5 S. E. N/ r6 b' h4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.3 r, d0 E. H/ P# y8 A0 V, m
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.2 P6 k3 d8 D1 g4 p* f' h7 Y
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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) b0 G3 d: m0 J8 v0 y4 T# U8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.$ [# X7 b. ~9 ?3 X" b  y- S( e- c1 c

! \+ B; ]% K. W, _; `9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手7 A+ l9 m+ t% x. Q7 v

  _& h" f* P9 |2 M9 u11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.4 e& i& C; T8 k7 Z2 \5 |* a
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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作者: BrightMom    時間: 2012-12-14 17:10
2012.12/15(六) 拿貨 :                              數量     單號# H6 d" d5 {& r' v9 g" M/ u3 ^' f
1.三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒,                  1      x    250  =  250
. I7 Q; [& c9 Z1 h2.龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚                1      x    200  =  200
4 f, w9 }. g+ G, _1 D8 s: H3 b3.急凍超大熟白蝦, NT$700/盒,約2公斤                1      x    700  =  700
2 K3 Q* C! u! z$ \/ P) A& }4.超大片厚切鱈魚, NT$120/片                  5      x    120   = 6005 W1 n- |/ J$ d: A* V* d
5.超級肥美的大秋刀魚 NT$80/5隻                2      x      80   =  160
2 w5 \) G* J0 I& o' g6.鮭魚骨,  一包NT$200/K                                1      x    200    =  200
& ^& R, Z9 X; X    小計: NT$2,110
2 o# v; S  X2 U/ t) `8 D謝謝喲!
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:08
秋刀魚-----1x80 =.  806 A. x' z1 H4 c( @2 q3 _; ]" X' E
鮭魚骨-----1x200= 200
" d% G+ L. s3 s! e花枝捲-----1x70  =  70
  j" h  v3 {; @: T; m龍蝦沙拉--1x90  =  90
$ v& f3 ~" j2 s9 |2 e2 i( i8 z( R海鮮魚趐焿1x250=250 6 \: _- X9 G2 h' r+ g  W
合計  6907 |% p; P8 u  u+ Q4 T/ x( I) F
謝謝
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:11
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:08 * J; K' r) t1 e8 r6 U
秋刀魚-----1x80 =.  807 V0 \$ X2 O1 Q& C8 J5 x$ e
鮭魚骨-----1x200= 200
7 \) O/ b& R! v, L花枝捲-----1x70  =  70

2 F+ O: Y+ y! h, x8 o+ D您好,鮭魚骨已經缺貨了喔,要不要改成鮭魚頭呢?
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:16
上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:18
抱歉寫錯 是太大顆
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:18
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:16
3 K+ Q; v$ W2 y1 o% D上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧
( Y6 N/ a/ u9 f
哈,好的,那就去掉200=490喔,明天你錢寄物管就好啦.不用再跑下來啦.
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:33
好的 謝謝



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