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標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-12-10 23:20
標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15
本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯 % I+ M8 v% _4 y8 r6 [$ m
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
/ A& H/ R! z; T( {- Q2 k2 {( s+ A4 C1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
5 j6 m  s% b6 c# w! f# H# B  g2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.8 R; t6 m/ h6 [1 z& K. w/ r5 l* e
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.9 s( `7 b. C, A( ]* J! }
4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
( ~! ^/ g1 r# W: g2 P+ ], r/ m7 F5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管. 9 k$ _  \: P5 O* g1 ]
本梯次的滿額禮明細如下:; a6 J$ }1 p3 U2 y5 l6 M5 l6 Z7 W! m
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.2 ]6 ]% A; \, i0 T/ e% I
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包+ f% O" G. i! ?2 `! }: i* f( l
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
. d* `9 M/ h4 |! X" k% M( q- g本週新貨:
% y# T% Y0 R3 \( ]% o1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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/ h9 J8 X& ^0 F4 ?  s4 T# u2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.( f* j, d& b- [! i" k  Q3 R* b/ g

( L2 W4 x+ r0 v: q0 Z* N1 K3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.
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/ i" Z- o  g# e% E  `4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. " U, W2 i% d8 E1 N3 q1 R

! F( ^' ^: _/ ~( N5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.8 u4 |3 {# R7 Q, [) d* l5 `6 p
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K./ r, P. ]! v: w: m* C8 z

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熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:8 h' r! ^- j- b
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D13 ^! v3 N* n+ I9 u& T: T7 U/ T0 F" ^
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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2 T) y. Z5 ?( R( q+ o  _1 K1 y  ]7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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" F1 t+ T( k8 K8 ~*第一大類生食專區:8 U9 |. G, ~, T, ^0 S' z

# d. D! v$ p" d7 V1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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+ Z3 E4 k8 z7 a6 }0 }" F3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.: ~% I- ^3 I: A4 h8 l+ `7 ^
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔, I% p/ t6 t1 u5 j8 Q

( O5 @: }5 G; d4 t5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒- ^  \% I3 d6 c2 B3 g) E
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10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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1 L) U. B. v# p8 F. V12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了./ \6 S7 o; v: E4 U) {+ ^
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14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.' ^- q  k: _1 Y5 w; q

+ I5 ]6 T. v; P2 F( b! l15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.: z: s- Y8 s3 W9 U) l
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16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔& l$ V9 Q) W. {# X# _5 {
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. ( e- H  E% x  s3 k8 d
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理2 ~+ r  J/ ~* i& ]3 `
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.+ E+ c4 }5 b' s6 n* c

- [: s; d+ [1 K. J/ n0 w21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品8 v" U& T; C4 S
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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, Z1 A; g1 l5 B$ d24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.0 d. q) d+ R0 }' z# T8 D- m

- j, Y. j" f7 Z7 m, C2 q1 Z7 x25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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  ?) C4 `2 u) M' Y  W5 |26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.# d( S7 Q$ f/ Q0 {. d& G
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27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃./ \5 Z1 Q: S4 _* X# Y; \# e; [2 G. ^

$ Q: B" F5 \2 N  [0 ]28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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# {) m  E8 ~2 ^! }! @, R& e" _' q29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
, s" w( o- v6 U7 @8 {! b 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.! I1 Y4 {, `/ S  Y& g% @( M! `
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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4 C( @! H$ K3 C0 s第二大類冷盤部分有:
9 O3 L' `- Y, _' e( X1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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& r# m3 p0 A% E2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
- T, f4 _5 y% N; x( E3 R) w4 B我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.6 C' m/ _# \& e, @3 ^

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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.' ]! V% X0 P1 m, R
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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! I- ?. a% F" _3 Q2 P: K% F: B6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.9 `1 M8 U' l  p3 U

, i; [- T7 Q( P: j9 P& h1 @: P9 T8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.# o" B/ ?& ]; e) W! h1 I
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
0 Y0 [' U- h- S: r+ g' L# _1 i/ k0 K泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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2 k; k7 _# T$ L; U( ?, i11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.9 ]) I% N4 ]  L& [

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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
# n) t" U8 {; a5 D3 R夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
1 F4 H2 O& C* x, j- \/ R  @2 z' O13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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( h6 o, B0 U# ~6 t* C4 N14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.) W  `! }2 F5 o3 |% j% q
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
( B/ U, N7 w1 C4 o' c! g  L超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!% E! v# @( V3 h2 x5 }
*第三大類烤肉專區食材有:
( s0 k3 O# A0 _3 S2 `: ~. @1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.8 u1 e# ]; R+ X, ?$ q5 \- s

0 C& L  P& |2 z1 B* {0 T+ s4 X這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.2 b6 m  v$ t. ~1 e- n
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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; q3 Z/ o! B) b3 q; Y) @3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.1 h2 n9 z3 ^3 |1 K

% ^1 B$ B+ {& f5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔./ E7 H+ T$ E, V) c3 [

7 w/ i/ ?% I  j6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.. j/ q/ f/ T  ~% ?' q8 t* L  u

2 a8 z7 j9 T% a+ ]. h8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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2 n% k* {5 D8 m7 o9 Y. X9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.0 u% l6 T0 O# i9 S5 o: e9 `7 {

& B) B$ V  O( [3 ?) t" o10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手$ U: x- n" ]# E" ]3 e

4 V- W8 f- D2 w2 [8 X! W; i5 E11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭., N4 i# P; _. D5 A
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.. ?$ W/ a# y! G

1 e9 K9 o# C/ Q! a13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.! T: I: Q) X$ l: j! m2 o2 U, T' n
作者: BrightMom    時間: 2012-12-14 17:10
2012.12/15(六) 拿貨 :                              數量     單號
1 L4 y  E0 f& s. V8 P6 y& f& U6 B4 |1.三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒,                  1      x    250  =  250
! V2 @0 W, g" p+ O; K1 X2.龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚                1      x    200  =  2005 v) w. W: u7 @
3.急凍超大熟白蝦, NT$700/盒,約2公斤                1      x    700  =  7008 p# m, a9 o3 i: i5 r) e
4.超大片厚切鱈魚, NT$120/片                  5      x    120   = 600$ s: r; B& \9 _6 e# s
5.超級肥美的大秋刀魚 NT$80/5隻                2      x      80   =  1609 L6 U4 }4 C! R' R
6.鮭魚骨,  一包NT$200/K                                1      x    200    =  200
: L* U! Z! m5 q  O    小計: NT$2,110
3 a5 ~. k' Q: v6 n# N) O3 {0 p謝謝喲!
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:08
秋刀魚-----1x80 =.  80. @3 X# N. _& M1 N
鮭魚骨-----1x200= 200
2 d( z- i4 e. ]& y花枝捲-----1x70  =  706 W# a1 c+ ?' [3 `3 p& t
龍蝦沙拉--1x90  =  90
/ w. E0 i5 ]) u2 {8 x% O海鮮魚趐焿1x250=250
* k9 @- M0 s4 s/ k合計  690- H0 T; N# o$ Z* P8 ~6 T( ~
謝謝
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:11
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:08 5 U/ Y# r1 g1 ~- q3 a) J
秋刀魚-----1x80 =.  80- s- J' Z' h7 t+ [/ ]8 \
鮭魚骨-----1x200= 200 " s$ O( x" h% {# \
花枝捲-----1x70  =  70

( |7 _7 r, t9 ?) i$ H- i0 P您好,鮭魚骨已經缺貨了喔,要不要改成鮭魚頭呢?
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:16
上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:18
抱歉寫錯 是太大顆
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:18
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:16
8 k6 d+ j+ d* J! N1 S* X上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧

0 B5 \% h( N! l哈,好的,那就去掉200=490喔,明天你錢寄物管就好啦.不用再跑下來啦.
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:33
好的 謝謝



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