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標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2012-12-10 23:20
標題: 臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15
本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯
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. K2 |- X7 h/ [$ B' Q% _本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:1 p! v1 B4 e, f) G, I2 n1 [
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.   n8 T0 ?! H* t: D; t; a+ M
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我., L+ G/ u2 J7 {1 a2 s" s4 a
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.' K3 C6 \$ ?- d2 a. o2 e  N
4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!) q  y! s2 b* `6 j/ M' T, ?) e" k4 I
5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管. - }8 T* u& d3 ^: t( ?* d: ^
本梯次的滿額禮明細如下:" |0 ]- Z8 S1 s. [& s7 n# B
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.5 C- {1 i9 \9 K* L$ ?& i
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
9 Z! W! n8 N/ e! R9 X# G" w. f3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
% e6 _$ r3 \8 l6 E# i  R本週新貨:
+ [; v+ f& s2 U9 W2 e4 L  r9 W1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.3 ^# b, `8 [. X, B2 W# n6 E" o
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3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.. f( g. L* t- N/ C. W& y

9 n3 F" C' t  p' L4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.4 f& z  `# C* [% A9 `" k4 q  ?* O
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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4 S5 @4 i  s4 _+ {3 s8 N熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
; N- h% W( O& {' Z* V: h" Q* d3 w6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.7 R) f. s3 c  M

1 d/ q; |0 }$ I+ [6 s) c- ]0 A7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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1 K  f5 v/ n6 x, l9 q3 f% d*第一大類生食專區:6 C& z* P+ c0 D$ y5 R: y
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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5 T' [/ [6 X0 l/ ?2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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* ~% y. Q- Q& t( m! w3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
% F3 w$ c! x  ], ~% U8 Z6 A稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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, H! y; g1 E: m4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔3 \) s+ T" t$ I/ j" F' b! g
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可0 B) `: f' E; Q+ D; g3 S) E
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.( v$ g; x: x% H3 Y9 |, b
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7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包) z) ~7 X  j8 {/ }: t5 ~+ ~
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒; d. b% a& h8 k9 k/ J
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9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻., C4 M- c8 p) g, i) w! W7 K
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11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.% B% |4 a8 ]( u$ N) q

, |6 t* |. G5 u8 `6 Z- \. L0 |+ ?0 D12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔9 d" ~8 A9 u) I( s* Y8 X

9 X" j3 `+ F8 C3 a+ U+ Y7 W$ ^. n5 p4 D13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.( V6 A. _. M6 S7 N% R3 ]
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14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.9 W: R" e- b4 L3 H. r
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15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.2 m: s9 E* z( u, z5 G
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16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!# t% y' v- z! b4 r* Y- W

- R3 E; ?3 l# G17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔% Y$ }# u3 d4 U5 Q$ |
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
6 k. I- J4 g! m, k4 U! t& T瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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' E% Z/ [: ]3 a  t# @' l19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理9 B6 l& m# x3 K" W9 h+ b
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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: i- C0 \8 |4 K) {( s. d7 `22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K) q3 ]' W! ~" N4 a% `- k, O
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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) ]  Q: h3 D; D' b25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.1 O9 ?2 Y, S4 z5 G8 f, v3 ~  {

7 B! \% A8 b) ^1 H# Y7 o$ z26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.9 ]  @/ a3 N2 t3 Q

$ n* O- x  ?6 P+ }& A) G27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.; ^* m4 {( `3 F5 P- [4 ]' H# f

6 ^( ?' a, I& a8 |3 T! r28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.5 A2 H0 ]5 ~( R; l7 L! F% r$ j

0 ?* o  I& _4 z! Z: X& O8 m/ @29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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0 Y* G5 n# y2 W; {  W0 s, A& y+ T30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
" X$ ^: F9 s- T. ] 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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3 X" p$ ^, O5 e  A6 X31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.1 X) _7 u+ b: L2 s$ K. x
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第二大類冷盤部分有:
) F$ n# l1 v+ x# B' }3 H1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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( ~/ I8 u/ r2 |2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
+ W9 P: ~. L) v我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.7 C* p- P; n  D1 ~! V2 G
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. c- s8 i3 q" H: _2 ]3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.' |! w4 T6 x$ |/ {* b9 G/ n. w: F4 _
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包& n3 ]  v0 A* ]. n/ t8 X
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6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.* A5 z! ~! S4 n

2 y! z' E4 [  w" Q# B8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.. d7 L# V6 i( [: V8 l" }7 i4 E
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.. a. C$ ]0 I9 S& [
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.4 |2 `  G2 o: g

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8 c$ Y% Q7 L5 h/ z7 h' O/ }12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
2 W" ?; s" A0 u3 d, W# X  ?夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.% _. `1 z% y/ j; \$ q8 M) h1 T) C
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. 1 v8 `' Q& f9 d! i* r, ?

: }$ H: q: c$ b+ l$ V$ y$ v# o( ]$ g14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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) K5 o) R9 e9 {- C* W" S1 a15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
) b& M" C$ H4 j% N  z+ [- A超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!1 S- N( F( d* y  G2 M: h& t8 ]0 J
*第三大類烤肉專區食材有:
, F" g* f) S! S1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
  E- p" h& t9 ?3 C2 m1 z, w( r2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.) o$ E7 B1 V6 ~9 ~9 Z# Z6 t" x

3 {* i. @: [2 c4 v' w3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.* \6 W0 l& Y/ I
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.3 L: p  [: v" S% q" u
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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4 B5 S& E, h+ ~4 s" p7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可./ l% d8 y: o" D" @5 P  G
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.' p7 g: p3 s( D2 i- L  B8 n

9 q# V+ }3 N) h, i5 S* j# a5 _+ X9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.+ L# C. K% `5 |9 B% t6 V

% n( S2 Z5 d- @5 @6 L+ R2 `( ^10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手$ G3 t5 e. z4 s# S/ v, k

7 {. m) a0 a! @/ A9 N: I1 W4 q11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.' O  g. M$ w0 t% u

  W. z4 z* }8 z+ C12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.$ \& n9 p" Q6 q% H7 i' Q* u; E3 Y
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.; Z. B, k* b$ j9 G: |4 d

( X1 K0 i3 N* w2 s/ M: v4 Q$ u14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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作者: BrightMom    時間: 2012-12-14 17:10
2012.12/15(六) 拿貨 :                              數量     單號
* @8 |5 [" ?. z% q2 P1 E; A1.三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒,                  1      x    250  =  2500 K" b5 N2 l  s, E' W
2.龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚                1      x    200  =  200( _) m& o- K3 J+ o5 q
3.急凍超大熟白蝦, NT$700/盒,約2公斤                1      x    700  =  700
4 u6 V' V# e8 S2 j8 l4.超大片厚切鱈魚, NT$120/片                  5      x    120   = 600$ e6 j0 d1 B7 Q2 @. {0 M
5.超級肥美的大秋刀魚 NT$80/5隻                2      x      80   =  160
+ J8 Q9 t/ x! n- }! Q, D5 }6.鮭魚骨,  一包NT$200/K                                1      x    200    =  200) P+ T2 |6 [' |% w
    小計: NT$2,110
( `6 W) \! X: \" T2 S謝謝喲!
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:08
秋刀魚-----1x80 =.  80
' w+ m& ~2 v# Q  y6 B# k7 ~+ s' X鮭魚骨-----1x200= 200 . M$ O- k6 H) L/ F8 j5 s+ C
花枝捲-----1x70  =  70+ v+ E" D  k* D0 O+ C) ]9 v+ |- y
龍蝦沙拉--1x90  =  90
% d3 g6 P' c  X# J( b海鮮魚趐焿1x250=250
! o4 Y" \) ?# }# V9 _0 w合計  690
2 Z- ~0 G+ g$ j% I5 w: n) f謝謝
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:11
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:08
8 e! _$ ]: t: q% T9 B秋刀魚-----1x80 =.  804 u# W9 P& X, o3 Z" {. h
鮭魚骨-----1x200= 200
. j, |/ h# d: n3 u花枝捲-----1x70  =  70
+ j* l0 y: ~, Y5 A
您好,鮭魚骨已經缺貨了喔,要不要改成鮭魚頭呢?
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:16
上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:18
抱歉寫錯 是太大顆
作者: 臭臭媽    時間: 2013-1-11 22:18
麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:16
' Y0 |. R/ A. T上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧

  G5 R6 @$ Z( a5 a0 M2 q3 `哈,好的,那就去掉200=490喔,明天你錢寄物管就好啦.不用再跑下來啦.
作者: 麗子媽媽    時間: 2013-1-11 22:33
好的 謝謝



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