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標題: 喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱 [列印本頁]
作者: kevin0809    時間: 2010-10-16 10:14
標題: 喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱
本文章最後由 kevin0809 於 2010-10-16 10:18 編輯 , t2 u0 y0 n* \( {3 [! Q
5 M0 D. D: ?6 x& Z' c. ]5 k
1.新光醫訊及營養師對咖啡新觀念
4 e: v. m5 n) s4 o許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。** A) \& d, t! j" c! U! [' S6 S
【咖啡新觀念】「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。6 y; s) X3 c9 U* k' y
咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
: y3 T* f2 N3 U3 ~! Y% f抗憂鬱少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。7 v3 f! F5 g( v1 y

2 X/ y1 p. b/ Q7 _# _控制體重4 H0 B2 N1 C! U& _
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。
- p) N6 T4 R$ l+ e+ g" y促進消化: G. u' f* S4 {
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌 ，如果在飯後適量飲用，有助消化。3 V2 {+ \- m5 b, D2 T2 w- R; V
利尿
4 z' \: K' g% C- j8 y6 Z2 i; A; B咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加..改善便秘。
5 ^' g2 ]2 ~8 g- s) Y/ @咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。7 K  q9 Y7 X  W* Q- @! s
降低患腸癌或直腸癌的機率) r5 Q% V' N3 [( l0 q3 V7 T1 j
咖啡含有天然抗氧化物。* Q6 [: H" p1 O$ w
止痛' X5 b6 U2 u4 a. H; Y: K7 A' e! {
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）增強身體敏捷度" R- ~8 E1 A  o+ W
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
3 o7 j! E- l! Z4 }' S. O6 Q. l3 d& ]降低得膽結石的機會
/ D1 K7 K* Z8 V/ G( y; T- A& R最新來自哈佛大學公共衛生學院的一� 筋膍s指出，每天喝2 －3 杯咖啡比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
8 W. h: l$ |+ S4 y0 H咖啡對身體的危害,哪些人應該少喝咖啡？
, |( N1 P( S' Q/ E6 R- k當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡:
# N9 R0 k9 C  G$ u*發育中的兒童+ \$ @# x' Z8 [3 W9 |7 G/ o
*懷孕期間
$ q5 L1 L; }7 Q8 C# _*正在授乳的婦女% @. G! O' P" ?+ c
*老年人
0 m, `6 N7 U4 R1 k*空腹前（或飯前）
- U3 z6 c! E: @! B5 v*腹瀉者& M. @  ?" G6 q( U) ~" h
*胃酸過多的人- e' ~5 ]9 w( d1 B# X
*患有胃及! 十! 二指腸胃潰瘍者
1 e9 A4 X! G9 h. ^*患有腸道過敏症候群者5 d" d2 n. l, J* v
*抽煙的人: ^0 {" T* D1 G1 Y& r8 t
*喝酒之後4 v2 M; j, |0 e4 v, u8 |
*容易失眠的人
, L: W! N6 o0 b& v*有精神方面疾病的人
6 z4 X4 ^7 `7 M! H' X* 正在服用鎮定劑的人
) P5 B2 h" {6 m- u* o0 o) d*應限制鉀攝取的腎臟病患3 D- @7 o% I, D7 w+ ]
咖啡的健康學問
7 x, k% R* L: V' p2 L醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
- J- f) p( K& R+ R春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時 ，因為這是人體最疲憊的時刻。
, ~( ^' q& ]/ f$ x2 P8 X+ n7 \& x此外要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： ; G9 Z5 r- s7 Y; V
1.每天喝五杯咖啡（約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
' Y# p4 T1 \$ i8 j/ j+ k$ M2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
' }, ]+ F5 `6 \& K% E4 n& d3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
9 D# U9 S& N- V8 B" T5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速)
! c  t/ I, K. W6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
7 Q. }4 M" g6 M# a4 x7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。2 _1 t$ m3 H) V; Y' X
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
9 S' v; d7 y; @, B& \/ |1 W適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！
) `# o4 q) @* J, W- f) M2.主題:愛喝咖啡的人.要多吃洋蔥, C- R; O6 l8 P: d  F
*尤其女生更要保養自己**- O5 R/ T; A. ]" {* y
到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的.% C& u; `& U! N9 {. E; `
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!+ Y( X1 b: }3 I8 ~2 L0 ^
*作者 **/ **鄭慧文**(美國加州大學藥學博士 )
6 w: n$ @! j& c" Y. J' s" L* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !
5 V0 {$ \/ R# j3 Q% C*權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。*
. a% K- C2 k3 C: E2 e. R*洋蔥預防骨質! 流! 失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。*0 a7 s. ^2 }# G  [. J9 D
* 研究人員讓雄! 性! 大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了**13.5-18.5%**。
  q# r4 l3 s/ |# z另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少鈣流失問題。
. G( ]0 U6 Z+ ]4 x$ D第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃**1.5**公克的洋蔥 ,結果骨質流失的速率減少了**25%**。- w" `. `& l  D3 t) t$ T" o
*更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短**12**小時內就看得到了。 *2 c* _2 M+ z4 m
*研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 **200~300**公克（10**盎司
+ g- p& C8 ?: n( Q的洋蔥)，能夠預防骨質疏鬆症。
, K; J! j. C: N" i. A7 f                                         
作者: 哈哈笑    時間: 2010-10-16 10:20
謝謝分享！對於不能沒有咖啡的我，更可放心的享用啦~~~
作者: kevin0809    時間: 2010-10-16 10:27
回覆 哈哈笑 的文章0 N0 K0 S6 J2 Z! _, F7 T) I

0 H  L+ f! N, h4 K1 ~" x3 p8 B3 V哪裡的咖啡最好喝? 妳知道嗎?
作者: 哈哈笑    時間: 2010-10-16 10:35
當然要投自己一票囉,,現在流行自我感覺良好嘛，哈哈~~. U. ^+ [0 Q- A- V+ z
其實我個人認為，只要不會因為為了省成本而用料不實，所煮出來的咖啡都算好喝~~當然也要配上好心情啊！
作者: polly188    時間: 2010-10-16 17:41
早上沒有一杯咖啡,這一天要怎麼開始呢?
& n. F  B' \( _幸好我愛咖啡也喜歡洋蔥!1 c4 Q+ Z2 w% I1 w
這篇文章好像為我量身訂做的,開心!
3 O! h+ ?8 n/ |: ~! t; d以後喝咖啡可以不要有罪惡感了.
作者: 晶晶    時間: 2010-10-16 17:49
回覆 kevin0809 的文章
" n& w0 V, c- w. ~6 Y# p6 m1 D3 X5 _( J0 M
對於咖啡呀！
9 ?; y; Q8 B# `% @我是只能聞不能喝！
8 N  R( P) l- o7 ^, ]" Z* I6 o所以
$ ?1 j, A" e; g+ F& p" o) z當我和朋友去「喝咖啡聊是非」的時候1 W+ ?2 C+ u1 x
我是「聞咖啡喝果汁」！
! M, g" ^4 }; T. H7 m+ R" h哎!!!!!
作者: 老熊    時間: 2010-10-16 19:19
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。
# }2 B+ G3 i- s% r: E$ j1 B' x; [8 f! q6 t! N2 q% j" W1 Q/ [
怎麼可能....我來婆把咖啡當水喝,體重還不是......唉   
作者: 大頭    時間: 2010-10-16 19:51
來杯洋蔥咖啡吧' s" F& L4 A* W: k% }
呼乾啦
作者: 達芙妮    時間: 2010-10-17 16:21
感謝分享~
! v  A3 \2 x( b/ q$ F2 N對於咖啡族的我,每次都會被勸導要小心骨質疏鬆症,,現在應該可以安心了, 當然前提是不要過量了~~
作者: jenny    時間: 2010-10-17 22:03
我喜歡喝咖啡尤其黑咖啡.
( k  b; m9 d" m1 F) y: h3 g8 i9 F2 M
( V% B5 F. |4 |+ X有時一天會喝到兩杯,戒不掉了.
作者: KaoAndy    時間: 2010-10-17 22:08
11樓的一天兩杯，不知多大杯? 我也一天兩杯耶~ 一杯500cc
作者: 慧秀    時間: 2010-10-17 23:42
回覆 kevin0809 的文章1 ]# h5 L- U6 \6 \; J% m
3 q3 g! _/ r8 H" e* h: J
謝謝分享~
3 j* f4 L  l4 ^! v. R; q我愛喝咖啡.也愛洋蔥~
作者: 慧秀    時間: 2010-10-17 23:53
回覆 kevin0809 的文章- p- T9 n5 s- c& j
; W* A2 t' X8 {
中華路的京典咖啡(安國小對面).他們家的咖啡豆好喝又不貴喔!
2 c8 r" ?% z2 D0 e3 [也有掛耳的濾泡包.和濃縮的隨身包.
! F4 i# Y1 K2 }1 s可以隨個人口味幫你調豆子比例磨粉.
1 r* Y2 {. ]: j* t還有咖啡的研習班
作者: kevin0809    時間: 2010-10-18 06:41
回覆 慧秀 的文章9 X% E; I; x& o* W& w
! T1 r8 N1 b2 A
哪裡的中華路?
作者: evelyn0026    時間: 2010-10-18 10:01
回覆 老熊 的文章% A+ ]2 s) M6 X( c/ T
9 T, I! w- K: ^% i" |
要喝黑咖啡啦...不糖不奶的( |8 Q  @% u- ]( c( p
: X0 C" g' J) t: i
不然增加的比代謝掉的多,當然對減肥沒幫助3 l% b4 D, C5 a" C7 ^, g3 M/ M$ J
) T* Y8 W+ N( f  V) H
我也愛喝咖啡,不過我也胖胖的,因為無法接受黑咖啡
作者: 慧秀    時間: 2010-10-18 13:20
回覆 kevin0809 的文章" {3 M. _! F+ n( w

: _5 Q6 u4 `+ h6 h2 W- f復興路往土城方向過拱橋後第一個紅路燈(黃昏市場)右轉就是中華路.
# }4 n! e$ H2 N: x往前開500公尺?(我算不準)左右
( c' }2 @% H7 r1 C6 E% R過紅綠燈右手邊就是安溪國小
6 \' G  w) X8 V2 f在安溪國小門口往對面前方就看到京典了.
作者: kevin0809    時間: 2010-10-18 13:36
回覆 慧秀 的文章
; k  o, g0 }( r. b: z: @- L0 a. y/ H2 s% m* E+ f9 ^
作者: caroler0123    時間: 2013-2-20 16:47
作者: Ycc    時間: 2013-11-18 14:10
感謝分享。



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