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標題: 凱旋門"萩"鐵板燒 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 14:20
標題: 凱旋門"萩"鐵板燒
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-12-5 23:45 編輯 ) }6 D6 M8 J, E; V$ K

4 s9 N+ |. Y  R" W) W0 s! R/ }: w12月剛好家人生日,於是決定來嘗嘗新開幕的鐵板燒-萩.
  W& g: G8 z% Y! N8 K$ x空間設計上應該是規劃定位在中高級的鐵板燒,主廚服務區和喝茶甜點區是分開的.
9 g% C* z% q5 L6 A5 P可能是剛開幕的關係,人手雖然挺多,但相互默契上還有進步空間,8 X0 @- @3 w: V* q
像我們因為不確定口味是否喜愛,只點了基本套餐,但光是等待上菜銜接到用餐完畢,整整耗時2個多小時.
- n! A# d1 X' a2 N0 Y9 g4 f( f這可能是近期要去用餐的鄰居們要有心理準備和包涵的地方
% U% {& `4 N9 v0 M, B- R
% E2 M6 N7 r* N5 ~, e* P+ R分享一下照片給北大鄰居們參考嘍% B, A' W- L$ j5 ~
桌面陳列. @; u2 ~+ M  T/ j" T
[attach]132194[/attach]
2 M6 t6 ^  [3 C# g" h1 P& Z. K( h
沙拉! [0 z+ q% o8 {7 I" }
[attach]132190[/attach]: F% G- |6 C3 g. |) O+ R
2 B) W0 a( a; y
蛋) I/ l) j" E; p8 X; W% n' ~
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4 G; n. w: [6 M9 r" a% x8 @; z/ y3 W4 T) k' W5 V
湯
# }3 V7 o% M5 T7 I7 ?[attach]132193[/attach]
6 A" I! Q6 W: v. @- E% i  a2 ~0 z8 m& W1 c
前菜  \$ G# X& a6 @% j- a- k6 q# y
[attach]132191[/attach]. T: Q1 R  `# p1 H1 K
" l9 k1 B) B2 [$ j  A( Q) W' z
牛排* R! h) I# r$ m2 W! K0 Q6 ?
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1 [, c% z. I# s+ C! ?# G/ Y5 S; F3 A5 A, d# [. C. p0 J
後面還有一道蔬菜(杏鮑菇之類的)以及甜點飲料,因為流程拖得有點長,累了,就沒拍到.* n. G0 Q& R7 W! l! O
作者: james    時間: 2012-12-2 16:59
本帖最後由 james 於 2012-12-2 17:05 編輯
! y9 A+ k# t% o# @- F/ k$ a' J2 L5 [& _% F& F" Z5 m3 J/ Y

( q' P5 A! K* Q應該是〝 萩〞の鐵板燒！
! l$ r0 A7 }5 n- ~# `9 J# A' l5 V6 h5 R
, @: n* R: u2 l6 ^% y. q/ ^9 }' x9 K
5 e6 z. p: r. D1 b  N& s. T/ D" V
2 R. `3 b; |/ c7 T( |" W' M% `

: v' T- x, z9 o) n8 H& z. P
  v) Q& H' f( Z, M1 O% l- E1 c2 b. E" S3 I& G: u

( Z: n/ W: L% q% Z5 _4 ]  \( K
) {0 e% o6 S) ?9 P
$ r" P4 L0 z0 O  哈哈！加菲大，有人和你一樣！
0 s, ^5 y% f1 t$ ^% f  q
作者: 咩一    時間: 2012-12-2 18:06
看起來還不錯吃吶~~
作者: miket    時間: 2012-12-2 18:54
看起來好空虛...而且很貴...
作者: dingding    時間: 2012-12-2 22:52
miket 發表於 2012-12-2 18:54
, _; k* ^. A- C# a; }看起來好空虛...而且很貴...

- N2 l% {& U  X沒得講！鐵板在哪裡？？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:01
james 發表於 2012-12-2 16:59
9 D6 b% r" E9 W/ g. f+ E( D* k應該是〝 萩〞の鐵板燒！

8 G2 W# \, |, I9 d9 ^( k4 ?" X1 D, H嗚~我對不起老闆~~~
作者: amy1215    時間: 2012-12-2 23:16
本帖最後由 amy1215 於 2012-12-2 23:20 編輯 3 r0 O  P; R5 }: w! M8 P4 |2 T0 K
: f, j3 o1 e1 ?" q+ u* w2 }7 f
我也覺得吃下來有點久,
  F; b: {: `/ Y% A0 Z可能是一道菜裡面有幾種食物綜合," p$ F, d) }- y' {4 u3 V
一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,7 O& m3 \2 K7 Q; U1 l6 O+ A3 M
這應該有改善空間.
0 t( ^' m8 `. O; `& J) H0 d4 v. P) Q3 z- b5 g7 n8 j0 \
上次吃下來覺得餐前麵包最好吃...
' t8 e6 @+ Z8 v5 z
7 R3 O9 @2 b- a4 P1 s今天晚上原本還要再光顧的,(因為之前老公有買餐券@@)4 z  Z: _5 O5 d4 r
但居然客滿,
( V1 y7 w( R9 R6 o, u& S轉往隔壁也是客滿的品田牧場,- J0 e: l8 U  _, R- g* W! l
稍等一會兒就有位置了.
  g# `% P2 p+ r! U
/ f' B. r; m+ Y& G8 J0 k9 s(以下則是純個人口味觀感,
+ o5 G9 O; B! {, T! ^. P我不愛吃魚,! x1 g4 X* b- D
但一進門就會聞到煎魚的味道,
6 W+ v/ ]# O1 w9 X" c2 ]每份套餐都有魚,* `  M8 j6 `- @( C& d* T, R, \
所以..個人還是比較喜歡Sogo樓下美食街那家有現炒青菜的鐵板燒.
2 B3 g+ h# R( `, h) r# j如果"萩"鐵板燒能調整一下菜色,: ~6 p4 w1 M# n) i. t$ N9 k
我應該會想再光臨的.)
作者: cheng3948    時間: 2012-12-2 23:19
大大真有口福1 @- `1 a8 T& ^- }2 N
看過外面的菜單~~~有點貴  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:20
dingding 發表於 2012-12-2 22:52 6 v# {/ M/ P- `: X& Q4 h4 H% M
沒得講！鐵板在哪裡？？

4 a/ r$ v+ t# S/ D" L) m# [7 d/ ]鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:22
cheng3948 發表於 2012-12-2 23:19 % ^) F$ T9 b2 r' \" Q5 e
大大真有口福* V" A7 X- |2 k# ]7 ?, ]& D: O
看過外面的菜單~~~有點貴
& P! z  r% k0 D( l. O8 ~( A, g( L1 |( o( j
說真的 要不是有慶生這理由 我還真捨不得吃呢
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:23
amy1215 發表於 2012-12-2 23:16
' `0 s" q- N0 E- ?$ `3 B我也覺得吃下來有點久,/ }$ z0 f- r1 O5 L! C* b0 T
可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,
, z0 m4 B( f2 x4 [: [7 Y一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,

8 X% @) m) e7 a我也覺得青菜量再多些 視覺上的豐富度應該就會改善一些
作者: dingding    時間: 2012-12-2 23:48
花鼠媽媽 發表於 2012-12-2 23:20
5 o- X0 k+ `. B, c. F4 y- n鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區
. _) I/ y  f' b2 p
只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
! N5 x  C) o/ V  y; Q花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！
/ S( Y( u% p' ]+ U1 e+ ~. b, _' _
3 t7 {2 Y0 v7 `. C6 H
作者: lingoma    時間: 2012-12-3 01:17
2 小時, 跟朋友聊天還 OK 啦: S& x+ Y$ f6 g" }. E
  X) K. u# D0 x- a7 G
但是, 我喜歡品田牧場, 價位也OK
. }- J2 U4 r+ _9 i, W5 j; O! }' o1 [3 |7 E3 T
如果點煮(舫魚)烤(鯖魚)來搭配炸得更好...
$ F5 M2 t7 l" B, Z4 L4 B- L: I
; R* J' T; N1 w
作者: 聰明的笨蛋    時間: 2012-12-3 03:30
原來以為是王品的鐵板燒,抱著好奇去吃了一次,結果和王品沒關係,有一點小失望,也有一點貴,要700的價錢居然是吃草蝦和舫魚,有一點意外,干貝還不錯,只是有一點小,松阪豬肉兩種吃法很特別不過只有薄薄幾片,配菜很多但是就顯得主食很少,畢竟想好好吃一頓,主食當然很重要,算算主食只有草蝦一尾,舫魚一片,干貝一顆,松阪豬肉幾片,要不是吃飯一定吃不飽,當然配菜也要吃,吃過幾次高級鐵板燒,不夠吃至少還有炒飯,吃五穀飯感覺好像比平價鐵板燒的白飯好一點,要是菜色不調整我想以後也不會再光臨
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-12-3 08:52
本來很期待
, H- U' i$ Q- N不過目前有點遲疑了
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 09:16
dingding 發表於 2012-12-2 23:48 $ d' J& i# x) U0 @; z+ }( R3 n1 s
只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD! P1 L; ^( x! A/ C: U* Z8 y
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！

! |: ^4 K1 f* n$ T: b  l7 g6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，' ~0 E& S1 E$ a
但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時間調整，
& C* X* j( R/ q2 R  w# [因為吃飯聊天2個多小時是還好，可是鐵板燒是散開來坐的，不好聊；
0 r* G, ?4 `- V4 \師傅主餐一個個做、讓同桌的人有的都快吃完了、有的還沒開始做，% p# f* t; i; _1 x: Q
這樣用餐的節奏感還需老闆再費心調整了
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:50
dingding 發表於 2012-12-2 23:48
7 c+ }& z6 o) u  M) Z只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
( f/ b* g) W" ]; Y花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！

) \) Y5 b: \! w/ T, E3 h& Qㄜ.... 一般來說, 兩小時應該是包含移動至餐桌區吃飯後甜點與飲料的時間...
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:59
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 09:16 3 d' k* Z9 L+ n/ y' l: A
6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，
) Z( L: ^6 M% e但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時 ...
4 D5 a; \- T0 l/ {# z) a5 k
一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人負責 3~4位客人, 以確保同時供餐. ; r4 f& ]& k$ r. K$ H' o2 ?: j
, `/ |) B9 b9 p+ [
PS: 台北的紅花將軍也不會一個一個做的阿.... 那來的及阿...呵呵! 通常點相同菜色的就會兩人份合並一起現做.
作者: Tiffany    時間: 2012-12-3 13:59
剛開幕時8 A: |) A) w- d( ^3 X3 {
我還滿心期待的想去吃吃看
& l6 P1 \: ?: a: k' G但是到了店門口看了菜單我就後會了
: Z$ a! S) h3 k' B+ o, x價位實在有點高
6 n( K/ \# G. i$ m& d+ G再看看隔壁的品田...我們一家四口就決定改戰品田) d! f" L0 q8 X; A2 X& |, x
萩-比較適合情人約會談情的地方* z/ n6 G8 |' D
一家四口還是吃吃品田就好了  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:03
Tiffany 發表於 2012-12-3 13:59
. ?2 p' [/ `" E/ G% A: s7 w剛開幕時) z2 k( V) E1 `
我還滿心期待的想去吃吃看. B! N2 g* }  |" q. ]# R7 |# _/ _
但是到了店門口看了菜單我就後會了
1 i" I- D( l& i$ X/ I# X2 _
唉呀~不早說<萩>是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:04
麥克 發表於 2012-12-3 12:59 $ i8 L( x: w4 G8 D) l' l- K1 K. E
一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人 ...
& y% ~: i, f% d( E2 A
所以我覺得他們是剛開幕
* B" `0 `. `% K, j2 ^2 k- r1 B0 Z工作人員還沒抓到默契吧
作者: kwbaseball2002    時間: 2012-12-3 23:06
個人感受..
& o" d) Z7 K! {6 x我不會去第二次!
作者: fay    時間: 2012-12-4 00:09
本來想找時間去光顧的* ?& J* g+ W- D- L
看了照片  應該連我都吃不飽+ C- ?1 M+ J* [2 e9 u: L# s
過一陣子等老闆改變策略再說吧
作者: 阿繁    時間: 2012-12-4 00:55
在外面看過菜單！價位不便宜說~
作者: Tiffany    時間: 2012-12-4 08:33
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 23:03
0 Y, n: |; \9 n1 G唉呀~不早說是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久  ...

: R! C" e# f& f9 e% y6 x- s9 a哈哈...沒關係啦
7 T4 a8 C; C3 u; o% H) S! ?
8 h# D( t9 @, m+ ~下次約好姐妹去吃  應該就不覺得時間久了, x4 N1 ~5 b& z* e
0 V% o* U- i) A0 Y% G+ o( D& I
姐妹們話夾子打開就不得了了  
作者: 1126    時間: 2012-12-4 10:02
本帖最後由 1126 於 2012-12-4 10:05 編輯 $ u9 W* J5 z9 P
+ j& t; D* R% Q4 W7 a
本來想要去的,但看來不用去了,因為價錢與菜色不成比例,價位在700左右己經可以吃到不錯的了,像在台北
* s9 X( p' f  q" \1 C7 O$ }1 q6 J; ~
火車站附近館前路上的欣葉餐廳也不過700-800左右各式菜色新鮮高檔精緻美味,甜點水果飲料有很多的選& j/ {6 C; |# h& R
' }3 r+ V6 [: V. E
擇,紅酒白酒可一直續杯,服務態度及氣氛又好,有空可以去試試看,絕對不會後悔的.因平常就常常客滿,所以, {! y4 t1 S* F$ |2 a7 D4 i0 v
+ i/ j; |& B( j7 R3 D: y# A+ q
要預定哦.
6 a4 y5 f$ n8 U1 S4 n
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-5 23:55
分享ㄧ間很不賴的,不是鐵板燒,是牛排,叫"Danny & Company".
9 H; q' h- l+ d0 i$ K: J之前老闆請吃飯(超幸運),平日中午牛排套餐980元(好陣子前的事,正確套餐名忘記了),( [5 u9 I% j5 r& [
是的,單看價格不便宜,可是...重點來了,那菜色從一開始到最後甜點,只能說道道精緻,道道美味,) a2 W7 q7 t* Y/ K) l2 q
牛排切開,赫~真是漂亮!可稱之為高檔牛排界cp值無敵高的餐廳.
8 C- X( K1 B$ I- A7 @# ]要吃,務必提前一陣子訂位,非常熱門的優質餐廳.網址提供參考.
- W/ m  m- d$ \3 `# j/ i' q4 Fhttp://dnc.com.tw/2 r" Q0 U: [4 F% x' b
作者: Babic    時間: 2012-12-6 00:42
上次去慶生有了不好的用餐經驗,
5 a& _2 k4 e6 W+ Q1 X3 ^所以不會再去第二次+1
作者: heroposeidon    時間: 2012-12-12 22:38
萩鐵板燒三峽旗艦店，我下次不會再去了!!!
8 z2 |# T" C: {3 ~# s; K# y% T; H  @6 a* y! v# o
眼巴巴的看著好吃的芋頭餅，卻沒上我們面前。耐不住好奇心問怎麼沒有，
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居然說: 不好意思，我們服務生忘記幫你們寫在單上，所以沒上菜。8 t+ v+ W3 m; P8 f
5 _( Z) ]+ s0 S+ t3 M
我天真的說沒關係可以待會上，服務生也搞笑的說我們可以下次補!
- y' {3 Q& u1 C: P: f
: a2 a: L6 P' t6 \; f/ \: ~補? 你沒機會補了!!! 我再也不會去了" Q0 ], j1 Y8 o+ A8 v* G

2 l" {: b% w+ Q+ G詢問芋頭餅沒上是否有折扣，也沒有。 我再也不會去了% h  u3 o2 j- Y6 q( E1 A" S
8 l5 T7 g( Q5 m- @1 @
最後問是否有補償，給一個小小小小小的鳥東西，兩個人去只給一個。 我再也不會去了
) B- V# f( H1 T: }/ I: q
0 }6 j- t- X& S( ^# e; _; o$ z萩鐵板燒三峽旗艦店，我再也不會去了
! p% G0 i: v) H5 o3 w
0 M8 J% t9 R% {# a& GPS: 停車場也很搞笑，要趕在八點半前才可折抵==ll
" |- |0 @  Y+ z; p; p4 R, V- q/ K- i/ ~: e! j( ?
結尾:  我真的再也不會去萩鐵板燒三峽旗艦店, x: l* v  H; Z. Q5 ]# h
$ r+ P5 I+ l) T# F- t
作者: chioumj    時間: 2012-12-13 14:31
在外面看過菜單就走人了, 太貴了吃不起, 一家四口就要吃掉2500以上...: J# Y, T, z+ r5 `4 `; C$ D6 X" H
# k4 h. m. V) o" k* D
真可怕的物價!!
作者: vvmvvm    時間: 2013-6-25 14:01
我也不會想再去吃第二次了...



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