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標題: 凱旋門"萩"鐵板燒 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 14:20
標題: 凱旋門"萩"鐵板燒
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-12-5 23:45 編輯 9 V5 }3 F" G  r0 F
4 S, u2 m$ M/ _4 M7 D7 ~
12月剛好家人生日,於是決定來嘗嘗新開幕的鐵板燒-萩.
+ V( ]0 }6 ^8 M" ?) U; O# P  u空間設計上應該是規劃定位在中高級的鐵板燒,主廚服務區和喝茶甜點區是分開的.) v: q5 L5 @% I1 D
可能是剛開幕的關係,人手雖然挺多,但相互默契上還有進步空間,; y' g! z' ]3 O" b3 e& c3 p
像我們因為不確定口味是否喜愛,只點了基本套餐,但光是等待上菜銜接到用餐完畢,整整耗時2個多小時.. V( Y+ ?% a! y% U, |5 \9 ~; K* n! t9 q" V
這可能是近期要去用餐的鄰居們要有心理準備和包涵的地方
& n! z) {6 ]. \0 c( O$ N" c
! @6 x$ l( C0 j8 P/ I* V6 [分享一下照片給北大鄰居們參考嘍8 M# H+ p( z6 D8 f7 \
桌面陳列
9 @$ M5 ?/ n% E/ |$ H# |1 f[attach]132194[/attach]2 B) I5 w5 a4 e/ Y
, _, x* P% e) z8 j0 F  u3 Y
沙拉* F# d0 |; |- N# r6 Q) D. a
[attach]132190[/attach]1 j4 Q- I. N1 K' ~" i
* p) @) U6 j/ C5 C, S! O) j+ B1 E
蛋
; Q; o9 R+ R2 D* Z[attach]132192[/attach]
' V# R, u# ]5 ~( G, T: S- q. i
' b2 U; P! T/ r8 Y3 x$ y: J7 b' G湯
9 f, a1 B3 h, |# _, T[attach]132193[/attach]$ Y% [; Q% [& ?7 @
2 h& V9 |. I/ V# q3 b+ E
前菜  G: m# r* ^8 K; G" i, l( j
[attach]132191[/attach]
+ S0 t% y: `7 j' U# p( s* a( |- U
* r+ D* |7 f3 k. b- o牛排* C6 t- L9 ~* I1 g
[attach]132189[/attach]% C% I4 F3 U5 x' g/ b
0 R! C& D! Y2 m: D
後面還有一道蔬菜(杏鮑菇之類的)以及甜點飲料,因為流程拖得有點長,累了,就沒拍到.% @  h$ S" m) `
作者: james    時間: 2012-12-2 16:59
本帖最後由 james 於 2012-12-2 17:05 編輯 / O$ a$ D# x  @/ q" E/ P% |% }
2 K6 M5 A" f$ z0 X

9 P  _3 s  v+ G( T* ?/ l應該是〝 萩〞の鐵板燒！
4 h; N  m1 N2 O' h7 @0 p$ s# d/ l$ ]' [, B

. W: e- O% l- H. S5 Y# R; R* w) K( |* e* H0 u

  x- P. ?( ^) h- l! i0 W, A% W- I( \* p, t- n0 F  w" \8 S( u7 {2 d1 }

( Y* d$ Y8 n, m1 c& u
! \. Z, f# D5 V  A% @$ w( s; M' Z
2 W! ~4 D- s. }. |$ A, D
+ s" E% x# p5 I* G" |( o! j  |' N/ p3 f2 ?& g8 V
  哈哈！加菲大，有人和你一樣！
' a2 R3 v. i$ D9 K2 C' B8 D  W) a
作者: 咩一    時間: 2012-12-2 18:06
看起來還不錯吃吶~~
作者: miket    時間: 2012-12-2 18:54
看起來好空虛...而且很貴...
作者: dingding    時間: 2012-12-2 22:52
miket 發表於 2012-12-2 18:54
' x1 w2 @: I4 _$ _6 H6 K* C, X看起來好空虛...而且很貴...

  J& ^$ {' @9 R7 G# L; g沒得講！鐵板在哪裡？？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:01
james 發表於 2012-12-2 16:59 # m0 A' I1 R' ^( Y* q: U! p) L6 \; w
應該是〝 萩〞の鐵板燒！

" a" F; T. z1 I$ v% A( z嗚~我對不起老闆~~~
作者: amy1215    時間: 2012-12-2 23:16
本帖最後由 amy1215 於 2012-12-2 23:20 編輯 # R8 [, J% [) c# o

3 |. `2 b* w- _' \% y, O我也覺得吃下來有點久,! f9 k/ V; w6 t1 J/ }
可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,8 j$ e5 E7 Q4 F8 Z- d9 c4 J4 y# f
一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,7 H* k1 }! ?, m; y% C$ {
這應該有改善空間.
, b9 w9 k+ R8 E/ \0 ?& q* i( s: I# D0 U/ s
上次吃下來覺得餐前麵包最好吃...
+ k( u- e' x3 o& N4 S6 E* m, C: m. Y0 d
今天晚上原本還要再光顧的,(因為之前老公有買餐券@@)
! f5 C! I' b. S+ N- {" `" B8 d+ z但居然客滿,
# R: z' ^6 H5 f7 W( t! e轉往隔壁也是客滿的品田牧場,# _# E5 G- s9 @$ ?6 ^  t( j' A4 O
稍等一會兒就有位置了.
4 ^, H& F# Q( o( D$ u, o; y' L9 F1 V) L0 H. T& M8 Z% W
(以下則是純個人口味觀感,; c( e  E1 w+ }7 u: F
我不愛吃魚,) c# A% B( f. x7 C0 R' T! j' N  o) r
但一進門就會聞到煎魚的味道,
6 d( _& Z( h3 S1 n: y- T每份套餐都有魚,
9 x: T- D; w1 E; ]9 ^所以..個人還是比較喜歡Sogo樓下美食街那家有現炒青菜的鐵板燒.% P9 g+ q! s" r; \. f4 L. G
如果"萩"鐵板燒能調整一下菜色,9 X" F# k6 h( @  ]
我應該會想再光臨的.)
作者: cheng3948    時間: 2012-12-2 23:19
大大真有口福% w0 C" e* m, B2 k
看過外面的菜單~~~有點貴  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:20
dingding 發表於 2012-12-2 22:52 1 k$ p& M5 d+ U) o0 d! m: l1 Y7 r
沒得講！鐵板在哪裡？？

. F9 j8 S% V" n: L鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:22
cheng3948 發表於 2012-12-2 23:19 3 n' c* ]8 Q0 q" W# j& x; |
大大真有口福
$ {$ {: W# [% y. e$ n看過外面的菜單~~~有點貴

8 G) N7 n' V! q/ x- c- I+ w說真的 要不是有慶生這理由 我還真捨不得吃呢
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:23
amy1215 發表於 2012-12-2 23:16 + B9 r+ Z8 [6 K3 t  b! Y
我也覺得吃下來有點久,
- `' O& }: A# k0 p6 _" `" T; z可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,
0 ], c/ O% c2 i& N& s; {4 l一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,
+ a7 L( b1 ~( {7 T1 L* Q0 P
我也覺得青菜量再多些 視覺上的豐富度應該就會改善一些
作者: dingding    時間: 2012-12-2 23:48
花鼠媽媽 發表於 2012-12-2 23:20
8 v% d9 c* {1 @: W$ W- N* W$ b' h鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區

6 A$ ~$ u3 ~# n5 p  R只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
5 d3 `7 F" m) S* R) i" }. ~花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！9 w) y, ^  c. [- R( e2 Z  R( N

, ^' K% {  \4 [9 Q0 L
作者: lingoma    時間: 2012-12-3 01:17
2 小時, 跟朋友聊天還 OK 啦( k% q, t3 a4 D0 w
( ?  o2 r" q3 v
但是, 我喜歡品田牧場, 價位也OK
6 ]1 v/ m2 `$ \  E/ Q0 t/ e. p( V+ N& p. h) A9 |* I* H# y
如果點煮(舫魚)烤(鯖魚)來搭配炸得更好... 8 j+ `" R5 y0 L% s
: ?6 X0 q, k- B0 s
作者: 聰明的笨蛋    時間: 2012-12-3 03:30
原來以為是王品的鐵板燒,抱著好奇去吃了一次,結果和王品沒關係,有一點小失望,也有一點貴,要700的價錢居然是吃草蝦和舫魚,有一點意外,干貝還不錯,只是有一點小,松阪豬肉兩種吃法很特別不過只有薄薄幾片,配菜很多但是就顯得主食很少,畢竟想好好吃一頓,主食當然很重要,算算主食只有草蝦一尾,舫魚一片,干貝一顆,松阪豬肉幾片,要不是吃飯一定吃不飽,當然配菜也要吃,吃過幾次高級鐵板燒,不夠吃至少還有炒飯,吃五穀飯感覺好像比平價鐵板燒的白飯好一點,要是菜色不調整我想以後也不會再光臨
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-12-3 08:52
本來很期待; `* n) U! t' }: _# j2 b7 L
不過目前有點遲疑了
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 09:16
dingding 發表於 2012-12-2 23:48
, v5 e/ B" _. L- Z$ W7 U, V) c8 ]* F只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
/ C9 s( k- h5 V) F( a/ [花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！
; D* D, q# E5 d+ Q6 j, o
6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，$ q+ ?' t5 b5 Q
但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時間調整，  h1 \9 _* A& d3 a& r  K; ^
因為吃飯聊天2個多小時是還好，可是鐵板燒是散開來坐的，不好聊；( z/ |6 r. b6 r& z9 e, f
師傅主餐一個個做、讓同桌的人有的都快吃完了、有的還沒開始做，
; x& Q' z; Y8 y0 C7 [  F: H這樣用餐的節奏感還需老闆再費心調整了
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:50
dingding 發表於 2012-12-2 23:48 2 {5 X4 Y# }4 u; h6 v* i! ^8 |
只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
& o# e9 b' X8 F* ~4 ?% J花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！
2 @6 @8 m. b& F% K- t' V/ U
ㄜ.... 一般來說, 兩小時應該是包含移動至餐桌區吃飯後甜點與飲料的時間...
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:59
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 09:16 / v/ G* s4 H: S6 d6 h8 w! T
6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，0 C, v) K- O! k
但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時 ...

: i* `' I1 e1 K! M6 w$ y一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人負責 3~4位客人, 以確保同時供餐. % r  O6 P, Z! I, g# \1 H

# b; m* A# E/ D* xPS: 台北的紅花將軍也不會一個一個做的阿.... 那來的及阿...呵呵! 通常點相同菜色的就會兩人份合並一起現做.
作者: Tiffany    時間: 2012-12-3 13:59
剛開幕時
  |$ l6 v; o# ~8 [5 F" F) S0 d( Q/ ]我還滿心期待的想去吃吃看
2 I- H' [" ?0 n" C# ^但是到了店門口看了菜單我就後會了  j- t, {" E) V4 J
價位實在有點高
/ O/ f. W" ~* }3 l$ E6 s6 C再看看隔壁的品田...我們一家四口就決定改戰品田2 Y3 ~# x, o9 b$ k5 O7 q2 {/ v
萩-比較適合情人約會談情的地方
. g+ _: g# U3 P; u% c7 c一家四口還是吃吃品田就好了  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:03
Tiffany 發表於 2012-12-3 13:59 4 f) x8 F- E; |3 N! h% {
剛開幕時0 a; I1 a% W; }. |
我還滿心期待的想去吃吃看5 D: j  w  p. }, q+ I
但是到了店門口看了菜單我就後會了

4 P, L$ w5 S) A唉呀~不早說<萩>是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:04
麥克 發表於 2012-12-3 12:59
6 J8 o# f5 }  t/ G; g2 G& q3 E, b一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人 ...
6 \% a, p. ?4 J: \3 X" o# d
所以我覺得他們是剛開幕
+ K" f( m6 V/ a0 u: }1 p工作人員還沒抓到默契吧
作者: kwbaseball2002    時間: 2012-12-3 23:06
個人感受..
4 Z& N3 g* u% C  N# Y; D$ i7 W" D8 w  |我不會去第二次!
作者: fay    時間: 2012-12-4 00:09
本來想找時間去光顧的
6 ~# N" O; a) S看了照片  應該連我都吃不飽: [: p" Z1 B% l6 B+ h& p/ l1 ~0 w
過一陣子等老闆改變策略再說吧
作者: 阿繁    時間: 2012-12-4 00:55
在外面看過菜單！價位不便宜說~
作者: Tiffany    時間: 2012-12-4 08:33
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 23:03 ; _& s1 O4 s1 L' b; S. O4 E8 E
唉呀~不早說是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久  ...
. v, B  t9 H4 X2 W3 F. w7 c4 ?7 o
哈哈...沒關係啦
' r. e  z& V9 ?7 `2 h& a( w; F, O) o" T; J( E- C
下次約好姐妹去吃  應該就不覺得時間久了
4 {" n6 l/ G& e; b% k2 h& J$ D' l3 O
姐妹們話夾子打開就不得了了  
作者: 1126    時間: 2012-12-4 10:02
本帖最後由 1126 於 2012-12-4 10:05 編輯 6 s0 L7 }* e% k5 R" C

  M, ?3 T3 T+ H9 q. n本來想要去的,但看來不用去了,因為價錢與菜色不成比例,價位在700左右己經可以吃到不錯的了,像在台北
+ E3 h2 |6 C6 n2 v' R# a/ V- f
! S7 \  @& U. R/ Y, r  f火車站附近館前路上的欣葉餐廳也不過700-800左右各式菜色新鮮高檔精緻美味,甜點水果飲料有很多的選6 Z5 H0 g6 ~/ }. r/ n$ D+ b
+ S1 B# O4 Y8 S1 g, [/ Z0 I
擇,紅酒白酒可一直續杯,服務態度及氣氛又好,有空可以去試試看,絕對不會後悔的.因平常就常常客滿,所以
* u9 S  X4 c7 Q8 ~7 o
7 I! t" o2 \5 y4 t要預定哦.4 K8 m* Z. I# d) W  e
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-5 23:55
分享ㄧ間很不賴的,不是鐵板燒,是牛排,叫"Danny & Company". % M$ L( L5 p) W' w3 R' w
之前老闆請吃飯(超幸運),平日中午牛排套餐980元(好陣子前的事,正確套餐名忘記了),+ Y  d9 `# h& H1 J2 o# _2 ?6 x
是的,單看價格不便宜,可是...重點來了,那菜色從一開始到最後甜點,只能說道道精緻,道道美味,, R: m3 v) r8 o# U1 Y2 y
牛排切開,赫~真是漂亮!可稱之為高檔牛排界cp值無敵高的餐廳.
6 p1 U4 I$ [3 I2 K" ^6 I7 r要吃,務必提前一陣子訂位,非常熱門的優質餐廳.網址提供參考." m8 _/ o) n* A' l  c8 M
http://dnc.com.tw/
0 j( f* H. j+ S8 ?
作者: Babic    時間: 2012-12-6 00:42
上次去慶生有了不好的用餐經驗,
+ n" ]! z/ Z8 w3 m) z8 B所以不會再去第二次+1
作者: heroposeidon    時間: 2012-12-12 22:38
萩鐵板燒三峽旗艦店，我下次不會再去了!!!
. A  K4 M# C1 m3 l7 Q9 G. g, U6 k, D$ e
眼巴巴的看著好吃的芋頭餅，卻沒上我們面前。耐不住好奇心問怎麼沒有，
0 T" }4 o- D; w( b2 T: }
# N  v6 p8 y$ {8 g, }& d; v% u- e居然說: 不好意思，我們服務生忘記幫你們寫在單上，所以沒上菜。" z& T3 N' S0 e0 \2 u# G
  Z' b3 P& j2 T4 l
我天真的說沒關係可以待會上，服務生也搞笑的說我們可以下次補!
+ }$ l$ ~# Q" x$ C  d
& B" A% Y3 U8 x; v: C補? 你沒機會補了!!! 我再也不會去了2 X2 M! E  H) e; H8 Q& g# o

0 }4 r- }" M/ J/ S9 v  X% D詢問芋頭餅沒上是否有折扣，也沒有。 我再也不會去了! q. m, I8 ^3 F+ C. W

$ T2 C7 b  w# f  B最後問是否有補償，給一個小小小小小的鳥東西，兩個人去只給一個。 我再也不會去了. G4 t  P$ g+ F1 ^( v/ N' H

6 ]+ s6 \2 |9 E8 I9 Z) ?萩鐵板燒三峽旗艦店，我再也不會去了6 x/ E2 g! @2 t" h8 H) I

0 O. s- x2 h: vPS: 停車場也很搞笑，要趕在八點半前才可折抵==ll3 j, p9 f4 P2 s: B# O0 ?

' [" q0 v, @% E結尾:  我真的再也不會去萩鐵板燒三峽旗艦店
/ f6 ~' i! p: H3 s
1 t# U9 h, R* r: K" ?/ B
作者: chioumj    時間: 2012-12-13 14:31
在外面看過菜單就走人了, 太貴了吃不起, 一家四口就要吃掉2500以上...
9 o" S4 w$ w+ J( `
, ]3 o; v, s  D5 U4 O( _7 s% \真可怕的物價!!
作者: vvmvvm    時間: 2013-6-25 14:01
我也不會想再去吃第二次了...



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