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標題: 凱旋門"萩"鐵板燒 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 14:20
標題: 凱旋門"萩"鐵板燒
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-12-5 23:45 編輯
$ F5 r5 U9 X9 n$ T
3 Z. Z+ ?3 w' [12月剛好家人生日,於是決定來嘗嘗新開幕的鐵板燒-萩.
  ^, F& ]1 g: [, w  p; a- C* j空間設計上應該是規劃定位在中高級的鐵板燒,主廚服務區和喝茶甜點區是分開的.9 P0 t3 _5 i- J9 S: t
可能是剛開幕的關係,人手雖然挺多,但相互默契上還有進步空間,
  e& _, ~. k4 U' p; g像我們因為不確定口味是否喜愛,只點了基本套餐,但光是等待上菜銜接到用餐完畢,整整耗時2個多小時.! J, A' s& U$ x' d
這可能是近期要去用餐的鄰居們要有心理準備和包涵的地方
& X( }+ o  j' ?2 a3 ^! g* F
: v7 M& K3 h, g( \分享一下照片給北大鄰居們參考嘍- J( j" N# K& l$ ^
桌面陳列
& S# P! R4 r( y[attach]132194[/attach]
# n1 }+ e  L7 U' l- B6 m8 T; A
$ A5 E6 j0 Q6 g" O: U. t6 b沙拉2 o3 M0 R* c& I& x$ L
[attach]132190[/attach]& d$ B4 V) B# x* A* p
$ `/ J# K/ t' H, C8 N& _( p8 s
蛋
# z8 s% [8 I$ k! C. g[attach]132192[/attach]/ L4 F' d# ]* d8 l2 D
! ~4 f5 s  f/ j. |8 Z
湯, m' p& U( f% z, X" Q! [1 _* f; n
[attach]132193[/attach]
% ?, T7 i( d/ ~9 ?8 E6 B
) h, S" i4 s+ `( ^, g0 `前菜
4 o8 ]; E" w4 u, u0 S4 l2 R5 _  h[attach]132191[/attach]
) K, Z/ f, N. R
  l" h! E0 @  l3 `& H牛排+ x: c3 }0 n, g5 I0 h
[attach]132189[/attach]
! p- i  n  S/ B( V. |8 I- a' c' Q! S# Y, G! F5 [
後面還有一道蔬菜(杏鮑菇之類的)以及甜點飲料,因為流程拖得有點長,累了,就沒拍到.2 G# U0 l! |9 G, L( D
作者: james    時間: 2012-12-2 16:59
本帖最後由 james 於 2012-12-2 17:05 編輯
+ L9 _' U7 z3 b0 c/ l- z* r
9 L( O/ Y$ J4 [$ b. j& X2 ~% ]# d: n+ w2 y! Q. ]2 Y
應該是〝 萩〞の鐵板燒！1 {" R* V3 ~/ j5 Y! p+ U

& e1 l% k! s: h
0 `' P* B+ {0 \3 t$ t- L' p: Y. y. {4 B. F8 k- }: U

9 B' k8 W$ Y0 p' y8 {: ^( ^  j+ F7 b$ M9 V; v
0 I: D+ O8 d- g. c7 @
( c" P# ]; L' @( v0 J. w" ^1 _
6 O' q# F: H0 I) e1 C- C8 {1 }
' }/ l2 p4 H6 r* V# y! J
0 e( {" ~7 F' A% b* k
  哈哈！加菲大，有人和你一樣！ 5 X* m+ W, [( d7 b& @2 \$ ?
作者: 咩一    時間: 2012-12-2 18:06
看起來還不錯吃吶~~
作者: miket    時間: 2012-12-2 18:54
看起來好空虛...而且很貴...
作者: dingding    時間: 2012-12-2 22:52
miket 發表於 2012-12-2 18:54
, F. S" o5 H) x5 e* s3 l: @看起來好空虛...而且很貴...

5 J! c& J' B+ o" P: p7 b1 h! W! s6 w. f沒得講！鐵板在哪裡？？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:01
james 發表於 2012-12-2 16:59
& @9 j. V. Q; J6 E應該是〝 萩〞の鐵板燒！
* ]- B( {: ~6 \: k, o/ g' ]
嗚~我對不起老闆~~~
作者: amy1215    時間: 2012-12-2 23:16
本帖最後由 amy1215 於 2012-12-2 23:20 編輯
; l- x4 p* C- K/ a$ D6 T4 T: l) |
) T  n+ |% @( T. f! w9 u! f5 Q1 W我也覺得吃下來有點久,
6 C( }, C$ Y9 Z+ ^/ e$ r' {/ h可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,
0 s9 R5 F; @* q4 D; [一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,
. E" z8 u8 `# l6 s  r這應該有改善空間.- D3 t$ s' v0 K5 L; \
# ^% b* x9 D: x0 V; Y2 S
上次吃下來覺得餐前麵包最好吃...; Z' e& x1 j1 H! s! @# }0 N
6 J" E) u$ l7 o- ?
今天晚上原本還要再光顧的,(因為之前老公有買餐券@@)2 p3 h9 R  r( E" r; k, B
但居然客滿,9 Y. o* Y. a) N
轉往隔壁也是客滿的品田牧場,5 D( Z  h7 K( {6 O
稍等一會兒就有位置了.
/ x  o3 z2 }" O; x( A) o2 n/ E  F& l; M# h) m, g3 K. ]/ y
(以下則是純個人口味觀感,
% Z1 }3 f% G( c' w6 V9 q我不愛吃魚,
4 Z9 J/ y. `* k但一進門就會聞到煎魚的味道,/ B" T/ y8 D# p1 @
每份套餐都有魚,3 O1 @4 p4 p# V* X
所以..個人還是比較喜歡Sogo樓下美食街那家有現炒青菜的鐵板燒.+ B* n9 y% L. _; V- l7 Y
如果"萩"鐵板燒能調整一下菜色,( Z) |* i" `5 f
我應該會想再光臨的.)
作者: cheng3948    時間: 2012-12-2 23:19
大大真有口福
$ J& q; O! s; L7 a  f看過外面的菜單~~~有點貴  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:20
dingding 發表於 2012-12-2 22:52
0 Y/ }( o) Q6 {: `) w沒得講！鐵板在哪裡？？

( M# f2 \3 Z9 J# \! j鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:22
cheng3948 發表於 2012-12-2 23:19 6 h( _5 C' a: G. {: H4 T+ U
大大真有口福. C7 x5 C6 a- W/ K
看過外面的菜單~~~有點貴
  K5 w+ M9 i& R
說真的 要不是有慶生這理由 我還真捨不得吃呢
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:23
amy1215 發表於 2012-12-2 23:16 5 N3 f* {7 C) l8 e" I/ K4 k* s
我也覺得吃下來有點久,5 u) [" ^" _7 [# j9 Q! s$ b3 F+ L# q. p
可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,
! ]6 S/ z: a4 J9 U6 q一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,
2 d3 m( C& G; _) u) ~; m
我也覺得青菜量再多些 視覺上的豐富度應該就會改善一些
作者: dingding    時間: 2012-12-2 23:48
花鼠媽媽 發表於 2012-12-2 23:20
0 E/ C+ U  O$ q& w# y, Q  _2 L鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區
4 L3 |# U% x, K9 p3 n% a5 Y& P
只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
) y/ a# t- l) S3 p花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！3 l2 S8 a/ x/ b3 R9 s! Z
( ?& J; K/ B6 g, v, W2 _2 W
作者: lingoma    時間: 2012-12-3 01:17
2 小時, 跟朋友聊天還 OK 啦' [; u) T7 c5 b" @" J* p

. D4 V9 h+ M5 e但是, 我喜歡品田牧場, 價位也OK 3 C; ?! x8 W* z- Y( ~2 X

+ a8 M- g; o8 b, h  {如果點煮(舫魚)烤(鯖魚)來搭配炸得更好...
& y) v: J1 i( M2 n* _0 g
2 l0 _+ |0 L  N! t1 d  [5 ?
作者: 聰明的笨蛋    時間: 2012-12-3 03:30
原來以為是王品的鐵板燒,抱著好奇去吃了一次,結果和王品沒關係,有一點小失望,也有一點貴,要700的價錢居然是吃草蝦和舫魚,有一點意外,干貝還不錯,只是有一點小,松阪豬肉兩種吃法很特別不過只有薄薄幾片,配菜很多但是就顯得主食很少,畢竟想好好吃一頓,主食當然很重要,算算主食只有草蝦一尾,舫魚一片,干貝一顆,松阪豬肉幾片,要不是吃飯一定吃不飽,當然配菜也要吃,吃過幾次高級鐵板燒,不夠吃至少還有炒飯,吃五穀飯感覺好像比平價鐵板燒的白飯好一點,要是菜色不調整我想以後也不會再光臨
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-12-3 08:52
本來很期待' {( M  ^4 R. n
不過目前有點遲疑了
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 09:16
dingding 發表於 2012-12-2 23:48
, d* E3 w4 w$ s只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD3 `- X3 P, {8 q/ P5 ?/ m
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！
! X7 ^. T5 o6 n7 \; @% D
6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，
- E$ Z& f6 s' K/ y2 n, H5 R但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時間調整，
/ o# @5 k. s: w1 O! Q因為吃飯聊天2個多小時是還好，可是鐵板燒是散開來坐的，不好聊；
5 X( D8 W- `' M9 @師傅主餐一個個做、讓同桌的人有的都快吃完了、有的還沒開始做，
; o4 m7 K9 j1 }- w這樣用餐的節奏感還需老闆再費心調整了
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:50
dingding 發表於 2012-12-2 23:48
0 y/ c) D( j1 f6 D只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD' p, ~( C' W+ [0 i1 w
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！

  H) V. K! U" J& {' ]" Wㄜ.... 一般來說, 兩小時應該是包含移動至餐桌區吃飯後甜點與飲料的時間...
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:59
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 09:16 # H3 J7 e9 E8 z$ z, i9 o4 H
6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，
5 u1 Y* F0 K+ y+ [但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時 ...

: U, B- u. ?6 J( J& t: `& g一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人負責 3~4位客人, 以確保同時供餐.
# G$ `" q1 j, h  Y0 E. h- p
  _$ `# a( [! s8 `PS: 台北的紅花將軍也不會一個一個做的阿.... 那來的及阿...呵呵! 通常點相同菜色的就會兩人份合並一起現做.
作者: Tiffany    時間: 2012-12-3 13:59
剛開幕時# m  D4 D9 b& _$ c. D9 K; q% l+ n
我還滿心期待的想去吃吃看
1 A. G- i6 S6 X1 x+ {但是到了店門口看了菜單我就後會了
& X$ ]3 q( ^& Y, ^' S價位實在有點高
4 r" @' @5 _, Z! c, Q再看看隔壁的品田...我們一家四口就決定改戰品田
( z+ W/ y5 d4 v萩-比較適合情人約會談情的地方* l8 v# A0 B/ n3 {
一家四口還是吃吃品田就好了  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:03
Tiffany 發表於 2012-12-3 13:59
% g" h# G$ N) ~: i$ |' v剛開幕時
. B& N) G6 Z& M( A5 @! J我還滿心期待的想去吃吃看
. L7 F' R; ~9 S' X7 C) O+ M/ }6 z0 l; B! _但是到了店門口看了菜單我就後會了

- u+ h+ y" t2 d( I# V9 _! n唉呀~不早說<萩>是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:04
麥克 發表於 2012-12-3 12:59
' a& I: t6 T# ]8 @1 {2 k2 d. j# C3 X一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人 ...
3 B; j+ v! `" }1 Q
所以我覺得他們是剛開幕 8 m& B: v% M4 Z1 L1 K/ \
工作人員還沒抓到默契吧
作者: kwbaseball2002    時間: 2012-12-3 23:06
個人感受..
% J+ s4 A& ~* k- s* v我不會去第二次!
作者: fay    時間: 2012-12-4 00:09
本來想找時間去光顧的
' W$ }4 v" ~% _# t. x看了照片  應該連我都吃不飽/ b+ T( f9 C1 [  v. N; h8 X* E2 C
過一陣子等老闆改變策略再說吧
作者: 阿繁    時間: 2012-12-4 00:55
在外面看過菜單！價位不便宜說~
作者: Tiffany    時間: 2012-12-4 08:33
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 23:03 9 A  X, e2 t! X% E9 C* w$ J! n# I
唉呀~不早說是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久  ...
. k7 Q, {5 B# F1 O- t% p
哈哈...沒關係啦; k! j! k, N: Q* |2 b

* P: h' ~$ g5 e; ?; H4 I9 e下次約好姐妹去吃  應該就不覺得時間久了
7 x) @1 S( u5 k) S/ b' r1 D' C! B% H! N) ~& \) N
姐妹們話夾子打開就不得了了  
作者: 1126    時間: 2012-12-4 10:02
本帖最後由 1126 於 2012-12-4 10:05 編輯
; Y* ?, X# [2 s, g8 m* H2 j
' s, D- a2 S4 d" i' w5 _本來想要去的,但看來不用去了,因為價錢與菜色不成比例,價位在700左右己經可以吃到不錯的了,像在台北/ q, L! Y- R% ]* Q7 v* N
) Z( U# c& ?$ }
火車站附近館前路上的欣葉餐廳也不過700-800左右各式菜色新鮮高檔精緻美味,甜點水果飲料有很多的選9 b9 J0 J$ c6 d* n8 ^2 `' N

. N% {7 ~1 O8 c# |! `+ b4 j  V擇,紅酒白酒可一直續杯,服務態度及氣氛又好,有空可以去試試看,絕對不會後悔的.因平常就常常客滿,所以
# ?+ i" c6 k( Q" }& t0 B
4 h) b+ W+ P7 R/ \. f' R5 T! C要預定哦.
9 a* B7 z/ a' Z* f
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-5 23:55
分享ㄧ間很不賴的,不是鐵板燒,是牛排,叫"Danny & Company".
% H& g3 I" G* j7 f之前老闆請吃飯(超幸運),平日中午牛排套餐980元(好陣子前的事,正確套餐名忘記了),7 ?" }9 i* O" m2 W& I/ n
是的,單看價格不便宜,可是...重點來了,那菜色從一開始到最後甜點,只能說道道精緻,道道美味,6 q" s. [! a  P5 U6 l. _% Y
牛排切開,赫~真是漂亮!可稱之為高檔牛排界cp值無敵高的餐廳.
1 j7 {  ]9 [# }/ ]9 l要吃,務必提前一陣子訂位,非常熱門的優質餐廳.網址提供參考.5 Z5 K' i% q7 a  m5 r8 ~
http://dnc.com.tw/
# k/ ~& E+ m& H! G* r
作者: Babic    時間: 2012-12-6 00:42
上次去慶生有了不好的用餐經驗,
( o3 `- p* f' @# a/ a所以不會再去第二次+1
作者: heroposeidon    時間: 2012-12-12 22:38
萩鐵板燒三峽旗艦店，我下次不會再去了!!!8 ]3 h& R; \  s( }2 p* }

" `8 [2 t3 K7 i0 Z" u眼巴巴的看著好吃的芋頭餅，卻沒上我們面前。耐不住好奇心問怎麼沒有，# @2 T' B. ]! x. \' M  y7 }2 h
7 x" w; Q/ L- l, i# E7 z2 r
居然說: 不好意思，我們服務生忘記幫你們寫在單上，所以沒上菜。8 P% C* g0 J/ V0 a$ P# c

6 h0 g0 k, |. {% u* X9 s5 C4 I我天真的說沒關係可以待會上，服務生也搞笑的說我們可以下次補!
+ X; m; J, T5 m3 M) ?$ X( d2 G$ ~# \  _* b( V8 K* u
補? 你沒機會補了!!! 我再也不會去了
( g, c9 L* _0 s0 U# [5 F, C# ]3 r
詢問芋頭餅沒上是否有折扣，也沒有。 我再也不會去了% u/ v# w! @7 y3 j
. K) s& u: v, E$ e
最後問是否有補償，給一個小小小小小的鳥東西，兩個人去只給一個。 我再也不會去了8 u3 W# E& m) h, @
; i1 _. J- M- Z  v
萩鐵板燒三峽旗艦店，我再也不會去了) k+ M3 m& \4 o5 V* E4 m8 D
' r  ~. g& K& d7 Y. j1 k+ X8 a$ v+ W
PS: 停車場也很搞笑，要趕在八點半前才可折抵==ll) P5 R; J/ V5 r

( g/ X5 O. b7 L結尾:  我真的再也不會去萩鐵板燒三峽旗艦店
1 q* P* i, ~5 }% E- X* {4 v
" R! ~  Y/ H8 a6 c
作者: chioumj    時間: 2012-12-13 14:31
在外面看過菜單就走人了, 太貴了吃不起, 一家四口就要吃掉2500以上...' e: }% k* G8 d# y1 j3 i- X) A, q% R
7 ^5 h/ p  L: `4 u8 w
真可怕的物價!!
作者: vvmvvm    時間: 2013-6-25 14:01
我也不會想再去吃第二次了...



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