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標題: 凱旋門"萩"鐵板燒 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 14:20
標題: 凱旋門"萩"鐵板燒
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-12-5 23:45 編輯
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12月剛好家人生日,於是決定來嘗嘗新開幕的鐵板燒-萩.4 `1 D( i$ D9 D- V. P
空間設計上應該是規劃定位在中高級的鐵板燒,主廚服務區和喝茶甜點區是分開的.
4 L( T; a+ i9 l  a  w6 B6 H8 r6 D可能是剛開幕的關係,人手雖然挺多,但相互默契上還有進步空間,9 q! r, ^/ p& m+ j' B& c$ x
像我們因為不確定口味是否喜愛,只點了基本套餐,但光是等待上菜銜接到用餐完畢,整整耗時2個多小時.$ u1 H. ?. n/ J0 n
這可能是近期要去用餐的鄰居們要有心理準備和包涵的地方
1 s; x: ?, Y3 B% P( F" v& r3 i* D# _& \' q( T$ C3 r; S* i
分享一下照片給北大鄰居們參考嘍
. q( {" C9 u9 U8 f# u& V桌面陳列& |$ h* D. M6 x  e. S6 f
[attach]132194[/attach]/ {, ^0 b0 `& s* L3 ]
$ l& P9 g2 X6 p% X) s( S3 x1 y
沙拉' Q: `+ m+ S4 Y+ d# n2 I+ }
[attach]132190[/attach]
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蛋3 Y7 [( z2 M; r( s) |
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湯
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5 O2 d) s# i7 R1 k: X; C5 s3 y4 R4 e3 l5 a3 G
前菜
8 u( u% d4 e1 \: T9 N[attach]132191[/attach]. [9 D3 }% m) i% R* E6 R

  L, j3 j1 o) R; v3 f8 \% K' _牛排# h* i3 u' u) @4 w( R
[attach]132189[/attach]
7 H2 J8 ]* \  m9 b0 Y
$ C0 C( @8 |* T1 _- x  I後面還有一道蔬菜(杏鮑菇之類的)以及甜點飲料,因為流程拖得有點長,累了,就沒拍到.& q0 D$ N" w% V1 x/ S9 ]! H* w
作者: james    時間: 2012-12-2 16:59
本帖最後由 james 於 2012-12-2 17:05 編輯
' k& d# r" O( A3 E; f% ~3 R
7 A$ J1 c/ r* s% a) c) Z7 u3 }+ R: H  K/ r9 _$ X! x
應該是〝 萩〞の鐵板燒！
( ~% Z1 C5 U9 A
2 _: c1 n& g6 f' A) [
. r/ }3 [! k( Z5 t
7 S2 {1 C5 i/ c+ C
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# ]3 Z. {) ^& R5 W
$ J; b5 S0 G3 `& ]5 Y. L. t* r
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6 A7 n+ g; v. Y, X9 t1 u8 q5 O; y1 I6 E4 B( x& B
  哈哈！加菲大，有人和你一樣！ & d: a3 V) |( M
作者: 咩一    時間: 2012-12-2 18:06
看起來還不錯吃吶~~
作者: miket    時間: 2012-12-2 18:54
看起來好空虛...而且很貴...
作者: dingding    時間: 2012-12-2 22:52
miket 發表於 2012-12-2 18:54
5 x' w9 S( R1 W6 J看起來好空虛...而且很貴...
5 ]' y5 W+ x8 ^) P) c8 C
沒得講！鐵板在哪裡？？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:01
james 發表於 2012-12-2 16:59 7 ~  x9 S7 W" o
應該是〝 萩〞の鐵板燒！
+ Y  p5 E9 B/ v' M- H/ p: c/ g4 q$ Q
嗚~我對不起老闆~~~
作者: amy1215    時間: 2012-12-2 23:16
本帖最後由 amy1215 於 2012-12-2 23:20 編輯
8 O* _7 B$ d: c- ?. U/ U  [4 g
$ n9 J: o2 v/ w  W我也覺得吃下來有點久,/ W7 m" V) G8 ?+ H; P" d3 h
可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,3 W$ y2 N1 Z" j! ^( M: Y
一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,
4 S: t, O/ _: }% D* B$ J這應該有改善空間.
& }$ b( @' k! h" `8 q' C
9 h3 P- S6 h, O7 z6 q8 [% Z上次吃下來覺得餐前麵包最好吃...
7 g# k4 [5 w7 _
$ K' d/ h( l9 ~+ U8 ~今天晚上原本還要再光顧的,(因為之前老公有買餐券@@)4 \  e/ ^% l3 s1 h5 ^/ s/ j8 d
但居然客滿,
5 U. K( \: J4 t/ w+ p- A6 J0 w轉往隔壁也是客滿的品田牧場,
  }& b! F. t! U, m* X" R! `稍等一會兒就有位置了.
# {1 o$ W8 I7 i- Z# O7 v4 `3 @2 q; g) X, g$ w, v9 A& l
(以下則是純個人口味觀感,0 U- N( n' |1 z1 Z# n; `6 b$ a
我不愛吃魚,3 w+ Z6 r8 ~0 L6 C( _# E: p" R
但一進門就會聞到煎魚的味道,7 l- Z" o5 g1 F% H1 w
每份套餐都有魚,4 B4 |4 g8 B/ P
所以..個人還是比較喜歡Sogo樓下美食街那家有現炒青菜的鐵板燒.! p5 J- X6 s9 F: v/ Y; o
如果"萩"鐵板燒能調整一下菜色,. y2 t: I, S: P' t
我應該會想再光臨的.)
作者: cheng3948    時間: 2012-12-2 23:19
大大真有口福
2 @! ]( J. }/ U3 t# t看過外面的菜單~~~有點貴  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:20
dingding 發表於 2012-12-2 22:52 . l' Z: E8 p- `8 {, \+ ^
沒得講！鐵板在哪裡？？
1 g6 [- `( m; u' G
鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:22
cheng3948 發表於 2012-12-2 23:19
: t3 V+ Q, F% y& o7 V大大真有口福* ]( x. c6 s0 h! g8 a5 u
看過外面的菜單~~~有點貴

( n3 P2 e) C& h1 Q! Y, m說真的 要不是有慶生這理由 我還真捨不得吃呢
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:23
amy1215 發表於 2012-12-2 23:16
4 X5 r4 {* H7 B0 G0 D! e我也覺得吃下來有點久,: s6 U, ^: `, V: j: B9 [
可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,
2 v. J! n+ [  a  m$ m5 s一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,
' {4 t$ O8 @: ]( n
我也覺得青菜量再多些 視覺上的豐富度應該就會改善一些
作者: dingding    時間: 2012-12-2 23:48
花鼠媽媽 發表於 2012-12-2 23:20 8 e5 G9 F  q- X1 z  y% D; f0 v' R
鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區

" J. g! W0 @$ Y1 B* U3 j& d" ]只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD) R" |: R7 G3 M# k& F$ q
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！
8 Q; G, p/ M' t0 i$ b1 t3 G; U9 R8 I1 G, b" a- d
作者: lingoma    時間: 2012-12-3 01:17
2 小時, 跟朋友聊天還 OK 啦
1 R  _$ K1 C- n3 W
' g3 L& X) a* F2 e: V( g但是, 我喜歡品田牧場, 價位也OK . p2 T8 v4 Z! q

( u$ C3 U0 N) o如果點煮(舫魚)烤(鯖魚)來搭配炸得更好... " G# d2 \8 u, O

0 s2 |  e8 `7 F: D7 {
作者: 聰明的笨蛋    時間: 2012-12-3 03:30
原來以為是王品的鐵板燒,抱著好奇去吃了一次,結果和王品沒關係,有一點小失望,也有一點貴,要700的價錢居然是吃草蝦和舫魚,有一點意外,干貝還不錯,只是有一點小,松阪豬肉兩種吃法很特別不過只有薄薄幾片,配菜很多但是就顯得主食很少,畢竟想好好吃一頓,主食當然很重要,算算主食只有草蝦一尾,舫魚一片,干貝一顆,松阪豬肉幾片,要不是吃飯一定吃不飽,當然配菜也要吃,吃過幾次高級鐵板燒,不夠吃至少還有炒飯,吃五穀飯感覺好像比平價鐵板燒的白飯好一點,要是菜色不調整我想以後也不會再光臨
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-12-3 08:52
本來很期待2 C0 G. D- g* A# _
不過目前有點遲疑了
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 09:16
dingding 發表於 2012-12-2 23:48
" ~# J  I) `2 I7 {. m只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD4 R8 V6 B& h2 A3 c* j
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！
$ }8 ^7 C% j" T" A
6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，
6 @) ^- B3 Y8 j4 `# m, R但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時間調整，' r( O9 M3 h: }) _) ^) i, e
因為吃飯聊天2個多小時是還好，可是鐵板燒是散開來坐的，不好聊；
1 b& s3 P2 l% a5 u師傅主餐一個個做、讓同桌的人有的都快吃完了、有的還沒開始做，
, v$ [7 ^: T$ ]' U+ a這樣用餐的節奏感還需老闆再費心調整了
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:50
dingding 發表於 2012-12-2 23:48
- X( |! x- {9 t$ S8 K5 `* A只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
  W( j) |- L( M/ q5 ~花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！

  ^$ H! V! [' e( ?ㄜ.... 一般來說, 兩小時應該是包含移動至餐桌區吃飯後甜點與飲料的時間...
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:59
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 09:16
# m  v8 j) d7 Z" u% P6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，
0 x) s0 C( {0 P; |% Q, }但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時 ...

9 Y( J( w% P7 T一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人負責 3~4位客人, 以確保同時供餐.
+ v3 N* o) a1 C: F4 U
, l6 T7 x+ \; i/ G, H3 RPS: 台北的紅花將軍也不會一個一個做的阿.... 那來的及阿...呵呵! 通常點相同菜色的就會兩人份合並一起現做.
作者: Tiffany    時間: 2012-12-3 13:59
剛開幕時
+ L: f1 Q  _( Z1 w% c/ B我還滿心期待的想去吃吃看* R9 O# Z, S# q9 M
但是到了店門口看了菜單我就後會了
$ `+ X! E2 u% `. g7 P. Y價位實在有點高
! f, }1 \- D, n; S; F  c再看看隔壁的品田...我們一家四口就決定改戰品田
+ l% q& S* D3 Q萩-比較適合情人約會談情的地方
6 \% V2 u6 b6 b6 B8 o( l+ {8 }一家四口還是吃吃品田就好了  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:03
Tiffany 發表於 2012-12-3 13:59 8 h4 S2 y, R8 P" ^" T, ?
剛開幕時3 ~% E* `0 J: f6 Y$ E' a& [. _
我還滿心期待的想去吃吃看* ?" c, t' `% M, e( G' r
但是到了店門口看了菜單我就後會了

  S. {) e& E% {唉呀~不早說<萩>是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:04
麥克 發表於 2012-12-3 12:59 ( D9 G6 W- ^6 `% c9 Q% y  v# t
一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人 ...

9 N; F' Z* F) y* N: C; E所以我覺得他們是剛開幕
) d  L: u2 {# i3 x6 D工作人員還沒抓到默契吧
作者: kwbaseball2002    時間: 2012-12-3 23:06
個人感受..- B6 V( \  Z1 H7 a" X5 x
我不會去第二次!
作者: fay    時間: 2012-12-4 00:09
本來想找時間去光顧的
2 J: X+ T; X! L9 V看了照片  應該連我都吃不飽& h' G- ]) y  F0 y5 ^" G
過一陣子等老闆改變策略再說吧
作者: 阿繁    時間: 2012-12-4 00:55
在外面看過菜單！價位不便宜說~
作者: Tiffany    時間: 2012-12-4 08:33
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 23:03
: O9 y) ?  n4 i唉呀~不早說是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久  ...

5 T6 F) }) `2 n8 j哈哈...沒關係啦
7 a. q: ~3 D+ L4 \8 T, C
6 }/ ~0 x% k, ~! D9 @下次約好姐妹去吃  應該就不覺得時間久了
4 p- `2 F6 W/ j4 `+ ^2 T5 g1 j. o  v+ v% H
姐妹們話夾子打開就不得了了  
作者: 1126    時間: 2012-12-4 10:02
本帖最後由 1126 於 2012-12-4 10:05 編輯
8 h1 u" K7 V) Q, k8 E; O, |5 C0 F, X) a
本來想要去的,但看來不用去了,因為價錢與菜色不成比例,價位在700左右己經可以吃到不錯的了,像在台北+ C: F1 {- S+ L. d& `: H
9 G  z5 g- D' q7 o! ?
火車站附近館前路上的欣葉餐廳也不過700-800左右各式菜色新鮮高檔精緻美味,甜點水果飲料有很多的選
% F0 s- ^9 r' p
/ m* |1 @" h/ r% }擇,紅酒白酒可一直續杯,服務態度及氣氛又好,有空可以去試試看,絕對不會後悔的.因平常就常常客滿,所以- _7 G" _% D3 X6 T  E

% F, a6 |# u% r+ g要預定哦.
3 [( a3 e: A, t# S: p
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-5 23:55
分享ㄧ間很不賴的,不是鐵板燒,是牛排,叫"Danny & Company". 8 \6 i8 c$ L7 `. |: o
之前老闆請吃飯(超幸運),平日中午牛排套餐980元(好陣子前的事,正確套餐名忘記了),
/ S' P2 j+ T" o1 A! O5 n$ E8 A是的,單看價格不便宜,可是...重點來了,那菜色從一開始到最後甜點,只能說道道精緻,道道美味,0 y9 x& Y' Y2 {
牛排切開,赫~真是漂亮!可稱之為高檔牛排界cp值無敵高的餐廳.9 r+ }4 X) u. K( q+ u
要吃,務必提前一陣子訂位,非常熱門的優質餐廳.網址提供參考.
, I" f6 f  ~' y6 lhttp://dnc.com.tw/$ R3 B) V$ n7 s$ H
作者: Babic    時間: 2012-12-6 00:42
上次去慶生有了不好的用餐經驗,
/ T) m6 A& z9 G9 ]. R: h所以不會再去第二次+1
作者: heroposeidon    時間: 2012-12-12 22:38
萩鐵板燒三峽旗艦店，我下次不會再去了!!!
/ y: D! ]2 ]9 B! Y" M+ G: }3 Y; n* U
眼巴巴的看著好吃的芋頭餅，卻沒上我們面前。耐不住好奇心問怎麼沒有，  z& R. i. \; M& _0 }

/ k4 t* {  W/ l  X: {5 Z居然說: 不好意思，我們服務生忘記幫你們寫在單上，所以沒上菜。
- f1 z2 I4 _: u% p
, G' M  m" O( S$ a3 B9 H: x' k我天真的說沒關係可以待會上，服務生也搞笑的說我們可以下次補!, s/ E: s0 I% D- ?

. c5 h& r; I0 f9 h% l- j. K補? 你沒機會補了!!! 我再也不會去了
0 N0 s% l* x3 L! V* `2 f6 Z' y/ _" L% ^1 l: B
詢問芋頭餅沒上是否有折扣，也沒有。 我再也不會去了8 V/ _. k% Q% H+ ~3 j. }# t

4 @, y0 S3 E$ Y最後問是否有補償，給一個小小小小小的鳥東西，兩個人去只給一個。 我再也不會去了
# @' G6 |% O1 z. c5 ~1 A0 x: D9 e8 f( N
萩鐵板燒三峽旗艦店，我再也不會去了
4 ]. M% s4 p7 s$ z6 c
2 Y/ x; c7 [5 n& I7 A$ Q: JPS: 停車場也很搞笑，要趕在八點半前才可折抵==ll
) }% u8 Y0 H( ~9 z1 @1 o6 @! H2 G" f7 r& n
結尾:  我真的再也不會去萩鐵板燒三峽旗艦店
8 ^/ V* w* t1 u; s9 ~; l) b# E# q7 x" G, E( P. d/ E) f
作者: chioumj    時間: 2012-12-13 14:31
在外面看過菜單就走人了, 太貴了吃不起, 一家四口就要吃掉2500以上...- L& B) R0 x/ H5 N% O
# ~# f# N) @3 d3 E* |
真可怕的物價!!
作者: vvmvvm    時間: 2013-6-25 14:01
我也不會想再去吃第二次了...



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