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標題: 凱旋門"萩"鐵板燒 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 14:20
標題: 凱旋門"萩"鐵板燒
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-12-5 23:45 編輯 / C; T  {; B4 q6 H- B0 w  Z
0 [- X  m; |2 Y+ B& r: a7 U5 ^
12月剛好家人生日,於是決定來嘗嘗新開幕的鐵板燒-萩.
' j; u% w7 B- {! r空間設計上應該是規劃定位在中高級的鐵板燒,主廚服務區和喝茶甜點區是分開的.. o5 R; e, X4 u% V$ I7 r2 K# d
可能是剛開幕的關係,人手雖然挺多,但相互默契上還有進步空間,
. n9 b; O+ l# t, O# h' W) R0 _像我們因為不確定口味是否喜愛,只點了基本套餐,但光是等待上菜銜接到用餐完畢,整整耗時2個多小時.
) N* |+ H! L7 ?0 ?% T' a這可能是近期要去用餐的鄰居們要有心理準備和包涵的地方
8 K: I* Y* x4 ?% P6 {0 Q; Q) ?5 y. \. A2 i- ~9 F* C3 Q" ~
分享一下照片給北大鄰居們參考嘍, k3 O! x0 l# Y. K
桌面陳列5 R6 o. U/ u7 X6 {
[attach]132194[/attach]
# @0 v+ K8 n9 X. W0 Q; q% n
  R6 c3 D# O. O. W& P5 v沙拉) i  L% F6 X" n& d7 V) m& o% k
[attach]132190[/attach]6 `8 `/ [' B& a+ }8 ^
8 L, U) g; F/ M( C
蛋* H( @% m8 O7 x- f& c& o" y
[attach]132192[/attach]
3 ?) L2 S3 x; t+ |# T1 Z1 Z% ^  i- }* a: H2 z0 ^9 X; w; h
湯9 ]) D! H) o' L' h8 ]" [0 p
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( g2 L+ k$ L1 `! u* ]
& ]( t7 A. n6 ]" c前菜
- f# N. I% H% m3 f) L: u, @[attach]132191[/attach]
5 w" z, l. F: f+ p: B- ]& ^
& t; k8 R; J5 I牛排8 o& r3 U2 r. K/ d
[attach]132189[/attach]/ f( @4 u2 n7 C: l( |3 o

. m3 ~8 n! |/ `; F7 D+ {後面還有一道蔬菜(杏鮑菇之類的)以及甜點飲料,因為流程拖得有點長,累了,就沒拍到.
" p0 p7 z* @/ d6 y
作者: james    時間: 2012-12-2 16:59
本帖最後由 james 於 2012-12-2 17:05 編輯 % g; x0 Z& \7 V5 p
( b2 G! k8 O; U$ S
) k$ f; c" l2 Y) t# A7 W, y
應該是〝 萩〞の鐵板燒！
; ^$ }4 k* x4 W9 J3 F1 u
5 }. M" e3 i) t' e) p2 A, E) C1 r6 i$ E  |0 H

' r6 n+ m& L" j
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( L$ |; m) Q# W/ A. t1 _9 y3 O& i$ ]9 l' H# J5 V
  哈哈！加菲大，有人和你一樣！ 4 l$ x& Y8 J, E9 B: O
作者: 咩一    時間: 2012-12-2 18:06
看起來還不錯吃吶~~
作者: miket    時間: 2012-12-2 18:54
看起來好空虛...而且很貴...
作者: dingding    時間: 2012-12-2 22:52
miket 發表於 2012-12-2 18:54
5 h$ V( `; L2 H/ \! d" G看起來好空虛...而且很貴...
* W% k5 P  a: M5 p6 X) E) z' [2 z
沒得講！鐵板在哪裡？？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:01
james 發表於 2012-12-2 16:59
9 Q9 U1 Y% m( \9 g4 r# m應該是〝 萩〞の鐵板燒！

  x- `3 }; L' m( S, k+ D嗚~我對不起老闆~~~
作者: amy1215    時間: 2012-12-2 23:16
本帖最後由 amy1215 於 2012-12-2 23:20 編輯
8 g$ a5 T: l  Y4 t8 W0 f0 E7 w  m" B# e. I+ M
我也覺得吃下來有點久,. z1 i  J* `5 A7 G% g( w
可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,
7 v) W# H  L% V3 h: e/ ~一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,
" H; l% m. m- m& I* K這應該有改善空間.
4 W1 w: d. n! Y! n, i3 i1 ^
7 w4 d! `9 H% u4 x上次吃下來覺得餐前麵包最好吃...
  q' O$ b' {3 W8 s% I. |
/ E* D( ?" @" G# G' y) C1 J今天晚上原本還要再光顧的,(因為之前老公有買餐券@@)$ p( P3 |$ ~, E7 N8 d0 I
但居然客滿,2 i7 |4 S, T; h* I9 i5 D6 ~
轉往隔壁也是客滿的品田牧場,0 u  ~5 Y8 m$ t1 e3 e5 k. h
稍等一會兒就有位置了.5 k9 u* w3 F7 }$ ~  N: l, N

8 j% Z; D/ e& K6 t(以下則是純個人口味觀感,
0 K5 _$ `0 F; b' g" @. Z' C) }我不愛吃魚,
) T! ]5 \2 k4 D4 P# `但一進門就會聞到煎魚的味道,
4 Z8 c" J6 B. S5 m7 b每份套餐都有魚,
4 p/ s9 p& I' g% D所以..個人還是比較喜歡Sogo樓下美食街那家有現炒青菜的鐵板燒.
* V8 A- b6 R( }; }8 {* Q如果"萩"鐵板燒能調整一下菜色,8 o6 B" o. U- l% s, b4 U" O
我應該會想再光臨的.)
作者: cheng3948    時間: 2012-12-2 23:19
大大真有口福6 b  Q6 @& f* I1 r. B
看過外面的菜單~~~有點貴  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:20
dingding 發表於 2012-12-2 22:52 ! Y& Z' t( I) S2 M! K1 b
沒得講！鐵板在哪裡？？

" R0 u+ S+ \" R* H+ \鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:22
cheng3948 發表於 2012-12-2 23:19 6 C6 M4 V8 a& f2 u% v# j, j" A
大大真有口福
  X2 g0 N. \6 t, C看過外面的菜單~~~有點貴

; @9 a: h: r( ^8 X- K) n說真的 要不是有慶生這理由 我還真捨不得吃呢
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-2 23:23
amy1215 發表於 2012-12-2 23:16
! t4 y; @% ~- @# k0 l9 f7 K3 u! e我也覺得吃下來有點久,+ F  B7 B" T0 N% p) g3 v
可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,
- _  @/ j# U9 q+ Z. F一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,

2 {1 @0 G2 y% Q我也覺得青菜量再多些 視覺上的豐富度應該就會改善一些
作者: dingding    時間: 2012-12-2 23:48
花鼠媽媽 發表於 2012-12-2 23:20
; c+ E0 L+ s, D) s2 A+ g; }6 m鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區
: T; i1 p+ J6 Z! _
只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD( c; c, o# I  A1 H( t# ]+ F" V
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！, J# {; d- T$ W( ^
4 F$ _% q  o7 \. F9 p+ H% i
作者: lingoma    時間: 2012-12-3 01:17
2 小時, 跟朋友聊天還 OK 啦7 i' C$ I. C5 q) t4 x! F, d

. @; c# Z8 y6 m但是, 我喜歡品田牧場, 價位也OK
0 n( J& ?; K: ~% _4 f
# P$ g6 T, t# W) [# c  ^如果點煮(舫魚)烤(鯖魚)來搭配炸得更好...
% x- y( x4 I4 a
- M. t8 J0 w& c8 u, g1 f6 \
作者: 聰明的笨蛋    時間: 2012-12-3 03:30
原來以為是王品的鐵板燒,抱著好奇去吃了一次,結果和王品沒關係,有一點小失望,也有一點貴,要700的價錢居然是吃草蝦和舫魚,有一點意外,干貝還不錯,只是有一點小,松阪豬肉兩種吃法很特別不過只有薄薄幾片,配菜很多但是就顯得主食很少,畢竟想好好吃一頓,主食當然很重要,算算主食只有草蝦一尾,舫魚一片,干貝一顆,松阪豬肉幾片,要不是吃飯一定吃不飽,當然配菜也要吃,吃過幾次高級鐵板燒,不夠吃至少還有炒飯,吃五穀飯感覺好像比平價鐵板燒的白飯好一點,要是菜色不調整我想以後也不會再光臨
作者: 恐龍阿比    時間: 2012-12-3 08:52
本來很期待
& u& x! i- \6 G5 N2 }不過目前有點遲疑了
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 09:16
dingding 發表於 2012-12-2 23:48 " `! r$ c8 A/ p) R! r6 d! U
只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD/ G6 Y1 e. G! Z) p
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！
7 x" _2 U, g: y" l# l
6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，9 O5 h" ^  I  ]$ L6 c/ l
但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時間調整，8 A% ?+ t( n0 F0 e7 b+ R
因為吃飯聊天2個多小時是還好，可是鐵板燒是散開來坐的，不好聊；
  R4 f8 }& m  H" i: v2 b師傅主餐一個個做、讓同桌的人有的都快吃完了、有的還沒開始做，8 _2 z* u% X; h4 U: g9 \
這樣用餐的節奏感還需老闆再費心調整了
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:50
dingding 發表於 2012-12-2 23:48
2 s+ q5 T6 N: m只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
' r4 z  t; }$ D3 O9 X花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！

) w' X% u% M3 s- |" Aㄜ.... 一般來說, 兩小時應該是包含移動至餐桌區吃飯後甜點與飲料的時間...
作者: 麥克    時間: 2012-12-3 12:59
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 09:16
2 }" C/ U5 X: l4 V+ W4 t" W6 [6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，+ O( g; f4 U9 |: ~' |/ c: r. C
但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時 ...
1 u3 ~/ K# B8 ?# g/ A: w* X1 D
一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人負責 3~4位客人, 以確保同時供餐. 9 e- {$ r! ^6 t
' k9 y( ^7 E' F8 U
PS: 台北的紅花將軍也不會一個一個做的阿.... 那來的及阿...呵呵! 通常點相同菜色的就會兩人份合並一起現做.
作者: Tiffany    時間: 2012-12-3 13:59
剛開幕時
9 r2 g/ ]- [. e7 o+ Y# ^: S我還滿心期待的想去吃吃看5 `8 y, x9 M' a+ a) \7 S) H8 J
但是到了店門口看了菜單我就後會了$ |0 M9 W* W( h" Q* \
價位實在有點高9 I9 b2 q9 }& Y2 F) s
再看看隔壁的品田...我們一家四口就決定改戰品田& j- G+ E' x% f  F3 y
萩-比較適合情人約會談情的地方
! @2 A' K6 C! S9 K9 A; t( D: Q一家四口還是吃吃品田就好了  
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:03
Tiffany 發表於 2012-12-3 13:59
* ]! D! H" ~) d2 }- y" p剛開幕時6 P9 B+ E# I6 a" L
我還滿心期待的想去吃吃看
& b% K  `4 a' q但是到了店門口看了菜單我就後會了

5 c" U8 y3 @% o+ N唉呀~不早說<萩>是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-3 23:04
麥克 發表於 2012-12-3 12:59
1 W! C) K& K! c; z一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人 ...
! @" E$ ^* ~! f; u' D  D; F- ~* D6 J
所以我覺得他們是剛開幕 , ~& |9 \; L9 \, F
工作人員還沒抓到默契吧
作者: kwbaseball2002    時間: 2012-12-3 23:06
個人感受..
( R2 f& q% X0 p# h3 V8 f+ Q' `) m我不會去第二次!
作者: fay    時間: 2012-12-4 00:09
本來想找時間去光顧的1 j6 }" G9 I' A# C& L% S8 m& f. i
看了照片  應該連我都吃不飽
4 L$ ]; x" D) [) V過一陣子等老闆改變策略再說吧
作者: 阿繁    時間: 2012-12-4 00:55
在外面看過菜單！價位不便宜說~
作者: Tiffany    時間: 2012-12-4 08:33
花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 23:03 2 d3 Y6 X7 |0 _; f& g" x
唉呀~不早說是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久  ...
% s8 E4 G6 B. F$ t
哈哈...沒關係啦  d0 R; b3 I- d8 e0 r# f# w
0 q0 L- Y, E4 y# H( a
下次約好姐妹去吃  應該就不覺得時間久了9 g! H# H4 A: P- o' u) T0 J

+ N4 k) H3 S- m4 c7 S% ^& i( y$ A姐妹們話夾子打開就不得了了  
作者: 1126    時間: 2012-12-4 10:02
本帖最後由 1126 於 2012-12-4 10:05 編輯
: E& d$ K( i' q8 ?4 X( H( P, v$ Z8 U) v5 d# G: P( Q
本來想要去的,但看來不用去了,因為價錢與菜色不成比例,價位在700左右己經可以吃到不錯的了,像在台北1 N! ?* o6 c4 r, X; R4 b

  K0 Q! O- S) N火車站附近館前路上的欣葉餐廳也不過700-800左右各式菜色新鮮高檔精緻美味,甜點水果飲料有很多的選
7 J% i) k2 K) N9 Q( i& B: d0 I$ e: T  u4 ^1 l/ P
擇,紅酒白酒可一直續杯,服務態度及氣氛又好,有空可以去試試看,絕對不會後悔的.因平常就常常客滿,所以1 F0 g3 s: a# [/ Y! B
$ X! z2 b$ w" H; D
要預定哦.( t0 J" [# g6 |6 D6 i+ G8 y) T
作者: 花鼠媽媽    時間: 2012-12-5 23:55
分享ㄧ間很不賴的,不是鐵板燒,是牛排,叫"Danny & Company".
$ z% Y; c4 ^) F" b/ f之前老闆請吃飯(超幸運),平日中午牛排套餐980元(好陣子前的事,正確套餐名忘記了),0 M& J. E) f) l4 s- W
是的,單看價格不便宜,可是...重點來了,那菜色從一開始到最後甜點,只能說道道精緻,道道美味,0 e" j( P# L# [; G+ M3 s
牛排切開,赫~真是漂亮!可稱之為高檔牛排界cp值無敵高的餐廳.; a* P2 E8 C4 Q8 @' j, s
要吃,務必提前一陣子訂位,非常熱門的優質餐廳.網址提供參考.7 u2 n) Y8 q) F8 o
http://dnc.com.tw/( W. k! B/ j& B; t( G
作者: Babic    時間: 2012-12-6 00:42
上次去慶生有了不好的用餐經驗,
! |6 d* X; _5 \. g所以不會再去第二次+1
作者: heroposeidon    時間: 2012-12-12 22:38
萩鐵板燒三峽旗艦店，我下次不會再去了!!!
+ k: p2 N6 L! O% u2 ?: P# B5 T* \. |  U% \$ ^
眼巴巴的看著好吃的芋頭餅，卻沒上我們面前。耐不住好奇心問怎麼沒有，; C* u: D, `9 w8 [5 b
* S* o. N$ w& ?5 S9 V" f
居然說: 不好意思，我們服務生忘記幫你們寫在單上，所以沒上菜。
" }9 p" T( l: I4 m# {! H
. h, s$ ~7 c9 H4 d1 G我天真的說沒關係可以待會上，服務生也搞笑的說我們可以下次補!
3 z! p2 y6 T; _+ [$ N* k% ?5 t( v( q) z& U! c: C% b% B
補? 你沒機會補了!!! 我再也不會去了2 ?* J' u4 D+ N/ N; y& {5 b

6 R* v9 j+ z/ p3 x詢問芋頭餅沒上是否有折扣，也沒有。 我再也不會去了
/ ^3 q+ A9 B4 A8 M2 q- J4 s
* f2 G9 o* i" ]/ P4 s最後問是否有補償，給一個小小小小小的鳥東西，兩個人去只給一個。 我再也不會去了1 T! t# ^7 N5 \# l+ w$ |1 K* P  f

! [# x2 k+ J$ @3 ]8 f( `4 J: l0 o萩鐵板燒三峽旗艦店，我再也不會去了
  U. Z$ _' d& E- o3 @, G# T! g5 v- I
PS: 停車場也很搞笑，要趕在八點半前才可折抵==ll
1 [  D' J0 @  N( e
6 b+ W) J3 m$ g0 ^5 r結尾:  我真的再也不會去萩鐵板燒三峽旗艦店
: _2 D7 M, j" m& K! h; f8 z
+ m$ n. x- ~) n; R8 x' h2 q7 V
作者: chioumj    時間: 2012-12-13 14:31
在外面看過菜單就走人了, 太貴了吃不起, 一家四口就要吃掉2500以上...6 A) g0 S( _( m/ \7 s

& G' T* E' o- k2 |  G$ I) Z. d真可怕的物價!!
作者: vvmvvm    時間: 2013-6-25 14:01
我也不會想再去吃第二次了...



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