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標題: 甜甜圈DUNKIN’DONUTS 下月歇業 哪有閒錢去吃分店30家剩19家 [列印本頁]
作者: 三樹    時間: 2012-11-21 09:04
標題: 甜甜圈DUNKIN’DONUTS 下月歇業 哪有閒錢去吃分店30家剩19家
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; K* e  V' |1 }1 Q+ Y2 c9 B甜甜圈DUNKIN’DONUTS 下月歇業
; V7 C1 b' }. b! P「哪有閒錢去吃」分店30家剩19家  f8 L$ w8 H- L2 D
2012年11月21日    ) N8 e4 T* D/ [
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門市冷清 - }7 T6 Z4 x, l0 F3 ?0 E8 c! a
美式甜甜圈品牌DUNKIN’DONUTS業績下滑，全台19家店下月中起將陸續關閉。
1 `5 v3 {( C  ^# ]4 D! e2 h【戴安瑋╱台北報導】景氣不佳重擊餐飲業。國內知名企業三商行集團旗下甜甜圈品牌DUNKIN’DONUTS，在台設店6年，將於下月中旬起陸續關閉全台19店，業者坦言：「不景氣下大家會少喝杯咖啡、少吃個甜點。」這是此波不景氣衝擊下傳出結束營業的首家知名連鎖餐飲業者。北市糕餅同業公會指，原物料飆升但業績往下掉，讓不少麵包店倒閉。
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8 Y0 y6 D1 e+ M* g9 e6 {風光一時
2 ^, y0 z$ L! D- _6 wDUNKIN’DONUTS來台6年，3年前全台開設30家分店。資料照片! ?2 h3 y) V2 _) r. c/ r
美式甜甜圈DUNKIN’DONUTS於2007年在台開設第一家店，2009年曾展店至30家，其後陸續縮編，今年上半年結束高雄4店，現有19店。該企業近期對員工發出公告，指近年營業額一直未能突破，各項成本居高不下，不得已忍痛結束該品牌在台灣的經營，下月中旬起將陸續結束營業。
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6 M/ o: W1 ]! ^! _& A: W* ZDUNKIN’DONUTS特色商品包括美式咖啡和甜甜圈。資料照片. \+ f: f  Q/ [! ^
安排200員工轉職
! c1 U, G' v" V, V4 `4 O+ BDUNKIN’DONUTS主管坦言，主因是大環境不景氣，民眾會少吃一份甜點或少喝一杯咖啡，今年下半年業績較去年同期已掉約2成，平均每店日銷量約600多個甜甜圈，現有19店不會同時關店，將在檢討各店績效和店面續約問題後陸續關閉，至於現有約200名員工，會詢問員工意願是否轉調到集團其他餐飲業，如員工不願意，會依法付資遣費等方式辦理。 ' {5 B. G) q4 i

/ o8 E* J9 z% f: O( b麵包店已現倒閉潮
3 D, D9 c& g+ Y* q- d據經濟部上月最新統計，9月歇業家數2786家，以批發零售業佔51%、1417家最多，其次為住宿及餐飲業452家，佔16%。據近期媒體報導，三商行旗下轉投資三商烘焙食品代理的DUNKIN’DONUTS遲無法拓展市場，維持連年虧損狀態，今年上半年共認列6748.7萬元虧損，較去年同期擴大9.33%。
/ b3 Y/ Z* u) B' ?0 ]8 e( L民眾陳珊文說：「現在不景氣，連正餐都斤斤計較價格，哪有閒錢去吃甜點或下午茶，我已經1、2個月沒買甜甜圈。」順成蛋糕總經理吳官明表示，台灣人不喜歡吃過甜食物，口味若不能調整，業績就會不好。# |' t' {5 |& {2 S8 v/ F' @
台北市糕餅同業公會理事長張國榮表示，油電雙漲、國際原物料飆漲、經濟不景氣，讓麵包店業績掉1至2成，不少麵包店倒閉，大家都在苦撐。文化大學經濟系教授柏雲昌表示，台灣麵包店很多，有些麵包店也出甜甜圈，在經濟不景氣時，售價相對較高的甜食會第一個被捨棄。
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7 \$ Y8 ^3 F9 E6 P4 {6 G* Z對手明年照開新店
% c/ @2 o3 t) }: u4 A# e! O以美式甜甜圈著名的DUNKIN’ DONUTS，最大對手是日式甜甜圈Mister Donut，後者現有店數多達54家，引進Mister Donut的統一超商表示，Mister Donut明年還有展店計劃，曾聽說DUNKIN’DONUTS要退出台灣，DUNKIN’DONUTS因是美式口味偏甜；Mister Donut來自日本，口味、甜度都依東方人口味設計，較符合台灣人口味。 ) ?- s: H/ M2 b2 M( j2 S' O; t  Q
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DUNKIN’DONUTS小檔案9 i/ {4 a$ R8 w) |5 X: n
★創立時間：美國知名甜甜圈品牌之一，1950年在美開設第1店；2007年1月17日在台設立首家店
, p. U% G6 S$ b$ [9 E9 {# a  x★代理業者：三商烘焙食品
" j0 ^7 d; B: e4 r" U" \★店數：2009年全盛時期全台30店，目前全台19店，分布在基隆、新北市、台北市、桃園和新竹) a2 v2 d; C7 o. a/ ^( s$ _( D
★商品：甜甜圈、美式咖啡、可頌、瑪芬等，甜甜圈每個售價25元起" i5 s$ R, o- A( }
★員工數：約200人) ^: N' w. w+ b+ d0 A& F
★結束營業：預計下月15日起，各店陸續結束營業；員工可轉任至集團其他外食部門，如三商巧福、拿坡里、福勝亭等1 E: X$ n1 q  G9 [. S# Y
資料來源：DUNKIN’DONUTS官網、《蘋果》採訪整理



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