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標題: 荻 鐵板燒料理今天開幕了(非廣告) [列印本頁]
作者: michellefisher    時間: 2012-11-9 21:00
標題: 荻 鐵板燒料理今天開幕了(非廣告)
本帖最後由 michellefisher 於 2012-11-10 17:54 編輯 $ G) V# a3 E; J% f6 m

  X. Y( c( f6 x+ x# @3 H位於遠雄凱旋門四樓的荻 鐵板燒料理已於今天開幕了！; A9 b$ a1 K# |, F, G3 _6 M& x3 S
1 h$ X- _1 e5 S' \6 r4 Y
開幕期間101年11月09日起至11月19日止，(無購買禮券)者享有95折優惠；購買禮券者則享9折優惠。
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- x" W! N4 |8 q1 A% I詳情請自行電詢店家 (電話：02-26728887；地址：新北市三峽區學成路398號4樓)。+ o4 L) f" S" o7 d  c, z

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作者: 凡夫俗子    時間: 2012-11-9 23:03
裝潢得還不錯，接下去要看食材如何了。3 d, f. ^, |3 l8 N( K" W; g! u

3 R3 h, ^% Y% u; O* f1 P) j有些餐廳冰箱不行，會影響口感，尤其是平日客人不多時。希望它不會。
作者: 瓜瓜    時間: 2012-11-9 23:12
本帖最後由 瓜瓜 於 2012-11-9 23:24 編輯 6 l! k  j: u' w" H
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唉!這種價位我的能力無法常吃了,只能"慶祝"某些日子才能光顧啊!
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4 ^! t9 c2 ~2 z6 t. a*本周一午間到品田牧場用餐,顧客還蠻多的,也為商家高興.....價位應該是蠻適合北大消費族群.
作者: michellefisher    時間: 2012-11-10 08:07
本帖最後由 michellefisher 於 2012-11-10 08:44 編輯
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瓜瓜 發表於 2012-11-9 23:12 ! p" i% j* i9 Y2 Q8 C
唉!這種價位我的能力無法常吃了,只能"慶祝"某些日子才能光顧啊!
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*本周一午間到品田牧場用餐,顧客還蠻多的, ...
  k& t, U! F, D3 ^

7 e* A- \9 @& E$ v3 \) a5 U# k早安。5 M$ h9 d0 g; O+ k# M
我也跟荻的工作人員反應說，荻的價位在凱旋門內的四家店內比較上，算是高價位，一般來說，應是在特別場合才會來。
作者: jefflee3170    時間: 2012-11-10 08:41
一定要試一下...........
作者: michellefisher    時間: 2012-11-10 08:58
凡夫俗子 發表於 2012-11-9 23:03 2 s8 o  L, W" c! J2 {$ g$ J" ]4 ~
裝潢得還不錯，接下去要看食材如何了。
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, K+ X! v, A; e7 h) ]* K  `" V有些餐廳冰箱不行，會影響口感，尤其是平日客人不多時。希望它不會 ...
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早安。
: |( Y, c9 u" q4 H$ {3 ?. h) j" d. q, k2 {& ?# A3 a! f) p+ u' O, a
食材的好壞與鮮度影響很大，我想既是王品的關係企業，又是高價位的旗艦餐廳，這部份他們不應馬虎才是，社會風評不得輕忽。
作者: wkwu    時間: 2012-11-10 14:39
michellefisher 發表於 2012-11-10 08:58
+ t* \0 V2 f; x) _* ?- @% Z! _' d早安。' `6 }3 t4 A* L! A2 I: z" p

/ C# d) I+ \; ?& o: \% Z# N食材的好壞與鮮度影響很大，我想既是王品的關係企業，又是高價位的旗艦餐廳，這部份他們不應馬虎 ...

+ X: H3 U/ W5 K* F! H1 r5 o6 ^3 Y這家鐵板燒不是王品的集團哦~~~ 是桃園地區的店來開的
作者: michellefisher    時間: 2012-11-10 17:53
本帖最後由 michellefisher 於 2012-11-10 17:56 編輯 ( X! w* D# Y: w! X7 b+ ]
wkwu 發表於 2012-11-10 14:39 & x( X" V) C# Y5 S1 s% Z
這家鐵板燒不是王品的集團哦~~~ 是桃園地區的店來開的

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謝謝告知，感恩，我已經刪除不正確資訊！) X0 b5 x( c' k1 D7 Z

$ I" U; t9 z% _, M2 m! x1 c( E我們本都以為遠雄凱旋門的四家店都是王品集團餐廳，經您提醒，我上網查詢得知：
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% x8 N4 v1 c0 H(以下節錄自：http://www.allergen.com.tw/wowprime.php)  @! D4 h: r9 w, S' T# Y( D

. o/ w3 V/ f. ~+ Y王品集團的旗下企業餐廳有哪些？' e9 j# A; E+ K0 A: m8 y: O

9 V5 ]; u- x' z王品的企業文化在在讓人印象深刻王品集團的旗下企業包括：4 ^/ d6 ]0 w* y2 C8 g# q9 z
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王品台塑牛排：http://www.wangsteak.com.tw/
7 a1 A6 |( @, F. p1 m3 }TASTy西堤牛排：http://www.tasty.com.tw/
4 G& g! p0 v# ~4 Q0 N陶板屋和風創作料理：http://www.taoban.com.tw/
; [4 Z8 i: i* L原燒優質原味燒肉：http://www.yuanshao.com.tw/ 3 Y8 C9 c" n) l" ?7 e3 n
聚北海道昆布鍋：http://www.giguo.com.tw/
" K: X4 |8 ~2 m4 z藝奇新日本創作料理：http://www.ikki.com.tw/
9 d5 m; o4 s# \9 q  L夏慕尼新香榭鉄板燒：http://www.xiamuni.com.tw/
+ B( C  X1 a" I5 @) g品田牧場日式豬排咖哩：http://www.pintian.com.tw/
* a- X8 d8 ^, o3 n, H' S石二鍋/石頭鍋.涮涮鍋：http://www.12sabu.com/ 2 W- w2 e0 Y8 w+ s5 V0 ~
舒果/新米蘭蔬食：http://www.sufood.com.tw/
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作者: 小肥    時間: 2012-12-25 11:07
這家我昨天去用聖誕餐了, 只能說從頭到尾給人服務感覺差勁到爆了, 以下是整件事情發生經過, 不討論食物好不好吃, 這家光服務員的素質就很讓客人整個奇魔子很不OK! 下次絕對不會再踏進去
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a.)踏進店裡沒半個人在櫃檯，一路往前走發現所有服務員都站在客人用餐區: Z2 b; J4 O5 t* D

3 }; W# |. P  ^5 M$ r  (看人吃飯比接待客人重要?門口沒人顧耶??): W# J" n/ ]6 q. S) ?

* e1 \0 X; j0 C9 N4 cb.)帶位時竟然指定我與老婆坐在角落的兩邊? -->也就是坐在長方形桌子的長短邊90度臨邊接角這樣這樣, 不是連一起的,
" |; ^$ E( Q. T3 h. ?: [4 U9 \    我們反應後, 服務員才說不好意思, 改讓我們坐同一邊) o- R- m, W. H, g* v. E# u2 ~
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c.)服務生點餐時詳細記錄每個人選擇的附餐、沙拉、飲料。但是連續發生三次點下去才說沒有了-->那為啥不主動告知客人今天有哪些餐點是沒有的? 讓客人自己猜喔??. N& b& N1 N2 O

% j% M0 m, _7 H. j# c+ Z6 f第一次是選擇湯品的部分，小弟老婆選擇的是"雪蓮子牛蒡湯"* ]3 q7 l! P6 q& w* C' H' T
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服務生：不好意思今天沒有了% [- z& R$ {* n" x/ z/ k

, g6 S- b# N" U- N) A第二次是選擇沙拉，小弟老婆選的是"覆盆子嫩雞沙拉"
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服務生：不好意思今天沒有了% @5 h& d3 s) [8 `( ]
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第三次事情比較複雜，因為小弟老婆點的是688套餐，主菜有雞腿/沙朗/松阪豬可選
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於是小弟老婆就點了沙朗，至於小弟本人點的則是988套餐，主菜有沙朗/菲力) \8 c% b. }% Z) o4 F& |: _9 o2 p  H

/ s' ^7 y5 U; k1 t. |想當然就是選擇菲力! h; A, Y2 ^3 L( C- O, l( E- A

* m. }$ p8 V* q' B* R3 w# X0 S服務生：不好意思今天沒有了. Y% l5 x8 A7 `4 P9 s+ t7 e8 E
# x1 }8 V, U: G5 c, x( _# u7 O
我(微怒)：怎麼什麼都沒有，那這套餐不是只能選沙朗?那請問988的沙朗跟688沙朗+ A* V) c4 E# X& q% {9 P+ @
          有什麼不同?2 q: Y; x- z! p. Q) [# {4 k- W
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服務生 ：一個美國的一個紐西蘭 $ y0 }! {. ~, _

8 U1 N9 r* G% D5 g  w5 jd.)雖然點餐問的很詳細，但是從第一道沙拉開始就上錯(整間餐廳當時不到20人)-->記住哪位客人點的是什麼餐點並且確保客
$ M2 y( @) g  k" z# h3 F. d  人的餐點都是送到對的對象這很基本吧? 連平價鐵板燒都做得到的服務, 這種中高價位的鐵板燒就這麼兩光?& O' A0 R1 o4 B/ z

# i  x/ c, o: [: \e.)小弟跟老婆點的都是牛排，因為小弟喜愛吃較生的所以選擇三分熟，老婆因為懷孕! t7 c6 g4 |2 I# Q' T
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   所以選擇吃熟一點，選擇七分熟。沒想到廚師要準備煎時候又再問了一次
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   (所以一開始點菜的時候就都是問好玩的?很不用心)
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# x  x+ T& e( W0 [2. 來店打卡小禮物沒了：說真的發完了就發完了其實也沒什麼，但是都打完卡了問服務生才說發完了，那門外貼的DM是
& k# l. j7 [7 X0 F. t/ T  怎樣..既然發完了不能拿掉嗎? 為什麼還要繼續放這種讓人誤解的牌子
. }3 }8 q, u" d& O8 l2 e) {- z  同時忍不住想跟上面點餐的部分再罵一次，今天不是聖誕夜嗎?可預期的來客數會比平常增加，但是卻點這個沒有點那個) G& q3 {: D  O1 X: P
  沒有！還不會先跟客人講!!
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3. 消費爭議態度極差* u6 `2 ~4 O' W7 K5 [

9 v  C1 Y$ b; r! w# b" l- }  店家門口寫得很清楚，2012/12/31前消費九折，購買餐券送小禮物兩行字，結果結帳的時候問說不是說消費打9折嗎? 怎還
0 G7 t5 e% o# V, T1 X1 ?  是這樣的價錢?
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; Q* k* [0 W" T& O/ w: k    服務生"沒有9折喔, 是哪位服務員跟你講的?"' S5 Y7 l/ ]2 _) i* D" J. |

7 ?0 x* M$ t; R: {" h7 B9 |    我"我哪記的是哪位阿? 我很確定我問過你們小姐, 你們小姐說有, 且我看門外你們牌子自己也有寫". k/ k" M% q2 H0 f3 [6 A
" m: t( V0 n' f! [" P% y/ V/ R
  服務員這時候叫了很像是主管的女生出來跟我們解釋, J' J; h& w, b

2 d9 Y( c# Z8 T  J7 G" v, \# G+ S  女主管"先生我們店內買餐卷才有9折喔, 其它沒有"1 K) Y6 P, ]. V7 ~0 o$ w. R
+ v  ^1 A0 \4 U2 x
   我"你自己走出去看你們的牌子上寫什麼再跟我講" 這時候女主管還一附不可置信樣子, 很堅持沒有9折, 走出去看到牌子後
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$ e8 z$ O; d- C; V& Y' y1 j/ y( f  女主管"喔, 這邊是寫店內用餐9折起, 喔對, 我想起來了, 沒有買餐券店內消費是打95折, 有買餐券是打9折"
2 l: ]7 a# p% T* |8 c* |2 q' ~9 G
/ k  R9 y$ i  l! m4 K0 N   這時候我心裡已經不爽到極點, 你們店內貼什麼招牌, 做什麼優惠, 自己不知道就算了, 客人跟你講, 你還一附不相信客戶的1 V5 g* c! f" p& m. Y- t' e0 R
  樣子, 客人請你出去看牌子, 看完才承認錯誤, 才說想起來有這樣一回事是怎樣?
; G% U2 c0 G( j* Y4 F# V3 C, b- r. }8 M
    這時候小弟的老婆也微怒了, 對女主管說"你們這樣服務很糟糕", 結果呢, 女主管也不把客人的報怨當做一回事, 就只淡淡的
9 D+ a3 x4 V: C9 z+ s- K& n+ @  說"喔不好意思"就沒了!!!5 ^3 [  |6 Z, k$ D; J0 [
" k+ n0 l  \- Q' p! D+ R
   今天是我們有看到這樣的牌子去理論最後才打95折, 那其他沒仔細看的客人呢? 這種服務素質, 真的是令人不敢領教, ; V+ }2 q$ W2 H, y7 a+ U6 p
   這家店, 我絕對不會再踏進去第2次!!!: W- N1 z# S$ G3 W) r
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作者: michellefisher    時間: 2012-12-25 19:22
小肥 發表於 2012-12-25 11:07 ( \2 M3 w1 ~. ?$ U0 k$ V" X# a  h
這家我昨天去用聖誕餐了, 只能說從頭到尾給人服務感覺差勁到爆了, 以下是整件事情發生經過, 不討論食物好不 ...

( I, U' S( X) _3 {) X晚安，很遺憾得知您有如此不堪的用餐經驗，連我看了都很不舒服，如果連餐廳主管都無法安撫用餐客戶的情緒，不懂得危機處理，那這家店在北大的存活率該會有多少，我想大家都心知肚明。
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# Q$ E9 T9 E5 \8 ?% F" v" M在剛過完耶誕夜的今天，先祝您新年快樂！
作者: 曉真    時間: 2013-1-7 17:00
真的很差勁~昨晚去吃以後絕對不會再去吃. 17:30訂的位子, 點好餐17:40 一直到18:25才吃到沙拉. 很誇張吧? 3人用餐 只有一個人有茶喝,還要提醒才會倒茶.5 i7 Y$ o! E* C# }1 A9 p# M0 j
服務生從頭到尾都很忙 忙著收你還沒用完的盤子....0 G( Y% l  i' ~' q. a, e$ G
1 F5 D0 f$ |9 f
烤麵包這麼簡單的東西 一直到吃第4道菜才上來??
% y2 y3 _9 g+ \/ x7 w9 ~最後吃完了 那道泡芙也是燒焦了,跟櫃檯反應 竟然說 [阿 我們那都是冷凍庫拿出的]. so what?? 客戶就應該吃烤焦的泡芙嗎?0 s" i9 j6 b# w% L) l5 d( ^

8 i7 a! O5 H9 ^, q( h+ a; `不爽之下跟櫃台要客戶滿意表,回答我 喔 有阿 等等送去給您..等了10-20分鐘結帳了 忍不住再問才拿給我.% h. S- S0 X3 ^( t9 s' g6 |/ M
我是白痴才會當場填呢....填了一定被丟垃圾筒.
4 _( h9 |( r9 ]/ l( D+ Q- Z差勁的店家 以後不會再去!
作者: michellefisher    時間: 2013-1-8 19:46
曉真 發表於 2013-1-7 17:00
2 X3 s8 Q' h3 O7 k真的很差勁~昨晚去吃以後絕對不會再去吃.  17:30訂的位子, 點好餐17:40 一直到18:25才吃到沙拉.  ...
  o5 X1 T$ O; e% D; ?- K- W
晚安，這家店的經營者真該好好檢討並加強員工教育，無論是廚房或是外場的服務人員，看來真是花錢找氣受，太糟糕了！
作者: Jocelyn    時間: 2013-1-19 01:30
價錢小貴捏~: m5 H0 u0 _) Z  m: M+ U! ~5 l
平日應該很難有生意吧!
作者: michellefisher    時間: 2013-1-19 08:08
Jocelyn 發表於 2013-1-19 01:30
0 j4 N+ N- K6 c價錢小貴捏~7 T9 p- L3 \3 ?+ |5 T6 k3 Z3 K
平日應該很難有生意吧!
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9 u% U& n) ]6 |) i' q6 \5 J我去時也是直接跟領檯服務生說，你們家的東西不便宜耶，我一定是重要的節日時才會考慮來吃。
作者: lynnhaung    時間: 2013-1-19 09:59
裝潢很漂亮耶！！但價位太高了...
2 [$ m5 I& L2 d  O& E; G這樣我寧可選擇夏慕尼，價位差不多，服務又好



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